Bon après-midi d'amis!
Cette année, nous avons une énorme récolte d'abricots, nous sommes ravis de cela, car ces dernières années, les abricots sont rarement visibles. Et l'autre jour cassé compote d'abricots pour l'hiver. Apparemment parce qu'il n'y avait pas de gelées de printemps pendant la floraison, il y aura une bonne récolte de tous les fruits.
Et les abricots nous sécherons principalement, mais j'ai tordu quelques bocaux de compotes afin de se souvenir du goût d'été en hiver.
J'ai une recette pour une très simple, sans stérilisation et des abricots que je mets entièrement avec les os. Tout est assez rapide.
Compote d'abricots frais pour l'hiver: recette
Dans la branche photo avec de beaux fruits d'un de nos arbres chics.
J'ai rassemblé un seau d'abricots pour une compote.
Cette quantité de fruits requise environ 10 litres d'eau. Sucre j'ai mesuré avec des lunettes: un verre incomplet a été versé dans un bocal de 1,5 litre, probablement grammes 150 - 160.
Mes banques ont passé trois préparations: elle s'est d'abord lavée simplement avec de la poussière de la poussière, installée sur eux dans la cave, puis de soda saturée et lavé à nouveau. Et la troisième étape - les banques à LED avec de l'eau bouillante.
Après que l'eau d'entre eux est du verre, rempli les banques avec des abricots de lavage au sommet. L'année dernière, quand il y en avait très peu d'entre eux, lors de la cuisson, j'ai rempli des banques d'un tiers et nous souhaitons maintenant conserver autant de fruits que possible.
Puis il a bouilli de l'eau et a versé des abricots avec elle. A donné pour représenter environ 15 à 20.
Pendant ce temps, bouchons bouillis.
La même eau des canettes a fusionné dans la casserole et bouillie à nouveau.
Sirop, je ne cuisine pas, mettez le sucre dans chaque bocal et versez de l'eau bouillante.
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Venir les couvercles et le mettre sur le fond. Sortie - 10 vestes de 1,5 litre.
C'est tout! Compression de recette très simple des abricots pour l'hiver! Il est parfaitement stocké et le goût est le plus grand plaisir!
Maintenant, la cerise est mûre, il est possible que la variété de faire une compote d'abricots avec des cerises.
Et comment faites-vous bouillir des compotes d'abricots? Partagons des recettes.