God eftermiddag vänner!
I år har vi en stor skörd av aprikoser, vi är nöjda med detta, sedan de senaste åren är aprikoser sällan synliga. Och den andra dagen kokta kompote från aprikoser för vintern. Tydligen för att det inte fanns någon vår frost under blommande, kommer det att finnas en bra skörd av alla frukter.
Och aprikoserna kommer vi mest att torka, men jag twisted några burkar av kompoter för att komma ihåg sommaren smak på vintern.
Jag har ett recept på en mycket enkel, utan sterilisering, och aprikoser jag satte helt med benen. Allt är ganska snabbt.
Kompotera från färska aprikoser för vintern: Recept
I fotogrenen med vackra frukter av en av våra eleganta träd.
Jag samlade en hink av aprikoser för en kompote.
Denna mängd frukt krävde ca 10 liter vatten. Socker jag mätt med glasögon: ett ofullständigt glas hälldes i en 1,5 liter burk, förmodligen gram 150-160.
Mina banker passerade tre förberedelser: först tvättades hon helt enkelt med damm från damm, bosatte sig på dem i källaren, sedan satuled soda och tvättades igen. Och det tredje steget - ledde banker med kokande vatten.
Efter att vattnet från dem är glas, fyllde bankerna med tvätt aprikoser till toppen. Förra året, när det fanns mycket få av dem, när du lagade Compote, fyllde jag banker med en tredjedel, och nu vill vi bevara så mycket frukt som möjligt.
Sedan kokade han vatten och hällde aprikoser med det. Gav att stå för ca 15 -20.
Under denna tid kokas kepsar.
Samma vatten från burkarna fusionerades tillbaka i pannan och kokades igen.
Sirap, jag lagar inte, sätter socker i varje burk och häll kokande vatten.
Artikel om ämnet: Flawing stövlar hemma: Master klass med bilder och video
Kommer locken och lägg det över botten. Avsluta - 10 1,5 liter jackor.
Det är allt! Mycket enkelt recept kompotera från aprikoser för vintern! Den är lagrad perfekt, och smaken är det största nöjet!
Nu har körsbären varit mogen, det är möjligt för en mängd att göra en kompote från aprikoser med körsbär.
Och hur koka compotes från aprikoser? Låt oss dela recept.