Послуживање је одавно персонифицирано угледног става власника куће својим гостима. Ова древна уметност развила се у складу са традицијама неке земље. Да бисте правилно украсила таблицу за састанак увече, морате да поштујете једноставна правила и обичаје храњења јела, аранжмане посуђа и јело. Прекрасно уређена храна доноси више позитивних емоција и ствара посебну атмосферу.
Табела која служи у различитим земљама света у великој мери зависи од националних особина и функција за примање гостију. У овом чланку ћемо гледати како се табела послужу у различитим земљама света и које су карактеристике овог процеса.
Јапански стил
Послуживање јапанског стола је један од најтежих, јер има бројне разлике од уобичајених европских. Копачи, ладице, плоче, дубоке шоље, штапови - све је саставни део служења јапанског стола. Такво обиље елемената може уплашити неткани гост, али након неког времена разумећете колико је то згодно.
Све потребне предмете (сто, седиште) постављају се према принципу асиметрије, што омогућава постизање слободног састава и визуелне експанзије околног простора.
Постоји неколико основних правила јапанског усавршавања:
- За сваког госта припрема се посебно место за означавање, то је уобичајено користити посебне салвете или ладице. Уобичајена јела се постављају у средину стола, најчешће је супа или врућа.
- За разлику од уобичајених руских становника, јапанске користе штапиће - постављају се испред тањира. Имајте на уму да палице не смеју да уђу у контакт са јелима. У ту сврху се примењују дрвени штандови.
- Етикета стола преузме следеће постављање јела - гомила са риже се поставља са десне стране, а посуда са чорбом са супом на десној страни. Поврће, месо и риба се постављају са десне стране. У средини постоје разне сосеве и адитиве.
У Казахстанском стилу
Већина Казахста-ова се придржава древног обичаја Дастархане - Ово је оброк, сазван је за општи оброк у част породице, верских и других прослава. Изгубљени путник не може напустити кућу без одобрења софистицираних јела Казахста кухиње. Величанствено ће бити погубљење него што ће племење бити његов власник, великодушни ће бити Аллахови поклони за ову породицу.
Да бисте украсили стол у Казахстанском стилу, пре свега што је потребно да га видите са соновним столним столњаком са невероватним украсом. Избор украса одражава висела власника и њихов став према гостима. Потребно је дати преференције класичним моделима са шареним везеним обрасцима, дужина Интернета мора да одговара утврђеном критеријуму - не би требало да падне испод нивоа седишта.
Чланак о теми: Ми служимо табелу са укусом: избор јела, апарата и додатака [елегантни сетови]
Недавно је служење у Казахстовом стилу почео да стекне све више и више европских функција. Једна од ових позајмљених традиција била је дизајн салвета, савијајући их на посебан начин. Да бисте то учинили, изаберите светле, контрастне моделе и украшени их у облику "чамца". Пример ове методе може се видети на фотографији испод.
Главни украс стола у Казахстанском стилу је разноврсна шарена јела. Његова количина и дизајн у великој мери је одређен природом догађаја. Посебно популаран код објеката који подсећају на сунце и месец. Пожељно је да је јела од дрвета и украшена одговарајућим украсима релевантним за ове људе.
Ако говоримо о локацији јела, онда је све једноставно: храна је подметнута у тањири и постављена је у кругу.
Древна Казахстанска традиција одређују редослед и поступак за храњење јела:
- Подешавање започиње аранжманом чајних уређаја. Младе девојке показују гомиле у кругу, пунили их мириснијем чаја. Поред тога, оријентални слаткиши, воће и уље се стављају на тањир. Пиће и храна служе касније, након што ће власник стола направити први СИП.
- Следећа фаза Грицкалице су све врсте коњских оброка и јањетина. Служе се са поврћем и малим пелетима. У неким породицама је уобичајено смејати се позване рођаке и пријатеље од стране куизма.
- Главни гости нуде се различита месна јела од међусобно подвргавања (један од њих је КуиРтак). Ако говоримо о празничној вечери, онда главни гост треба да буде испуњен курваком кочницом - подељен је једнако између свих гостију подједнако.
На видео: Царина и традиције Казахстанских људи.
У руском стилу
У антици, руски положај стола одликује се софистицираном јелима, разним дизајном и сталним редоследом. Сада су наша јела и прибор за јело мало разликују од европских, потпуно су изгубили свој национални укус.
У нормалним условима користе се прибор из различитих материјала: пластика, дрво, метал, стакло, кристал, керамика и порцулан. Неколико врста плоча - Снацк барови, дубоке трпезарије, дубоке десење, тањире и језгро.
Салате такође могу бити различити облици и величине, често стављају округли или овални резервоар капацитета до 100 мл.
Ознака карактеристика руске кухиње је употреба споокеса - дубоке плоче, израчунате од 4 до 10 оброка. Да бисте рекреирали славенску ентоураге, ресторани послужују таблице од глине, обојених саксијама, врчице.
Многи дизајнери имају намрка да се керамички и дрвени обојени убојите, изгледа врло занимљиво као украс.
У зависности од природе јела и врсте активности, инструмент се такође може променити. То може бити ужина, риба, десерт, воће или сто. Последња опција се користи код куће са додатком свих врста порција (сечива, пинцета).
Чланак о теми: Како прекрити сто за чај: правилно подешавање и празни дизајн | +64 фотографија
У француском стилу
У Француској је поставка стола такође има бројне карактеристичне карактеристике. Пре свега, то је због статуса земље као законодавце модне, одговарајућег стила и добар тон. Кључна тема декора француског стила је романтика. Због тога се ова врста порције најчешће користи за датуме. Међутим, мало људи зна како да правилно поново створи атмосферу Француске уз помоћ јело, суђе, столњаке и салвета.
Прво правило пажњу чита текстил. Без снежних бијелих столњака, чипке салвета и занимљивих нумера, Французи нису прихватљиви да седе за столом. То уопште не значи да морате провести много новца да бисте купили нови столњак, главна ствар је да је свежа и савршено пеглана.
Површина се може украсити са светлим стазом, стављајући је у центар. Да би то учинили, користе се различита седишта, шалови или парео.
Са којом је повезана ваша романса? Већина се одмах сећала боја. Приликом дизајнирања стола у француском стилу, требали бисте дати преферирање боју боја са великим пупољцима. Ставите састав цвећа у малу вазу и на посебном воћном постољу.
Ако се припремате за вечеру, не заборавите на светло. Софт лампица ће донети утјеху и романтику у ваш дом и свидети ће чак и најновији гост. Сви додатни елементи декора морају да одговарају дизајну боје. Могу да се ускладе са јелима или са столњаком и воћном вазом.
Други важан елемент украса стола у Француској је елеганција. Стари свећњак су погодни, кристално наочаре и винтаге прибор.
На видео запису: Правила постављања рибљих стола.
У скандинавском стилу
Покријте стол у скандинавском стилу није толико тешки колико и може изгледати. Ову врсту украса карактерише пријатељство животне средине, хладно спремност, јасне линије и елеганција хране. Предмети који послужују израђени су од природних материјала, а главни фокус је на текстури.
Према већини дизајнера, то је овај стил универзалан. Одлично је за разбијену вечеру, угодна окупљања са пријатељима, прославом венчања и неформални банкет. Предност је дата јелима неутралне или беле и текстилне засићене, свеже нијансе (зелена, црвена, тиркизна, сива, плава, беж).
Такође, одлично решење биће куповина платних столњака и дрвених штандова испод тањира и наочара.
Поставка стола започиње столњаком, након чега је састав боја постављен на центар, обавезно додати филијале, Еделвеисс и маховина. За вечерње сервирање, стакло, дрвене свећњенице су погодни. Када тражите савршене свеће, обратите пажњу на дебљине опције са ароматичним својствима.
Последњих година скандинавски стил регистрације све се више користи током божићних празника.
У италијанском стилу
Сви смо упознати са изузетном италијанском кухињом, али прилично познато о послуживању ове земље. Потребно је послужити посуђе у посебном редоследу, чекајући када се охладе након дугорочне припреме.
Чланак о теми: Основна правила за послуживање табеле: избор и локација јела, апарата, салвете
Издвојите следећа правила за идеалну поставку табеле италијанског стила:
- Текстил би требао бити исте боје, најбоље од свих белих или беж. На званичним догађајима, салвете се одведу на лево од главног јела, на неформално се најчешће не поштује (тада се салвете постављају директно на тањире).
- Винтаге јело је увек у част италијанских становника. Сребро, злато и кристално наочале, резбарени свећњак и ваза необичног облика - све то савршено уклапају у унутрашњост дневног боравка или кухиње.
- Сребро је интегрални атрибут било којег празника. То могу бити различити украсни елементи, прибор или плочице са сребрним ивицама дуж ивице.
Обратите пажњу на сервирање плоче за хлеб. Ово је најневероватнија ствар која се може наћи у европској кухињи. Уобичајено је поставити лево од главног јела, лакше је доћи до мирисаног сечења и разумети која може бити укусна храна. Предност је дата монопориалним хлебом, али можете се срести и нарезати малим комадима хлеба.
Занимљива чињеница: У неким кућама Италија је уобичајено ставити хлеб право на столњак - Овај обичај је примећен у средњем веку.
Ако немате времена за праву табелу који послужујете на свим Бон Тон Цанонс, а затим користите тајну италијанских власника: Све би требало да буде у оброку, а у средини састав цвећа или биљака у необичној вази.
Табела у свакој земљи има своје карактеристичне карактеристике. Међутим, то не значи да требате да се држите само један од могућих стилова. У савременом свету, све већа пажња посвећена је креативним приступу у дизајну различитих елемената унутрашњих послова. Не заборавите на то када се придржавате етикета стола, а онда ћете дефинитивно изненадити своје госте.
Како прилагодити табелу: савети на таблици Етикета (2 видео)
Подешавање стола у различитим правцима и традицијама (65 фотографија)
