Champignons - Το προϊόν είναι απίστευτα νόστιμο και χρήσιμο, την πραγματική αποθήκη βιταμινών. Το κύριο πράγμα είναι να μπορέσετε να επιλέξετε σωστά τα φρέσκα δείγματα, καθώς και να επεξεργαστείτε ικανά και να τα μαγειρέψετε.
Πρέπει να πλένω champignons πριν το μαγείρεμα
Πλύσιμο Champignons - Η στιγμή είναι αμφιλεγόμενη, ορισμένοι έχουν τις απόψεις που η διαδικασία αυτή είναι προαιρετική, εκτός από την εμφάνιση της εμφάνισης του προϊόντος. Άλλοι πιστεύουν ότι τα μανιτάρια πλένουν πριν το μαγείρεμα είναι ένα υποχρεωτικό βήμα που δεν μπορεί να περάσει.
Παρ 'όλα αυτά, είναι σημαντικό να τηρήσουμε αυτήν την τεχνολογία:
- Ακόμη και καθαρή με την πρώτη ματιά, τα δείγματα πρέπει να πλυθούν κάτω από τρεχούμενο νερό, μόνο μακρύ, τότε δεν θα έχουν χρόνο να σκοτεινιάσουν.
- Μοιραστείτε τα σε μια χαρτοπετσέτα και περιμένετε να απορροφήσετε την περίσσεια νερού.
- Μετά από αυτό, μπορείτε να καθαρίσετε τα μανιτάρια.
Είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα champignons
Η ανάγκη καθαρισμού του άνω δέρματος με champignons έχει επίσης αρκετές απόψεις:Η βέλτιστη θεωρείται μια τέτοια μέθοδος για την προετοιμασία των μυκήτων στο μαγείρεμα:
Πώς να καθαρίσετε το Champignons για διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος
Η θεραπεία των Champignons θα πρέπει να διεξάγεται αμέσως πριν τα καταστήσει σε τρόφιμα, οπότε δεν θα έχουν χρόνο να χαλάσουν και να διατηρήσουν το μέγιστο των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων.
Η τεχνική του καθαρισμού μανιταριών από τη βρωμιά εξαρτάται από το μέγεθός τους:
- Μεσαίο μέγεθος Champignons, φρέσκο, με πυκνό δέρμα:
- αντιμετωπίζονται με μια βούρτσα.
- κομμένα κομμάτια πολτού με τα πόδια.
- Ξεπλύνετε κάτω από το γερανό.
- ξηράνθηκε σε μια πετσέτα.
- Μεγάλα φρέσκα μανιτάρια:
- καθαρίζονται με μια βούρτσα, με την υποχρεωτική απομάκρυνση των περιοχών που διατηρούνται με ένα μαχαίρι.
- ξεπλένεται υπό τρεχούμενο νερό.
- ξηράνθηκε σε μια χαρτοπετσέτα.
- Μεγάλα μανιτάρια, τα οποία αποθηκεύτηκαν για κάποιο χρονικό διάστημα στο ψυγείο:
Άρθρο σχετικά με το θέμα: Τα ρούχα Dachshund το κάνουν μόνοι σας: μοτίβα με φωτογραφίες και βίντεο
Αρκετά σπάνιες περιπτώσεις υιοθέτησης φρέσκων ζαριών σε τρόφιμα, είναι πολύ πιο συχνά βρασμένα, τηγανίζουμε, σβήνουν ή μαρινάρονται. Είναι σημαντικό να σημειωθεί τα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας των μυκήτων σε κάθε διαδικασία μαγειρέματος:
- Χρησιμοποιείται αμετάβλητη:
- καθαρίζεται με μια βούρτσα.
- πλύνετε κάτω από το γερανό.
- Αφαιρέστε το πόδι.
- στεγνός
- Κόψτε σε ένα πιάτο ή σε μια σαλάτα.
