चंपेंडन्स - उत्पादन जीवनसत्त्वे वास्तविक स्टोअरहाऊस आश्चर्यकारकपणे चवदार आणि उपयुक्त आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे ताजे नमुने योग्यरित्या निवडण्यासाठी तसेच सक्षमपणे प्रक्रिया आणि शिजवण्याची क्षमता आहे.
मला स्वयंपाक करण्यापूर्वी चंबगोनन्स धुण्याची गरज आहे
वॉशिंग चंचलॉन्स - क्षण विवादास्पद आहे, काही म्हणजे ही प्रक्रिया वैकल्पिक आहे, याव्यतिरिक्त उत्पादनाची देखभाल करते. इतरांचा असा विश्वास आहे की स्वयंपाक करण्यापूर्वी मशरूम वॉशरूम एक अनिवार्य पाऊल आहे जे पास केले जाऊ शकत नाही.
तरीसुद्धा, या तंत्रज्ञानाचे पालन करणे महत्वाचे आहे:
- पहिल्या दृष्टीक्षेपात अगदी शुद्ध, नमुने चालणार्या पाण्याखाली धुवावे लागतात, तरच त्यांना अंधारात वेळ मिळणार नाही;
- त्यांना पेपर नॅपकिनवर सामायिक करा आणि जास्त पाणी शोषून घेण्याची प्रतीक्षा करा;
- त्यानंतर, आपण मशरूम साफ करू शकता.
Chamignons स्वच्छ करणे आवश्यक आहे
चॅम्पाइनॉनसह अप्पर त्वचेला शुद्ध करण्याची गरज देखील अनेक मते आहेत:कुंपण तयार करण्यासाठी ऑप्टिमल अशा पद्धतीने मानली जाते:
विविध स्वयंपाक पद्धतींसाठी चंचल चंचल कसे स्वच्छ करावे
चॅम्पाइनॉन्सचे उपचार त्यांना अन्न तयार करण्यापूर्वी ताबडतोब केले पाहिजे, म्हणून त्यांच्याकडे जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे खराब होण्याची वेळ मिळण्याची वेळ नाही.
घाण पासून मशरूम साफ करणारे तंत्र त्यांच्या आकारावर अवलंबून असते:
- मध्यवर्ती आकार चंचल, ताजे, दाट लेदरसह:
- ब्रशने उपचार केले;
- पाय सह लगदा तुकडे;
- क्रेन अंतर्गत स्वच्छ धुवा;
- एक टॉवेल वर वाळलेल्या.
- मोठ्या ताजे मशरूम:
- एक चाकू सह राखून ठेवलेल्या क्षेत्र अनिवार्य काढून टाकून ब्रश सह स्वच्छ;
- चालणार्या पाण्याने rinsed;
- एक नॅपकिन वर वाळलेल्या.
- मोठ्या मशरूम, जे रेफ्रिजरेटरमध्ये काही काळ साठवले गेले होते:
विषयावरील लेख: डचशंड कपडे हे स्वतः करतात: फोटो आणि व्हिडिओसह नमुने
अन्नधान्य ताजे चंबाइनॉन्स स्वीकारण्याचे बरेच दुर्मिळ प्रकरण, ते बर्याचदा उकडलेले, तळणे, बुडविणे किंवा marinate आहेत. प्रत्येक स्वयंपाक प्रक्रियेत बुरशी तयार करण्याच्या वैशिष्ट्यांची वैशिष्ट्ये लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे:
- अपरिवर्तित वापरले:
- ब्रश सह स्वच्छ;
- क्रेन अंतर्गत धुवा;
- पाय काढा;
- कोरडे
- एक डिश किंवा एक सलाद मध्ये कट.
- तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे:
- एक सॉस पैन मध्ये स्वयंपाक करणे:
चंबाइनॉन स्वयंपाक करताना लहान युक्त्या
अधिक स्वयंपाक करण्यासाठी मशरूम कसे तयार करावे (भाजणे, पाककला, वाळविणे, फ्रीझिंग)
| मशरूमच्या प्रक्रियेचा प्रकार | तंत्रज्ञान प्रशिक्षण |
| तळणे |
|
| पाककला |
|
| रॉ मध्ये अन्न |
|
| कोरडे करणे |
|
| फ्रीझिंग |
|
- चौकोनी तुकडे: स्वतंत्र पाय, समान वर्ग मध्ये कट. बटाटे, caviar किंवा सामान्य तळण्याचे स्वयंपाक करण्यासाठी अनुकूल पर्याय;
- सोलोमार्क: अशा प्रकारे, आपण सलाद स्वयंपाक करण्यापूर्वी चंबग्नॉन्स कट करू शकता;
- स्लाइस: एक चांगला मार्ग, फ्राईंग करण्यापूर्वी त्वरीत मशरूम कट.
रेफ्रिजरेटरमध्ये मी चंबाइनॉन्स (ताजे आणि कॅन केलेला) किती आणि किती संचयित करू शकतो
स्वयंपाक झाल्यानंतर शिजवल्यानंतर एक सुखद स्वाद वाचवण्यासाठी, सर्वसाधारणपणे चॅम्पाइनॉन्सचे अनुसरण करा. अशा मशरूम विषायला जवळजवळ अशक्य आहे, त्यांना सुरक्षिततेपैकी एक म्हणून ओळखले जाते.
तरीसुद्धा, त्यांच्या काही स्टोरेज वैशिष्ट्यांचा विचार करणे महत्वाचे आहे:
विषयावरील लेख: मुलाला मुलासाठी सुया बुट मारणे: फोटो आणि व्हिडिओसह हेलमेट किड कसे बांधायचे
महत्त्वपूर्ण क्षण: मशरूम स्टोरेज केवळ रेफ्रिजरेटरच्या खालच्या भागामध्येच परवानगी आहे.
चम्पाइनॉन त्यांच्या सुंदर देखावा बदलू शकतात जर त्यांनी भरपूर प्रमाणात ओलावा जमा केला असेल किंवा रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर बराच वेळ घालवला असेल तर.
- हे उत्पादन केवळ रेफ्रिजरेशन चेंबरमध्ये साठवणे खूप महत्वाचे आहे आणि येत्या दिवसात ते तयार करण्याची योजना नसली तर - दोन, आपण मशरूम धुवा आणि स्वच्छ करू नये. विशिष्ट डिश तयार करण्यापूर्वी त्वरित हे manipulations तयार करणे आवश्यक आहे. जर मशरूम खूप प्रदूषित असतील तर ते सौम्य flannel सह पुसले जाऊ शकते किंवा एक गैर-कठोर ब्रश वापरून शाखा आणि ग्राउंड काढून टाकू शकता.
- आपण पॉलीथिलीनच्या पॅकेजमध्ये मशरूम संग्रहित करण्याचा विचार केल्यास, ओलावा दिसण्यासाठी तो बांधला जाऊ शकत नाही, आणि परिणामी चंबाइनॉनचे अस्पष्टता. आणि ते दिवसा किंवा पूर्वीपेक्षा गडद होऊ शकतात. महत्त्वपूर्ण: ताजे मशरूमचे शेल्फ लाइफ 3 दिवसांपासून एका आठवड्यापासून असू शकते, ते सर्व रेफ्रिजरेटरच्या तपमानावर अवलंबून असते. इष्टतम पातळी 2 ते 4 अंश आहे. खोलीचे तापमान ताजे स्वरूपात मशरूमचे संरक्षण करण्यास योगदान देत नाही.
चॅम्पाइनॉन्स एक उपयुक्त आणि मधुर उत्पादन आहेत जे आपल्याला दररोजच्या पाकळ्या विविधता आणि उत्सव सारणी सजवण्याची परवानगी देतात. स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांना योग्यरित्या प्रक्रिया करणे महत्वाचे आहे: नियमांनुसार धुवा, स्वच्छ आणि संग्रहित. मुख्य अट: जर आपण स्वयंपाक करण्यापूर्वी लगेच चंचल चंचल चंचल शिंपले तर, आपण एक आनंददायक स्वाद आणि मशरूम चव साध्य करू शकता, जे टेबलच्या प्रत्येक डिश तयार करेल.