? ලෝකයේ විවිධ රටවල වගු සැකසුම: විශේෂාංග සහ රේගුව

නිවසක් එහි හිමිකරුගේ ගෞරවනීය ආකල්පයක් එහි අමුත්තන්ට ගෞරවයක් ලබා දී ඇත. මෙම පුරාණ කලාව රටක සම්ප්රදායන්ට අනුකූලව වර්ධනය විය. සවස් වරුවේ රැස්වීමක් සඳහා මේසය නිසි ලෙස අලංකාර කිරීම සඳහා, පිඟන් ආහාර පෝෂණය කිරීමේ සරල නීති රීති, පිඟන් හා හැඳි නිෂ්පාදන පිළියෙළ කිරීම. අලංකාර ලෙස අලංකාර කරන ආහාර වඩාත් ධනාත්මක හැඟීම් ඇති කරන අතර විශේෂ වාතාවරණයක් ඇති කරයි.

ලෝකයේ විවිධ රටවල සේවය කරන මේසය බොහෝ දුරට අමුත්තන් ලබා ගැනීම සඳහා ජාතික ගති ලක්ෂණ සහ විශේෂාංග මත රඳා පවතී. මෙම ලිපියෙන් අපි ලෝකයේ විවිධ රටවල වගුව සේවය කරන්නේ කෙසේදැයි අප සොයා බලමු, මෙම ක්රියාවලියේ ලක්ෂණ මොනවාද?

ජපන් විලාසිතාව

ජපන් වගුවේ සේවය කිරීම සුපුරුදු යුරෝපීයයෙන් වෙනස්කම් ගණනාවක් ඇති බැවින් එය වඩාත් දුෂ්කර ය. ඩිජර්ස්, තැටි, තහඩු, ගැඹුරු කෝප්ප, කූරු - මේ සියල්ල ජපන් වගු වගුවකට සේවය කිරීමේ අනිවාර්ය අංගයකි. එවැනි මූලද්රව්යයන්ට ලිහිල් ආගන්තුකය බිය විය හැකි නමුත් ටික වේලාවකට පසු එය කොතරම් පහසුදැයි ඔබට වැටහෙනු ඇත.

අසමමිතියෙහි මූලධර්මය අනුව අවශ්ය සියලුම අයිතම (මේසය, ආසනය) තබා ඇති අතර එමඟින් අවට අවකාශයේ නොමිලේ සංයුතිය හා දෘශ්ය ව්යාප්තියක් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.

ජපන් සේවය පිළිබඳ මූලික නීති කිහිපයක් තිබේ:

සෑම අමුත්තෙකුටම එය නම් කිරීම සඳහා වෙනම ස්ථානයක් සකස් කර ඇත, විශේෂ තුවා හෝ තැටි භාවිතා කිරීම සිරිතකි. පොදු කෑම වර්ග වගුවේ මධ්යයේ තැන්පත් කර ඇති අතර බොහෝ විට එය සුප් හෝ උණුසුම් වේ.

සුපුරුදු රුසියානු පදිංචිකරුවන් මෙන් නොව ජපන් ජාතිකයින් චොප්ස්ටික්ස් භාවිතා කරයි - ඒවා තහඩුවක් ඉදිරිපිට තබා ඇත. කූරු සමඟ කූරු සමඟ සම්බන්ධ නොවිය යුතු බව කරුණාවෙන් සලකන්න. මේ සඳහා ලී නැවතුම්පොළ අදාළ වේ.

වගුව ආචාර විධි කෑම පහත දැක්වෙන්නේ පහත දැක්වෙන පිඟන් ස්ථානගත කිරීම - සහල් සහිත ගොඩවල් දකුණු පැත්තේ ඇති සුප් එකෙන් පන්දු යවයි. එළවළු, මස් සහ මාළු දකුණු පසින් තබා ඇත. මැද, විවිධ සෝස් සහ ආකලන තිබේ.

කසක විලාසිතාවේ

බොහෝ කසැක්ස්වරුන් විසින් ද්වතුකගේ පුරාණ චාරිත්රයට අනුගත වූ - මෙය පවුලේ අයට, ආගමික හා වෙනත් සැමරුම්වලට ගෞරවයක් වශයෙන් සමස්ත ආහාර වේලක් සඳහා කැඳවන ලද ආහාර වේලක්. නැතිවූ සංචාරකයාට කසකෂ් ආහාරවල නවීන කෑමක් ලබා නොගෙන නිවසින් පිටව යා නොහැක. විශ්මය ජනක තැනැත්තා උතුම්කමට වඩා මරණයට පත් වනු ඇත ඔහුගේ හිමිකරු වන ත්යාගශීලී මෙම පවුල අල්ලාහ්ගේ දීමනා වනු ඇත.

