Cải ngựa là một loại gia vị đang cháy rất dài để nấu ăn. Gia vị từ nó không chỉ cho các món ăn sắc nhọn cay, mà còn có một đặc tính lớn. Xé toạc gốc được khuyến nghị hoặc vào cuối tháng 3, hoặc vào đầu tháng 11, sau khi lá khô. Để có thể lục lọi họ vào mùa đông, Rhizer cần chuẩn bị đúng cách. Về cách nó tốt hơn để giữ gia vị này cho mùa đông ở nhà, người ta nên nói chi tiết hơn.
Phương pháp rộng cho mùa đông
Rau được trang bị sinh vật của chúng ta với vitamin và khoáng chất tự nhiên. Thật không may, hầu hết các loại rau với lưu trữ lâu dài mất đi phẩm chất của họ. Tuy nhiên, địa ngục với cách tiếp cận đúng có thể bảo tồn vitamin cho toàn bộ mùa đông. Tinh dầu có trong đó có đặc tính sát trùng và kháng khuẩn. Vào mùa đông, điều này đặc biệt có giá trị, vì nó cho phép bạn nhanh chóng đối phó với cảm lạnh và cúm. Dân gian cung cấp nhiều công thức nấu ăn nơi gốc rễ của cây này được sử dụng. Do đó, điều rất quan trọng là bảo vệ thu hoạch khỏi thiệt hại.
Vì nó là, trước hết, là một loại rau, sau đó tất cả các cách cổ điển của phôi của họ sẽ phù hợp. Nó có thể được lưu trữ:
- ở dạng tươi;
- đóng băng;
- đưa vào
- trong nhiều bảo tồn khác nhau.
Sử dụng gốc của cải ngựa thường là gia vị cấp tính, cay. Thêm khi nấu nước dùng và các món ăn thứ hai. Tiếp theo được coi là mọi phương pháp chi tiết hơn.
Quan trọng! Các đặc tính kháng khuẩn của tinh dầu được sử dụng cho đau thắt ngực. Nó được cọ xát và gấp vào một cái lọ có nắp trong nắp. Sau 15 phút, ngân hàng mở ra và hít sâu không khí nhiều lần. Thủ tục có thể được lặp lại trong một vài giờ.
Làm thế nào để chuẩn bị gốc này
Để mùa đông vào mùa đông, anh ta không mất đặc tính dinh dưỡng, nó có thể được lưu trữ trong hầm. Bạn nên chọn toàn bộ rễ lớn nhất, vì bất kỳ thiệt hại nào cũng có thể dẫn đến một SPARREL của toàn bộ cổ phiếu. Rễ lắc hoàn toàn khỏi mặt đất và cát, cắt các phần phụ bên và tạo thành các chùm treo dưới trần nhà. Một tùy chọn khác là lưu trữ trong hộp cát. Để làm điều này, gấp rễ vào hộp và mang mỗi lớp bằng cát. Rễ không nên tiếp xúc. Phương pháp này giữ được số lượng vitamin tối đa trong rau, nhưng hầm là xa tất cả.
Quan trọng! Thân rễ trong hầm được yêu cầu định kỳ. Nếu bạn thấy rơi, họ nên được loại bỏ khẩn cấp.
Bài viết về chủ đề: Tại sao bạn cần một phòng thay đồ?
Hầu như tất cả mùa đông, việc thu hoạch từ ngựa có thể được lưu trữ trong tủ lạnh. Đối với rễ này, vì chúng nên được rửa bằng nước và cắt các chồi bên. Sau đó, họ cần được khô cẩn thận, đặt trên khăn. Sau đó gấp thành các gói polyetylen và đóng kín. Kiểm tra cách gắn chặt gói gói, bạn có thể nhấn bằng cách nhấn nó. Nếu không khí không khí, nó có nghĩa là tất cả mọi thứ được thực hiện chính xác. Lưu trữ rau này nên nằm trong sự tách biệt dưới của tủ lạnh.
Quan trọng! Để lưu trữ, ưu tiên tươi nên được trao cho rễ trẻ, chiều dài không quá 25-30 cm.
Đóng băng là một phương thức lưu trữ tuyệt vời. Nó giữ lại tất cả các khoáng chất và vitamin trong rau. Rhizomes cũng thực hiện loại xử lý hoàn hảo này. Chúng được rửa sạch, được làm sạch khỏi vỏ và lau khô một chút khăn ăn để loại bỏ nước thừa. Tiếp theo nó được cắt thành các miếng lớn, nằm trên các gói và loại bỏ trong tủ đông. Khi chà xát sản phẩm cay đông lạnh không nhúm mắt. Nó có thể được lưu trữ theo cách này trong năm.
Rễ khô cho mùa đông
Rau này có thể được sấy khô. Để làm điều này, rửa rễ và làm sạch da. Cắt thành lát mỏng và phân hủy trên một bề mặt gỗ. Để khô hoàn toàn. Bạn có thể khô không chỉ rễ, mà còn rời đi.Hiện tại, máy sấy điện đặc biệt xuất hiện. Chúng giữ lại nhiều vitamin nhiều hơn trong rau và giảm đáng kể thời gian sấy. Làm khô theo cách tương tự, những chiếc lá của Khrena sẽ không mất màu sáng và cho món ăn tươi mát.
Rễ khô có thể ở trong lò. Để làm điều này, chúng được cắt thành sọc và nằm trên một tấm nướng với một lớp mỏng. Trong kính chắn gió điện, nhiệt độ là +60 độ và để lại rễ được sấy khô trong 2 giờ. Vì trong lò gas, nhiệt độ chính xác không bật ra, bạn cần phải tạo ra ngọn lửa nhỏ nhất và mở cửa.
Cải ngựa khô được lưu trữ thuận tiện trong một dạng nghiền. Để mài, bạn có thể sử dụng cối xay, máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố. Bột không mất nhiều không gian và nó rất thuận tiện để lưu trữ nó. Ở dạng búa, nó được thu hoạch không chỉ cho mùa đông, cách đó sẽ cho phép giữ gia vị trong nhiều năm. Để sử dụng thêm, bột phải rót bằng nước ấm ngay khi nó bị bắn tung tóe, bạn có thể bắt đầu nấu ăn.
Cách lưu trữ root Grate
Cao xao làm phiền được sử dụng rộng rãi trong bảo tồn cho mùa đông. Nó có thể được sử dụng cả dưới dạng gia vị khi ướp rau quả và chuẩn bị đồ ăn nhẹ sắc bén. Việc bổ sung một thành phần như vậy khi dưa chuột lợn lên sẽ cứu nước muối trong suốt và sẽ không tạo thành khuôn. Để cung cấp một hương vị tart trong nước mướp, lá của cây được thêm vào.
Bài viết về chủ đề: Làm thế nào để dán hình nền trong các góc, nếu chúng không đồng đều
Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn, làm thế nào để thực hiện một khoảng trống như vậy cho mùa đông. Do đó, bạn có thể lưu cây trồng và đa dạng hóa menu của bạn. Dưới đây là một số tùy chọn.
Quan trọng! Khrena có mùi sắc nhọn và caustic. Bất cứ điều gì không hắt hơi và đảm bảo, khi mài, một túi nhựa nên được đặt trên máy xay thịt và hợp nhất với một dải cao su.
Marining Grated Krenta.
Bạn sẽ cần:
- Rễ rau;
- 2 ly nước;
- 1 chén giấm bàn;
- 1,5 muỗng canh. Thìa muối và đường.
Rễ cần rửa trong nước chảy và dunk trong một ngày. Ngày hôm sau, làm sạch chúng và nghiền chúng lên một vắt hoặc máy xay thịt. Bên cạnh để chuẩn bị ướp, muối, đường, giấm được thêm vào nước sôi. Ướp kết quả được đổ một sản phẩm nghiền. Khối lượng được gấp vào các ngân hàng khử trùng nóng và tiệt trùng trong 15 phút ở nhiệt độ 100 độ. Giữ một bữa ăn nhẹ trong một nơi tối tăm mát mẻ. Trước khi sử dụng, bạn có thể thêm một số thìa kem chua.
Phiên điều trần tiếng Nga
Bạn sẽ cần:
- 1,5 kg shred;
- Muối 20 g;
- 30 g đường;
- 1 quả chanh;
- Nước.
Rễ cần được rửa sạch, sạch sẽ và bỏ qua máy xay thịt. Tiếp theo, họ cần đổ nước sôi và thêm muối, đường. Cần có một sự nhất quán của kem chua dày. Nhanh chóng phân hủy trên các ngân hàng và từ trên xuống để thả nước chanh. Đóng với vỏ bọc và đặt trong tủ lạnh. Một sản phẩm như vậy được lưu trữ trong không quá 2 tháng. Nếu bạn muốn làm một bữa ăn nhẹ đi lặn nhiều hơn, thì lượng đường có thể giảm.
