Horseradish minangka rempah-rempah sing kobong sing digunakake banget kanggo masak. Season saka iku ora mung menehi piring sing cetha pedhes, nanging uga duwe sifat sing gedhe. Ripping ROOT dianjurake utawa ing pungkasan Maret, utawa ing awal Nopember, sawise godhong garing. Kanggo bisa ngrampungake rummage ing musim dingin, bhizer kudu nyiyapake kanthi bener. Babagan kepiye luwih becik njaga rempah-rempah iki ing mangsa, siji kudu ngobrol kanthi luwih rinci.
Cara Lebar kanggo Musim Panas
Sayuran dilengkapi organisme kita kanthi vitamin lan mineral alami. Sayange, umume sayuran kanthi panyimpenan jangka panjang ilang kuwalitas. Nanging, neraka kanthi pendekatan sing tepat bisa njaga vitamin kanggo musim semi kabeh. Minyak penting sing ana properti antiseptik lan antimikroba. Ing musim dingin, iki pancen larang regane, amarga ngidini sampeyan cepet ngatasi selesma lan selesma. Kedokteran rakyat nawakake akeh resep ing endi oyod parut tanduran iki digunakake. Mula, penting banget kanggo nglindhungi panen saka karusakan.
Wiwit iku, sepisanan, yaiku sayur-sayuran, banjur kabeh cara klasik kanggo mapan kasebut bakal cocog. Iki bisa disimpen:
- ing bentuk seger;
- kanggo beku;
- sijine
- ing macem-macem konservasi.
Nggunakake ROOT saka horseradish biasane minangka bumbu sing pedhes. Tambah nalika masak duduh kaldu lan sajian kaloro. Sabanjure dianggep saben metode kanthi luwih rinci.
PENTING! Sipat antibakteri saka minyak penting digunakake kanggo angina. Iki digosok lan dilipat menyang jar kanthi tutup ing tutup. Sawise 15 menit, bank mbukak lan ambegan kanthi jero udhara kaping pirang-pirang. Proses kasebut bisa diulang ing sawetara jam.
Cara nyiyapake oyod iki
Supaya mangsa ing mangsa, dheweke ora ilang sifat-sifat nutrisi, bisa disimpen ing rong. Sampeyan kudu milih akar sing paling gedhe, kabeh, amarga karusakan bisa nyebabake sparrel kabeh saham. Woh -apan kasebut banjur goyangake lemah lan wedhi, motong lampiran sisih lan nggawe balok sing nyumerepi ing sangisore langit-langit. Pilihan liyane yaiku disimpen ing kothak wedhi. Kanggo nindakake iki, tali oyod ing kothak lan nggawa saben lapisan kanthi pasir. ROOT ora kena kontak. Cara iki nahan jumlah maksimal vitamin ing sayuran, nanging rong ora adoh saka kabeh.
PENTING! Rhizomes ing rong reguler dibutuhake. Yen sampeyan nemokake tiba, mesthine bisa dicopot kanthi cepet.
Artikel babagan topik: Napa sampeyan butuh ruangan klamben?
Meh kabeh mangsa, panen saka jaran bisa disimpen ing kulkas. Kanggo oyod iki, amarga kudu dibasuh nganggo banyu sing mlaku lan dipotong pucuk sisih. Banjur kudu garing kanthi ati-ati, dilebokake ing andhuk. Banjur dilipat dadi paket poliethelin lan kanthi hermetically ditutup. Priksa kepiye diikat nganggo paket kasebut, sampeyan bisa kanthi mencet. Yen aliran udara ora dirasakake, tegese kabeh rampung kanthi bener. Simpen sayur-sayuran iki kudu ing pamisahan ngisor kulkas.
PENTING! Kanggo panyimpenan, pilihan anyar kudu diwenehake kanggo akar enom, dawane ora kudu ngluwihi 25-30 cm.
Pembekuan minangka cara panyimpenan sing apik. Iki nahan kabeh mineral lan vitamin ing sayuran. Rhizomes uga nindakake pangolahan jinis iki kanthi sampurna. Dheweke dikumbah, di resiki saka kulit lan garing sithik napkin kanggo ngilangi banyu sing berlebihan. Sabanjure, dipotong dadi potongan gedhe, dilebokake ing paket lan mbusak ing freezer. Nalika nggosok produk pedhes beku ora jiwit. Iki bisa disimpen kanthi cara iki sajrone taun.