කසක විලාසිතාවේ මේසය අලංකාර කිරීම සඳහා, පළමුවෙන්ම ඔබ එය හිම-සුදු මේස රෙද්දකින් විස්මයජනක ආභරණයක් සමඟ දැකිය යුතුය. ආභරණ තේරීම අයිතිකරුවන්ගේ මැරයන් සහ අමුත්තන් කෙරෙහි ඔවුන්ගේ ආකල්පයෙන් පිළිබිඹු වේ. වර්ණවත් එම්බ්රොයිඩර් රටා සහිත සම්භාව්ය ආකෘතිවලට මනාප ලබා දීම අවශ්ය වන අතර වෙබයේ දිග ස්ථාපිත නිර්ණායකයට නොගැලපේ - එය ආසන මට්ටමට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.

මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: අපි රසය සමඟ මේසයක් සේවය කරන්නෙමු: පිඟන්, උපකරණ සහ උපාංග [විලාසිතාවන් සහ උපාංග [විලාසිතාවන්] තෝරා ගැනීම

මෑතකදී, කසක විලාසිතාවේ සේවය කිරීම වැඩි වැඩියෙන් යුරෝපීය ලක්ෂණ අත්පත් කර ගැනීමට පටන් ගත්තේය. මෙම ණයට ගත් සම්ප්රදායන්ගෙන් එකක් වූයේ නැප්කින්ස් නිර්මාණය කිරීම, ඒවා විශේෂ ආකාරයකින් නැමීමයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, දීප්තිමත්, පරස්පර ආකෘති තෝරන්න, ඒවා "බෝට්ටුවක" ස්වරූපයෙන් ඒවා සරසා ඇත. මෙම ක්රමයේ උදාහරණයක් පහත ඡායාරූපය තුළ දැකිය හැකිය.

කසකයේ විලාසිතාවේ මේසයේ ප්රධාන සැරසිලි විවිධාකාර වර්ණවත් කෑම වර්ගයකි. එහි ප්රමාණය හා සැලසුම බොහෝ දුරට තීරණය වන්නේ සිද්ධියේ ස්වභාවය අනුව ය. සූර්යයාට හා සඳ හා සමාන වස්තූන් සමඟ විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. පිඟන් ලී වලින් සාදා ඇති අතර මෙම ජනතාවට අදාළ අනුරූප ආභරණවලින් සරසා තිබීම යෝග්ය වේ.

අපි පිඟන් කෝප්පවල පිහිටීම ගැන කතා කරන්නේ නම්, සියල්ල සරල ය: ආහාර තහඩු වල අධිෂ් are ාන කර ඇති අතර රවුමක සකසා ඇත.

පුරාණ කසක සම්ප්රදායන්, පිඟන් ආහාර පෝෂණය කිරීම සඳහා අනුක්රමය හා ක්රියා පටිපාටිය තීරණය කරන්න:

සැකසුම ආරම්භ වන්නේ තේ උපාංගවල සැකැස්මෙනි. තරුණ ගැහැණු ළමයින් රවුමක ගොඩවල් ප්රදර්ශනය කරමින් සුවඳ තේ පුරවා ගනී. මීට අමතරව, පෙරදිග රසකැවිලි, පලතුරු සහ තෙල් පීරිසර් මත තබනු ලැබේ. බීම සහ ආහාර පසුව සේවය කරන්නේ මේසයේ හිමිකරු පළමු සිප් එක සෑදීම නිසාය.

ඊළඟ අදියර ගේ ස්නැක්ස් සෑම ආකාරයකම අශ්ව ආහාර සහ බැටළු පැටවා. ඔවුන්ට එළවළු සහ කුඩා පෙති සමඟ සේවය කරනු ලැබේ. සමහර පවුල්වල, කුලීස් විසින් ආරාධනා කරන ලද relatives ාතීන්ට සහ මිතුරන්ට ආරාධනා කිරීම සිරිතකි.

අන්යෝන්ය උප නිෂ්පාදන වලින් ප්රධාන අමුත්තන් විවිධ මස් කෑම වර්ග ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ (මෙයින් එකක් කුයිර්ටැක් ය). අපි උත්සව භට පිරිස් ගැන කතා කරන්නේ නම්, ප්රධාන ආරාධිතාව තම්බා තිරිංග හිසකින් පිරවිය යුතුය - එය සියලුම අමුත්තන් අතර සමානව බෙදිය යුතුය.

