Mipira - bidhaa ni ya ajabu sana na yenye manufaa, duka halisi la vitamini. Jambo kuu ni kuwa na uwezo wa kuchagua specimens safi, pamoja na mchakato wa ufanisi na kupika.
Je, ninahitaji kuosha mihuri kabla ya kupikia
Kuosha Champignons - Wakati huo ni utata, wengine wana maoni ambayo utaratibu huu ni wa hiari, badala yake huharibu kuonekana kwa bidhaa. Wengine wanaamini kuwa uyoga wa safisha kabla ya kupikia ni hatua ya lazima ambayo haiwezi kupitishwa.
Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia teknolojia hii:
- Hata safi kwa mtazamo wa kwanza, vielelezo vinahitaji kuosha chini ya maji ya maji, kwa muda mrefu tu, basi hawatakuwa na wakati wa giza;
- Shiriki yao kwenye kitambaa cha karatasi na kusubiri kunyonya maji ya ziada;
- Baada ya hapo, unaweza kusafisha uyoga.
Je, ni muhimu kusafisha michuani
Uhitaji wa kusafisha ngozi ya juu na Champignons pia ina maoni kadhaa:Optimal inachukuliwa kama njia hiyo ya kuandaa fungi kupikia:
Jinsi ya kusafisha Champignons kwa njia tofauti za kupikia.
Matibabu ya michuano yanapaswa kufanyika mara moja kabla ya kuwafanya katika chakula, kwa hiyo hawatakuwa na muda wa kuharibu na kuhifadhi juu ya vitamini na kufuatilia vipengele.
Mbinu ya uyoga ya utakaso kutoka kwa uchafu inategemea ukubwa wao:
- Mipira ya ukubwa wa kati, safi, na ngozi nyembamba:
- kutibiwa na brashi;
- Kata vipande vya vidonda kwa miguu;
- suuza chini ya crane;
- kavu kwenye kitambaa.
- Uyoga mkubwa:
- kusafishwa na brashi, na kuondolewa kwa lazima ya maeneo yaliyohifadhiwa na kisu;
- rinsed chini ya maji ya maji;
- kavu kwenye kitambaa.
- Uyoga mkubwa, ambao ulihifadhiwa kwa muda fulani kwenye friji:
Kifungu juu ya mada: Dachshund nguo kufanya hivyo mwenyewe: chati na picha na video
Matukio ya kawaida ya kupitisha michuano safi katika chakula, ni mara nyingi zaidi ya kuchemsha, kaanga, kuzima au kusafirisha. Ni muhimu kutambua sifa za maandalizi ya fungi kwa kila mchakato wa kupikia:
- Kutumika bila kubadilika:
- kusafishwa na brashi;
- Osha chini ya gane;
- Ondoa mguu;
- kavu
- Kata kwenye sahani au katika saladi.
- Frying katika sufuria ya kukata:
- Kupikia katika sufuria:
Tricks ndogo wakati wa kupikia Champignons.
Jinsi ya kuandaa uyoga ili kupikia zaidi (roast, kupikia, kukausha, kufungia)
| Aina ya usindikaji wa uyoga | Mafunzo ya Teknolojia |
| Fry. |
|
| Kupikia |
|
| Chakula katika mbichi |
|
| Kukausha |
|
| Kufungia |
|
- Cubes: miguu tofauti, kata katika viwanja sawa. Chaguo mojawapo ya kupikia na viazi, caviar au frying ya kawaida;
- SOLOMKA: Kwa hiyo, unaweza kukata mihuri kabla ya kupikia saladi;
- Slices: Njia nzuri, haraka kukata uyoga kabla ya kukata.
Jinsi na ni kiasi gani ninaweza kuhifadhi michuani (safi na makopo) kwenye jokofu
Fuata uhifadhi wa Champignons kwa ujumla, ili uhifadhi ladha nzuri baada ya kupikia baada ya kupikia. Ni vigumu kuharibu uyoga vile, wanajulikana kama moja ya salama.
Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia baadhi ya vipengele vyao vya kuhifadhi:
Kifungu juu ya mada: cap knitting sindano kwa mvulana: jinsi ya kufunga kofia mtoto na picha na video
Wakati muhimu: hifadhi ya uyoga inaruhusiwa tu katika kujitenga chini ya friji.
Champignons inaweza kubadilisha muonekano wao mzuri tu ikiwa wamekusanya unyevu mwingi au kuweka kwa muda mrefu nje ya friji.
- Ni muhimu sana kuhifadhi bidhaa hii tu katika chumba cha friji, na ikiwa haijapangwa kuwaandaa katika siku inayoja - mbili, haipaswi kuosha na uyoga safi. Ni muhimu kuzalisha manipulations haya mara moja kabla ya maandalizi ya sahani fulani. Ikiwa uyoga ni unajisi sana, wanaweza kufutwa kwa flannel laini au kuondoa kwa makini matawi na ardhi kwa kutumia brashi isiyo ya rigid.
- Ikiwa una mpango wa kuhifadhi uyoga kwenye mfuko kutoka kwa polyethilini, hauwezi kuunganishwa ili kuzuia kuonekana kwa unyevu, na, kwa sababu hiyo, blaracing ya michuani. Na wanaweza kupata giza kwa siku au mapema. Muhimu: maisha ya rafu ya uyoga safi yanaweza kuanzia siku 3 hadi wiki, yote inategemea joto katika jokofu. Ngazi mojawapo ni kutoka kwa digrii 2 hadi 4. Joto la kawaida halichangia kulinda uyoga katika fomu mpya.
Mipira ni bidhaa muhimu na ladha ambayo inakuwezesha kuchanganya sahani za kila siku na kupamba meza ya sherehe. Ni muhimu kuwafanya kwa usahihi kabla ya kupikia: safisha, safi na kuhifadhiwa kulingana na sheria. Hali kuu: Ikiwa unasafisha chapignons mara moja kabla ya kupika, unaweza kufikia ladha ya kupendeza na ladha ya uyoga, ambayo itafanya kila sahani ya meza ya meza.