ROOT pangatusan kanggo mangsa
Sayuran iki bisa garing. Kanggo nindakake iki, cuci akar lan ngresiki kulit. Potong irisan tipis lan diuripake ing permukaan kayu. Ninggalake kanthi garing. Sampeyan bisa garing ora mung oyod, nanging uga godhong.Ing wayahe, pengering listrik khusus muncul. Dheweke bisa luwih akeh vitamin ing sayuran lan nyuda wektu pangatusan. Pepe kanthi cara sing padha, godhong Khrena ora bakal kelangan warna sing cerah lan wenehake kesegaran sajian.
ROOT garing bisa ana ing oven. Kanggo nindakake iki, dheweke dipotong dadi garis-garis lan lay ing loyang kanthi lapisan tipis. Ing angin listrik, suhu minangka +60 derajat lan ninggalake akar supaya garing nganti 2 jam. Wiwit ing ovens gas sing tepat ora bisa metu, sampeyan kudu nggawe geni sing paling cilik lan mbukak lawang.
Horseradish garing wis disimpen ing bentuk sing nggiling. Kanggo Grinding, sampeyan bisa nggunakake mortir, gilingan kopi utawa blender. Wêdakakêna ora butuh akeh ruang lan luwih gampang kanggo nyimpen. Ing bentuk palu iku dipanen ora mung kanggo mangsa, cara kasebut bakal ngidini rempah-rempah sawetara taun. Kanggo nggunakake luwih lanjut, bubuk kasebut kudu diwutahake nganggo banyu anget sanalika wis dicemplungake, sampeyan bisa miwiti masak.
Cara nyimpen ROOT Grated
Horseradish terretted digunakake ing konservasi kanggo mangsa. Bisa digunakake loro bumbu nalika marinating sayuran lan kanggo nyiapake jajanan sing cetha. Penambahan bahan kaya ngono nalika nalika mlling timun bakal nylametake brine transparan lan ora bakal menehi formasi cetakan. Kanggo menehi rasa tart ing marinades, godhong tanduran ditambah.
Artikel babagan topik: Cara Lug Wallpaper ing sudhut, yen ora rata
Sampeyan bisa nemokake akeh resep, carane nggawe kothong kanggo mangsa. Mangkono, sampeyan bisa nyimpen potong lan macem-macem menu sampeyan. Ing ngisor iki ana sawetara opsi.
PENTING! Khrena duwe mambu sing cetha lan cetha. Apa wae sing ora rame lan priksa manawa, nalika nggiling, tas plastik kudu dilebokake ing gilingan daging lan digabungake karo band karet.
Marining Grated Krentia
Sampeyan butuh:
- Werna sayur;
- 2 gelas banyu;
- 1 tuwung tabel cuka;
- 1.5 tbsp. Spoons uyah lan gula.
Werna kudu mbilas nganggo banyu lan dunk sedina. Dina candhake, ngresiki lan nggiling ing grater utawa gilingan daging. Sabanjure kanggo nyiapake marinade, uyah, gula, cuka ditambahake menyang banyu sing nggodhok. Marinade sing diasilake diwutahake produk sing remuk. Massa dibungkus dadi bank sterilized panas lan pasteurize 15 menit kanthi suhu 100 derajat. Tansah cemilan ing papan sing adhem lan peteng. Sadurunge digunakake, sampeyan bisa nambah sawetara sendhang krim sing ora nguntungke.
Hearing Rusia
Sampeyan butuh:
- 1,5 kg saka shred;
- 20 g uyah;
- 30 g gula;
- 1 linglang;
- banyu.
Werna kudu dibilas, ngresiki lan skip liwat gilingan daging. Sabanjure, dheweke kudu pour banyu sing nggodhok lan tambah uyah, gula. Mesthi ana konsistensi krim ora nguntungke. Cepet bosok ing bank-bank lan saka ndhuwur kanggo nyelehake jus lemon. Nutup tutup lan dilebokake ing kulkas. Produk kaya ngono disimpen ora luwih saka 2 wulan. Yen sampeyan pengin nggawe cemilan sing luwih divert, mula jumlah gula bisa dikurangi.
