Херадиш е запален зачин, кој е многу долг користен за готвење. Зачинувањето од него не само што дава зачинети остри јадења, туку исто така има и масивни својства. Отстранувањето на коренот се препорачува или на крајот на март, или во почетокот на ноември, по сушењето на лисјата. За да може да се разбуди во зима, rhizer треба правилно да се подготви. За тоа како е подобро да се задржи овој зачин за зима дома, треба да се зборува подетално.
Методи на ширина за зима
Зеленчукот е опремен со нашиот организам со природни витамини и минерали. За жал, поголемиот дел од зеленчукот со долгорочно складирање ги губи нивните квалитети. Сепак, пеколот со вистинскиот пристап може да ги зачува витамините за целата зима. Есенцијалните масла содржани во него поседуваат антисептички и антимикробни својства. Во зима, ова е особено вредно, бидејќи ви овозможува брзо да се справите со студ и грип. Народната медицина нуди многу рецепти каде се користи рендан корен од оваа фабрика. Затоа, многу е важно да се заштити жетвата од оштетување.
Бидејќи тоа е, пред сè, е зеленчук, тогаш сите класични начини на нивните заготовки ќе бидат соодветни. Може да се чува:
- во свежа форма;
- за замрзнување;
- Стави
- во различни конзервации.
Користејќи го коренот на рен обично како акутно, зачинета зачини. Додадете при готвење супа и втор садови. Следно се смета за секој метод подетално.
Важно! Антибактериските својства на есенцијалните масла се користат за ангина. Тоа е нанесувано и преклопено во тегла со капак во капак. По 15 минути, банката се отвора и длабоко го вдишува воздухот неколку пати. Постапката може да се повтори за неколку часа.
Како да го подготвите овој корен
Со цел зима во зима, тој не ги изгубил нутритивните својства, може да се чува во подрумот. Треба да ги изберете најголемите, цели корени, бидејќи секоја штета може да доведе до спарел на целиот дел. Корените темелно се тресат надвор од земјата и песок, ги пресекуваат страничните додатоци и форма греди кои висат под таванот. Друга опција е складирање во песокот. За да го направите ова, преклопете ги корените во кутијата и донесете го секој слој со песок. Корените не треба да доаѓаат во контакт. Овој метод го задржува максималниот број на витамини во зеленчук, но подрумот е далеку од сите.
Важно! Ризоми во подрумот периодично се бара. Ако најдете паднати, тие треба итно да се отстранат.
Член на тема: Зошто ви е потребна гардероба?
Речиси цела зима, бербата од коњот може да се чува во фрижидер. За овој корен, како што треба да се мијат со проточна вода и да ги исечат страничните пука. Потоа тие треба внимателно да се исушат, да се постават на крпа. Потоа преклопени во полиетиленски пакети и затворени херметички. Проверете колку цврсто го врзате пакетот, можете да го притиснете. Ако протокот на воздух не е почувствуван, тоа значи дека сè е правилно правилно. Чувајте го овој зеленчук треба да биде во пониска поделба на фрижидерот.
Важно! За складирање, треба да им се даде свежо предност на младите корени, чија должина не треба да надминува 25-30 см.
Замрзнување е одличен метод за складирање. Ги задржува сите минерали и витамини во зеленчук. Rhizomes, исто така, го спроведува овој вид обработка совршено. Тие се мијат, исчистени од кора и суви малку салфетка за да се отстрани вишокот на вода. Следно се сече на големи парчиња, лежи на пакети и отстранети во замрзнувачот. Кога триеше замрзнат зачинет производ не ги измие очите. Може да се складира на овој начин во текот на годината.
Сушење корени за зимата
Овој зеленчук може да се исуши. За да го направите ова, исплакнете ги корените и исчистете ја кожата. Се сече на тенки парчиња и се распаѓа на дрвена површина. Оставете целосно да се исуши. Можете да ги исушите не само корените, туку и остава.Во моментов, се појавија специјални електрични сушари. Тие задржуваат повеќе витамини во зеленчук и значително го намалуваат времето за сушење. Сушени на сличен начин, лисјата на Кренна нема да ја изгуби својата светла боја и да ја даде свежината на јадење на јадење.
Сувите корени можат да бидат во рерната. За да го направите ова, тие се сечат во ленти и лежат на лист за печење со тенок слој. Во електричните ветрови, температурата е +60 степени и оставете ги корените да се сушат 2 часа. Бидејќи во гасната печка точната температура не излезе, треба да го направите најмалиот оган и да ја отворите вратата.
Сувиот рен е погодно складиран во мелење. За мелење, можете да користите малтер, мелница за кафе или блендер. Прашокот не зема многу простор и е многу погодно за чување. Во форма на чекан се собираат не само за зимата, таков начин ќе овозможи зачин за неколку години. За понатамошна употреба, прав мора да се истура со топла вода веднаш штом ќе се распрсне, можете да почнете да готвите.
Како да се зачува рендан корен
Терерт рен е широко користен во конзервација за зимата. Може да се користи и како зачини кога маринираниот зеленчук и за подготовка на остри закуски. Додавањето на таква состојка кога срдечните краставици ќе го спаси саламура транспарентна и нема да даде формирање на мувла. Да се даде вкус на курва во маринадите, се додаваат листовите на фабриката.
Член на тема: Како да се лепи позадина во аглите, ако тие се нерамна
Можете да најдете многу рецепти, како да направите таков празно за зимата. Така, можете да ја зачувате културата и да го диверзифицирате вашето мени. Подолу се неколку опции.
