Horseradish je začin sagorijevanja koji je veoma dugačak za kuhanje. Začinjavajući se ne samo da daje začinjena oštra jela, već ima i masivna svojstva. Ripping korijen preporučuje se ili na kraju marta ili početkom novembra, nakon sušenja lišća. Da bi se moglo preuzeti u zimu, riža se treba pravilno pripremiti. O tome kako je bolje zadržati ovaj začin za zimu kod kuće, trebalo bi detaljnije razgovarati.
Metode širine za zimu
Povrće je opremljeno našim organizmom sa prirodnim vitaminima i mineralima. Nažalost, većina povrća s dugoročnom skladištem gubi svoje kvalitete. Međutim, pakao s pravim pristupom može sačuvati vitamine za cijelu zimu. Esencijalna ulja sadržana u njemu posjeduju antiseptičke i antimikrobne svojstva. Zimi je to posebno vrijedno, jer vam omogućava da se brzo nosite sa hladnom i gripom. Narodna medicina nudi mnoge recepte u kojima se koristi naribani korijen ove biljke. Stoga je vrlo važno zaštititi žetvu od oštećenja.
Budući da je prije svega, povrće, tada će svi klasični načini njihovih gredica biti prikladan. Može se pohraniti:
- u svježem obliku;
- zamrznuti;
- stavi
- u raznim očuvanjima.
Korištenje korijena hrena obično kao akutno, začinjeno začini. Dodajte prilikom kuhanja juha i drugih jela. Zatim se detaljnije smatra svakom metodom.
Bitan! Antibakterijska svojstva esencijalnih ulja koriste se za anginu. Trči se i presavija se u teglu sa poklopcem u poklopcu. Nakon 15 minuta, banka se otvara i duboko udiše zrak nekoliko puta. Postupak se može ponoviti za nekoliko sati.
Kako pripremiti ovaj korijen
Da bi zimi zimi zimi, nije izgubio prehrambene nekretnine, može se pohraniti u podrum. Trebali biste odabrati najveći, cijeli korijenje, jer svaka oštećenja mogu dovesti do sparela cijele zaliha. Korijeni se temeljito protrese tla i pijeska, režite bočne dodatke i oblikujte grede koje se drže ispod stropa. Druga opcija je skladištenje u pesku. Da biste to učinili, preklopite korijenje u kutiju i donesite svaki sloj pijeskom. Korijeni ne bi trebali doći u kontakt. Ova metoda zadržava maksimalni broj vitamina u povrću, ali podrum je daleko od svih.
Bitan! Rhizomes u podrumu periodično su potrebni. Ako pronađete pad, treba ih hitno ukloniti.
Članak o temi: Zašto vam treba svlačionica?
Gotovo cijela zima, berba sa konja može se pohraniti u hladnjak. Za ovaj korijen, jer ih treba oprati tekućom vodom i izrezati bočni izlasci. Tada ih treba pažljivo osušiti, ležeći na ručniku. Zatim se preklopi u polietilenski paketi i hermetički zatvori. Provjerite koliko ste čvrsto vezani paket, možete pritisnutim. Ako se protok zraka ne osjeti, to znači da se sve radi pravilno. Čuvati ovo povrće treba biti u donjem odvajanju hladnjaka.
Bitan! Za skladištenje, svježe preferencije treba dati mladim korijenima, čija dužina ne smije biti veća od 25-30 cm.
Zamrzavanje je odlična metoda skladištenja. Zadržava sve minerale i vitamine u povrću. Rhizomes takođe savršeno obavljaju ovu vrstu obrade. Oprane su, očistete iz kore i osuše malo salvete da uklonite višak vode. Zatim je izrezan na velike komade, izlažite se na pakete i uklonite u zamrzivač. Prilikom trljanja smrznutim začinjenim proizvodom ne stisne oči. Može se pohraniti na ovaj način tokom godine.
