Champignons - Məhsul inanılmaz dərəcədə dadlı və faydalıdır, vitaminlərin həqiqi anbarı. Əsas odur ki, təzə nümunələri düzgün seçmək, habelə bacarıqlı şəkildə emal etmək və bişirməkdir.
Yeməkdən əvvəl Champignons yumaq lazımdırmı?
Yuyulma şlamanı - bu an mübahisəlidir, bəziləri bu prosedurun isteğe bağlı olduğu fikirlərə malikdir, bundan əlavə, məhsulun görünüşünü korlayır. Digərləri, yemək bişirmədən əvvəl göbələklərin yuyulmasının keçməməsi məcburi bir addım olduğuna inanırlar.
Buna baxmayaraq, bu texnologiyaya riayət etmək vacibdir:
- İlk baxışdan da saf, nümunələri yalnız uzun, yalnız uzun sürmək lazımdır, onda qaralmağa vaxt tapmayacaq;
- Onları bir kağız salfetində paylaşın və artıq suyu udmaq üçün gözləyin;
- Bundan sonra göbələkləri təmizləyə bilərsiniz.
Champignons təmizləmək lazımdırmı?
Champignons ilə yuxarı dəri təmizləmək ehtiyacı da bir neçə rəy var:Optimal göbələk hazırlamaq üçün belə bir üsul hesab olunur:
Champignons'u fərqli yemək üsulları üçün necə təmizləmək olar
Champignons müalicəsi onları yeməkdə düzəltməzdən dərhal əvvəl aparılmalıdır, buna görə maksimum vitamin və iz elementlərini korlamağa və saxlamağa vaxt tapmayacaqlar.
Göbələklərin kirdən təmizlənməsi texnikası onların ölçüsündən asılıdır:
- Orta ölçülü Champignons, təzə, sıx dəri ilə:
- bir fırça ilə müalicə olunur;
- Ayaqları olan pulpa parçaları kəsin;
- kran altında yuyun;
- dəsmalda qurudulur.
- Böyük təzə göbələklər:
- bir fırça ilə təmizlənmiş, bıçaqla saxlanılan ərazilərin məcburi çıxarılması ilə;
- axan su altında yuyulur;
- bir salfet üzərində qurudulur.
- Soyuducuda bir müddət saxlanılan böyük göbələklər:
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Dachshund paltarları özünüz edin: foto və video ilə naxışlar
Yeməkdə təzə şimal şlamonları qəbul etmək üçün olduqca nadir hallar, daha çox qaynadılır, qızarır, söndürür və ya marinat verir. Hər bir yemək prosesinə göbələklərin hazırlığının xüsusiyyətlərini qeyd etmək vacibdir:
- Dəyişməz istifadə olunur:
- bir fırça ilə təmizlənir;
- kran altında yuyun;
- ayağı çıxarın;
- qurumaq
- Bir yeməyi və ya bir salatda kəsin.
- Bir qızartma qabında qızartmaq:
- Bir tencereyi bişirmək:
Champignons bişirərkən kiçik tövsiyələr
Göbələkləri daha sonra bişirmək üçün necə hazırlamaq (qovurmaq, yemək, qurutma, donma)
| Göbələklərin emalı növü | Texnologiya təhsili |
| Qızarmaq |
|
| Bişirilmə |
|
| Xam |
|
| Qurutma |
|
| Donma |
|
- Kublar: ayrı ayaqları, bərabər meydanlara kəsin. Kartof, kürü və ya adi qızartma ilə bişirmək üçün optimal seçim;
- Solomka: Beləliklə, salat bişirmədən əvvəl şokalonları kəsə bilərsiniz;
- Dilimlər: əla bir yol, qızartmadan əvvəl göbələkləri tez bir zamanda kəsin.
Soyuducuda Champignons (Təzə və Konservləşdirilmiş) necə və nə qədər saxlaya bilərəm
Yeməkdən sonra bişdikdən sonra xoş bir ləzzət saxlamaq üçün ümumiyyətlə Champignons-un saxlanmasına əməl edin. Bu cür göbələkləri zəhərləmək demək olar ki, mümkün deyil, onlar ən təhlükəsiz biri kimi tanınır.
Buna baxmayaraq, onların saxlama xüsusiyyətlərini nəzərə almaq vacibdir:
Mövzuyla əlaqədar məqalə: Oğlan üçün qapaq toxuculuq iynələri: Şəkil və video ilə bir dəbilqə uşağını necə bağlamaq olar
Əhəmiyyətli məqam: Göbələk anbarı yalnız soyuducunun aşağı hissəsində icazə verilir.
Champignons gözəl görünüşlərini yalnız bir çox nəm toplamış və ya soyuducudan kənarda uzun müddət yatdıqları təqdirdə onların gözəl görünüşünü dəyişə bilər.
- Bu məhsulu yalnız soyuducu kamerada saxlamaq çox vacibdir və gələcək gündə onları hazırlamağı planlaşdırılmırsa - iki, göbələkləri yuyub təmizləməlisiniz. Bu manipulyasiyaların müəyyən bir yeməyin hazırlanmasından dərhal əvvəl istehsal etmək lazımdır. Göbələklər çox çirklənmişsə, yumşaq flanellə silmək və ya sərt olmayan bir fırça istifadə edərək filialları və yerləri diqqətlə silmək olar.
- Göbələkləri polietilendən bir paketdə saxlamağı planlaşdırırsınızsa, nəmin görünüşünün qarşısını almaq üçün bağlana bilməz və nəticədə şlamanın brayanacing. Və onlar gündən və ya əvvəllər qaranlıqlaşa bilərlər. Əhəmiyyətli: Təzə göbələklərin raf ömrü 3 gündən bir həftəyə qədər dəyişə bilər, hamısı soyuducuda temperaturdan asılıdır. Optimal səviyyə 2 ilə 4 dərəcədir. Otaq temperaturu, təzə formada göbələklərin qorunmasına töhfə vermir.
Champignons, gündəlik yeməkləri şaxələndirmək və bayram masası bəzəmək imkanı verən faydalı və ləzzətli bir məhsuldur. Yeməkdən əvvəl onları düzgün emal etmək vacibdir: qaydalara uyğun yuyun, təmizləyin və saxlanılır. Əsas şərt: CHAPNIGNONS-ı bişirmədən dərhal əvvəl təmizləsəniz, masa süfrəsinin hər yeməyini edəcək ləzzətli bir ləzzətə və göbələk dadına nail ola bilərsiniz.