Horseradish ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ລຸກໄຫມ້ເຊິ່ງໃຊ້ຍາວນານສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. Seasoning ຈາກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ອາຫານທີ່ເຜັດ, ແຕ່ຍັງມີຄຸນສົມບັດໃຫຍ່. ການແນະນໍາຮາກໄດ້ຖືກແນະນໍາຫຼືໃນຕອນທ້າຍຂອງເດືອນມີນາ, ຫຼືໃນຕົ້ນເດືອນພະຈິກ, ຫຼັງຈາກທີ່ໃບແຫ້ງ. ເພື່ອໃຫ້ສາມາດ rummage ກັບພວກເຂົາໃນລະດູຫນາວ, rhizer ຕ້ອງການກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາເຄື່ອງເທດນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ເຮືອນ, ຫນຶ່ງຄວນເວົ້າໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ວິທີການຄວາມກວ້າງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກແມ່ນຕິດຕັ້ງດ້ວຍສິ່ງມີຊີວິດຂອງພວກເຮົາດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທໍາມະຊາດ. ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜັກທີ່ມີການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນະລົກທີ່ມີວິທີການທີ່ຖືກຕ້ອງສາມາດປົກປັກຮັກສາວິຕາມິນໄດ້ຕະຫຼອດລະດູຫນາວ. ນ້ໍາມັນທີ່ຈໍາເປັນບັນຈຸຢູ່ໃນມັນມີຄຸນສົມບັດແກ່ຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແລະຕ້ານທານອາການ. ໃນລະດູຫນາວ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄ່າໂດຍສະເພາະ, ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບໄຂ້ຫວັດໄດ້ໂດຍໄວແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່. ຢາພື້ນເມືອງມີຫລາຍຢ່າງທີ່ມີຫລາຍພໍສົມສູດບ່ອນທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູຮາກຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ຖືກນໍາໃຊ້. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປົກປ້ອງການເກັບກ່ຽວຈາກຄວາມເສຍຫາຍ.
ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນ, ກ່ອນອື່ນຫມົດແມ່ນຜັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີການແບບຄລາສສິກທັງຫມົດຂອງໃບບິນຂອງພວກມັນຈະເຫມາະສົມ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້:
- ໃນຮູບແບບສົດ;
- ເພື່ອ freeze;
- ໃສ່
- ໃນການອະນຸລັກຕ່າງໆ.
ການນໍາໃຊ້ຮາກຂອງ horseradish ປົກກະຕິແລ້ວວ່າເປັນລະດູການ, ເຜັດ. ຕື່ມໃນເວລາປຸງອາຫານ broids ແລະອາຫານສອງ. ຕໍ່ໄປແມ່ນພິຈາລະນາທຸກໆວິທີການໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ.
ສໍາຄັນ! ຄຸນລັກສະນະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງນ້ໍາມັນທີ່ສໍາຄັນແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບ angina. ມັນຖືກຖູແລະພັບເຂົ້າໄປໃນກະປ with ອງທີ່ມີຝາປິດໃນຝາປິດ. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ທະນາຄານເປີດແລະສູດດົມອາກາດຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດຊ້ໍາອີກໃນສອງສາມຊົ່ວໂມງ.
ວິທີການກະກຽມຮາກນີ້
ໃນລະດູຫນາວໃນລະດູຫນາວໃນລະດູຫນາວ, ລາວຍັງບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການ, ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ. ທ່ານຄວນເລືອກຮາກຖານທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, ທັງຫມົດ, ຍ້ອນວ່າຄວາມເສຍຫາຍໃດໆສາມາດນໍາໄປສູ່ການກະຕຸ້ນຂອງຮຸ້ນທັງຫມົດ. ຮາກໄດ້ສັ່ນສະເທືອນພື້ນດິນແລະດິນຊາຍ, ຕັດການເພີ່ມເຕີມແລະຮູບແບບທີ່ວາງສາຍຢູ່ໃຕ້ເພດານ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງແມ່ນການເກັບຮັກສາຢູ່ໃນກະດານຊາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພັບຮາກຢູ່ໃນປ່ອງແລະນໍາເອົາຊັ້ນແຕ່ລະຊັ້ນກັບດິນຊາຍ. ຮາກບໍ່ຄວນເຂົ້າມາພົວພັນ. ວິທີການນີ້ຍັງຮັກສາຈໍານວນວິຕາມິນສູງສຸດໃນຜັກ, ແຕ່ວ່າຫ້ອງຂັງແມ່ນຢູ່ໄກຈາກທຸກຄົນ.
