Rrikë është një erëz djegie që përdoret shumë për gatim. Erëza nga ajo jo vetëm jep enët e mprehta djegëse, por gjithashtu ka një vetitë masive. Ripping rrënjë rekomandohet ose në fund të marsit, ose në fillim të nëntorit, pas gjetheve të thata. Për të qenë në gjendje të rrëmbejë për ta në dimër, Rhizer duhet të përgatitet siç duhet. Për mënyrën se si është më mirë të mbash këtë erë për dimër në shtëpi, duhet të flasim më hollësisht.
Metodat e gjerësisë për dimër
Perimet janë të pajisura me organizmin tonë me vitamina dhe minerale natyrore. Për fat të keq, shumica e perimeve me ruajtje afatgjatë humbin cilësitë e tyre. Megjithatë, ferri me qasjen e duhur mund të ruajë vitaminat për të gjithë dimrin. Vajra esenciale të përfshira në të posedojnë vetitë antiseptike dhe antimikrobike. Në dimër, kjo është veçanërisht e vlefshme, pasi ju lejon të përballoni shpejt të ftohtë dhe të gripit. Mjekësia popullore ofron shumë receta ku përdoret rrënja e grirë e kësaj bime. Prandaj, është shumë e rëndësishme për të mbrojtur të korrat nga dëmtimi.
Meqë është, para së gjithash, është një perime, atëherë të gjitha mënyrat klasike të billets e tyre do të jenë të përshtatshme. Mund të ruhet:
- në formë të freskët;
- për të ngrirë;
- vë
- në ruajtje të ndryshme.
Duke përdorur rrënjën e rrikë zakonisht si erëza akute, me aromë. Shto kur gatim supë dhe enët e dyta. Tjetra konsiderohet çdo metodë në më shumë detaje.
E rëndësishme! Vetitë antibakteriale të vajrave esenciale përdoren për një anginë. Është rubbed dhe palosur në një kavanoz me një kapak në një kapak. Pas 15 minutash, banka hapet dhe thellësisht thith ajrin disa herë. Procedura mund të përsëritet për disa orë.
Si ta përgatisni këtë rrënjë
Në mënyrë që dimri në dimër, ai nuk ka humbur vetitë ushqyese, ajo mund të ruhet në bodrum. Ju duhet të zgjidhni rrënjët më të mëdha, të plota, pasi çdo dëm mund të çojë në një sparrel të të gjithë stokut. Rrënjët e shkundni tërësisht tokën dhe rërën, prerë shtojcat anësore dhe formojnë trarëve që varen nën tavan. Një tjetër opsion është ruajtja në një sandbox. Për ta bërë këtë, dele rrënjët në kutinë dhe sillni çdo shtresë me rërë. Rrënjët nuk duhet të vijnë në kontakt. Kjo metodë ruan numrin maksimal të vitaminave në perime, por bodrumi është larg nga të gjithë.
E rëndësishme! Rhizomes në bodrum kërkohet periodikisht. Nëse ju gjeni të rënë, ata duhet të hiqen urgjentisht.
Neni me temën: Pse keni nevojë për një dhomë salcë?
Pothuajse të gjithë dimrin, korrja nga kali mund të ruhet në frigorifer. Për këtë rrënjë, pasi ata duhet të lahen me ujë të rrjedhshëm dhe të prerë fidanet anësore. Pastaj ata duhet të thahen me kujdes, duke hedhur në peshqir. Pastaj palosur në paketa polietileni dhe mbyllur hermetikisht. Kontrolloni se sa e lidhur fort paketën, ju mund ta shtypni atë. Nëse rrjedha e ajrit nuk ndihet, kjo do të thotë se gjithçka është bërë në mënyrë korrekte. Ruani këtë perime duhet të jetë në ndarjen më të ulët të frigoriferit.
E rëndësishme! Për ruajtje, preferenca e freskët duhet t'u jepet rrënjëve të reja, gjatësia e të cilave nuk duhet të kalojë 25-30 cm.
Ngrirja është një metodë e shkëlqyer e ruajtjes. Ajo mban të gjitha mineralet dhe vitaminat në perime. Rhizomes gjithashtu kryejnë këtë lloj të përpunimit të përkryer. Ata janë të larë, pastrohen nga zhvishem dhe tharë një pecetë të vogël për të hequr ujin e tepërt. Tjetra është prerë në copa të mëdha, vë në paketa dhe hiqet në frigorifer. Kur fërkim produkt me aromë të ngrirë nuk i shtyn sytë. Mund të ruhet në këtë mënyrë gjatë vitit.
Rrënjët e tharjes për dimër
Kjo perime mund të thahet. Për ta bërë këtë, pije rrënjët dhe pastroni lëkurën. Pritini në feta të hollë dhe dekompozoni në një sipërfaqe prej druri. Lëreni të thatë plotësisht. Ju mund të thatë jo vetëm rrënjë, por edhe lë.Për momentin u shfaqën tharëse speciale elektrike. Ata mbajnë më shumë vitamina në perime dhe reduktojnë ndjeshëm kohën e tharjes. Tharë në një mënyrë të ngjashme, gjethet e Khrena nuk do të humbasin ngjyrën e tyre të ndritshme dhe të japin freskinë e pranverës së pjatës.
Rrënjët e thata mund të jenë në furrë. Për ta bërë këtë, ata janë të prerë në vija dhe janë në një fletë pjekjeje me një shtresë të hollë. Në windscalkers elektrike, temperatura është +60 gradë dhe lë rrënjët që të tharë për 2 orë. Meqenëse në furrat e gazit temperatura e saktë nuk del, ju duhet të bëni zjarrin më të vogël dhe të hapni derën.
Rrikë të thata është ruajtur në mënyrë të përshtatshme në një formë bluarjeje. Për bluarje, ju mund të përdorni një llaç, mulli kafe ose blender. Pluhur nuk merr shumë hapësirë dhe është shumë i përshtatshëm për ta ruajtur atë. Në formën e çekiçit është korrur jo vetëm për dimrin, një mënyrë e tillë do të lejojë të mbajë erëz për disa vite. Për përdorim të mëtejshëm, pluhuri duhet të derdhet me ujë të ngrohtë sapo të jetë splashing, ju mund të filloni të gatuani.
Si të ruani rrënjët e integruar
Rrëshqitja e tmerrshme është përdorur gjerësisht në ruajtjen për dimër. Mund të përdoret si si seasoning kur marinojnë perimet dhe për përgatitjen e snacks të mprehta. Shtimi i një përbërësi të tillë kur trangujve të sëmurë do të shpëtojnë shëllirë transparente dhe nuk do të japë formimin e mykut. Për të dhënë një shije tart në marinada, shtohen gjethet e bimës.
Neni me temën: Si të ngjitni sfondin në qoshet, nëse ato janë të pabarabarta
Ju mund të gjeni shumë receta, si të bëni një bosh të tillë për dimër. Kështu, ju mund të ruani kulture dhe të diversifikoni menunë tuaj. Më poshtë janë disa opsione.
E rëndësishme! KhRENA ka një erë të mprehtë dhe kaustike. Çfarëdo që nuk teshti dhe sigurohuni, kur bleni, një qese plastike duhet të vihet në një mulli të mishit dhe të konsolidohet me një brez gome.
Marining gruar Krenta
Ju do të duhet:
- Rrënjët perime;
- 2 gota ujë;
- 1 filxhan uthull tryezë;
- 1.5 tbsp. Lugë kripë dhe sheqer.
Rrënjët duhet të shpëlajnë në ujë të rrjedhshëm dhe të dunk për një ditë. Të nesërmen, pastroni ato dhe bluaj ato në një grater ose një mulli mishi. Tjetra për të përgatitur marinadë, kripë, sheqer, uthull janë shtuar në ujë të vluar. Marinada që rezulton është derdhur një produkt i grimcuar. Masa është e palosur në banka të nxehta sterilizuar dhe pasteurize për 15 minuta në një temperaturë prej 100 gradë. Mbani një rostiçeri në një vend të ftohtë dhe të errët. Para përdorimit, ju mund të shtoni disa lugë krem kosi.
Dëgjimi rus
Ju do të duhet:
- 1.5 kg copë;
- 20 g kripëra;
- 30 g sheqer;
- 1 limon;
- ujë.
Rrënjët duhet të shpëlarë, të pastër dhe të kalojnë nëpër mulli të mishit. Tjetra, ata duhet të derdhin ujë të valë dhe të shtojnë kripë, sheqer. Duhet të ketë një konsistencë me krem të trashë kosi. Shpejt dekompozoni në banka dhe nga lart për të hequr lëng limoni. Mbylle me mbulon dhe vendoset në frigorifer. Një produkt i tillë ruhet për jo më shumë se 2 muaj. Nëse doni të bëni një rostiçeri më të ndyrë, atëherë sasia e sheqerit mund të reduktohet.
