શુભ બપોર મિત્રો!
આ વર્ષે અમારી પાસે જરદાળુની વિશાળ લણણી છે, અમે આથી ખુશ છીએ, કારણ કે તાજેતરના વર્ષોમાં જરદાળુ ભાગ્યે જ દેખાય છે. અને બીજા દિવસે શિયાળામાં જ જરદાળુથી કોમ્પોટ રાંધવામાં આવે છે. દેખીતી રીતે, કારણ કે ફૂલો દરમિયાન કોઈ વસંત frosts નહોતી, ત્યાં બધા ફળો એક સારી લણણી હશે.
અને જરદાળુ મોટેભાગે આપણે સૂકી જઈશું, પરંતુ શિયાળામાં ઉનાળાના સ્વાદને યાદ રાખવા માટે મેં કંપોટ્સના થોડા જારને ટ્વિસ્ટ કર્યું.
મારી પાસે ખૂબ જ સરળ, વંધ્યીકરણ વિના, અને જરદાળુ છે જે મેં સંપૂર્ણપણે હાડકાં સાથે મૂકી છે. બધું ખૂબ ઝડપી છે.
શિયાળામાં માટે તાજા જરદાળુથી કોમ્પોટ: રેસીપી
ફોટો શાખામાં અમારા છટાદાર વૃક્ષોમાંથી એક સુંદર ફળો સાથે.
મેં કોમ્પોટ માટે જરદાળુ એક બકેટ એકત્રિત કરી.
આ ફળની માત્રામાં 10 લિટર પાણીની જરૂર છે. ખાંડ હું ચશ્મા સાથે માપ્યો: એક અપૂર્ણ ગ્લાસ એક 1.5 લિટર જારમાં રેડવામાં આવ્યો હતો, સંભવતઃ ગ્રામ 150 - 160.
મારા બેંકોએ ત્રણ તૈયારીઓ પસાર કરી: સૌપ્રથમ તે ધૂળથી ધૂળથી ધોઈ નાખ્યો, તેના પર ભોંયરામાં સ્થાયી થઈ, ત્યારબાદ સોડા પર ઉતર્યો અને ફરી એક વાર ધોવાઇ ગયો. અને ત્રીજી સ્ટેજ - ઉકળતા પાણીવાળા બેંકો.
તેમનામાંથી પાણી ગ્લાસ છે, તે બેંકોને ટોચ પર જરદાળુ ધોવાથી ભરે છે. ગયા વર્ષે, જ્યારે તેમાં ઘણા ઓછા હતા, જ્યારે રસોઈ કોમ્પોટ, મેં બેંકોને એક તૃતીયાંશથી ભરી દીધી, અને હવે આપણે શક્ય તેટલું ફળ જાળવી રાખવા માંગીએ છીએ.
પછી તેણે પાણી ઉકાળીને તેની સાથે જરદાળુ રેડ્યું. લગભગ 15 -20 માટે ઊભા રહેવાનું આપ્યું.
આ સમય દરમિયાન, બાફેલી કેપ્સ.
કેનમાંથી તે જ પાણી પાનમાં પાછું મર્જ કરે છે અને ફરી એકવાર ઉકાળવામાં આવે છે.
સીરપ, હું રસોઈ કરતો નથી, દરેક જારમાં ખાંડ મૂકી અને ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
વિષય પર લેખ: ઘર પર ફ્લવિંગ બૂટ્સ: ફોટા અને વિડિઓ સાથે માસ્ટર ક્લાસ
ઢાંકણો આવે છે અને તેને તળિયે મૂકો. બહાર નીકળો - 10 1.5 લિટર જેકેટમાં.
તે બધું જ છે! ખૂબ જ સરળ રેસીપી શિયાળામાં માટે જરદાળુ માંથી કોમ્પોટ! તે સંપૂર્ણપણે સંગ્રહિત છે, અને સ્વાદ સૌથી મોટો આનંદ છે!
હવે ચેરી પાકેલા છે, વિવિધતા માટે ચેરી સાથે જરદાળુથી કોમ્પોટ બનાવવા માટે શક્ય છે.
અને તમે જરદાળુથી કંપોટ્સ કેવી રીતે ઉકાળી શકો છો? ચાલો રેસિપિ શેર કરીએ.