Het ek nodig om Champsignons te was en skoon te maak?

Champsignons - Die produk is ongelooflik lekker en nuttig, die ware stoorkamer van vitamiene. Die belangrikste ding is om vars monsters korrek te kies, asook om hulle bekwaam te verwerk en te kook.

Moet ek sjampsignons gewas voordat dit kook

Was Champsignons - Die oomblik is omstrede, sommige het die menings wat hierdie prosedure opsioneel is, behalwe dit bederf die voorkoms van die produk. Ander glo dat was sampioene voor kook is 'n verpligte stap wat nie geslaag kan word nie.

Nietemin is dit belangrik om aan hierdie tegnologie te voldoen:

• Selfs suiwer op die eerste oogopslag moet die monsters onder lopende water gewas word, net lank, dan sal hulle nie tyd hê om te verduister nie;
• Deel hulle op 'n papier servet en wag om oortollige water te absorbeer;
• Daarna kan jy die sampioene skoonmaak.

Is dit nodig om Champsignons skoon te maak

Die behoefte om die boonste vel met Champsignons te suiwer, het ook verskeie menings:

Die optimale word beskou as so 'n metode vir die voorbereiding van swamme om te kook:

Hoe om Champsignons vir verskillende kookmetodes skoon te maak

Behandeling van Champsignons moet onmiddellik uitgevoer word voordat hulle in kos gemaak word, sodat hulle nie tyd sal hê om die maksimum vitamiene en spoorelemente te bederf nie.

Die tegniek van reinigende sampioene van vuil hang af van hul grootte:

1. Middelgrootte-kampioene, vars, met digte leer:

• behandel met 'n kwas;
• Sny stukkies pulp met bene;
• Spoel onder die kraan;
• Gedroog op die handdoek.

1. Groot vars sampioene:

• skoongemaak met 'n kwas, met die verpligte verwydering van behoue ​​gebiede met 'n mes;
• gespoel onder lopende water;
• gedroog op 'n servet.

1. Groot sampioene, wat vir 'n geruime tyd in die yskas gestoor is:

Artikel oor die onderwerp: Dachshund klere doen dit self: patrone met foto's en video

Pretty skaars gevalle van die aanneming van vars kampioene in kos, hulle word baie meer dikwels gekook, braai, blus of marineer. Dit is belangrik om die kenmerke van die voorbereiding van swamme op elke kookproses op te let:

1. Onveranderd:

• skoongemaak met 'n kwas;
• Was onder die kraan;
• Verwyder die been;
• afdroog
• Sny op 'n skottel of in 'n slaai.

1. Braai in 'n braaipan:

1. Kook in 'n kastrol:

Klein truuks wanneer jy Campsignons kook

Hoe om sampioene voor te berei om verder te kook (gebraai, kook, droog, vries)

Soort verwerking van sampioene	Tegnologie opleiding
Braai	verwyder asblik van die oppervlak; Dateer die snybeen op; verwyder 'n dun laag vel; Was onder die kraan van koel water; Droog.
Kook	Verwyder die HULP-vullis; Verwyder die onderste deel van die snypote; Maak die hoed binne en buite skoon; Om te was
Kos in Rou	Helder van vuil, grond, blare; · Was onder lopende water; verwyder bene en vel; Vir 'n oomblik, opwarm in 'n mikrogolfoond of oond om ontsmetting uit te voer.
Verdroog	Duidelike besoedeling; Sny 1-2 mm van die sny op die been.
Vries	Duidelike sampioene; was en droog; Sny die onderste gedeelte van die been.

Dit is opmerklik dat verskillende metodes van kook sampioene verskillende tipes sny hierdie produk behels:

• Kubusse: Afsonderlike bene, sny in gelyke vierkante. Die optimale opsie vir kook met aartappels, kaviaar of gewone braai;
• Solomka: So kan jy Champsignons sny voordat jy slaaie sal kook;
• Sny: 'n goeie manier, vinnig sny sampioene voor braai.

Hoe en hoeveel kan ek Champsignons (vars en ingemaakte) in die yskas stoor

Volg die berging van Champsignons in die algemeen, om 'n aangename smaak te bespaar nadat hulle na kook het. Dit is byna onmoontlik om sulke sampioene te vergiftig, hulle word as een van die veiligste erken.

Nietemin is dit belangrik om 'n paar van hul stoorkenmerke in ag te neem:

Artikel oor die onderwerp: Cap brei naalde vir die seun: hoe om 'n helm kind te bind met foto's en video

Belangrike oomblik: Mushroomberging word slegs toegelaat in die laer skeiding van die yskas.

Champsignons kan slegs hul pragtige voorkoms verander as hulle baie oortollige vog opgebou het of vir 'n lang tyd buite die yskas lê.

• Dit is baie belangrik om hierdie produk slegs in die verkoelingskamer te stoor, en as dit nie beplan word om hulle in die komende dag voor te berei nie - twee, moet jy nie sampioene was nie. Dit is nodig om hierdie manipulasies onmiddellik voor die voorbereiding van 'n bepaalde gereg te produseer. As die sampioene te besoedel is, kan hulle met 'n sagte flanel afgevee word of die takke en grond versigtig verwyder met 'n nie-stewige kwas.
• As jy van plan is om sampioene in 'n pakkie van poliëtileen te stoor, kan dit nie vasgebind word om die voorkoms van vog te voorkom nie, en as gevolg daarvan het die blare van Champsignons. En hulle kan dag of vroeër verduister word. Belangrik: Die rakleeftyd van vars sampioene kan wissel van 3 dae tot 'n week, dit hang alles af van die temperatuur in die yskas. Die optimale vlak is van 2 tot 4 grade. Kamertemperatuur dra nie by tot die bewaring van sampioene in die vars vorm nie.

Champsignons is 'n nuttige en lekker produk wat jou toelaat om daaglikse geregte te diversifiseer en 'n feestelike tafel te versier. Dit is belangrik om hulle korrek te verwerk voordat hulle kook: Was, skoon en gestoor volgens die reëls. Die hooftoestand: As jy onmiddellik voor die kook van die Champsignons maak, kan jy 'n heerlike geur en sampioen smaak bereik, wat elke gereg van die tafel van die tafel sal maak.