Dưa chuột nhẹ với cải ngựa
Bạn sẽ cần:
- 3,5 kg dưa chuột;
- 2 Rễ Khrena, nó đáng để lấy một kích thước trung bình;
- 1 tờ của cây này;
- 1 ô sâu;
- 2 đầu tỏi;
- 2 lít nước;
- 6 bàn. Thìa muối.
Rửa sạch dưa chuột một cách kỹ lưỡng nhiều lần, cắt lời khuyên. Ngâm chúng trong nước lạnh trong 5-6 giờ. Clear tỏi từ trấu và cắt thành miếng. Rễ Khrena cọ xát trên một vắt lớn. Trong các lớp ngân hàng đặt dưa chuột, tỏi, rễ và xanh lá cây. Thêm muối và đun sôi vào nước. Nước muối nóng rót dưa chuột, che một chiếc xe có đĩa và để lại trong 3 ngày. Dưa chuột chuẩn bị theo cách này nên được lưu trữ trong tủ lạnh.
Bài viết về chủ đề: Các vết nứt trên màn hình: Phải làm gì và cách loại bỏ, mẹo
Hrenoder.
Hrenovina, những người đe dọa - tên của món khai vị này một bộ tuyệt vời, như công thức nấu ăn.
Đối với tùy chọn cổ điển, bạn sẽ cần:
- 5 miếng. rễ rau cay;
- Tomato 5 kg;
- 1 đầu tỏi;
- Muỗng muối.
Thay thế, với Plums. Bạn sẽ cần:
- 150 g Khrena;
- 150 g Dzer;
- 1 kg cà chua;
- 1 đầu tỏi;
- Col và đường để nếm thử.
Từ bộ sản phẩm, công thức chuẩn bị không thay đổi. Rễ của cải ngựa và tỏi sạch, cà chua được rửa sạch. Tất cả các thành phần xoắn trên máy xay thịt, thêm muối, đường và mở ra bởi các ngân hàng. Cửa hàng ngân hàng cần trong tủ lạnh.
Adzhika "Spark"
Bạn sẽ cần:
- 1 kg cà chua;
- 0,5 kg hạt tiêu Bulgaria;
- 0,5 kg táo axit;
- 0,5 kg cà rốt;
- Tỏi 200 g;
- 1 hạt tiêu sắc nét;
- 1,5 ly dầu thực vật;
- 2 muỗng canh giấm 9%;
- thìa muối;
- bàn. muỗng đường.
Tất cả các thành phần rửa, làm sạch và bật máy xay thịt. Trong khối kết quả thêm dầu, muối, đường, giấm và nấu 3 giờ trên lửa chậm. Quiecscribe Adzhik trên các ngân hàng tiệt trùng và bọc để làm mát chậm.
Quan trọng! Giống như tất cả các gia vị, địa ngục không cần sử dụng những người có vấn đề về đường hoặc thận. Nó có thể gây áp lực tăng, quá tăng huyết áp cũng nên sử dụng sản phẩm này với số lượng vừa phải.
Lời khuyên hữu ích
- Để đến mùa từ Kreno, nó nên được lưu trữ trong một nơi tối tăm. Nhiệt độ không được vượt quá +20 độ.
- Các ngân hàng cho phôi được khử trùng tốt hơn. Đây không phải là một thủ tục đầy thách thức để ngăn chặn đồ ăn nhẹ từ vi khuẩn.
- Nhiệt độ tối ưu để lưu trữ lâu dài trong hầm hoặc tầng hầm phải là 0 ... + 4 độ. Nếu nhiệt độ giảm xuống dưới, rau có thể đóng băng.
- Cát trong đó rễ được lưu trữ là được phun nước, khi chúng khô rất nhanh.
- Để lưu lại một cách đáng tin cậy, đào vào mùa xuân, nó sẽ bị treo bằng vôi haw. Vào mùa hè trên cát, anh ta có thể nảy mầm.
- Lông để lưu trữ lâu dài nên được lựa chọn cẩn thận. Bị hư hỏng nên bị đuổi sống, nếu không họ có thể được bắt đầu và làm hỏng toàn bộ cổ phiếu.
- Sau khi thu thập dư lượng lá, nó nên được cắt và nơi cắt để được điều trị bằng iốt.
- Bột từ shit khô phải được giữ trong đồ thủy tinh, với nắp vừa vặn. Vì vậy, anh ta không hấp thụ độ ẩm và sẽ được giữ lâu hơn.
Cưỡi ngựa rất hữu ích, và nó đáng để dành thời gian để giữ gìn cây trồng của nó. Các video trình bày một công thức từng bước để nấu một phòng trống tại nhà.