Добро попладне пријатели!
Оваа година имаме огромна жетва на кајсии, ние сме задоволни со ова, бидејќи во последниве години, кајсиите ретко се видливи. И пред некој ден варен компот од кајсии за зимата. Очигледно затоа што немаше пролетни мразови за време на цветни, ќе има добра жетва на сите плодови.
И кајсијата најчесто ќе се исушиме, но јас извртував неколку тегли на компоти, со цел да се сетам на летниот вкус во зима.
Имам рецепт за многу едноставен, без стерилизација и кајсии што ги ставам целосно со коските. Сè е прилично брзо.
Комплет од свежи кајсии за зимата: рецепт
Во фото филијалата со убави плодови на еден од нашите шик дрвја.
Јас собрав еден кофа од кајсии за компот.
Оваа количина на овошје бара околу 10 литри вода. Шеќер Јас мерено со очила: нецелосно стакло беше истури во еден 1,5 литарски тегла, веројатно грама 150 - 160.
Моите банки поминаа три подготовки: Прво се миеше едноставно со прашина од прашина, се насели на нив во подрумот, а потоа ја зачувуваше сода и уште еднаш се миеше. И третата фаза - ЛЕР банки со врела вода.
По водата од нив е стакло, ги исполни банките со миење на кајсии на врвот. Минатата година, кога имаше многу малку од нив, при готвење компот, ги наполнив банките за една третина, а сега сакаме да зачуваме колку што е можно повеќе плодови.
Потоа тој вари вода и истури кајсии со него. Даде да стои околу 15-20.
Во ова време, варени капи.
Истата вода од лименките се спои назад во садот и повторно варено.
Сируп, јас не готвам, ставам шеќер во секоја тегла и истурете вода што врие.
Член на тема: Повратни чизми дома: господар класа со фотографии и видео
Доаѓаат капаци и го ставаат над дното. Излез - 10 1.5 литри јакни.
Тоа е се! Многу едноставен рецепт компот од кајсии за зима! Се чува совршено, а вкусот е најголемо задоволство!
Сега црешата е зрела, можно е разновидност да се направи компот од кајсии со цреши.
И како врие компири од кајсии? Ајде да споделуваме рецепти.