ਚੰਗੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਦੋਸਤ!
ਇਸ ਸਾਲ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟਾਈ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਾਲੀਆ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਦਿਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੜਮੰਮਾਂ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਾਹਰ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਰਿਚਾਈ ਠੰਡ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਫਲ ਦੀ ਚੰਗੀ ਫਸਲ ਹੋਵੇਗੀ.
ਅਤੇ ਖੜਮਾਨੀ ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਾਂਗੇ, ਪਰ ਮੈਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੰਪੋਟੇਜ਼ ਦੇ ਕੁਝ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮਰੋੜਿਆ.
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਰਲ, ਬਿਨਾਂ ਸਟਰਿਤਾਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਜੋ ਮੈਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਸਭ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟਾ: ਵਿਅੰਜਨ
ਸਾਡੇ ਇੱਕ ਚਿਕ ਰੁੱਖ ਦੇ ਸੁੰਦਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੋਟੋ ਸ਼ਾਖਾ ਵਿੱਚ.
ਮੈਂ ਕੰਪੋਟੇ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਇਕ ਬਾਲਟੀ ਇਕੱਠੀ ਕੀਤੀ.
ਫਲਾਂ ਦੀ ਇਹ ਰਕਮ ਲਗਭਗ 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ. ਖੰਡ ਮੈਂ ਐਨਕਾਂ ਨਾਲ ਮਾਪਿਆ: ਇੱਕ ਅਧੂਰੀ ਗਲਾਸ ਇੱਕ 1.5 ਲੀਟਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਸ਼ਾਇਦ 150 - 160.
ਮੇਰੇ ਬੈਂਕਾਂ ਨੇ ਤਿੰਨ ਤਿਆਰੀ ਦਿੱਤੀਆਂ: ਪਹਿਲਾਂ ਉਸਨੇ ਧੂੜ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਧੋਤਾ, ਫਿਰ ਖੁਸ਼ਕੀ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਧੋਤਾ. ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਪੜਾਅ - ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਬੈਂਕਾਂ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨਾਲ ਟੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਟਾਪ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਭਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੰਪੋਟਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਨਾਲ ਭਰਿਆ, ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਉਨਾ ਫਲ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ.
ਫਿਰ ਉਸਨੇ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਲਗਭਗ 15 -20 ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਲਈ ਦਿੱਤਾ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਕੈਪਸ.
ਡੱਬਿਆਂ ਦਾ ਉਹੀ ਪਾਣੀ ਵਾਪਸ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੀਨ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਿਆ.
ਸ਼ਰਬਤ, ਮੈਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.
ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਲੇਖ: ਘਰ ਵਿਚ ਫਲੇਇੰਗ ਬੂਟ: ਫੋਟੋਆਂ ਅਤੇ ਵੀਡੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਸ
L ੱਕਣ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਬੰਦ ਕਰੋ - 10 1.5 ਲੀਟਰ ਜੈਕਟ.
ਇਹ ਸਭ ਹੈ! ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ!
ਹੁਣ ਚੈਰੀ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਖੁਰਮਿਆਂ ਤੋਂ ਕੰਪੋਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕੰਪੋਟੇਜ਼ ਨੂੰ ਉਜਾੜਦੇ ਹੋ? ਆਓ ਰਿਕੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰੀਏ.