봉사는 오랫동안 손님들에게 집 소유자의 존중의 태도를 취득했습니다. 이 고대 예술은 국가의 전통에 따라 개발되었습니다. 저녁에 회의를 위해 테이블을 올바르게 꾸미기 위해 요리의 먹이를 먹는 간단한 규칙과 관습, 요리 및 칼 붙이의 양육을 관찰해야합니다. 아름답게 꾸며진 음식은 더 긍정적 인 감정을 가져오고 특별한 분위기를 만듭니다.
세계의 다른 나라에서 봉사하는 테이블은 대부분 국가 특성과 손님을받는 기능에 달려 있습니다. 이 기사에서는 테이블이 세계의 다른 나라에서 어떻게 제공되는지,이 프로세스의 기능은 무엇인지 살펴볼 것입니다.
일본식
일본식 테이블의 서빙은 일반적인 유럽인과 다수의 차이가 있으므로 가장 어려운 것 중 하나입니다. 굴착기, 트레이, 플레이트, 딥 컵, 막대기 -이 모든 것은 일본 테이블 테이블을 제공하는 필수적인 부분입니다. 이러한 풍부한 요소는 untube 손님을 겁 먹을 수 있지만 잠시 후에 얼마나 편리한지 이해할 것입니다.
필요한 모든 항목 (테이블, 시트)은 비대칭의 원리에 따라 배치되어 주변 공간의 자유로운 구성 및 시각적 확장을 가능하게합니다.
일본 봉사의 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.
- 각 손님들은 별도의 장소를 준비하여 특별한 냅킨이나 트레이를 사용하는 것이 일반적입니다. 일반적인 요리는 테이블의 중심에 놓여 있으며, 자주 수프 또는 뜨거운 것입니다.
- 일반적인 러시아 거주자와는 달리 일본어는 젓가락을 사용합니다. 이들은 접시 앞에 놓습니다. 스틱은 접시와 접촉해서는 안됩니다. 이 목적을 위해 나무 스탠드가 적용됩니다.
- 테이블 에티켓은 다음과 같은 접시 배치를 가정합니다. 쌀이있는 더미는 오른쪽에 놓여 있고 오른쪽에있는 수프가있는 그릇이 있습니다. 야채, 고기 및 물고기가 오른쪽에 놓여 있습니다. 중간에는 다양한 소스와 첨가제가 있습니다.
카자흐스탄 스타일에서
대부분의 카자흐스탄은 다스 카나 (Dastarhana)의 고대 관습을 고수합니다. 이것은 가족, 종교 및 기타 축하를 기리기 위해 전반적인 식사를 즐길 수있는 식사입니다. 잃어버린 여행자는 정교한 카자흐어 요리를 부여하지 않고 집을 떠날 수 없습니다. 장엄한 것은 고상도가 그의 주인이 될 것보다 실행될 것입니다. 관대 한 것은이 가족을 위해 알라의 선물이 될 것입니다.
카자흐스탄 스타일의 테이블을 꾸미기 위해서는 먼저 놀라운 장식으로 눈이 흰색 식탁보로 그것을보아야합니다. 장식의 선택은 소유자의 방해물과 손님들의 태도를 반영합니다. 다채로운 수 놓은 패턴이있는 고전적인 모델에 선호를 드릴 필요가 있으며 웹의 길이는 확립 된 기준과 일치해야합니다. 좌석 수준 이하로 떨어지면 안됩니다.
주제에 관한 기사 : 우리는 맛이있는 테이블을 제공합니다 : 요리, 가전 제품 및 액세서리 선택 [세련된 세트]
최근 카자흐스탄 스타일의 봉사가 점점 더 많은 유럽 특징을 취득하기 시작했습니다. 이 빌린 전통 중 하나는 냅킨의 디자인이었고 특별한 방식으로 그들을 접습니다. 이렇게하려면 밝고 대비 모델을 선택하고 "보트"형태로 장식했습니다. 이 방법의 예가 아래 사진에서 볼 수 있습니다.
카자흐스탄 스타일의 테이블의 주요 장식은 다양한 화려한 요리입니다. 그것의 양과 디자인은 대부분 이벤트의 성격에 의해 결정됩니다. 특히 태양과 달을 닮은 물건들에게 인기가 있습니다. 요리는 나무로 만들어 지고이 사람들과 관련된 해당 장신구로 장식되어있는 것이 바람직합니다.
우리가 요리의 위치에 대해 이야기하면 모든 것이 간단합니다. 식품은 플레이트에 겹쳐지고 원으로 설정됩니다.
고대 카자흐어 전통은 요리를 먹이기위한 순서와 절차를 결정합니다.
- 설정은 차 장치의 배열로 시작됩니다. 어린 소녀들은 향기로운 차로 그들을 채우는 동그라미에 더미를 보여줍니다. 또한 동양 과자, 과일 및 오일이 접시에 넣어집니다. 테이블의 소유자가 첫 번째 SIP를 만드는 후에 음료와 음식은 나중에 봉사합니다.
- 다음 단계로 간식은 모든 종류의 말 요리와 양고기입니다. 그들은 야채와 작은 펠렛으로 제공됩니다. 일부 가족에서는 Kuism에 의해 초대 된 친척과 친구를 웃게하는 것이 일반적입니다.
- 주요 손님은 상호 하위 제품 (이들 중 하나가 Kuyrtak)에서 다양한 고기 요리를 제공합니다. 우리가 축제 저녁 식사에 대해 말하고 있다면, 주 손님은 삶은 브레이크 헤드로 채워져야합니다. 모든 손님들 사이를 똑같이 나눕니다.
비디오 : 카자흐스탄 사람들의 관습과 전통.
러시아어 스타일
고대로 러시아 테이블 설정은 요리의 정교함, 다양한 디자인 및 일정한 순서로 구별되었습니다. 이제 우리의 요리와 칼 붙이는 유럽에서 조금씩 다르며, 그들은 완전히 그들의 맛을 잃었습니다.
정상적인 조건에서 다양한 재료의기구가 사용됩니다 : 플라스틱, 목재, 금속, 유리, 크리스탈, 도자기 및 도자기. 여러 종류의 플레이트 - 스낵바, 깊은 식당, 깊은 디저트, 접시, 코어.
샐러드는 또한 다른 모양과 크기 일 수 있으며, 종종 둥근 또는 타원형 탱크를 최대 100 ml의 용량으로 넣습니다.
러시아 요리의 독특한 특징은 4에서 10 인분으로 계산 된 Spookouses - 깊은 플레이트의 사용입니다. Slavic Entourage를 재현하기 위해 레스토랑은 점토 요리 테이블, 그려진 냄비, 주전자를 제공합니다.
많은 디자이너들이 세라믹과 나무로 된 식기가 장식으로 매우 흥미로운 것처럼 보입니다.
요리의 성격과 활동 유형에 따라 계기 키트도 변경 될 수 있습니다. 간식, 물고기, 디저트, 과일 또는 테이블이 될 수 있습니다. 마지막 옵션은 모든 종류의 서빙 항목 (블레이드, 핀셋)을 추가하여 집에서 사용됩니다.
주제에 관한 기사 : 테이블을 차에 덮는 방법 : 적절한 설정 및 축제 디자인 | +64 사진
프랑스 스타일
프랑스에서는 테이블 설정에는 여러 가지 특징이 있습니다. 우선, 이것은 패션, 적절한 스타일과 좋은 톤의 입법자로서 나라의 상태로 인한 것입니다. 프랑스 스타일의 장식의 주요 테마는 로맨스입니다. 그래서이 유형의 서빙이 가장 자주 날짜에 사용되는 이유입니다. 그러나 칼 붙이, 요리, 식탁보 및 냅킨의 도움으로 프랑스의 분위기를 올바르게 재현하는 방법을 알고 있습니다.
첫 번째 규칙은 직물에주의를 기울였습니다. 스노우 화이트 식탁보, 레이스 냅킨 및 흥미로운 트랙이 없으면 프랑스어는 테이블에 앉아있을 수 없습니다. 새로운 식탁보를 사기 위해 많은 돈을 쓰는 데 필요한 모든 것을 의미하지는 않습니다. 주요 사물은 신선하고 완벽하게 다듬기 때문입니다.
표면을 밝은 경로로 장식하여 중앙에 놓을 수 있습니다. 이렇게하려면 다양한 좌석, 스카프 또는 파레어가 사용됩니다.
당신의 로맨스는 무엇과 관련이 있습니까? 가장 즉시 색상을 기억했습니다. 프랑스 스타일로 테이블을 설계 할 때 큰 싹이있는 색상의 꽃다발을 선호해야합니다. 작은 꽃병과 특별한 과일 스탠드에 꽃의 구성을 넣으십시오.
저녁 식사를 준비하고 있다면 촛불을 잊지 마십시오. 부드러운 빛은 집에 편안함과 로맨스를 가져오고 가장 까다로운 손님조차도 좋아할 것입니다. 모든 추가 장식 요소는 색상 디자인과 일치해야합니다. 그들은 요리 나 식탁보와 과일 꽃병으로 조화를 이룰 수 있습니다.
