Champignons - المنتج لذيذ بشكل لا يصدق ومفيد، المخزن الحقيقي للفيتامينات. الشيء الرئيسي هو أن تكون قادرا على اختيار العينات الطازجة بشكل صحيح، وكذلك معالجة فوضوي وطهيها.
هل أحتاج إلى غسل Champignons قبل الطهي
غسل Champignons - اللحظة مثيرة للجدل، لدى البعض الآراء التي يتعين على هذا الإجراء اختياري، إلى جانب ذلك يفسد ظهور المنتج. يعتقد البعض الآخر أن غسل الفطر قبل الطبخ هو خطوة إلزامية لا يمكن تمريرها.
ومع ذلك، من المهم الالتزام بهذه التكنولوجيا:
- حتى نقية للوهلة الأولى، تحتاج العينات إلى غسلها تحت الماء الجاري، لفترة طويلة فقط، ثم لن يكون لديهم وقت لتغميق؛
- شاركهم على ورقة منديل وانتظر لامتصاص المياه الزائدة؛
- بعد ذلك، يمكنك تنظيف الفطر.
هل من الضروري تنظيف الشم
الحاجة إلى تنقية الجلد العلوي مع Champignons لديها أيضا العديد من الآراء:يعتبر الأمثل طريقة تحضير الفطريات في الطبخ:
كيفية تنظيف Champignons لأساليب الطبخ المختلفة
يجب أن تنفذ علاج الشمبي مباشرة قبل جعلها في الغذاء، لذلك لن يكون لديهم وقتا لتفسد والحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات وعناصر النزرة.
تعتمد تقنية التطهير الفطر من الأوساخ على حجمها:
- Champignons Middle Size، طازج، مع جلد كثيف:
- تعامل مع فرشاة؛
- قطع قطع من اللب مع الساقين.
- شطف تحت الرافعة؛
- المجففة على منشفة.
- الفطر الطازج كبير:
- تنظيفها مع فرشاة، مع الإزالة الإلزامية للمناطق المحتجزة بسكين؛
- شطف تحت المياه الجارية؛
- المجففة على منديل.
- الفطر الكبير، الذي تم تخزينه لبعض الوقت في الثلاجة:
المادة حول هذا الموضوع: ملابس Dachshund تفعل ذلك بنفسك: أنماط مع الصور والفيديو
حالات نادرة جدا من اعتماد الشمبكان الطازج في الغذاء، فهي في كثير من الأحيان المغلي أو يقلى أو يطفئ أو النقع. من المهم ملاحظة ميزات إعداد الفطريات لكل عملية طهي:
- تستخدم دون تغيير:
- تنظيفها مع فرشاة؛
- غسل تحت الرافعة؛
- إزالة الساق.
- جاف
- قطع على طبق أو في السلطة.
- القلي في مقلاة:
- الطبخ في قدر:
الحيل الصغيرة عند cooking compignons
كيفية إعداد الفطر لمزيد من الطبخ (المشوي والطبخ والتجفيف والتجميد)
| نوع معالجة الفطر | تدريب التكنولوجيا |
| يقلى |
|
| طبخ |
|
| الطعام في الخام |
|
| تجفيف |
|
| تجميد |
|
- مكعبات: أرجل منفصلة، مقطعة إلى مربعات متساوية. الخيار الأمثل للطبخ مع البطاطا أو الكافيار أو القلي العادي؛
- Solomka: وبالتالي، يمكنك قطع الشمبونز قبل سلطات الطهي؛
- شرائح: طريقة رائعة، قطع الفطر بسرعة قبل القلي.
كيف وكم يمكن أن أقوم بتخزين Champignons (طازجة ومعلبة) في الثلاجة
اتبع تخزين Champignons بشكل عام، من أجل توفير مذاق ممتع بعد الطهي بعد الطهي. يكاد يكون من المستحيل تسمم مثل هذا الفطر، معترف به كواحد من أكثر أمانا.
ومع ذلك، من المهم أن تأخذ في الاعتبار بعض ميزات التخزين الخاصة بها:
المادة حول هذا الموضوع: إبر كاب الحياكة للصبي: كيفية ربط طفل خوذة مع الصور والفيديو
لحظة مهمة: يسمح تخزين الفطر فقط في الفصل السفلي للثلاجة.
يمكن لل Champignons تغيير مظهرها الجميل إلا إذا تراكمت كثيرا من الرطوبة الزائدة أو وضعها لفترة طويلة خارج الثلاجة.
- من المهم للغاية تخزين هذا المنتج فقط في غرفة التبريد، وإذا لم يكن مخططا لإعدادها في اليوم المقبل - اثنين، يجب ألا تغسل وتنظيف الفطر. من الضروري إنتاج هذه التلاعب مباشرة قبل إعداد طبق معين. إذا كانت الفطر ملوثين للغاية، فيمكن مسحها بفلان ناعم أو إزالة الفروع والأرض بعناية باستخدام فرشاة غير جامدة.
- إذا كنت تخطط لتخزين الفطر في حزمة من البولي إيثيلين، فلا يمكن ربطه لمنع ظهور الرطوبة، ونتيجة لذلك، فإن تنغوط الشموف. ويمكنهم الحصول على مظلمة يوما أو سابقا. هام: يمكن أن تتراوح عمر الفطر الطازج من 3 أيام إلى أسبوع، كل هذا يتوقف على درجة الحرارة في الثلاجة. المستوى الأمثل هو من 2 إلى 4 درجات. درجة حرارة الغرفة لا تسهم في الحفاظ على الفطر في شكل جديد.
Champignons هي منتج مفيد ولذيذ يسمح لك بتنويع الأطباق اليومية وتزيين طاولة احتفالية. من المهم معالجةهم بشكل صحيح قبل الطهي: غسل ونظيف وتخزين وفقا للقواعد. الحالة الرئيسية: إذا كنت تنظف Champignons مباشرة قبل الطهي، فيمكنك تحقيق نكهة مبهجة وطعم الفطر، مما يجعل كل طبق من طاولة الجدول.