Horseradish to spalana przyprawa, która jest bardzo długa do gotowania. Przyprawa z niego nie tylko daje pikantne ostre naczynia, ale ma również ogromne właściwości. Zatykanie korzenia jest zalecane lub pod koniec marca lub na początku listopada, po wysuszeniu liści. Aby móc do nich grzebać do nich zimą, RHIL musi odpowiednio przygotować. O tym, jak lepiej zachować tę przyprawę na zimę w domu, należy porozmawiać bardziej szczegółowo.
Szerokość metod do zimy
Warzywa są wyposażone w nasz organizm z naturalnymi witaminami i minerałami. Niestety większość warzyw z długoterminowym magazynem traci swoje cechy. Jednak, piekło z właściwym podejściem może zachować witaminy na całą zimę. Olejki eteryczne zawarte w IT posiadają właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne. Zimą jest to szczególnie cenne, ponieważ pozwala szybko radzić sobie z zimną i grypą. Medycyna ludowa oferuje wiele przepisów, w których używany jest startym korzeniem tej instalacji. Dlatego bardzo ważne jest ochrona zbiorów przed uszkodzeniem.
Ponieważ jest to, przede wszystkim warzywo, a następnie wszystkie klasyczne sposoby ich kącików będą odpowiednie. Może być przechowywany:
- w świeżej formie;
- zamrażać;
- umieścić na
- w różnych ochronach.
Korzystanie z korzenia chrzanu zwykle jako ostre, pikantne przyprawy. Dodaj podczas gotowania bulionów i drugich potraw. Następnie jest uważany za każdą metodę bardziej szczegółowo.
Ważny! Właściwości antybakteryjne olejków eterycznych są używane do bolesny. Jest wcierany i złożony do słoika z pokrywką w pokrywie. Po 15 minutach bank otwiera się i głęboko wdychaj powietrze kilka razy. Procedura może być powtarzana za kilka godzin.
Jak przygotować ten root
Aby zimą zimą nie stracił właściwości żywieniowych, może być przechowywany w piwnicy. Powinieneś wybrać największe, całe korzenie, ponieważ wszelkie szkody mogą prowadzić do sparrel całego zapasu. Korzenie dokładnie wstrząsają z ziemią i piaskiem, wyciąć przyrosty boczne i tworzą belki, które się zwisają pod sufitem. Inną opcją jest przechowywanie w piaskownicy. Aby to zrobić, złożyć korzenie w pudełku i przynieś każdą warstwę piaskiem. Korzenie nie powinny stykać się. Ta metoda zachowuje maksymalną liczbę witamin w warzywach, ale piwnica jest daleko od wszystkich.
Ważny! Kłącza w piwnicy okresowo wymagane. Jeśli okaże się, powinny być pilnie usunięte.
Artykuł na ten temat: Dlaczego potrzebujesz garderoby?
Prawie przez całą zimę, zbiór konia można przechowywać w lodówce. Dla tego korzenia, ponieważ powinny być przemywane z bieżącą wodą i wycinają pędy boczne. Następnie muszą być starannie suszy, położone na ręczniku. Następnie złożył pakiety polietylenowe i zamknięte hermetycznie. Sprawdź, jak mocno związano pakiet, możesz go naciskać. Jeśli przepływ powietrza nie jest odczuwany, oznacza to wszystko, co działa poprawnie. Przechowuj to warzywo, powinno znajdować się w niższej rozdzieleniu lodówki.
Ważny! W przypadku przechowywania świeżych preferencji należy podawać młodym korzeniom, którego długość nie powinna przekraczać 25-30 cm.
Zamrażanie jest doskonałą metodą przechowywania. Zachowuje wszystkie minerały i witaminy w warzywach. Rhizomes doskonale przeprowadzają ten rodzaj przetwarzania. Są myte, oczyszczane z skórki i wysuszyć małą serwetkę, aby usunąć nadmiar wody. Następnie jest cięte na duże kawałki, układają się na pakietach i usunięte w zamrażarce. Kiedy pocieranie zamrożonego pikantnego produktu nie ściska oczu. Może być przechowywany w ten sposób w ciągu roku.
Suszenie korzeni na zimę
To warzywo można suszyć. Aby to zrobić, spłukać korzenie i oczyść skórę. Pokroić w cienkie plasterki i rozkład na drewnianej powierzchni. Odejdź do całkowitego wyschnięcia. Możesz suszyć nie tylko korzeni, ale także liście.W tej chwili pojawiły się specjalne suszarki elektryczne. Zachowują więcej witamin w warzywach i znacząco zmniejszają czas suszenia. Suszone w podobny sposób, liście Khreny nie stracą jasnego koloru i dają świeżością naczynia.
Suszone korzenie mogą być w piekarniku. Aby to zrobić, są one pokrojone na pasy i leżą na arkuszu do pieczenia cienką warstwą. W elektrycznych windscalkers temperatura wynosi +60 stopni i pozostaw korzenie do suszy przez 2 godziny. Ponieważ w piecach gazowych dokładna temperatura nie okręga, należy wykonać najmniejszy ogień i otworzyć drzwi.
Wysuszony chrzan jest dogodnie przechowywany w formie szlifowania. Do szlifowania można użyć zaprawy, młynek do kawy lub blendera. Proszek nie zajmuje dużo miejsca i jest bardzo wygodna do przechowywania. W postaci młotek zbiera się nie tylko na zimę, taki sposób pozwoli na utrzymanie przypraw od kilku lat. W celu dalszego użycia proszek musi być wylewanie ciepłą wodą, gdy tylko jest rozpryskiwania, możesz zacząć gotować.
Jak przechowywać startowany root
Chrzan terretowany jest szeroko stosowany w ochronę na zimę. Może być stosowany zarówno jako przyprawy podczas marinowania warzyw i do przygotowywania ostrych przekąsek. Dodanie takiego składnika, gdy sorlling ogórki uratują przezroczyste solankę i nie udzieli formacji formy. Aby dać smak w marynatach, pozostały liście rośliny.
Artykuł na ten temat: Jak przykleić tapetę w rogach, jeśli są nierówne
Możesz znaleźć wiele przepisów, jak zrobić tak puste na zimę. W ten sposób możesz zapisać uprawę i dywersyfikować menu. Poniżej znajdują się kilka opcji.
Ważny! Khrena ma ostry i kaustyczny zapach. Cokolwiek nie kichnie i upewnij się, że podczas szlifowania plastikowa torba powinna być umieszczona na szlifierkę mięsną i konsoliduje z gumką.
Krainowa Kreta
Będziesz potrzebować:
- korzenie warzyw;
- 2 szklanki wody;
- 1 szklanka octu stołowego;
- 1,5 łyżki. Łyżki soli i cukru.
Korzenie muszą spłukać bieżącą wodę i dunk na jeden dzień. Następnego dnia wyczyść je i mieli je na drodze lub szlifierki mięsnej. Następnie przygotowuje marynatę, sól, cukier, ocgar dodaje się do wrzącej wody. Uzyskaną marynatę wylewa kruszony produkt. Masa jest złożona do sterylizowanych gorących banków i pasteryzować przez 15 minut w temperaturze 100 stopni. Trzymaj przekąskę w chłodnym, ciemnym miejscu. Przed użyciem można dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany.
Słuchanie rosyjskie
Będziesz potrzebować:
- 1,5 kg niszczenia;
- 20 g soli;
- 30 g cukru;
- 1 cytryna;
- woda.
Korzenie muszą być spłukać, czyste i pomijaj przez szlifierkę mięsną. Następnie muszą wlać wrzącą wodę i dodać sól, cukier. Powinna istnieć spójność grubego kwaśnego śmietany. Szybko rozkłada się na banki i wyżej, aby upuścić sok z cytryny. Zamknij z okładkami i włóż do lodówki. Taki produkt jest przechowywany przez nie więcej niż 2 miesiące. Jeśli chcesz wykonać bardziej dzieloną przekąskę, ilość cukru można zmniejszyć.
Lekkie ogórki z chrzanem
Będziesz potrzebować:
- 3,5 kg ogórków;
- 2 korzeń khrena, warto wziąć średniej wielkości;
- 1 arkusz tego zakładu;
- 1 parasolowy koper;
- 2 głowy czosnkowe;
- 2 litry wody;
- 6 tabeli. Łyżki soli.
Płukać ogórki dokładnie kilka razy, odciąć wskazówki. Namocz je w zimnej wodzie przez 5-6 godzin. Wyczyść czosnek przed łuską i pokroić na kawałki. Khrena korzeń nacierania na dużą grę. W warstwach bankowych świeccy ogórki, czosnek, korzenie i zieleni. Dodaj sól i wrzenia w wodę. Gorąca solanka nalewa ogórki, przykryj samochodem z talerzem i odejść przez 3 dni. Ogórki przygotowane w ten sposób powinny być przechowywane w lodówce.
Artykuł na ten temat: Pęknięcia w jastrychu: Co robić i jak wyeliminować, wskazówki
Heroder.
Hrenavina, Groźnie - nazwy tej przystawki świetny zestaw, takich jak recepty do gotowania.
W przypadku klasycznej opcji będziesz potrzebować:
- 5 sztuk. Pikantne korzenie warzywne;
- 5 kg pomidorów;
- 1 czosnkowa głowa środkowa;
- Łyżka soli.
Alternatywna, z śliwkami. Będziesz potrzebować:
- 150 g Khreny;
- 150 g dozowania;
- 1 kg pomidor;
- 1 czosnkowa głowa środkowa;
- Col i cukier do smaku.
Z zestawu produktów receptura przygotowuje się nie zmienia. Korzenie chrzanu i czosnku czyste, pomidory są myte. Wszystkie składniki skręcone na szlifierkę mięsną, dodają soli, cukier i rozwinięte przez banki. Przechowuj banki potrzebne w lodówce.
"Iskra" amiśna "
Będziesz potrzebować:
- 1 kg pomidor;
- 0,5 kg bułgarskiej pieprzu;
- 0,5 kg kwasowych jabłek;
- 0,5 kg marchwi;
- 200 g czosnku;
- 1 ostry pieprz;
- 1,5 szklanki oleju roślinnego;
- 2 łyżki 9% ocet;
- łyżeczka soli;
- stół. łyżka cukru.
Wszystkie składniki się myją, czyste i włączać szlifierkę do mięsa. W wynikowej masie dodaj olej, sól, cukier, octu i gotować 3 godziny na wolnym ogniu. ULIKCYKCYJĄCY ADZHIK NA STERILILIZOWANE BANKY I OPOŁANIE DO SLOWNEGO chłodzenia.
Ważny! Podobnie jak wszystkie przyprawy, piekło nie trzeba używać osób z problemami traktu lub nerków. Może powodować wzrost ciśnienia, więc nadciśnienie powinno również korzystać z tego produktu w umiarkowanych ilościach.
Przydatna rada
- W celu sezonu z KRENO należy przechowywać w ciemnym chłodnym miejscu. Temperatura nie powinna przekraczać +20 stopni.
- Banki na kęsy są lepsze sterylizowane. Nie jest to trudna procedura do zatrzymania przekąsek z bakterii.
- Optymalna temperatura długotrwałego przechowywania w piwnicy lub piwnicy powinna wynosić 0 ... + 4 stopni. Jeśli temperatura spadnie poniżej, warzywo może zamrozić.
- Piasek, w którym przechowywane są korzenie, należy rozpylać wodą, ponieważ suchą bardzo szybko.
- Aby wiarygodnie zaoszczędzić korzeń, wykopał wiosną, należy go zawiesić z żywym wapnem. Latem w piasku może kiełkować.
- Futro do przechowywania długoterminowego należy dokładnie wybrać. Uszkodzony powinien być bunting, w przeciwnym razie można je rozpocząć i zepsuć cały zapas.
- Po zbieraniu pozostałości liści należy przyciąć, a miejsce cięcia do leczenia jodu.
- Proszek z suszonego gówna musi być przechowywany w szkle, z ciasno dopasowaną pokrywką. Więc nie wchłaniają wilgoci i będzie dłużej utrzymywany.
Chrzan jest bardzo przydatny i warto spędzać czas, aby zachować jego uprawy. Wideo przedstawia recepturę krok po kroku do gotowania kampusu puste w domu.