ສໍາຄັນ! ຫົວຂ່າໃນ cellar ເປັນໄລຍະເປັນແຕ່ລະໄລຍະ. ຖ້າທ່ານພົບວ່າຫຼຸດລົງ, ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກຢ່າງຮີບດ່ວນ.
ບົດຂຽນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້: ເປັນຫຍັງທ່ານຕ້ອງການຫ້ອງແຕ່ງຕົວ?
ເກືອບທັງຫມົດໃນລະດູຫນາວ, ການເກັບກ່ຽວຈາກມ້າສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ສໍາລັບຮາກນີ້, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາຄວນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາທີ່ແລ່ນແລະຕັດຍອດຂ້າງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມແຫ້ງແລ້ງ, ວາງຜ້າເຊັດໂຕ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພັບເຂົ້າໄປໃນແພັກເກັດ polyethylene ແລະປິດດ້ວຍເຄື່ອງປະດັບ hermetically. ກວດເບິ່ງວິທີການຜູກແຫນ້ນຊຸດ, ທ່ານສາມາດຕິດຕັ້ງໄດ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາ. ຖ້າກະແສລົມບໍ່ຮູ້ສຶກ, ມັນຫມາຍຄວາມວ່າທຸກຢ່າງແມ່ນເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເກັບຮັກສາຜັກຊະນິດນີ້ຄວນຢູ່ໃນການແຍກຕູ້ເຢັນຕ່ໍາກວ່າຂອງຕູ້ເຢັນ.
ສໍາຄັນ! ສໍາລັບການເກັບຮັກສາ, ຄວາມມັກສົດຄວນໃຫ້ກັບຮາກອ່ອນ, ຄວາມຍາວຂອງການທີ່ບໍ່ຄວນເກີນ 25-30 ຊມ.
ການແຊ່ແຂງແມ່ນວິທີການເກັບຮັກສາທີ່ດີເລີດ. ມັນຮັກສາແຮ່ທາດທັງຫມົດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆໃນຜັກ. ຫົວຂ່າຍັງປະຕິບັດປະເພດການປຸງແຕ່ງແບບນີ້ຢ່າງສົມບູນ. ພວກມັນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກປອກເປືອກແລະແຫ້ງຜ້າເຊັດໂຕນ້ອຍໆເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ. ຕໍ່ໄປມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່, ວາງອອກໃນຊຸດແລະເອົາອອກໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃນເວລາທີ່ຖູຜະລິດຕະພັນເຜັດທີ່ແຊ່ແຂງບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕາ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນວິທີການນີ້ໃນປີ.
ຮາກແຫ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກຊະນິດນີ້ສາມາດຕາກແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຮາກແລະທໍາຄວາມສະອາດຜິວ. ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອຍບາງໆແລະເນົ່າເປື່ອຍຢູ່ເທິງພື້ນໄມ້. ປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງຫມົດ. ທ່ານສາມາດແຫ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ຮາກ, ແຕ່ຍັງເອົາໃບ.ໃນເວລານີ້, ເຄື່ອງດັບໄຟຟ້າພິເສດໄດ້ປະກົດຕົວ. ພວກເຂົາຮັກສາວິຕາມິນຫຼາຍໃນຜັກແລະຫຼຸດຜ່ອນເວລາແຫ້ງ. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ໃບຂອງ Khrena ຈະບໍ່ສູນເສຍສີທີ່ສົດໃສຂອງພວກເຂົາແລະໃຫ້ອາຫານສົດຂອງອາຫານສົດ.
ຮາກແຫ້ງສາມາດຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກມັນຖືກຕັດເປັນເສັ້ນດ່າງແລະວາງໃສ່ເຈັ້ຍທີ່ອົບດ້ວຍຊັ້ນບາງໆ. ໃນລະບົບລົມໄຟຟ້າ, ອຸນຫະພູມແມ່ນ +60 ລະດັບແລະເຮັດໃຫ້ຮາກແຫ້ງເປັນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ເນື່ອງຈາກວ່າໃນອາຍແກັສອົບອຸ່ນອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນບໍ່ໄດ້ຫັນອອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດແລະເປີດປະຕູ.
horseradish ແຫ້ງແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງສະດວກໃນຮູບແບບການປັ່ນປ່ວນ. ສໍາລັບການປັ້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປູນ, ເຄື່ອງບົດຫຼືເຄື່ອງປັ່ນກາເຟ. ຜົງບໍ່ໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍບ່ອນແລະມັນສະດວກໃນການເກັບຮັກສາມັນ. ໃນແບບຟອມຄ້ອນຮ້ອນມັນຖືກເກັບກ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບລະດູຫນາວເທົ່ານັ້ນ, ວິທີການດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີເຄື່ອງເທດເປັນເວລາຫລາຍປີ. ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປ, ຜົງຕ້ອງຖອກນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນທັນທີທີ່ມັນກໍາລັງຈະແຕກ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້.
ວິທີການເກັບຮັກສາຮາກທີ່ກະຕັນຍູ
Horseradish ທີ່ໂຫດຮ້າຍແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການອະນຸລັກສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ທັງລະດູການໃນເວລາທີ່ແຕ່ງອາຫານຜັກແລະສໍາລັບການກະກຽມອາຫານຫວ່າງທີ່ຄົມຊັດ. ການເພີ່ມສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວໃນເວລາທີ່ຫມາກແຕງທີ່ບໍ່ສະອາດຈະຊ່ວຍປະຢັດ brine ທີ່ໂປ່ງໃສແລະຈະບໍ່ໃຫ້ການສ້າງຕັ້ງ mold. ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດຂອງ tart ໃນ marinades, ໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນຖືກເພີ່ມ.
ບົດຂຽນໃນຫົວຂໍ້: ວິທີການກາວຮູບວໍເປເປີໃນມູມ, ຖ້າພວກມັນບໍ່ເທົ່າກັນ
ທ່ານສາມາດພົບເຫັນສູດຫຼາຍຢ່າງ, ວິທີການເຮັດໃຫ້ຫວ່າງສໍາລັບລະດູຫນາວ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດປະຫຍັດຜົນລະປູກແລະຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູຂອງທ່ານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຫລາຍທາງເລືອກ.
ສໍາຄັນ! Khrena ມີກິ່ນທີ່ຄົມຊັດແລະມີກິ່ນຫອມ. ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ບໍ່ຈາມແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ, ໃນເວລາທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ຖົງຢາງຄວນໃສ່ເຄື່ອງບົດແລະລວມເອົາເຄື່ອງບົດແລະຮັດແຫນ້ນ.
Marining Greda
ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຮາກຜັກ;
- ນ້ໍາ 2 ຈອກ;
- ນ້ໍາສົ້ມຕາ 2 ຈອກ;
- 1.5 tbsp. ບ່ວງເກືອແລະນໍ້າຕານ.
