Dobré odpolední přátelé!
Letos máme obrovskou sklizeň meruňky, jsme s tím spokojeni, protože v posledních letech jsou meruňky zřídka viditelné. A druhý den vařené kompot z meruňky na zimu. Zdá se, že během kvetení nebyly žádné jarní mráz, tam bude dobrá sklizeň všech ovoce.
A meruňky převážně zascheme, ale zkroutil jsem pár sklenic kompotů, abychom si vzpomněli na letní chuť v zimě.
Mám recept na velmi jednoduchou, bez sterilizace a meruňky, které jsem dal výhradně s kostmi. Všechno je docela rychlé.
Kompot z čerstvých meruňky pro zimu: recept
Na fotografii větev s krásným ovocem jednoho z našich elegantních stromů.
Sbíral jsem jeden kbelík meruňky pro kompot.
Toto množství ovoce vyžaduje asi 10 litrů vody. Cukr měřil brýlemi: Neúplné sklo se nalije do jednoho 1,5 litru jar, pravděpodobně gramy 150 - 160.
Moje banky prošly tři přípravy: Nejprve se promyje prachem z prachu, usadil se na ně ve sklepě, pak saturovala soda a znovu se promyje. A třetí etapa - LED banky s vařící vodou.
Poté, co voda z nich je sklo, naplnila banky s mytí meruňky na vrchol. V loňském roce, kdy tam bylo jen velmi málo z nich, když vaření Compote, naplnil jsem banky o jednu třetinu, a teď chceme zachovat co nejvíce ovoce.
Pak vařil vodu a nalil s ním meruněk. Vzdal se asi 15 -20.
Během této doby vařené čepice.
Stejná voda z plechovek se spojila zpět do pánve a znovu se vaří.
Sirup, nechci vařit, dát cukr do každé nádoby a nalít varu vody.
Článek na toto téma: Vadební boty doma: Master Class s fotografiemi a videem
Přichází víko a dát ho na dno. Konec - 10 1,5 litrových bund.
To je vše! Velmi jednoduchý recept kompot z meruňky pro zimu! Je to dokonale uloženo a chuť je největším potěšením!
Teď je Cherry zralé, je možné, aby odrůda vytvořila kompot z meruňky s třešněmi.
A jak vaříte kompoté z meruňky? Poděkujme recepty.