වීඩියෝ: කසකස් ජනතාවගේ සිරිත් විරිත් හා සම්ප්රදායන්.

රුසියානු විලාසිතාවේ

පුරාණ කාලයේ දී, රුසියානු මේසමය සැකසුම, පිඟන් සාප්පුව, විවිධාකාර මෝස්තර සහ නිරන්තර පිළිවෙත් විවිධාකාරයෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි විය. දැන් අපේ කෑම සහ කිරි පෑනම යුරෝපීයයෙන් වඩා වෙනස්, ඔවුන්ගේ ජාතික රසය සම්පූර්ණයෙන්ම අහිමි විය.

සාමාන්ය තත්වයන් යටතේ, විවිධාකාර ද්රව්ය වලින් උපකරණ භාවිතා කරයි: ප්ලාස්ටික්, ලී, ලෝහ, වීදුරු, ස් stal ටික, පිඟන් මැටි සහ පෝසිලේන්. තහඩු වර්ග කිහිපයක් - සුලු කෑම කාමර, ගැඹුරු කෑම කාමර, ගැඹුරු අතුරුපස, පීරෝෂ සහ හරය.

මිලි ලීටර් 100 දක්වා ධාරිතාවයකින් යුත් බොහෝ විට වටකුරු හෝ ඕවලාකාර ටැංකිය ද සලාද විය හැකිය.

මේසය ලෝකයේ විවිධ රටවල සේවය කරන ආකාරය: වගු ආචාර විධි විශේෂාංග

රුසියානු ආහාරවල සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වන්නේ ස්පූකෝස් - 4 සිට 10 දක්වා පරිගණක 4 සිට 10 දක්වා ගණනය කරන ලද ගැඹුරු තහඩු ය. ස්ලාවික් පුද්ගලයන් ප්රතිනිර්මාණය කිරීම සඳහා, අවන්හල් මැටි කෑම මේස, තීන්ත ආලේප කළ භාජන, ජෙල්ස්.

සෙරමික් සහ ලී පින්තාරු කළ මේස මෘදුකාංග අලංකරණය තරම් රසවත් බව බොහෝ නිර්මාණකරුවන් සලකති.

පිඟන් වල ස්වභාවය සහ ක්රියාකාරකම් වර්ගය අනුව උපකරණ කට්ටලය ද වෙනස් කළ හැකිය. එය සුලු කෑම, මාළු, අතුරුපස, පළතුරු හෝ මේසයක් විය හැකිය. අවසාන විකල්පය නිවසේදී භාවිතා වන අයිතම එකතු කිරීමත් සමඟ නිවසේදී භාවිතා වේ (බ්ලේඩ්, ට්වීසර්).

මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: තේ මේසය තේට ආවරණය කරන්නේ කෙසේද: නිසි සැකසුම සහ උත්සව සැලසුම | +64 ඡායාරූපය

ප්රංශ විලාසිතාවේ

ප්රංශයේ, මේස සැකසුම ද සුවිශේෂී ලක්ෂණ ගණනාවක් ද ඇත. පළමුවෙන්ම, මෙයින්, විලාසිතා, නිසි විලාසිතාවේ සහ හොඳ ස්වරය යනස්ථානිකයන් ලෙස රටේ තත්වය නිසා ය. ප්රංශ විලාසිතාවේ අලංකරණයේ ප්රධාන තේමාව වන්නේ ප්රේමයයි. මේ ආකාරයේ සේවය බොහෝ විට දින සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරන්නේ එබැවිනි. කෙසේ වෙතත්, කුට්ටි, පිඟන්, මේස රෙදි සහ තුවායන්ගේ උපකාරයෙන් ප්රංශයේ වායුගෝලය නිවැරදිව ප්රතිසංස්කරණය කරන්නේ කෙසේදැයි ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති.

පළමු රීතිය රෙදිපිළි කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. හිම-සුදු මේස රෙදි, ලේස් නයස්කින් සහ රසවත් පීලි නොමැතිව, ප්රංශයට මේසයේ වාඩි වීමට පිළිගත නොහැකිය. නව මේස රෙද්දක් මිලදී ගැනීම සඳහා ඔබට විශාල මුදලක් වැය කිරීමට අවශ්ය සෑම දෙයක්ම එයින් අදහස් නොවේ, ප්රධාන දෙය නම් එය නැවුම් හා පරිපූර්ණ ලෙස යකඩ කර ඇති බවයි.

මතුපිට දීප්තිමත් මාවතකින් සරසා, එය මධ්යයේ තැබීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විවිධ ආසන, ස්කාර් හෝ පැරියර් භාවිතා වේ.

ප්රංශ විලාසිතාවේ මේස රෙදි ඇවිදීමේ මාර්ගය

ඔබේ ආදර සම්බන්ධය සමඟ ඔබේ ආදර සම්බන්ධය කුමක්ද? බොහෝ දේ වහාම වර්ණ සිහිපත් කළේය. ප්රංශ විලාසිතාවක මේසයක් සැලසුම් කිරීමේදී, ඔබ විශාල මල් පොහොට්ටු සමඟ වර්ණ මල් කළඹක් සඳහා මනාප ලබා දිය යුතුය. කුඩා බඳුනක් යන දෙකෙහිම මල් සංයුතිය සහ විශේෂ පලතුරු ස්ථාවරයක තබන්න.

ඔබ රාත්රී ආහාරය සඳහා සූදානම් වන්නේ නම්, ඉටිපන්දම් ආලෝකය ගැන අමතක නොකරන්න. මෘදු ආලෝකය ඔබේ නිවසට සැනසිල්ල හා ආදර හැඟීම් ගෙන එනු ඇති අතර වඩාත්ම අච්චාරු දශිෂ්ට ආරාධිත අමුත්තාට පවා කැමතියි. සියලුම අතිරේක අලංකරණ මූලද්රව්යයන් වර්ණ සැලසීමට අනුරූප විය යුතුය. ඔවුන්ට පිඟන් කෝප්පයක් හෝ මේස රෙද්දක් සහ පළතුරු බඳුනක් සමඟ එකඟ විය හැකිය.

ප්රංශයේ මේසයේ සැරසිලි කිරීමේ තවත් වැදගත් අංගයක් වන්නේ අලංකාරයි. පැරණි ඉටිපන්දම් සුදුසු, ස් stal ටික කණ්ණාඩි සහ වින්ටේජ් කට්ලට් ය.

වීඩියෝව: මාළු වගු සැකසුම් නීති.

ස්කැන්ඩිනේවියානු විලාසිතාවේ

ස්කැන්ඩිනේවියානු විලාසිතාවේ මේසය ආවරණය කරන්න පෙනෙන්නට තිබීම තරම් අපහසු නොවේ. මෙම වර්ගයේ සැරසිලි පාරිසරික මිත්රත්වය, සීතල සංයම, පැහැදිලි රේඛා සහ ආහාරවල අලංකාරය මගින් සංලක්ෂිත වේ. භාණ්ඩ පිරිනැමීම ස්වාභාවික ද්රව්ය වලින් සාදා ඇති අතර ප්රධාන අවධානය යොමු වී ඇත්තේ වයනයයි.

බොහෝ නිර්මාණකරුවන්ට අනුව විශ්වීය මෙම විලාසිතාවයි. සුනුවිසුනු වූ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්, මිතුරන් සමඟ සුවපහසු රැස්වීම්, විවාහ මංගල්යයක් සහ අවිධිමත් භෝජන සංග්රහයක් සඳහා එය විශිෂ්ටයි. උදාසීන හෝ සුදු හා රෙදිපිළි සංතෘප්ත, නැවුම් සෙවන (කොළ, රතු, ටර්කියුයිස්, අළු, නිල්, ලා දුඹුරු).

SAUCER සහ වීදුරු යට ලිනන් මේස රෙදි සහ ලී නැවතුම් මිලදී ගැනීම ද විශිෂ්ට විසඳුමක් වනු ඇත.

මේස සැකසුම මේස රෙදි වලින් ආරම්භ වන අතර, පසුව වර්ණවල සංයුතිය මධ්යයේ සංයුතිය මධ්යයට සකසා ඇත, FRING ශාඛා, එඩෙල්විස් සහ පාසි එකතු කිරීමට වග බලා ගන්න. සවස් වරුවේ සේවය කිරීම, වීදුරු, ලී ඉටිපන්දම් වඩාත් සුදුසු ය. පරිපූර්ණ ඉටිපන්දම් සඳහා සෙවීමේදී, ඇරෝමැටික ගුණ සහිත er නකසන්ගේ විකල්ප ගැන අවධානය යොමු කරන්න.