Timun sing entheng karo horseradish
Sampeyan butuh:
- 3,5 kg timun;
- 2 Khrena Root, kudu entuk ukuran medium;
- 1 sheet tanduran iki;
- 1 payung dill;
- 2 bawang putih;
- 2 liter banyu;
- 6 tabel. Sendok uyah.
Cuci timun kanthi tliti, ngethok tips. Rendhem ing banyu adhem nganti 5-6 jam. Bawang putih saka husk lan dipotong. Khrena Roy Rollingking ing grater gedhe. Ing lapisan bank layang timun, bawang putih, akar lan sayuran ijo. Tambah uyah lan godhok menyang banyu. Brine panas pour timun, tutup karo mobil nganggo piring lan tinggalake suwene 3 dina. Timun disiapake kanthi cara iki kudu disimpen ing kulkas.
Artikel babagan topik: Retak ing Screed: Apa sing kudu dilakoni lan carane ngilangi, tips
Hrenoder
Hrenovina, anring - jeneng-jeneng pembuka rempah iki, kaya resep masak.
Kanggo pilihan klasik sing dibutuhake:
- 5 potong. akar sayuran pedhes;
- 5 kg tomat;
- Sara Tengah Bawang Putih;
- Sendok uyah.
Alternatif, kanthi plum. Sampeyan butuh:
- 150 g saka Khrena;
- 150 g saka Dzer;
- 1 kg tomat;
- Sara Tengah Bawang Putih;
- Col lan gula kanggo rasa.
Saka pesawat produk, resep persiapan ora owah. Akar saka horseradish lan bawang putih resik, tomat dikumbah. Kabeh bahan bengkong ing gilingan daging, tambahake uyah, gula lan dibukak kanthi bank. Bank bank dibutuhake ing kulkas.
Adzhika "Spark"
Sampeyan butuh:
- 1 kg tomat;
- 0,5 kg saka mrico bulgaria;
- 0,5 kg saka apel asam;
- 0,5 kg wortel;
- Garat 200 g;
- 1 mrico sing cetha;
- 1,5 gelas minyak sayur;
- 2 sendok saka cuka 9%;
- uyah sendhok teh;
- Tabel. sendok gula.
Kabeh bahan wisuh, resik lan nguripake gilingan daging. Ing massa nambah minyak, uyah, gula, cuka lan masak 3 jam ing geni sing alon. Deciscribe ADZHIK ing bank-bank sing disterilisasi lan bungkus kanggo pendinginan alon.
PENTING! Kaya kabeh baun, neraka ora perlu nggunakake wong sing duwe masalah saka saluran utawa ginjel. Bisa nyebabake mundhak tekanan, saengga hipertensi uga kudu nggunakake produk iki kanthi jumlah moderat.
Saran Migunani
- Supaya musim saka Kreno, kudu disimpen ing papan sing peteng. Suhu ora kudu ngluwihi +20 derajat.
- Bank kanggo Bills luwih disterilisasi. Iki dudu prosedur tantangan kanggo mungkasi jajanan saka bakteri.
- Suhu optimal kanggo panyimpenan jangka panjang ing rong utawa ruang paling ngisor kudu 0 ... + 4 derajat. Yen suhu mudhun ing ngisor, sayur-sayuran bisa beku.
- Sand ing endi akar disimpen yaiku disemprotake banyu, amarga garing cepet banget.
- Kanggo nylametake oyod, digali ing musim semi, mula kudu dilereni karo jeruk sing ora sopan. Ing musim panas ing pasir, dheweke bisa germinate.
- Wulu kanggo simpenan jangka panjang kudu dipilih kanthi ati-ati. Rusak kudu ngrembug, yen ora bisa diwiwiti lan ngrusak kabeh saham.
- Sawise ngempalaken sisa-sisa godhong, kudu dipotong, lan papan sing dipotong kudu diobati kanthi yodium.
- Wêdakakêna saka telek garing kudu disimpen ing kaca, kanthi tutup tutup kanthi rapet. Dadi dheweke ora nyerep kelembapan lan bakal luwih suwe.
Horseradish migunani banget, lan pancen kudu mbuwang wektu supaya bisa ngetren. Video kasebut menehi resep langkah demi langkah kanggo masak kampus kosong ing omah.