Korijenje za sušenje zime
Ovo povrće se može osušiti. Da biste to učinili, isperite korijene i očistite kožu. Izrezati na tanke kriške i razgraditi na drvenoj površini. Ostaviti da se potpuno osuši. Ne možete sušiti ne samo korijenje, već i lišće.Trenutno su se pojavile posebne električne sušilice. Zadržavaju više vitamina u povrću i značajno smanjuju vrijeme sušenja. Sušeno na sličan način, listovi Khrena neće izgubiti svoju svijetlu boju i davati opružnu oprugu.
Sušeni korijeni mogu biti u rerni. Da biste to učinili, oni su izrezani u pruge i polažu na lim za pečenje tankim slojem. Na električnim vjetrovima temperatura je +60 stepeni i ostavlja korijenje da se suše 2 sata. Budući da se u plinskoj pećnici tačna temperatura ne pokaže, morate napraviti najmanju vatru i otvoriti vrata.
Sušeni hren je povoljno pohranjen u brusnoj obrascu. Za mljevenje možete koristiti malter, brusilica ili blender. Prah ne uzima puno prostora i vrlo je zgodno pohraniti ga. U obliku čekića pokuplja se ne samo za zimu, takav će način omogućiti da začini već nekoliko godina. Za dalju upotrebu u prahu se mora izliti toplom vodom čim se prska, možete početi kuhati.
Kako pohraniti naribani korijen
Strajanstveni hren je široko korišten u očuvanju zime. Može se koristiti i kao začini prilikom mariniranog povrća i za pripremu oštrih grickalica. Dodatak takvog sastojka kada će se mučni krastavci sačuvati valuta prozirnu i neće dati formiranje kalupa. Da biste dali ukus kolača u marinadama, lišće postrojenja se dodaje.
Članak o temi: Kako zalijepiti pozadinu u uglovima, ako su neujednačene
Možete pronaći mnoge recepte, kako napraviti tako prazno za zimu. Stoga možete sačuvati usjev i diverzificirati svoj meni. Ispod su nekoliko opcija.
Bitan! Khrena ima oštar i kaustičan miris. Što god ne kiha i ne bude siguran, kad se brusi, plastična vrećica treba staviti na mlin za meso i objediniti gumenim trakom.
Marining Rehet Krenta
Trebat će vam:
- korijenje povrća;
- 2 čaše vode;
- 1 šolja tablice sirćeta;
- 1.5 TBSP. Kašike soli i šećera.
Korijeni se trebaju isperiti u tekućoj vodi i zakucaju na jedan dan. Sledećeg dana očistite ih i gričite ih na grater ili mlin za meso. Pored pripreme marinade, soli, šećera, sirće se dodaju u kipuću vodu. Rezultirajuća marinada izliva se zdrobljeni proizvod. Masa se preklopa u vruće sterilizirane banke i pasteriziraju 15 minuta na temperaturi od 100 stepeni. Držite užinu u hladnom, tamnom mjestu. Prije upotrebe možete dodati nekoliko kašika pavlake.
Rusko slušanje
Trebat će vam:
- 1,5 kg shred;
- 20 g soli;
- 30 g šećera;
- 1 limun;
- Voda.
Korijeni se moraju isprati, čistiti i preskočiti kroz mlin za meso. Dalje, trebaju sipati kipuću vodu i dodati sol, šećer. Trebalo bi postojati konzistentnost guste pavlake. Brzo se raspada na banke i odozgo da ispustite limunov sok. Blizu s poklopcima i stavite u hladnjak. Takav se proizvod čuva ne više od 2 mjeseca. Ako želite napraviti blag za užinu, tada se količina šećera može smanjiti.
Lagani krastavci sa hrenca
Trebat će vam:
- 3,5 kg krastavca;
- 2 Khrena korijen, vrijedi uzeti srednju veličinu;
- 1 list ove biljke;
- 1 kišobrančić;
- 2 glave sa češnjakom;
- 2 litre vode;
- 6 stola. Soli kašike.
