Horseradish huwa ħwawar ħruq li huwa twil ħafna użati għat-tisjir. It-tħawwir minnha mhux biss jagħti platti qawwija pikkanti, iżda għandha wkoll proprjetajiet enormi. Ripping l-għerq huwa rakkomandat jew fl-aħħar ta 'Marzu, jew fil-bidu ta' Novembru, wara l-weraq imnixxef. Biex ikunu jistgħu rummage lilhom fix-xitwa, ir-Rhizer jeħtieġ li jipprepara sew. Dwar kif ikun aħjar li żżomm din il-ħwawar għax-xitwa fid-dar, wieħed għandu jitkellem f'aktar dettall.
Metodi ta 'wisa għax-xitwa
Il-ħxejjex huma mgħammra bl-organiżmu tagħna b'vitamini u minerali naturali. Sfortunatament, ħafna mill-ħxejjex b'ħażna fit-tul jitlef il-kwalitajiet tagħhom. Madankollu, l-infern bl-approċċ it-tajjeb jista 'jippreserva l-vitamini għax-xitwa kollha. Żjut essenzjali li jinsabu fiha għandhom proprjetajiet antisettiċi u antimikrobiċi. Fix-xitwa, dan huwa partikolarment importanti, peress li jippermettilek li tlaħħaq malajr mal-kesħa u l-influwenza. Mediċina folk toffri ħafna riċetti fejn jintuża l-għerq maħkuk ta 'dan l-impjant. Għalhekk, huwa importanti ħafna li tipproteġi l-ħsad mill-ħsara.
Peress li huwa, l-ewwel nett, huwa veġetali, allura l-modi klassiċi kollha tal-billetti tagħhom se jkunu adattati. Jista 'jinħażen:
- f'forma ġdida;
- jiffriża;
- Ilbes
- f'diversi konservazzjonijiet.
Bl-użu tal-għerq tal-horseradish normalment bħala tħawwir akut u pikkanti. Żid meta tisjir brodi u t-tieni platti. Sussegwentement huwa kkunsidrat kull metodu f'aktar dettall.
Importanti! Il-proprjetajiet antibatteriċi ta 'żjut essenzjali jintużaw għal anġina. Huwa jingħorok u mitwi ġo vażett b'għatu f'għatu. Wara 15 minuta, il-bank jiftaħ u man-nifs profondament l-arja diversi drabi. Il-proċedura tista 'tiġi ripetuta fi ftit sigħat.
Kif tipprepara dan l-għerq
Sabiex ix-xitwa fix-xitwa, huwa ma tilefx il-proprjetajiet nutrittivi, jista 'jinħażen fil-kantina. Għandek tagħżel l-ikbar għeruq sħaħ, peress li kwalunkwe ħsara tista 'twassal għal skarrel tal-istokk kollu. L-għeruq ħawwad sewwa l-art u r-ramel, inaqqsu l-appendiċi tal-ġenb u jiffurmaw travi li jiddendlu taħt is-saqaf. Għażla oħra hija l-ħażna f'kaxxa tar-ramel. Biex tagħmel dan, itwi l-għeruq fil-kaxxa u ġġib kull saff bir-ramel. L-għeruq m'għandhomx jiġu f'kuntatt. Dan il-metodu jżomm in-numru massimu ta 'vitamini fil-ħxejjex, iżda l-kantina hija' l bogħod minn kulħadd.
Importanti! Rhizomes fil-kantina meħtieġa perjodikament. Jekk issib waqa ', għandhom jitneħħew b'mod urġenti.
Artikolu dwar is-suġġett: Għaliex għandek bżonn kamra dressing?
Kważi kull xitwa, il-ħsad miż-żiemel jista 'jinħażen fil-friġġ. Għal dan l-għerq, peress li għandhom jinħaslu bl-ilma ġieri u jnaqqsu r-rimjiet tal-ġenb. Imbagħad għandhom jiġu mnixxfa b'attenzjoni, li jqiegħdu fuq ix-xugaman. Imbagħad mitwija f'pakketti tal-polyethylene u għalaq ermetikament. Iċċekkja kemm marbut sewwa l-pakkett, tista 'billi tagħfasha. Jekk il-fluss ta 'l-arja ma jinħassx, dan ifisser kollox isir b'mod korrett. Aħżen dan il-ħaxix għandu jkun fis-separazzjoni t'isfel tal-friġġ.
Importanti! Għall-ħażna, għandha tingħata preferenza ġdida lill-għeruq żgħar, li t-tul tiegħu m'għandux jaqbeż il-25-30 ċm.
L-iffriżar huwa metodu ta 'ħażna eċċellenti. Iżomm il-minerali u l-vitamini kollha fil-ħxejjex. Rhizomes iwettqu wkoll dan it-tip ta 'proċessar perfettament. Huma maħsul, imnaddfa mill-qoxra u nixxef ftit srievet biex jitneħħa l-ilma żejjed. Sussegwentement huwa maqtugħ f'biċċiet kbar, jistabbilixxu fuq pakketti u jitneħħew fil-friża. Meta tħakkik prodott pikkanti ffriżat ma toqros għajnejn. Jista 'jinħażen b'dan il-mod matul is-sena.
