Is spíosra dóite é an marcaíocht atá an-fhada le haghaidh cócaireachta. Ní hamháin go dtugann seasoning uaidh, ní hamháin go dtugann sé miasa géar spicy, ach tá airíonna ollmhóra aige freisin. Moltar an fhréamh a rianú nó ag deireadh mhí an Mhárta, nó go luath i mí na Samhna, tar éis na duilleoga a thriomú. Le bheith in ann rummage dóibh sa gheimhreadh, ní mór don Rhizer ullmhú i gceart. Maidir le conas is fearr an spíosra seo a choinneáil don gheimhreadh sa bhaile, ba chóir go labhródh duine níos mine.
Modhanna Leithead don Gheimhreadh
Tá glasraí feistithe lenár norgánach le vitimíní nádúrtha agus mianraí. Ar an drochuair, cailleann an chuid is mó de na glasraí le stóráil fhadtéarmach a gcuid cáilíochtaí. Mar sin féin, is féidir le ifreann leis an gcur chuige ceart vitimíní a chaomhnú don gheimhreadh iomlán. Tá airíonna antiseptic agus frithmhiocróbacha ag blátholaí atá ann. Sa gheimhreadh, tá sé seo thar a bheith luachmhar, mar is féidir leat dul i ngleic go tapa le fuar agus fliú. Cuireann leigheas tíre go leor oidis ar fáil ina n-úsáidtear fréamh grátáilte an ghléasra seo. Dá bhrí sin, tá sé an-tábhachtach an fómhar a chosaint ó dhamáiste.
Ós rud é go bhfuil sé, ar an gcéad dul síos, is glasraí é, ansin beidh gach bealach clasaiceach dá mbilleáin oiriúnach. Is féidir é a stóráil:
- i bhfoirm úr;
- reo;
- chuir ar
- i gcaomhlasanna éagsúla.
Ag baint úsáide as fréamh na horseradish de ghnáth mar géarmhíochaine, seasoning spicy. Cuir leis na bratanna cócaireachta agus an dara miasa. Next meastar go bhfuil gach modh níos mine.
Tábhachtach! Úsáidtear airíonna antibacterial na n-olaí riachtanacha le haghaidh aingíne. Déantar é a chuimilt agus a fhilleadh isteach i bpróca le clúdach i lid. Tar éis 15 nóiméad, osclaíonn an banc agus go mór an t-aer inhale go domhain arís agus arís eile. Is féidir an nós imeachta a athdhéanamh i gceann cúpla uair an chloig.
Conas an fhréamh seo a ullmhú
Ionas go ngeimhridh sa gheimhreadh, níor chaill sé airíonna cothaitheacha, is féidir é a stóráil sa chellar. Ba chóir duit na fréamhacha is mó, na fréamhacha iomlána is mó a roghnú, mar is féidir le haon damáiste sparel den stoc iomlán a bheith mar thoradh air. Na fréamhacha croith go maith as an talamh agus gaineamh, ghearradh ar an taobh appendages agus foirm bíomaí a chrochadh faoin tsíleáil. Tá rogha eile stórála i mbosca gainimh. Chun seo a dhéanamh, fill na fréamhacha sa bhosca agus tabhair gaineamh le gach ciseal. Níor chóir go dtiocfadh na fréamhacha i dteagmháil. Coinníonn an modh seo an líon uasta vitimíní i nglasraí, ach tá an cellar i bhfad ó gach duine.
Tábhachtach! Rhizomes sa chellar ag teastáil go tréimhsiúil. Má fhaigheann tú tite, ba chóir iad a bhaint go práinneach.
Airteagal ar an ábhar: Cén fáth a dteastaíonn seomra feistis uait?
Beagnach gach geimhreadh, is féidir an fómhar as an capall a stóráil sa chuisneoir. Maidir leis an bhfréamh seo, mar ba chóir iad a ní le huisce reatha agus na shoots taobh a ghearradh. Ansin caithfear iad a thriomú go cúramach, ag leagan amach ar an tuáille. Ansin fillte i bpacáistí poileitiléine agus dúnta go heirméiteach é. Seiceáil cé chomh docht ceangailte leis an bpacáiste, is féidir leat é a bhrú. Mura mbraitheann an sreabhadh aeir, ciallaíonn sé go ndéantar gach rud i gceart. Stóráil Ba chóir go mbeadh an glasraí seo i ndeighilt íochtarach an chuisneora.
Tábhachtach! Le haghaidh stórála, ba cheart rogha úr a thabhairt do fhréamhacha óga, níor chóir go mbeadh an fad níos mó ná 25-30 cm.
Is modh stórála den scoth é an reo. Coinníonn sé gach mianraí agus vitimíní i nglasraí. Déanann Rhizomes an cineál próiseála seo go foirfe freisin. Déantar iad a ní, glanta ón scamhadh agus déantar naipcín beag a thriomú chun an iomarca uisce a bhaint. Ansin déantar é a ghearradh i bpíosaí móra, leagtar amach iad ar phacáistí agus baineadh iad sa reoiteoir. Nuair nach mbíonn súile spéisiúil reoite ag cuimilt súile spicy. Is féidir é a stóráil ar an mbealach seo i rith na bliana.