프랑스에서 테이블 장식의 또 다른 중요한 요소는 우아함입니다. 오래된 촛대는 적당한, 크리스탈 안경 및 빈티지 칼 붙이입니다.
비디오 : 물고기 테이블 설정 규칙.
스칸디나비아 스타일
스칸디나비아 스타일의 테이블을 덮으십시오. 이러한 유형의 장식은 환경 친화, 추운 구속, 투명한 선 및 사료의 우아함을 특징으로합니다. 서빙 항목은 천연 재료로 만들어져 있으며 주요 초점은 질감에 있습니다.
대부분의 디자이너에 따르면, 그것은 보편적 인 스타일입니다. 부서진 저녁 식사, 아늑한 모임, 친구들과 함께 아늑한 모임, 비공식적 인 연회에 적합합니다. 중립이나 흰색 및 섬유 포화, 신선한 색조 (녹색, 빨간색, 청록색, 회색, 파란색, 베이지)의 요리가 선호됩니다.
또한 탁월한 솔루션은 접시와 안경 아래의 린넨 식탁보와 나무 스탠드를 구입할 것입니다.
테이블 설정은 식탁보로 시작하여 색상의 구성이 중심으로 설정되어 있으며 전나무 분기, EdelWeiss 및 Moss를 추가하십시오. 저녁 서비스, 유리, 나무 촛대가 적합합니다. 완벽한 양초를 검색 할 때는 방향족 특성으로 두꺼운 옵션에주의하십시오.
최근에는 크리스마스 휴가 중에 스칸디나비아 스타일의 등록 스타일이 점차 사용되고 있습니다.
이탈리아 스타일로
우리 모두는 절묘한 이탈리아 요리에 익숙하지만,이 나라를 봉사하는 것에 대해 꽤 알려져 있습니다. 장기간 준비 후에 냉각시킬 때 기다리는 특별한 주문으로 요리를 제공해야합니다.
주제에 관한 기사 : 테이블 서비스를위한 기본 규칙 : 요리, 어플라이언스, 냅킨의 선택 및 위치
이탈리아 스타일 테이블의 이상적인 설정을 위해 다음 규칙을 할당하십시오.
- 직물은 동일한 색상이어야하며 모든 흰색 또는 베이지 중 가장 좋은 것입니다. 공식 이벤트에서 냅킨을 주요 접시의 왼쪽으로 옮기면 비공식적으로 가장 자주 관찰되지 않으면 (그런 다음 냅킨은 플레이트에 직접 놓여 있습니다).
- 빈티지 칼 붙이는 항상 이탈리아 주민들로부터 명예가 있습니다. 실버, 금도금 및 크리스탈 안경, 새겨진 촛대와 특이한 형태의 꽃병 -이 모든 것은 거실이나 부엌의 내부에 완벽하게 적합합니다.
- 실버는 모든 잔치의 필수적인 속성입니다. 이들은 가장자리를 따라 은색의 가득한 다양한 장식 요소, 칼 붙이 또는 플레이트가 될 수 있습니다.
빵 플레이트의 서빙에주의를 기울이십시오. 이것은 유럽 요리에서 발견 할 수있는 가장 놀라운 일입니다. 주요 접시의 왼쪽을 배치하는 것은 관습적이며 향기로운 절단에 도달하고 맛있는 음식이 어떤 맛있는 음식을 이해하는 것이 더 쉽습니다. 모노로얼링 빵에는 선호도가 부여되지만 작은 빵 조각으로 만날 수 있습니다.
흥미로운 사실 : 일부 주택 이탈리아에서는 식탁보에 빵을 쓸 수있는 관례입니다.이 관습은 중세 시대에 알아 챘습니다.
모든 Bon Ton Canons에서 봉사하는 올바른 테이블을위한 시간이 없다면 이탈리아 소유자의 비밀을 사용하십시오. 모든 것이 식사에 있어야하며, 전적으로 꽃이나 식물의 구성을 중심에 있어야합니다.
각 국가에서 봉사하는 테이블은 자체적으로 독특한 기능을 갖추고 있습니다. 그러나 이것은 가능한 스타일 중 하나만 스틱해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 현대 세계에서는 인테리어의 다양한 요소 디자인의 창의적인 접근 방식에 관심을 늘리고 있습니다. 테이블 에티켓을 준수 할 때 잊지 마세요. 그러면 손님을 놀라게 할 수 있습니다.
테이블을 사용자 정의하는 방법 : 테이블 에티켓의 팁 (2 비디오)
다른 방향과 전통에서 테이블 설정 (65 장의 사진)