Għeruq tat-tnixxif għax-xitwa
Dan il-ħaxix jista 'jitnixxef. Biex tagħmel dan, laħlaħ l-għeruq u naddaf il-ġilda. Aqta 'flieli rqaq u tiddekomponi fuq wiċċ l-injam. Ħalli kompletament xott. Tista 'xott mhux biss għeruq, iżda wkoll weraq.Fil-mument, deher nixxiefa elettriċi speċjali. Huma jżommu aktar vitamini fil-ħxejjex u jnaqqsu b'mod sinifikanti l-ħin tat-tnixxif. Imnixxef bl-istess mod, il-weraq ta 'Khrena mhux se jitilfu l-kulur jgħajjat tagħhom u jagħtu l-freskezza tar-rebbiegħa tal-platti.
Għeruq imnixxfin jistgħu jkunu fil-forn. Biex tagħmel dan, huma maqtugħa fi strixxi u jistabbilixxu fuq folja tal-ħami b'saff irqiq. Fil-windscalkers elettriċi, it-temperatura hija 60 gradi u ħalli l-għeruq jiġu mnixxfin għal sagħtejn. Peress li fil-fran tal-gass it-temperatura eżatta ma tirriżultax, għandek bżonn tagħmel l-iżgħar nar u tiftaħ il-bieb.
Horseradish imnixxef huwa maħżun b'mod konvenjenti f'forma ta 'tħin. Għat-tħin, tista 'tuża mehrież, grinder tal-kafè jew blender. Trab ma jieħux ħafna spazju u huwa konvenjenti ħafna li taħżenha. Fil-forma martell huwa maħsud mhux biss għax-xitwa, tali mod se jippermetti li jinżamm ħwawar għal diversi snin. Għal użu ulterjuri, it-trab għandu jkun tferrigħ b'ilma sħun hekk kif titjir, tista 'tibda issajjar.
Kif taħżen għerq maħkuk
Terretted Horseradish huwa użat ħafna fil-konservazzjoni għax-xitwa. Jista 'jintuża kemm bħala ħwawar meta timmarina l-ħxejjex u għall-preparazzjoni ta' snacks li jaqtgħu. Iż-żieda ta 'ingredjent bħal dan meta sickling ħjar se jiffrankaw is-salmura trasparenti u ma jagħtix formazzjoni moffa. Biex tagħti togħma tart fil-marinati, il-weraq tal-pjanta huma miżjuda.
Artikolu dwar is-suġġett: Kif kolla l-wallpaper fil-kantunieri, jekk huma irregolari
Tista 'ssib ħafna riċetti, kif tagħmel tali vojt għax-xitwa. Għalhekk, tista 'tiffranka l-uċuħ tar-raba' u tiddiversifika l-menu tiegħek. Hawn taħt hawn bosta għażliet.
Importanti! Khrena għandha riħa qawwija u kawstika. Tkun xi tkun ma tgħatas u kun żgur, meta tħin, borża tal-plastik għandha titqiegħed fuq grinder tal-laħam u tikkonsolida ma 'gomma.
Ħarir ħareġ Krenta
Ser ikollok bżonn:
- għeruq ħaxix;
- 2 tazzi ilma;
- 1 tazza ħall tal-mejda;
- 1.5 tbsp. Mgħaref ta 'melħ u zokkor.
L-għeruq iridu jitlaħlaħ fl-ilma ġieri u dunk għal jum. Il-jum li jmiss, nadif u itħanhom fuq grater jew grinder tal-laħam. Li jmiss biex tipprepara l-immarinar, melħ, zokkor, ħall huma miżjuda ma 'ilma jagħli. Il-immarinar li jirriżulta jitferra prodott imfarrak. Il-massa hija mitwija f'banek sterilizzati sħun u pasturizza għal 15-il minuta f'temperatura ta '100 grad. Żomm ikla ħafifa f'post frisk u skur. Qabel l-użu, tista 'żżid diversi mgħaref ta' krema qarsa.
Smigħ Russu
Ser ikollok bżonn:
- 1.5 kg ta 'tixrid;
- 20 m melħ;
- 30 g taz-zokkor;
- 1 lumi;
- ilma.
L-għeruq għandhom jiġu mlaħlaħ, nodfa u skip permezz tal-grinder tal-laħam. Sussegwentement, jeħtieġ li jitferra l-ilma jagħli u jżidu l-melħ, zokkor. Għandu jkun hemm konsistenza tal-krema qarsa ħoxna. Malajr jiddekomponu fuq il-banek u minn fuq biex qatra meraq tal-lumi. Qrib ma tkopri u mqiegħda fil-friġġ. Prodott bħal dan huwa maħżun għal mhux iktar minn xahrejn. Jekk inti tixtieq li tagħmel snack aktar divent, allura l-ammont ta 'zokkor jista' jitnaqqas.
Ħjar ħfief b'Horseradish
Ser ikollok bżonn:
- 3.5 kg ta 'ħjar;
- 2 Għerq Khrena, ta 'min jieħu daqs medju;
- 1 folja ta 'dan l-impjant;
- 1 Umbrella Dill;
- 2 irjus tat-tewm;
- 2 litri ilma;
- 6 Tabella. Mgħaref tal-melħ.
Laħlaħ il-ħjar sewwa bosta drabi, aqta 'pariri. Xarrabhom f'ilma kiesaħ għal 5-6 sigħat. Tewm ċar mill-ħliefa u aqta 'f'biċċiet. Għerq Khrena Tħakkik fuq grater kbir. Fis-saffi tal-bank jistabbilixxu ħjar, tewm, għeruq u ħodor. Żid il-melħ u għalli fl-ilma. Brie sħun ferra l-ħjar, għatti bil-karozza bi pjanċa u ħalli għal 3 ijiem. Ħjar ippreparat b'dan il-mod għandhom jinħażnu fil-friġġ.
Artikolu dwar is-suġġett: Xquq fil-paviment: X'għandek tagħmel u kif telimina, pariri
Hrenoder.
Hrenovina, Thrieri - L-ismijiet ta 'dan l-appetizer sett kbir, bħal riċetti tat-tisjir.
Għall-għażla klassika ser ikollok bżonn:
- 5 biċċiet. Għeruq tal-ħaxix pikkanti;
- 5 kg tadam;
- 1 ras tan-nofs tat-tewm;
- Melħ tablespoon.
Alternattiva, bil-għanbaqar. Ser ikollok bżonn:
- 150 g ta 'khrena;
- 150 g ta 'Dzer;
- 1 kg tadam;
- 1 ras tan-nofs tat-tewm;
- Kurunell u zokkor għat-togħma.
Mis-sett ta 'prodotti, ir-riċetta tal-preparazzjoni ma tinbidilx. L-għeruq tal-horseradish u t-tewm nadif, it-tadam jinħasel. L-ingredjenti kollha mibrumin fuq il-grinder tal-laħam, iżidu l-melħ, iz-zokkor u jitneħħa mill-banek. Aħżen il-banek jeħtieġu fil-friġġ.
Adzhika "Spark"
Ser ikollok bżonn:
- 1 kg tadam;
- 0.5 kg ta 'bżar Bulgaru;
- 0.5 kg ta 'tuffieħ aċidużi;
- 0.5 kg ta 'karrotti;
- 200 g tewm;
- 1 bżar qawwi;
- 1.5 Nuċċali ta 'żejt veġetali;
- 2 imgħaref ta '9% ħall;
- Melħ tal-kuċċarina;
- tabella. zokkor mgħarfa.
L-ingredjenti kollha jaħslu, nadif u ixgħel il-grinder tal-laħam. Fil-massa li tirriżulta żid żejt, melħ, zokkor, ħall u sajjar 3 sigħat fuq nar bil-mod. Decisiscribe Adzhik fuq banek sterilizzati u wrap għal tkessiħ bil-mod.
Importanti! Bħall-ħwawar kollha, l-infern m'għandhomx bżonn jużaw nies bil-problemi tal-passaġġ jew tal-kliewi. Jista 'jikkawża żieda fil-pressjoni, għalhekk ipertensiva għandha tuża wkoll dan il-prodott fi kwantitajiet moderati.
Pariri utli
- Sabiex l-istaġun mill-Kreno, għandu jinħażen f'post frisk skur. It-temperatura m'għandhiex taqbeż l-20 grad.
- Il-banek għall-billetti huma sterilizzati aħjar. Din mhix proċedura ta 'sfida biex twaqqaf snacks minn batterji.
- It-temperatura ottimali għall-ħażna fit-tul fil-kantina jew fil-kantina għandha tkun 0 ... + 4 gradi. Jekk it-temperatura tinżel hawn taħt, il-ħaxix jista 'jiffriża.
- Ir-ramel li fih jinħażnu l-għeruq għandu jiġi sprejjat bl-ilma, minħabba li jinxfu malajr ħafna.
- Biex affidabbli jiffrankaw l-għerq, dug fir-rebbiegħa, għandu jiġi sospiż bil-ġir tal-mewt. Fis-sajf fir-ramel, jista 'jiġġermina.
- Pil għal ħażna fit-tul għandu jagħżel b'attenzjoni. Il-ħsara għandhom jiġu ribelli, inkella jistgħu jinbdew u joħorġu l-istokk kollu.
- Wara li tiġbor ir-residwi tal-weraq, għandu jkun mirqum, u l-qtugħ li għandu jiġi ttrattat bil-jodju.
- It-trab minn shit imnixxef għandu jinżamm fl-oġġetti tal-ħġieġ, b'għatu tajjeb sew. Għalhekk ma jassorbix l-umdità u jinżamm itwal.
Il-horseradish huwa utli ħafna, u ta 'min jonfoq il-ħin sabiex tippreserva l-uċuħ tagħha. Il-video jippreżenta riċetta pass pass għat-tisjir ta 'kampus vojt fid-dar.