Fréamhacha a thriomú don gheimhreadh
Is féidir an glasraí seo a thriomú. Chun seo a dhéanamh, sruthlaigh na fréamhacha agus glan an craiceann. Gearr isteach i slisní tanaí agus dhiandhscaoileann sé ar dhromchla adhmaid. Fág go hiomlán tirim. Is féidir leat a thriomú ní hamháin fréamhacha, ach freisin duilleoga.I láthair na huaire, bhí le feiceáil triomadóirí leictreacha speisialta. Coinníonn siad níos mó vitimíní i nglasraí agus laghdaítear go mór an t-am triomaithe. Triomaithe ar bhealach comhchosúil, ní chaillfidh duilleoga Khrena a dath geal agus a thabhairt ar an úire earraigh mhias.
Is féidir le fréamhacha triomaithe a bheith san oigheann. Chun seo a dhéanamh, déantar iad a ghearradh i stríocaí agus tá siad ar bhileog bácála le ciseal tanaí. Sna gaothscálaithe leictreacha, tá an teocht +60 céimeanna agus fág na fréamhacha le triomú ar feadh 2 uair an chloig. Ós rud é nach bhfuil an teocht bheacht ag dul amach, ní mór duit an tine is lú a dhéanamh agus an doras a oscailt.
Stóráiltear horseradish triomaithe go caoithiúil i bhfoirm mheilt. Chun meilt, is féidir leat úsáid a bhaint as moirtéal, grinder caife nó cumascóir. Ní thógann an púdar go leor spáis agus tá sé an-áisiúil é a stóráil. Sa bhfoirm casúr tá sé a lománaíodh ní amháin don gheimhreadh, beidh a leithéid de bhealach a cheadú spíosra a choinneáil ar feadh roinnt blianta. Le haghaidh tuilleadh úsáide, ní mór don phúdar a bheith ag stealladh le huisce te chomh luath agus atá sé splashing, is féidir leat tosú ag cócaireacht.
Conas fréamh grátáilte a stóráil
Baintear úsáid fhorleathan as capaill chrainn theretted i gcaomhnú don gheimhreadh. Is féidir é a úsáid mar bhlastas nuair a bhíonn glasraí á gcur san áireamh agus chun sneaiceanna géara a ullmhú. Comhábhar den sórt sin a chur leis nuair a shábháilfidh cúcamair shuaimhneacha an sáile trédhearcach agus ní thabharfaidh sé foirmiú múnla. Chun blas toirtín a thabhairt sna marinades, cuirtear duilleoga na plandaí leis.
Airteagal ar an ábhar: conas gliú an pháipéir balla sna coirnéil, má tá siad míchothrom
Is féidir leat teacht ar go leor oidis, conas a leithéid de bán a dhéanamh don gheimhreadh. Dá bhrí sin, is féidir leat an barr a shábháil agus do roghchlár a éagsúlú. Anseo thíos tá roinnt roghanna.
Tábhachtach! Tá boladh géar agus loiscneach ag Khrena. Cibé rud nach sneeze agus a chinntiú, nuair a mheilt, ba chóir mála plaisteach a chur ar grinder feola agus a chomhdhlúthú le banda rubair.
Marining krenta grátáilte
Beidh ort:
- fréamhacha glasraí;
- 2 spéaclaí uisce;
- 1 cupán fínéagar boird;
- 1.5 tbsp. Spúnóga salainn agus siúcra.
Ní mór na fréamhacha a shruthlú in uisce agus dunk ar feadh lae. An lá dár gcionn, glan iad agus meileann iad ar ghreim nó grinder feola. Ansin, le hullmhú an marinade, salann, siúcra, fínéagar cuirtear le fiuchphointe uisce. Déantar táirge brúite a dhoirteadh an marinade mar thoradh air. Tá an mhais fillte i mbainc sterilized te agus pasteurize ar feadh 15 nóiméad ag teocht de 100 céim. Coinnigh sneaiceanna in áit fhionnuar, dorcha. Sula n-úsáidtear é, is féidir leat roinnt spúnóga de uachtar géar a chur leis.
Éisteacht na Rúise
Beidh ort:
- 1.5 kg de shred;
- 20 g salainn;
- 30 g siúcra;
- 1 líomóid;
- uisce.
Ní mór fréamhacha a shruthlú, a ghlanadh agus a scipeáil tríd an grinder feola. Ansin, ní mór dóibh uisce fiuchta a dhoirteadh agus salann, siúcra a chur leis. Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht uachtar géar tiubh ann. Dianscaoileann sé go tapa ar bhainc agus ó thuas chun sú líomóide a scaoileadh. Dún le clúdaigh agus cuir isteach an cuisneoir é. Stóráiltear táirge dá leithéid ar feadh níos mó ná 2 mhí. Más mian leat sneaiceanna níos déine a dhéanamh, ansin is féidir méid an tsiúcra a laghdú.