Kastravecat e lehta me rrikë
Ju do të duhet:
- 3.5 kg të trangujve;
- 2 rrënjë Khrena, vlen të marrësh një madhësi të mesme;
- 1 fletë e kësaj bime;
- 1 Dill ombrellë;
- 2 koka hudhër;
- 2 litra ujë;
- 6 Tabela. Lugë kripë.
Shpëlarje kastravecat tërësisht disa herë, prerë këshilla. Thith ata në ujë të ftohtë për 5-6 orë. Hudhër të qartë nga lëvore dhe prerë në copa. Khrena rrënjë fërkim në një rende të madhe. Në shtresat e bankës vë tranguj, hudhër, rrënjë dhe zarzavate. Shtoni kripë dhe vlim në ujë. Hot shëllirë derdh trangujve, të mbuluar me një makinë me një pjatë dhe të lënë për 3 ditë. Kastravecat e përgatitura në këtë mënyrë duhet të ruhen në frigorifer.
Neni me temën: Çarje në skenë: Çfarë duhet të bëni dhe si të eliminoni, këshilla
Hrenoder
Hrenovina, treshte - emrat e kësaj oreksi një grup të madh, si receta gatim.
Për opsionin klasik ju do të duhet:
- 5 copë. Rrënjët e perimeve me aromë;
- 5 kg domate;
- 1 kokën e mesme hudhër;
- Lugë gjelle kripë.
Alternativa, me kumbulla. Ju do të duhet:
- 150 g të KhRENA;
- 150 g dzer;
- 1 kg domate;
- 1 kokën e mesme hudhër;
- Col dhe sheqer për shije.
Nga grupi i produkteve, receta e përgatitjes nuk ndryshon. Rrënjët e rrushit dhe hudhër të pastër, domate janë larë. Të gjithë përbërësit e përdredhur në mulli të mishit, shtoni kripë, sheqer dhe shpalosur nga bankat. Dyqan bankat duhet në frigorifer.
Adzhika "shkëndijë"
Ju do të duhet:
- 1 kg domate;
- 0.5 kg piper bullgar;
- 0.5 kg mollë acid;
- 0.5 kg karrota;
- 200 g hudhër;
- 1 piper i mprehtë;
- 1.5 gota vaj perimesh;
- 2 lugë prej 9% uthull;
- lugë çaji kripë;
- tryezë. Sheqeri lugë.
Të gjithë përbërësit lani, pastroni dhe ndizni mulli të mishit. Në masën që rezulton të shtoni vaj, kripë, sheqer, uthull dhe kuzhinier 3 orë në zjarr të ngadaltë. Deciskoni Adzhik në bankat e sterilizuar dhe përfundoni për ftohje të ngadaltë.
E rëndësishme! Ashtu si të gjithë seasonings, ferri nuk ka nevojë të përdorë njerëzit me problemet e traktit apo veshkat. Kjo mund të shkaktojë rritje të presionit, kështu që hypertensive duhet të përdorë edhe këtë produkt në sasi të moderuara.
Këshilla të dobishme
- Në mënyrë që sezoni nga Kreno, duhet të ruhet në një vend të freskët të errët. Temperatura nuk duhet të kalojë +20 gradë.
- Bankat për billets janë më të sterilizuara. Kjo nuk është një procedurë sfiduese për të ndaluar snacks nga bakteret.
- Temperatura optimale për ruajtjen afatgjatë në bodrum ose bodrum duhet të jetë 0 ... + 4 gradë. Nëse temperatura bie më poshtë, perimet mund të ngrijnë.
- Rërë në të cilën ruhen rrënjët duhet të mbulohen me ujë, pasi ata thatë shumë shpejt.
- Për të shpëtuar në mënyrë të besueshme rrënjë, gërmuar në pranverë, duhet të pezullohet me gëlqere të Hawed. Në verë në rërë, ai mund të mbin.
- Lesh për ruajtje afatgjatë duhet të zgjidhet me kujdes. Dëmtuar duhet të rebelohen, përndryshe ata mund të fillojnë dhe të prishin të gjithë aksionet.
- Pas mbledhjes së mbetjeve të gjetheve, duhet të shkurtohet, dhe vendi i prerjes të trajtohet me jodin.
- Pluhuri nga mut e thatë duhet të mbahet në qelqe, me një kapak të përshtatshëm. Pra, ai nuk thith lagështi dhe do të mbahet më gjatë.
Rrëshqitja është shumë e dobishme, dhe ia vlen të kalosh kohë për të ruajtur kulture e saj. Videoja paraqet një recetë hap pas hapi për të gatuar një kampus bosh në shtëpi.