ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್: ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗುಡ್ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು!

ಈ ವರ್ಷ ನಾವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ದಿನ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಏಕೆಂದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಸಂತ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾವು ಒಣಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಡುವ ಸಲುವಾಗಿ ನಾನು ಕೆಲವು ಜಾಡಿಗಳ ಕಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನಾನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಎಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಬಹಳ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್: ರೆಸಿಪಿ

ನಮ್ಮ ಚಿಕ್ ಮರಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ ಶಾಖೆಯಲ್ಲಿ.

ನಾನು ಒಂದು ಕಾಂಪೊಟ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಬಕೆಟ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು 10 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನಾನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುವೆ: ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಒಂದು 1.5 ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಹುಶಃ ಗ್ರಾಂ 150 - 160.

ನನ್ನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮೂರು ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೆ ತಂದರು: ಮೊದಲು ಅವಳು ಧೂಳಿನಿಂದ ಧೂಳಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದ್ದಳು, ನಂತರ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೊಳೆದು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಂತ - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಇಡಿ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

ಅವುಗಳಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಗಾಜಿನ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ಇದ್ದವು, ಅಡುಗೆ compote, ನಾನು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮೂರನೇ ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈಗ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಅವರು ನೀರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 15 -20 ರವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ನೀಡಿತು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್.

ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಅದೇ ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿರಪ್, ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಲೇಖನ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾವಿಂಗ್ ಬೂಟುಗಳು: ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗ

ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಬರುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿರ್ಗಮನ - 10 1.5 ಲೀಟರ್ ಜಾಕೆಟ್ಗಳು.

ಅಷ್ಟೇ! ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ compote! ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ದೊಡ್ಡ ಆನಂದವಾಗಿದೆ!

ಈಗ ಚೆರ್ರಿ ಪಕ್ವವಾಗಿದ್ದು, ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೊಟ್ ಮಾಡಲು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳಿಂದ ಹೇಗೆ ಕಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತೀರಿ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳೋಣ.