ఛాంపిన్అన్స్ - ఉత్పత్తి చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన, విటమిన్లు నిజమైన స్టోర్హౌస్ ఉంది. ప్రధాన విషయం సరిగ్గా తాజా నమూనాలను ఎంచుకోవచ్చు, అలాగే పోటీ ప్రాసెస్ మరియు వాటిని ఉడికించాలి చెయ్యగలరు.
వంటకి ముందు ఛాంపిన్లను నేను కడగడం అవసరం
చాంపిగన్స్ వాషింగ్ - క్షణం వివాదాస్పదమైనది, కొందరు ఈ విధానం ఐచ్ఛికం అని అభిప్రాయాలు, దానితో పాటు ఉత్పత్తి యొక్క రూపాన్ని కుళ్ళిపోతుంది. ఇతరులు వంట ముందు కడగడం పుట్టగొడుగులను జారీ చేయలేని తప్పనిసరి దశ.
అయినప్పటికీ, ఈ సాంకేతికతకు కట్టుబడి ఉండటం ముఖ్యం:
- మొదటి చూపులో కూడా స్వచ్ఛమైన, నమూనాలు నీరు నడుస్తున్న కింద కడుగుతారు అవసరం, మాత్రమే దీర్ఘ, అప్పుడు వారు ముదురు సమయం ఉండదు;
- ఒక కాగితపు రుమాలు వాటిని పంచుకోండి మరియు అదనపు నీటిని శోషించడానికి వేచి ఉండండి;
- ఆ తరువాత, మీరు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయవచ్చు.
ఛాంపిన్లను శుభ్రం చేయడానికి ఇది అవసరం
ఛాంపిన్లతో ఎగువ చర్మం శుద్ధి చేయవలసిన అవసరం కూడా అనేక అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి:వంట కు శిలీంధ్రాలను తయారు చేసేందుకు సరైన పద్ధతిగా పరిగణించబడుతుంది:
వివిధ వంట పద్ధతుల కోసం ఛాంపిన్లను శుభ్రం చేయడానికి ఎలా
ఛాంపిన్ల చికిత్స వాటిని ఆహారాన్ని తయారు చేసే ముందు వెంటనే నిర్వహించబడాలి, అందుచే వారు గరిష్టంగా విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను నిలుపుకోవటానికి సమయం ఉండదు.
ధూళి నుండి పుట్టగొడుగులను శుభ్రపరచడం యొక్క సాంకేతికత వారి పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది:
- మధ్య పరిమాణం చాంపిన్న్లు, తాజా, దట్టమైన తోలుతో:
- ఒక బ్రష్ తో చికిత్స;
- కాళ్ళతో పల్ప్ ముక్కలు కట్;
- క్రేన్ కింద శుభ్రం చేయు;
- ఒక టవల్ మీద ఎండబెట్టి.
- పెద్ద తాజా పుట్టగొడుగులను:
- ఒక కత్తి తో నిలుపుకున్న ప్రాంతాల తప్పనిసరి తొలగింపు తో, ఒక బ్రష్ తో శుభ్రం;
- నీరు నడుస్తున్న కింద rinsed;
- ఒక రుమాలు మీద ఎండబెట్టి.
- రిఫ్రిజిరేటర్లో కొంతకాలం నిల్వ చేయబడిన పెద్ద పుట్టగొడుగులు:
అంశంపై వ్యాసం: డాచ్షండ్ బట్టలు మీరే: ఫోటోలు మరియు వీడియోలతో నమూనాలు
ఆహారంలో తాజా చాంపిన్నిన్లను అనుసరించే ప్రెట్టీ అరుదైన కేసులు, అవి చాలా తరచుగా ఉడకబెట్టడం, వేసి, చల్లారు లేదా marinate ఉంటాయి. ప్రతి వంట ప్రక్రియకు శిలీంధ్ర తయారీ యొక్క లక్షణాలను గమనించడం ముఖ్యం:
- మారలేదు:
- ఒక బ్రష్ తో శుభ్రం;
- క్రేన్ కింద కడగడం;
- లెగ్ తొలగించండి;
- పొడి
- ఒక డిష్ లేదా సలాడ్ లో కట్.
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేయించడానికి:
- ఒక saucepan లో వంట:
చిన్న ఉపాయాలు champignons ఉన్నప్పుడు
మరింత వంట (కాల్చు, వంట, ఎండబెట్టడం, ఘనీభవన) పుట్టగొడుగులను సిద్ధం ఎలా
| పుట్టగొడుగులను ప్రాసెసింగ్ రకం | టెక్నాలజీ శిక్షణ |
| ఫ్రై |
|
| వంట |
|
| ముడిలో ఆహారం |
|
| ఎండబెట్టడం |
|
| ఘనీభవన |
|
- క్యూబ్స్: ప్రత్యేక కాళ్లు, సమాన చతురస్రాల్లోకి కట్. బంగాళదుంపలు, కేవియర్ లేదా సాధారణ వేయించడానికి వంట కోసం సరైన ఎంపిక;
- సోలమ్కా: అందువలన, మీరు సలాడ్లు వంట ముందు ఛాంపిన్న్స్ కట్ చేయవచ్చు;
- ముక్కలు: ఒక గొప్ప మార్గం, వేగంగా వేయించడానికి ముందు పుట్టగొడుగులను కట్.
ఎలా మరియు ఎంత రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఛాంపిన్ (తాజా మరియు తయారుగా) నిల్వ చేయవచ్చు
వంట తర్వాత వంట తర్వాత ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచిని కాపాడటానికి, సాధారణంగా ఛాంపిన్ల నిల్వను అనుసరించండి. అటువంటి పుట్టగొడుగులను పాయిజన్ చేయడం దాదాపు అసాధ్యం, అవి సురక్షితమైన వాటిలో గుర్తించబడతాయి.
ఏదేమైనా, వారి నిల్వ లక్షణాల్లో కొన్నింటిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం ముఖ్యం:
అంశంపై ఆర్టికల్: బాయ్ కోసం టోపీ అల్లడం సూదులు: ఎలా ఫోటోలు మరియు వీడియోతో ఒక హెల్మెట్ కిడ్ కట్టాలి
ముఖ్యమైన క్షణం: పుట్టగొడుగు నిల్వ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ విభజన మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది.
ఛాంపిన్లు వారి అందమైన రూపాన్ని మార్చవచ్చు, అవి చాలా ఎక్కువ తేమను సేకరించడం లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ వెలుపల చాలా కాలం వరకు ఉంటాయి.
- ఇది కేవలం శీతలీకరణ చాంబర్లో ఈ ఉత్పత్తిని నిల్వ చేయడానికి చాలా ముఖ్యం, మరియు రాబోయే రోజు వాటిని సిద్ధం చేయాలని అనుకుంటే - రెండు, మీరు కడగడం మరియు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయకూడదు. ఒక ప్రత్యేక వంటకం తయారీకి ముందు వెంటనే ఈ అవకతవకలు ఉత్పత్తి అవసరం. పుట్టగొడుగులను చాలా కలుషితమైతే, వారు మృదువైన ఫ్లాన్నెల్ తో తుడిచిపెట్టవచ్చు లేదా కాని దృఢమైన బ్రష్ను ఉపయోగించి శాఖలు మరియు భూమిని జాగ్రత్తగా తొలగించవచ్చు.
- మీరు పాలిథిలిన్ నుండి ఒక ప్యాకేజీలో పుట్టగొడుగులను నిల్వ చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, తేమ యొక్క రూపాన్ని నివారించడానికి మరియు, ఫలితంగా, ఛాంపిన్ల యొక్క బ్లేసింగ్. మరియు వారు రోజు లేదా అంతకు ముందు చీకటిని పొందవచ్చు. ముఖ్యమైనది: తాజా పుట్టగొడుగులను యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం 3 రోజుల నుండి ఒక వారం వరకు ఉంటుంది, ఇది రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సరైన స్థాయి 2 నుండి 4 డిగ్రీల వరకు ఉంటుంది. గది ఉష్ణోగ్రత తాజా రూపంలో పుట్టగొడుగులను సంరక్షణకు దోహదం చేయదు.
Champignons మీరు రోజువారీ వంటకాలు విస్తరించడానికి మరియు ఒక పండుగ పట్టిక అలంకరించేందుకు అనుమతించే ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉత్పత్తి. వంటకి ముందు వాటిని సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయడం ముఖ్యం: కడగడం, శుభ్రంగా మరియు నియమాల ప్రకారం నిల్వ చేయబడుతుంది. ప్రధాన పరిస్థితి: మీరు వంట ముందు వెంటనే ఛాంపిన్న్స్ శుభ్రం ఉంటే, మీరు పట్టిక పట్టిక ప్రతి డిష్ చేస్తుంది ఒక సంతోషకరమైన రుచి మరియు పుట్టగొడుగు రుచి, సాధించవచ్చు.