මෑත වසරවලදී, නත්තල් නිවාඩු කාලය තුළ ස්කැන්ඩිනේවියානු ලියාපදිංචි කිරීමේ විලාසය වැඩි වැඩියෙන් භාවිතා වී තිබේ.

ඉතාලි විලාසිතාවේ

අප සැවොම අප සියල්ලන්ම විශිෂ්ට ඉතාලි ආහාර ගැන හුරුපුරුදු නමුත් මේ රටට සේවය කිරීම ගැන තරමක් දකින්න. දිගුකාලීන සූදානමකින් පසු සිසිල් වන විට බලා සිටින විට ඔවුන්ගේ පිඟන් කෝප්පන්ට දීර් mate කාලයක් සේවය කිරීම අවශ්ය වේ.

මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපිය: වගුවට සේවය කිරීම සඳහා මූලික නීති: පිඟන් කෝප්ප, උපකරණ, තුවායන් තෝරා ගැනීම සහ ස්ථානය

ඉතාලි විලාසිතාවේ වගුවේ පරමාදර්ශී සැකසුම සඳහා පහත දැක්වෙන නීති වෙන් කරන්න:

රෙදිපිළි සුදු හෝ ලා දුඹුරු වලින් හොඳම වර්ණය විය යුතුය. නිල උත්සවවලදී, තුවා ප්රධාන බඳුනේ වමට දමා, අවිධිමත් ලෙස නිරීක්ෂණය නොකෙරේ (පසුව නැප්කින් කෙලින්ම තහඩු මත තබා ඇත).

වින්ටේජ් කට්ලට් ඉතාලි වැසියන්ගෙන් සෑම විටම ගෞරවයක් දක්වයි. රිදී, රන් ආලේපිත හා ස් stal ටික කණ්නාඩි, කැටයම් කළ ඉටිපාලි සහ අසාමාන්ය ස්වරූපයක් ලබා ගැනීම - මේ සියල්ල විසිත්ත කාමරයේ හෝ මුළුතැන්ගෙයි අභ්යන්තරයට හොඳින් ගැලපේ.

රිදී යනු ඕනෑම මංගල්යයක අනිවාර්ය ලක්ෂණයකි. මේවා දාරය දිගේ රිදී දාර සහිත කපුවරු හෝ තහඩු විය හැකිය.

පාන් තහඩුවේ සේවය කිරීමට අවධානය යොමු කරන්න. යුරෝපීය ආහාරවල සොයාගත හැකි වඩාත්ම විස්මිත දෙය මෙයයි. ප්රධාන ආහාරයෙන් වම්පස තැබීම සිරිතක් වන අතර, සුවඳ කැපීමට ළඟා වීම පහසු වන අතර රසවත් ආහාර විය හැක්කේ කුමක්ද යන්න තේරුම් ගැනීම පහසුය. මොනොපියෝරියල් පාන් වලට මනාප ලබා දී ඇත, නමුත් ඔබට කුඩා පාන් කැබලි වලින් හමුවීමට හා කපා දැමිය හැකිය.

සිත්ගන්නා කරුණ: සමහර නිවාසවල ඉතාලිය, පාන් මේසයේ දකුණට දැමීම සිරිතකි - මෙම චාරිත්රය මධ්යකාලීන යුගයේ දක්නට ලැබුණි.

සියලුම ඇන් ටොන් කැනන්වල නිවැරදි මේසයට සේවය කිරීමට ඔබට වෙලාවක් නොමැති නම්, ඉතාලි හිමිකරුවන්ගේ රහස භාවිතා කරන්න: සෑම දෙයක්ම ආහාර වේලක හා කේන්ද්රයේම මල් හෝ ශාකවල සංයුතිය අසාමාන්ය බඳුනක විය යුතුය.

සෑම රටකම මේසයට සේවය කරන මේසයේ තමන්ගේම සුවිශේෂී ලක්ෂණ ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබ සැහැල්ලු මෝස්තර වලින් එකක් පමණක් ඇලවිය යුතු බවයි. නූතන ලෝකයේ, අභ්යන්තරයේ විවිධ අංගයන්ගේ නිර්මාණාත්මක ප්රවේශය කෙරෙහි අවධානය වැඩි කිරීම සඳහා අවධානය වැඩි කිරීම. මේස ආචාර ධර්මයට අනුකූල වන විට ඒ ගැන අමතක නොකරන්න, එවිට ඔබේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් වනු ඇත.