Mārrutki ir degoša garšviela, kas ir ļoti ilgi, ko izmanto ēdiena gatavošanai. Garšvielas no tā ne tikai dod pikantām asiem ēdieniem, bet arī ir masveida īpašības. Saknes izvilkšana ir ieteicama vai marta beigās vai novembra sākumā pēc lapām žāvētas. Lai varētu rakņāties uz tiem ziemā, Razder ir pienācīgi sagatavot. Par to, kā tas ir labāk, lai saglabātu šo garšvielu ziemai mājās, vajadzētu runāt sīkāk.
Platuma metodes ziemai
Dārzeņi ir aprīkoti ar mūsu organismu ar dabīgiem vitamīniem un minerālvielām. Diemžēl lielākā daļa dārzeņu ar ilgtermiņa uzglabāšanu zaudē savas īpašības. Tomēr ellē ar pareizo pieeju var saglabāt vitamīnus visai ziemai. Ēteriskās eļļas, kas tajā ietvertas antiseptiskas un antimikrobiālās īpašības. Ziemā tas ir īpaši vērtīgs, jo tas ļauj ātri tikt galā ar aukstu un gripu. Tautas medicīna piedāvā daudzas receptes, kurās tiek izmantota šīs iekārtas rīvēta sakne. Tāpēc ir ļoti svarīgi aizsargāt ražu no bojājumiem.
Tā kā tas ir, pirmkārt, ir dārzeņi, tad visi klasiskie veidi, kā viņu stieņi būs piemēroti. To var uzglabāt:
- svaigā veidā;
- sasalt;
- uzvilkt
- dažādās saglabāsšanā.
Izmantojot mārrutku sakņu parasti kā akūtu, pikantu garšvielas. Pievienojiet, gatavojot buljonus un otro ēdienus. Nākamais tiek uzskatīts par katru metodi sīkāk.
Svarīgs! Antibakteriālās īpašības ēterisko eļļu tiek izmantoti stenokardijai. Tas ir berzēts un salocīts burkā ar vāku vāku. Pēc 15 minūtēm Banka vairākas reizes atveras un dziļi ieelpo gaisu. Procedūru var atkārtot pēc dažām stundām.
Kā sagatavot šo sakni
Lai ziemā ziemā, viņš nav zaudējis uztura īpašības, to var uzglabāt pagrabā. Jums jāizvēlas lielākās, visas saknes, jo kāds kaitējums var izraisīt visu krājumu spareli. Saknes rūpīgi krata no zemes un smiltis, sagriež sānu papildinājumus un veido sijas, kas pakārt zem griestiem. Vēl viena iespēja ir uzglabāšana smilšu kastē. Lai to izdarītu, salociet saknes lodziņā un nogādājiet katru slāni ar smiltīm. Saknēm nevajadzētu nonākt kontaktā. Šī metode saglabā maksimālo vitamīnu skaitu dārzeņos, bet pagrabs ir tālu no visiem.
Svarīgs! Periodiski nepieciešama sakneņi pagrabā. Ja jūs atradīsiet kritušos, tie ir steidzami jānoņem.
Raksts par tēmu: Kāpēc jums ir nepieciešama ģērbtuve?
Gandrīz visu ziemu, novākšanu no zirga var uzglabāt ledusskapī. Šim saknei, jo tie ir jānomazgā ar tekošu ūdeni un samazināt sānu dzinumus. Tad tie ir rūpīgi jāžāvē, uzklāšanai uz dvieli. Tad salocīts polietilēna iepakojumos un slēgta hermētiski. Pārbaudiet, cik cieši sasieta paketi, jūs varat, nospiežot to. Ja gaisa plūsma nav jūtama, tas nozīmē, ka viss tiek darīts pareizi. Uzglabāt šo dārzeņu ir jābūt zemākā atdalīšanā ledusskapī.
Svarīgs! Lai uzglabātu, jaunām priekšrocībām jāpiešķir jaunām saknēm, kuru garums nedrīkst pārsniegt 25-30 cm.
Saldēšana ir lieliska uzglabāšanas metode. Tā saglabā visus minerālus un vitamīnus dārzeņos. Rhizomes arī veikt šāda veida apstrādi perfekti. Tie ir mazgāti, notīrīti no mizas un sausa nedaudz salvetes, lai noņemtu lieko ūdeni. Tālāk tas tiek sagriezts lielos gabalos, uzlieciet uz iepakojumiem un izņemiet saldētavu. Rubbing saldētu pikantu produkts nav saspiest acis. To var uzglabāt šādā veidā gada laikā.
Žāvēšanas saknes ziemai
Šo dārzeņu var izžūt. Lai to izdarītu, izskalojiet saknes un notīriet ādu. Sagriež plānās šķēlītēs un sadalās uz koka virsmas. Atstājiet pilnīgi sausu. Jūs varat nožūt ne tikai saknes, bet arī lapas.Šobrīd parādījās īpaši elektriskie žāvētāji. Viņi saglabā vairāk vitamīnu dārzeņos un ievērojami samazina žāvēšanas laiku. Kaltē līdzīgi, khrena lapas nezaudēs savu spilgtu krāsu un dot trauku pavasara svaigumu.
Žāvētas saknes var būt krāsnī. Lai to izdarītu, tie tiek sagriezti svītras un novieto uz cepešpannas ar plānu slāni. Elektriskajos vējvārdos temperatūra ir +60 grādu un atstāj saknes, kas žāvētas 2 stundas. Tā kā gāzes krāsnīs precīza temperatūra neizrādās, jums ir nepieciešams, lai mazākais uguns un atvērt durvis.
Žāvēti mārrutki ir ērti uzglabāti slīpēšanas formā. Slīpēšanai varat izmantot javas, kafijas dzirnaviņas vai blenderis. Pulveris neņem daudz vietas, un tas ir ļoti ērti to uzglabāt. Āmura formā tas tiek novākti ne tikai ziemai, tādā veidā ļaus saglabāt garšvielu vairākus gadus. Papildu lietošanai pulverim jābūt ielejot ar siltu ūdeni, tiklīdz tas ir šļakatām, jūs varat sākt gatavot.
Kā uzglabāt rīvētu sakni
Terretted mārrutku plaši izmanto ziemas saglabāšanā. To var izmantot gan kā garšvielas, ja marininating dārzeņus un asu uzkodu sagatavošanai. Šādas sastāvdaļas pievienošana, kad sildinošas gurķi saglabās sārņus caurspīdīgu un nedos pelējuma veidošanos. Lai dotu tortes garšu marinādēm, pievieno iekārtu lapas.
Pants par tēmu: kā līmēt tapetes stūros, ja tie ir nevienmērīgi
Jūs varat atrast daudz receptes, kā padarīt šādu tukšu ziemu. Tādējādi jūs varat saglabāt kultūru un dažādot izvēlni. Zemāk ir vairākas iespējas.
Svarīgs! Khrena ir asa un kodīga smarža. Neatkarīgi no tā, kas nav šķaudīšana un pārliecinieties, kad slīpēšana, plastmasas maisiņš ir jāievieto uz gaļas dzirnaviņas un konsolidēt ar gumijas joslu.
Marinēts sarīvēts Krenta
Jums būs nepieciešams:
- saknes dārzeņu;
- 2 glāzes ūdens;
- 1 tase galda etiķa;
- 1,5 ēdamk. Karotes sāls un cukura.
Saknēm ir jāizskalo ūdens un dunku dienā. Nākamajā dienā notīriet tos un sasmalciniet tos uz rīves vai gaļas dzirnaviņas. Tālāk, lai sagatavotu marinādi, sāli, cukuru, etiķi tiek pievienoti verdošam ūdenim. Iegūto marinādi ielej sasmalcinātu produktu. Masa ir salocīta karstā sterilizētās bankās un pasterize 15 minūtes temperatūrā 100 grādiem. Saglabājiet uzkodas vēsā, tumšā vietā. Pirms lietošanas jūs varat pievienot vairākus karotes krējuma.
Krievu uzklausīšana
Jums būs nepieciešams:
- 1,5 kg sasmalcina;
- 20 g sāļi;
- 30 g cukura;
- 1 citrons;
- ūdens.
Saknes ir jānovērš, tīrīt un izlaist caur gaļas mašīnu. Tālāk tie ir nepieciešams, lai ielej verdošu ūdeni un pievienot sāli, cukuru. Ir jābūt bieza skāba krējuma konsistencei. Ātri sadalās bankās un no augšas, lai nomestu citronu sulu. Aizveriet ar vākiem un ievietojiet ledusskapī. Šāds produkts tiek uzglabāts ne vairāk kā 2 mēnešus. Ja vēlaties veikt vairāk svešs uzkodas, tad cukura daudzumu var samazināt.
Vieglas gurķi ar mārrutku
Jums būs nepieciešams:
- 3,5 kg gurķu;
- 2 Khrena sakne, ir vērts veikt vidēja izmēra;
- 1 lapas lokšņu;
- 1 jumta dilles;
- 2 ķiploku galvas;
- 2 litri ūdens;
- 6 tabula. Sāls karotes.
Rūpīgi izskalojiet gurķus, nogrieziet padomus. Samērciet tos aukstā ūdenī 5-6 stundas. Notīriet ķiplokus no mizas un sagriež gabalos. Khena saknes berzes uz liela rīve. Bankas slāņos gulēja gurķus, ķiplokus, saknes un zaļumus. Pievienojiet sāli un vāriet ūdenī. Karstais sālījums Ielej gurķus, pārklāj ar automašīnu ar plāksni un atstāj 3 dienas. Gurķi, kas sagatavoti šādā veidā, jāuzglabā ledusskapī.
Raksts par tēmu: plaisas klona: Ko darīt un kā novērst padomus
Hranodieris
Hrenovina, apdraudētāji - šī uzkodas nosaukumi ir lielisks komplekts, piemēram, gatavošanas receptes.
Par klasisko iespēju jums būs nepieciešams:
- 5 gab. pikantās dārzeņu saknes;
- 5 kg tomātu;
- 1 ķiploku vidējā galvas;
- Ēdamkarote sāls.
Alternatīva ar plūmēm. Jums būs nepieciešams:
- 150 g Khrena;
- 150 g dzer;
- 1 kg tomātu;
- 1 ķiploku vidējā galvas;
- Col un cukurs pēc garšas.
No produktu kopuma sagatavošanas recepte nemainās. Mārrutku un ķiploku saknes tīras, tomāti tiek mazgāti. Visas sastāvdaļas, kas savītas uz gaļas mašīnas, pievieno sāli, cukuru un bankas. Veikala bankām nepieciešams ledusskapī.
Adrzhika "Spark"
Jums būs nepieciešams:
- 1 kg tomātu;
- 0,5 kg Bulgārijas piparu;
- 0,5 kg skābes ābolu;
- 0,5 kg burkānu;
- 200 g ķiploki;
- 1 asi pipari;
- 1,5 brilles augu eļļas;
- 2 ēdamkarotes 9% etiķa;
- tējkarote sāls;
- tabula. karoti cukurs.
Visas sastāvdaļas mazgā, notīriet un ieslēdzas gaļas mašīnā. Iegūtā masā pievieno eļļu, sāli, cukuru, etiķi un pagatavojiet 3 stundas lēni uguns. Noņemiet ADZHIK par sterilizētām bankām un iesaiņojiet lēnu dzesēšanu.
Svarīgs! Tāpat kā visas garšvielas, ellē nav nepieciešams izmantot cilvēkus ar trakta vai nieru problēmām. Tas var izraisīt spiediena pieaugumu, tāpēc hipertensija būtu jāizmanto arī šim produktam mērenos daudzumos.
Noderīgi padomi
- Lai sezonu no Kreno, tas jāuzglabā tumšā vēsā vietā. Temperatūra nedrīkst pārsniegt +20 grādus.
- Bankas billets ir labāk sterilizētas. Tas nav sarežģīta procedūra, lai apturētu uzkodas no baktērijām.
- Optimālā temperatūra ilgtermiņa uzglabāšanai pagrabā vai pagrabā jābūt 0 ... + 4 grādiem. Ja temperatūra samazinās zemāk, dārzeņu var iesaldēt.
- Smiltis, kurā uzglabā saknes, ir izsmidzināt ar ūdeni, jo tie ļoti ātri nožūst.
- Lai droši saglabātu sakni, izraktu pavasarī, tas būtu jāpārtrauc ar kaļķi. Vasarā smiltīs viņš var dīgt.
- Kažokādas ilgtermiņa uzglabāšanai ir rūpīgi jāizvēlas. Bojāts būtu jāatbalsta, pretējā gadījumā tos var uzsākt un sabojāt visu krājumu.
- Pēc lapu atlieku savākšanas tas ir jāapgriež, un griešanas vieta, kas jāārstē ar jodu.
- Žāvētas sūdi pulveris ir jāglabā stikla traukā ar cieši fit vāku. Tāpēc viņš neuzsūc mitrumu un tiks turēti ilgāk.
Mārrutki ir ļoti noderīgi, un ir vērts tērēt laiku, lai saglabātu kultūru. Video piedāvā soli pa solim recepti, lai gatavotu universitātes tukšu mājās.