ຮາກຂອງມັນຈໍາເປັນຕ້ອງລ້າງໃນນ້ໍາທີ່ກໍາລັງແລ່ນແລະຖອກໃສ່ມື້ຫນຶ່ງ. ມື້ຕໍ່ມາ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາແລະປັ້ນພວກມັນໃສ່ grater ຫຼື grinder ຊີ້ນ. ຖັດຈາກການກະກຽມ marinade, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ສົ້ມແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. marinade ຜົນໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຂັດຂວາງ. ມະຫາຊົນແມ່ນພັບເຂົ້າໄປໃນທະນາຄານທີ່ອະເຊື້ອໄຟຮ້ອນແລະ pasteurize ປະມານ 15 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 100 ອົງສາ. ຮັກສາອາຫານວ່າງຢູ່ບ່ອນທີ່ເຢັນແລະເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມຫຼາຍບ່ວງ.
ການໄຕ່ສວນຂອງລັດເຊຍ
ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- shred 1.5 ກິໂລ;
- ເກືອ 20 g;
- ນ້ໍາຕານ 30 g;
- 1 ນາວ;
- ນໍ້າ.
ຮາກຕ້ອງໄດ້ລ້າງອອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂ້າມຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງຖອກນ້ໍາຕົ້ມແລະຕື່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານ. ມັນຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມຫນາ. ເນົ່າເປື່ອຍຢ່າງໄວວາໃນທະນາຄານແລະຈາກຂ້າງເທິງເພື່ອລຸດນ້ໍາຫມາກນາວ. ປິດດ້ວຍຜ້າຄຸມແລະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນເກັບໄວ້ເປັນເວລາບໍ່ເກີນ 2 ເດືອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດອາຫານວ່າງທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈໍານວນນ້ໍາຕານສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້.
ຫມາກແຕງທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາທີ່ມີ horseradish
ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຫມາກແຕງ 3.5 ກິໂລ;
- ຮາກ 2 khrena, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ຂະຫນາດກາງ;
- 1 ແຜ່ນຂອງພືດຊະນິດນີ້;
- 1 ຄັນຮົ່ມ 1 ຄັນ;
- 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ 2 ລິດ;
- 6 ຕາຕະລາງ. ບ່ວງເກືອ.
ລ້າງຫມາກແຕງຢ່າງລະອຽດຫຼາຍຄັ້ງ, ຕັດເຄັດລັບ. ແຊ່ພວກມັນໃສ່ນ້ໍາເຢັນປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງ. ລ້າງຜັກທຽມຈາກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆ. khrena ຮາກ rubbing ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນຊັ້ນທະນາຄານຈັດວາງຫມາກແຕງ, ຜັກທຽມ, ຮາກ, ຮາກແລະສີຂຽວ. ຕື່ມເກືອແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາ. ຮ້ອນ brine pur ແຕງ, ປົກຄຸມດ້ວຍລົດທີ່ມີແຜ່ນແລະປະໄວ້ເປັນເວລາ 3 ມື້. ຫມາກແຕງທີ່ກຽມໄວ້ໃນວິທີນີ້ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
ບົດຂຽນກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້: ຮອຍແຕກໃນສະກູ: ສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດແລະວິທີການກໍາຈັດ, ຄໍາແນະນໍາ
ຕູ່
ຖ້າເປັນໄພຂົ່ມຂູ່, ເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ - ຊື່ຂອງຄວາມຢາກອາຫານນີ້ເປັນຊຸດທີ່ດີ, ຄືກັບສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສໍາລັບຕົວເລືອກແບບຄລາສສິກທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- 5 ຊິ້ນ. ຮາກຜັກເຜັດ;
- ຫມາກເລັ່ນ 5 ກິໂລ;
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
- ເກືອບ່ວງ.
ທາງເລືອກ, ມີ plum. ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- 150 g ຂອງ khrena;
- 150 g ຂອງ dzer;
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ກິໂລ;
- ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ;
- col ແລະນ້ໍາຕານເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ຈາກຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສູດສູດການກະກຽມບໍ່ປ່ຽນແປງ. ຮາກຂອງ horserabadish ແລະຜັກທຽມສະອາດ, ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກລ້າງ. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ບິດໃສ່ເຄື່ອງບົດ, ຕື່ມເກືອ, ນ້ໍາຕານແລະເປີດເຜີຍໂດຍທະນາຄານ. ເກັບຮັກສາທະນາຄານທີ່ຕ້ອງການໃນຕູ້ເຢັນ.
adzhika "Spark"
ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ຫມາກເລັ່ນ 1 ກິໂລ;
- Pepper Bulgarian 0.5 ກິໂລ;
- ຫມາກໂປມທີ່ເປັນກົດ 0.5 ກິໂລ;
- carrots 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ຜັກທຽມ 200 g;
- ພິກໄທ 1 ຫນ່ວຍ;
- ນ້ໍາມັນຜັກ 1.5 ແກ້ວ;
- 2 ບ່ວງຂອງ 9% ສົ້ມ;
- ເກືອບ່ວງກາເຟ;
- ຕາຕະລາງ. ້ໍາຕານບ່ວງ.
ສ່ວນປະກອບທັງປັ້ນ, ສະອາດແລະເປີດເຄື່ອງບົດ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ຮັບຕື່ມນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ນ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະແຕ່ງກິນ 3 ຊົ່ວໂມງໃນໄຟຊ້າ. deciscribe adzhik ກ່ຽວກັບທະນາຄານອະເຊື້ອແລະຫໍ່ສໍາລັບຄວາມເຢັນຊ້າ.
ສໍາຄັນ! ເຊັ່ນດຽວກັບລະດູການ, ນະລົກບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຄົນທີ່ມີປັນຫາຂອງສັນຍາຫລືຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂື້ນ, ສະນັ້ນ hypertensive ກໍ່ຄວນຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນປະລິມານປານກາງ.
ຄໍາແນະນໍາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
- ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະລະດູການຈາກ kreno, ມັນຄວນຈະຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນຊ້ໍາ. ອຸນຫະພູມບໍ່ຄວນເກີນ +20 ອົງສາ.
- ບັນດາທະນາຄານສໍາລັບເຈ້ຍໃບບິນຈະເປັນຫມັນທີ່ດີກວ່າ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ທ້າທາຍທີ່ຈະຢຸດອາຫານຫວ່າງຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
- ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄລຍະຍາວໃນ cellar ຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນຄວນຈະເປັນ 0 ... + 4 ອົງສາ. ຖ້າອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ, ຜັກສາມາດແຊ່ແຂງ.
- ດິນຊາຍທີ່ຮາກຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແມ່ນຈະຖືກສີດດ້ວຍນ້ໍາ, ເພາະວ່າມັນຈະແຫ້ງຢ່າງໄວວາ.
- ເພື່ອປະຢັດຮາກ, ຂຸດໃນພາກຮຽນ spring, ມັນຄວນຈະຖືກໂຈະດ້ວຍປູນຂາວໃສ່. ໃນລະດູຮ້ອນໃນດິນຊາຍ, ລາວສາມາດແຕກງອກໄດ້.
- ຂົນສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະຍາວຄວນໄດ້ຮັບການເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຄວາມເສຍຫາຍຄວນຈະເປັນການກະບົດ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນສາມາດເລີ່ມຕົ້ນແລະຝັງດິນທັງຫມົດ.
- ຫຼັງຈາກເກັບກໍາສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງໃບ, ມັນຄວນຈະຖືກຕັດ, ແລະສະຖານທີ່ຕັດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍທາດໄອໂອດິນ.
- ຜົງຈາກກະແລັມແຫ້ງຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ໃນເຄື່ອງໃຊ້, ໂດຍມີຝາປິດແຫນ້ນ. ສະນັ້ນລາວບໍ່ດູດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຈະຖືກຮັກສາໄວ້ດົນ.
Horseradish ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເພື່ອຮັກສາຜົນລະປູກຂອງມັນ. ວິດີໂອສະເຫນີສູດລະມັດລະວັງສໍາລັບແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນບ່ອນຫວ່າງຢູ່ເຮືອນ.