Temeljito isperite krastavce, nekoliko puta, odsjecite savjete. Namočite ih u hladnoj vodi za 5-6 sati. Izbrišite češnjak od ljuske i izrežite na komade. Khrena korijen trljanje na velikom rešetku. U bankovnim slojevima položite krastavce, beli luk, korijene i zelenilo. Dodajte sol i kuhajte u vodu. Vruća slana sipajte krastavce, prekrijte automobilom sa tanjirom i ostavite 3 dana. Krastavci pripremljeni na ovaj način trebaju biti skladišteni u hladnjaku.
Članak o temi: Pukotine u estrihu: Šta učiniti i kako eliminirati, savjetovati
Hrenoder
HRENOVINA, prijetnje - imena ovog predjela Veliki set, poput recepata za kuhanje.
Za klasičnu opciju trebat će vam:
- 5 komada. Začinjeni biljni korijeni;
- 5 kg paradajz;
- 1 češnjak srednje glave;
- Kašika soli.
Alternativa, sa šljivima. Trebat će vam:
- 150 g khrena;
- 150 g Dzer;
- 1 kg paradajz;
- 1 češnjak srednje glave;
- Col i šećer po ukusu.
Iz skupa proizvoda, recept za pripremu se ne mijenja. Korijeni korijena i češnjaka čiste, rajčica se ispiraju. Svi sastojci iskrivljeni na mlincu za meso, dodaju sol, šećer i odvijaju banke. Spremite banke potrebne u hladnjaku.
Adzhika "Spark"
Trebat će vam:
- 1 kg paradajz;
- 0,5 kg bugarske paprike;
- 0,5 kg kiselih jabuka;
- 0,5 kg šargarepe;
- 200 g češnjaka;
- 1 oštar papar;
- 1.5 čaše za biljno ulje;
- 2 kašike od 9% sirćeta;
- kašika soli;
- Stol. kašika šećera.
Svi sastojci pranjaju, čiste i uključuju meso brusilice. Na rezultirajućoj masi dodavanje ulja, soli, šećera, sirćeta i kuhajte 3 sata na spori vatru. Odbiti se adzhik na steriliziranim bankama i završiti se za sporo hlađenje.
Bitan! Kao i sva začina, pakao ne trebaju koristiti ljude sa problemima trakta ili bubrega. Može prouzrokovati povećanje pritiska, tako da bi hipertenzivno također trebala koristiti ovaj proizvod u umjerenim količinama.
Korisni savjet
- Da bi se u sezoni iz Kreno, trebalo pohraniti u tamnom hladnom mjestu. Temperatura ne smije prelaziti +20 stepeni.
- Banke za gredice su bolje sterilizirane. Ovo nije izazovan postupak za zaustavljanje grickalica iz bakterija.
- Optimalna temperatura za dugoročnu pohranu u podrumu ili podrumu treba biti 0 ... + 4 stepena. Ako temperatura padne ispod, povrće se može zamrznuti.
- Pijesak u kojem se pohranjuju korijenje treba prskati vodom, jer se vrlo brzo suše.
- Da biste pouzdano spasili korijen, iskopani u proljeće, treba ga suspendovati sa Hawed Limeom. Ljeti u pijesku može klijati.
- Fur za dugoročno skladište treba pažljivo odabrati. Oštećeno treba pobuniti, u protivnom se mogu pokrenuti i pokvariti cijelu zalihu.
- Nakon prikupljanja ostataka lišća, trebalo bi ga obložiti, a mjesto za rezanje koji se tretira jodom.
- Prah od sušenog sranja mora se čuvati u staklenoj posuđe, sa čvrsto pogodnim poklopcem. Dakle, on ne apsorbira vlagu i bit će duže zadržati.
Horseradish je vrlo koristan, a vrijedi provoditi vrijeme kako bi se sačuvao njen usjev. Video prikazuje korak po korak sa korak za kuhanje kampusa u kući kod kuće.