Cucumbers lightweight le horseradish
Beidh ort:
- 3.5 kg cúcamair;
- 2 fhréamh Khrena, is fiú meánmhéid a dhéanamh;
- 1 leathán den ghléasra seo;
- 1 Umbrella Dill;
- 2 cinn garlic;
- 2 lítear uisce;
- 6 tábla. Spúnóga salainn.
Sruthlaigh cucumbers go críochnúil arís agus arís eile, gearrtha amach leideanna. Soak iad in uisce fuar ar feadh 5-6 uair an chloig. Garlic soiléir ó Husk agus gearrtha i bpíosaí iad. Rubbing fréimhe Khrena ar grater mór. Sna sraitheanna bainc a leagan cucumbers, gairleog, fréamhacha agus glasa. Cuir salann agus boil isteach san uisce. Doirt sáile te cucumbers, clúdaigh le carr le pláta agus fág ar feadh 3 lá é. Ba chóir cucumbers ullmhaithe ar an mbealach seo a stóráil sa chuisneoir.
Airteagal ar an ábhar: scoilteanna sa screed: cad atá le déanamh agus conas a dhíchur, leideanna
Hrenoder
HRenovina, Therters - ainmneacha an appetizer sraith iontach, cosúil le oidis cócaireachta.
Maidir leis an rogha clasaiceach a bheidh de dhíth ort:
- 5 phíosa. fréamhacha glasraí spicy;
- 5 trátaí kg;
- 1 ceann lár garlic;
- Salann spúnóg bhoird.
Rogha eile, le plumaí. Beidh ort:
- 150 g de Khrena;
- 150 g de Dzer;
- 1 kg trátaí;
- 1 ceann lár garlic;
- Col agus siúcra chun blas a chur air.
Ón sraith táirgí, ní athraíonn an t-oideas ullmhúcháin. Fréamhacha an chapaill chapaill agus garlic glan, déantar na trátaí a ní. Gach comhábhar twisted ar an grinder feola, cuir salann, siúcra agus neamhfhocail ag bainc. Is gá bainc a stóráil sa chuisneoir.
Adzhika "Spark"
Beidh ort:
- 1 kg trátaí;
- 0.5 kg de phiobar na Bulgáire;
- 0.5 kg de úlla aigéadacha;
- 0.5 kg de chairéid;
- 200 g gairleog;
- 1 piobar géar;
- 1.5 spéaclaí d'ola glasraí;
- 2 spúnóg bhoird de 9% fínéagar;
- salann teaspoon;
- tábla. siúcra spúnóg.
Gach comhábhar nigh, glan agus cas ar an grinder feola. Sa mhais mar thoradh air sin cuir ola, salann, siúcra, fínéagar agus cócaráil 3 uair an chloig ar dhóiteán mall. Decorbibe adzhik ar bhainc steiriliú agus wrap suas le haghaidh fuaraithe mall.
Tábhachtach! Cosúil le gach blastanas, ní gá do ifreann daoine a úsáid le fadhbanna an chonair nó na duáin. Is féidir é a chur faoi deara méadú brú, mar sin hypertensive ba chóir a úsáid freisin an táirge seo i gcainníochtaí measartha.
Comhairle úsáideach
- D'fhonn séasúr ó Kreno, ba chóir é a stóráil in áit dhorcha dhorcha. Níor chóir go mbeadh teocht níos mó ná +20 céim.
- Tá na bainc le haghaidh billéid níos fearr steiriliú. Ní nós imeachta dúshlánach é seo chun stop a chur le sneaiceanna ó bhaictéir.
- Ba chóir go mbeadh an teocht is fearr le haghaidh stórála fadtéarmach sa cheilt nó san íoslach 0 ... + 4 chéim. Má thiteann an teocht thíos, is féidir leis an nglasra reo.
- Tá an gaineamh ina stóráiltear na fréamhacha le spraeáil le huisce, agus iad ag triomú go han-tapa.
- Chun an fhréamh a shábháil go hiontaofa, a thochailt san earrach, ba chóir é a chur ar fionraí le haol Hawed. I rith an tsamhraidh sa ghaineamh, is féidir leis a phéacadh.
- Ba chóir go roghnódh fionnadh le haghaidh stórála fadtéarmach go cúramach. Ba chóir go ndéanfaí damáiste dóibh a bheith ag athbheochan, nó is féidir iad a thosú agus a mhilleadh an stoc iomlán.
- Tar éis iarmhair na nduilleog a bhailiú, ba chóir é a bhearradh, agus an áit ghearradh le caitheamh le iaidín.
- Ní mór an púdar ó cac triomaithe a choinneáil in earraí gloine, le clúdach go docht oiriúnach. Mar sin ní ionsann sé taise agus coinneofar é níos faide.
Is é an horseradish an-úsáideach, agus is fiú am a chaitheamh chun a barr a chaomhnú. Cuireann an físeán oideas céim ar chéim i láthair chun campas a chócaráil bán sa bhaile.