- Τηγανίζοντας σε ένα τηγάνι:
- Μαγειρική σε μια κατσαρόλα:
Μικρά κόλπα κατά το μαγείρεμα Champignons
Πώς να προετοιμάσετε τα μανιτάρια σε περαιτέρω μαγειρική (ψητό, μαγείρεμα, ξήρανση, κατάψυξη)
| Τύπος επεξεργασίας μανιταριών | Τεχνολογική κατάρτιση |
| Μαρίδα |
|
| Μαγείρεμα |
|
| Τρόφιμα σε ακατέργαστο |
|
| Ξήρανση |
|
| Πάγωμα |
|
- Κύβοι: Ξεχωριστά πόδια, κομμένα σε ίσα τετράγωνα. Τη βέλτιστη επιλογή για το μαγείρεμα με πατάτες, χαβιάρι ή συνηθισμένο τηγάνισμα.
- Solomka: Έτσι, μπορείτε να κόψετε champignons πριν μαγειρέψετε τις σαλάτες.
- Φέτες: Ένας πολύ καλός τρόπος, κόψτε γρήγορα τα μανιτάρια πριν το τηγάνισμα.
Πώς και πόσο μπορώ να αποθηκεύσω το Champignons (φρέσκο και κονσερβοποιημένο) στο ψυγείο
Ακολουθήστε την αποθήκευση των Champignons γενικά, προκειμένου να εξοικονομήσετε μια ευχάριστη γεύση μετά το μαγείρεμα μετά το μαγείρεμα. Είναι σχεδόν αδύνατο να δηλητηριάσει τέτοια μανιτάρια, αναγνωρίζονται ως ένα από τα ασφαλέστερα.
Παρ 'όλα αυτά, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά αποθήκευσης:
Άρθρο σχετικά με το θέμα: καπάκι πλέξιμο βελόνες για το αγόρι: πώς να δέσει ένα παιδί κράνος με φωτογραφίες και βίντεο
Σημαντική στιγμή: Η αποθήκευση των μανιταριών επιτρέπεται μόνο στον κατώτερο διαχωρισμό του ψυγείου.
Τα Champignons μπορούν να αλλάξουν την όμορφη εμφάνισή τους μόνο εάν έχουν συσσωρεύσει πολλή υπερβολική υγρασία ή βρισκόταν για μεγάλο χρονικό διάστημα έξω από το ψυγείο.
- Είναι πολύ σημαντικό να αποθηκεύσετε αυτό το προϊόν μόνο στο θάλαμο ψύξης και αν δεν έχει προγραμματιστεί να τις προετοιμάσει την επόμενη ημέρα - δύο, δεν πρέπει να πλύνετε και να καθαρίζετε τα μανιτάρια. Είναι απαραίτητο να παράγονται αυτούς τους χειρισμούς αμέσως πριν από την παρασκευή ενός συγκεκριμένου πιάτου. Εάν τα μανιτάρια είναι πολύ μολυσμένα, μπορούν να σκουπιστούν με ένα μαλακό φανέλα ή να αφαιρέσουν προσεκτικά τα κλαδιά και το έδαφος χρησιμοποιώντας μια μη άκαμπτη βούρτσα.
- Εάν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε μανιτάρια σε συσκευασία από πολυαιθυλένιο, δεν μπορεί να δεσμευτεί για να αποφευχθεί η εμφάνιση της υγρασίας και, ως αποτέλεσμα, η Blaracing των Champignons. Και μπορούν να σκοτεινιάσουν την ημέρα ή νωρίτερα. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Η διάρκεια ζωής των φρέσκων μανιταριών μπορεί να κυμαίνεται από 3 ημέρες έως μία εβδομάδα, όλα εξαρτώνται από τη θερμοκρασία στο ψυγείο. Το βέλτιστο επίπεδο είναι από 2 έως 4 μοίρες. Η θερμοκρασία δωματίου δεν συμβάλλει στη διατήρηση των μανιταριών στη νέα μορφή.
Τα Champignons είναι ένα χρήσιμο και νόστιμο προϊόν που σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε τα καθημερινά πιάτα και να διακοσμήσετε ένα εορταστικό τραπέζι. Είναι σημαντικό να τα επεξεργαστείτε σωστά πριν από το μαγείρεμα: πλύνετε, καθαρίστε και αποθηκεύονται σύμφωνα με τους κανόνες. Η κύρια κατάσταση: Εάν καθαρίζετε το Champignons αμέσως πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να επιτύχετε μια ευχάριστη γεύση γεύσης και μανιταριών, η οποία θα κάνει κάθε πιάτο του τραπεζιού του τραπεζιού.