Важно! Крена има остар и каустичен мирис. Што и да не кивате и бидете сигурни, кога мелење, пластична кеса треба да се стави на мелница за месо и да се консолидира со гумен бенд.
Marining Raked Крента
Ќе ви треба:
- корени зеленчук;
- 2 очила вода;
- 1 чаша маса оцет;
- 1.5 суп.л-патки. Лажици сол и шеќер.
Корените треба да исплакнат во проточна вода и забивање за еден ден. Следниот ден, исчистете ги и мелете ги на ренде или мелница за месо. До подготовка на маринада, сол, шеќер, оцет се додаваат во врела вода. Како резултат на маринадата се истури кршен производ. Масата е преклопена во топли стерилизирани банки и пастеризирајте 15 минути на температура од 100 степени. Чувајте закуска на ладно, темно место. Пред употреба, можете да додадете неколку лажици кисела павлака.
Руски слух
Ќе ви треба:
- 1,5 кг уништен;
- 20 гр соли;
- 30 гр шеќер;
- 1 лимон;
- вода.
Корените треба да се исплакнат, чистат и прескокнуваат преку мелница за месо. Следно, тие треба да истураат вода што врие и да додаде сол, шеќер. Треба да постои конзистентност на дебела кисела павлака. Брзо распаѓање на банките и од горе за да го испушти сокот од лимон. Затвори со капаци и ставете го во фрижидер. Таквиот производ е зачуван за не повеќе од 2 месеци. Ако сакате да направите повеќе послушка, тогаш количината на шеќер може да се намали.
Лесни краставици со рен
Ќе ви треба:
- 3,5 кг краставици;
- 2 Khrena корен, вреди да се земе средна големина;
- 1 лист од ова растение;
- 1 чадор копра;
- 2 глави лук;
- 2 литри вода;
- 6 табела. Солени лажици.
Исплакнете ги краставиците темелно неколку пати, отсечете совети. Потопете ги во ладна вода за 5-6 часа. Јас чист лук од лушпа и се сече на парчиња. Khrena корен триење на голем ренде. Во банката слоеви лежат краставици, лук, корени и зеленчук. Додај сол и се вари во водата. Топла саламура истурете краставици, покријте го со автомобил со плоча и оставете го 3 дена. Краставици подготвени на овој начин треба да се чуваат во фрижидер.
Член на тема: пукнатини во естрид: Што да правите и како да се елиминираат, совети
Henoder
Hrenovina, закани - имињата на овој мезе голем сет, како рецепти за готвење.
За класичната опција ќе ви треба:
- 5 парчиња. зачинета зеленчук корени;
- 5 кг домати;
- 1 средна глава од лук;
- Лажица сол.
Алтернатива, со сливи. Ќе ви треба:
- 150 гр Khrena;
- 150 гр Dzer;
- 1 кг домат;
- 1 средна глава од лук;
- Кол и шеќер по вкус.
Од сет на производи, рецептот за подготовка не се менува. Корените на рен и лук чист, доматите се мијат. Сите состојки извиткани на мелница за месо, додаваат сол, шеќер и се одвиваат од страна на банките. Чувајте ги банките во фрижидер.
Adzhika "искра"
Ќе ви треба:
- 1 кг домат;
- 0,5 кг бугарски пипер;
- 0,5 кг кисели јаболка;
- 0,5 кг моркови;
- 200 гр лук;
- 1 остри пипер;
- 1.5 очила од растително масло;
- 2 лажици од 9% оцет;
- лажичка сол;
- Табела. лажица шеќер.
Сите состојки се мијат, чистат и вклучи мелница за месо. Во добиената маса додадете масло, сол, шеќер, оцет и гответе 3 часа на бавен оган. Checiscribe adzhik на стерилизирани банки и заврши за бавно ладење.
Важно! Како и сите зачини, пеколот не треба да ги користи луѓето со проблемите на тракт или бубрезите. Тоа може да предизвика зголемување на притисокот, па хипертензивен треба исто така да го користи овој производ во умерени количини.
Корисни совети
- Со цел да се закрепне од Kreno, треба да се складира на темно ладно место. Температурата не треба да надминува +20 степени.
- Банките за заготовки се подобри стерилизирани. Ова не е предизвикувачка постапка за запирање на закуски од бактерии.
- Оптималната температура за долгорочно складирање во подрумот или подрумот треба да биде 0 ... + 4 степени. Ако температурата паѓа подолу, зеленчукот може да замрзне.
- Песок во кој се складираат корените е да се испрска со вода, бидејќи тие се сушат многу брзо.
- За сигурно зачувување на коренот, ископа во пролетта, треба да биде суспендиран со HAWED вар. Во лето во песок, тој може да 'ртат.
- Треба внимателно да се избере крзно за долгорочно складирање. Оштетениот треба да биде бунтовник, инаку тие можат да се стартуваат и расипуваат целиот фонд.
- По собирањето на остатоците од лисјата, треба да се скрати, а местото за сечење треба да се третира со јод.
- Прашокот од сушено срање мора да се чува во стакларија, со цврсто со капакот. Значи тој не апсорбира влага и ќе се чува подолго.
Рен е многу корисен, и вреди да се троши време со цел да се зачува својата култура. Видеото претставува чекор-по-чекор рецепт за готвење кампусот празно дома.