Шампигнон - Продукт витаминдердин чыныгы кампасы жана пайдалуу, пайдалуу. Негизги нерсе - жаңы үлгүлөрдү туура тандап алуу, ошондой эле компетенттүү процессти жана аларды бышыра билүү.
Тамак бышырганга чейин чабыктуулукту жууш керек
Чемпионатка түшүү - көз ирмем талаштуу, кээ бирлери бул жол-жоболор милдеттүү эмес деп эсептешет, андан тышкары, ал продукциянын көрүнүшүн бузат. Башкалары тамак-аш бышырганга чейин жууп кетишине ишенбестен, бул милдеттүү кадам деп эсептешет.
Ошого карабастан, бул технологияны сактоо маанилүү:
- Биринчисинде да таза болсо да, үлгүлөрдү агын суу астында, андан көпкө чейин жуулуу керек, ошондо алар караңгылоого убакыт жок;
- Аларды кагазга салыштыруу жана ашыкча суу сиңирүүнү күтө туруңуз;
- Андан кийин, сиз козу карындарды тазалай аласыз.
Шампигнондорду тазалоо керекпи?
Чемпиондар менен жогорку терини тазалоонун зарылдыгы бир нече пикирге ээ:Оптималдуу Фунги даярдоого даярдануу үчүн мындай ыкма деп эсептелет:
Ар кандай тамак жасоо ыкмалары үчүн шампаннонду кантип тазалайт
Шампигнон дарылоо аларды тамак-ашка айлантуудан мурун дароо жүргүзүлүшү керек, андыктан алардын максималдуу витаминдердин максималдуу максимумун бузуп, сактап калууга убакыт жок.
Тазалоочу козу карындардын техникасы алардын көлөмүнө жараша болот:
- Чемпионаты
- щетка менен дарыланат;
- буттар менен целлюлозанын бөлүктөрүн кесип;
- крандын астына чайкоо;
- сүлгү менен кургатылган.
- Чоң жаңы козу карындар:
- Бычак менен болгон сакталган жерлерди милдеттүү түрдө алып салуу менен тазаланган щетка менен тазаланат;
- агын суу астында чайкоо;
- салфетка кургатылган.
- Муздаткычта сакталган ири козу карындар:
Макаланын темасы боюнча: Даашунд кийимдери муну өзүңүз жасаңыз: Сүрөттөр жана видео менен оймо-чиймелер
Тамак-аштын жаңы чемпионтунун жаңы чемпионатун кабыл алуу үчүн кооз сейрек учурлар, алар көп учурда кайнатылган, кууруу, өчүрүү же маринатка ээ болушат. Козуолук тамакты ар бир тамак-аш процессине даярдоонун өзгөчөлүктөрүн белгилөө маанилүү:
- Колдонулган өзгөрүүсүз:
- щетка менен тазаланат;
- Кран астында жуунуу;
- бутун алып сал;
- кургак
- Идишке же салатта кесип.
- Көмөч казанга кууруу:
- Казанда бышыруу:
Чемпионатка бышырганда кичинекей амалдар
Козу карындарды андан ары тамак жасоого кантип даярдоо керек (куурулган, бышыруу, кургатуу, тоңдуруу)
| Козу карындарды кайра иштетүү түрү | Технологияларды окутуу |
| Кууруу |
|
| Бышыруу |
|
| Чийки тамак |
|
| Кургатуу |
|
| Тоңдуруу |
|
- Кубалар: Буттары, бирдей квадраттарга бөлүнөт. Картошка, икра же кадимки кууруу менен тамак бышыруу үчүн оптималдуу вариант;
- Соломка: Ошентип, сиз шамиктин салаттарын бышырганга чейин кесип алсаңыз болот;
- Тимиштер: Куурулганга чейин, тез эле козу карындарды тезинен кесип алыңыз.
Муздаткычта шампигнондорду (жаңы жана консервалар) сактай алам
Бышырылгандан кийин тамак бышыргандан кийин, жагымдуу даамдарды сактоо үчүн, жалпысынан чемпионаттын сакталышын аткарыңыз. Мындай козу карындарды уу мүмкүн эмес, алар эң коопсуз адамдардын бири деп таанылат.
Ошого карабастан, алардын айрымдарын сактоо өзгөчөлүктөрүн эске алуу маанилүү:
Макала боюнча: Бала үчүн ийнелерге капкак токуу ийнелери: Хелмет Квону сүрөт жана видео менен байлоо керек
Маанилүү учур: козу карындын сактагычка муздаткычтын төмөнкү бөлүнүшүнө гана жол берилет.
Чемпионаты, эгерде алар көп ашыкча нымдуулукту топтогон же муздаткычтан тышкары жерде көп убакытка жатса гана, кооз көрүнүшүн өзгөртө алат.
- Бул өнүмдү муздаткыч камерада гана сактоо өтө маанилүү, эгерде аларды жакынкы күнү экиге даярдоо пландалбаса, анда мен козу карындарды жууп, тазалабаңыз. Бул манипуляцияларды белгилүү бир тамакты даярдоого чейин дароо өндүрүү керек. Эгерде козу карындар булганган болсо, анда аларды жумшак флант менен сүртүп, катаал щетканы колдонуп, сүртүп, сүртүп салса болот.
- Эгер сиз полиэтиленден пакетке козу карындарды сактоону пландап жатсаңыз, нымдардын пайда болушунун алдын алуу үчүн, анын натыйжасында шампанчылардын жаакынып кетишине жол бербөө үчүн байланып калууга болбойт. Алар күндүз же эрте менен караңгылай алышат. Маанилүү иш: Жаңы козу карындардын текчеси 3 күндөн жумасына 3 күндөн баштап, мунун бардыгы муздаткычтагы температурага байланыштуу болот. Оптималдуу деңгээли 2ден 4 градуска чейин. Бөлмө температурасы козу карындарды жаңы формада сактоого өз салымын кошпойт.
Шамигнон - бул күнүмдүк тамактарды диверсификациялоого жана майрамдык үстөлдү кооздоп, диверсификациялоого мүмкүндүк берген пайдалуу жана даамдуу өнүм. Аларды тамак жасаардан мурун туура иштетүү керек: жууп, таза жана эрежелерге ылайык сакталат. Негизги абалы: Эгер сиз тамак бышырганга чейин дароо чабыргыны тазаласаңыз, анда сиз столдун таблицасынын ар бир тамагын ар бир тамакты жасай турган жагымдуу даамга жана козу карын даамына жете аласыз.