Champignon - Mae'r cynnyrch yn hynod o flasus a defnyddiol, y stordy go iawn o fitaminau. Y prif beth yw gallu dewis sbesimenau newydd yn gywir, yn ogystal â phrosesu yn gymwys a'u coginio.
A oes angen i mi olchi Champignons cyn coginio
Golchi Champignons - Mae'r foment yn ddadleuol, mae gan rai y safbwyntiau bod y weithdrefn hon yn ddewisol, ar wahân iddi yn difetha ymddangosiad y cynnyrch. Mae eraill yn credu bod golchi madarch cyn coginio yn gam gorfodol na ellir ei basio.
Serch hynny, mae'n bwysig cadw at y dechnoleg hon:
- Hyd yn oed yn bur ar yr olwg gyntaf, mae angen golchi'r sbesimenau o dan ddŵr rhedeg, dim ond yn hir, yna ni fydd ganddynt amser i dywyllu;
- Eu rhannu ar napcyn papur ac aros i amsugno gormod o ddŵr;
- Ar ôl hynny, gallwch lanhau'r madarch.
A oes angen glanhau Champignon
Mae gan yr angen i buro'r croen uchaf gyda Champignon hefyd sawl barn:Ystyrir bod y gorau posibl yn ddull o'r fath ar gyfer paratoi ffyngau i goginio:
Sut i lanhau Champignons ar gyfer gwahanol ddulliau coginio
Dylid trin Champignon yn syth cyn eu gwneud mewn bwyd, felly ni fyddant yn cael amser i ddifetha a chadw'r uchafswm o fitaminau ac olrhain elfennau.
Mae'r dechneg o lanhau madarch o faw yn dibynnu ar eu maint:
- Champignon maint canol, ffres, gyda lledr trwchus:
- eu trin â brwsh;
- torri darnau o mwydion gyda choesau;
- Rinsiwch o dan y craen;
- wedi'i sychu ar dywel.
- Madarch Ffres Mawr:
- Wedi'i lanhau â brwsh, gyda chael gwared ar ardaloedd cadw gyda chyllell;
- wedi'i rinsio o dan ddŵr rhedeg;
- wedi'i sychu ar napcyn.
- Madarch mawr, a gafodd eu storio ers peth amser yn yr oergell:
Erthygl ar y pwnc: Dagshund Dillad yn ei wneud eich hun: patrymau gyda lluniau a fideo
Achosion eithaf prin o fabwysiadu champignon ffres mewn bwyd, maent yn cael eu berwi yn llawer amlach, ffrio, diffodd neu farinadu. Mae'n bwysig nodi nodweddion paratoi ffyngau i bob proses goginio:
- Yn cael ei ddefnyddio heb ei newid:
- wedi'i lanhau â brwsh;
- golchwch o dan y craen;
- Tynnwch y goes;
- sych
- Torri ar ddysgl neu mewn salad.
- Ffrio mewn padell ffrio:
- Coginio mewn sosban:
Triciau bach wrth goginio Champignon
Sut i baratoi madarch i goginio ymhellach (rhostio, coginio, sychu, rhewi)
| Math o brosesu madarch | Hyfforddiant Technoleg |
| Ffrio |
|
| Coginio |
|
| Bwyd mewn amrwd |
|
| Sychu |
|
| Rhewi |
|
- Ciwbiau: Coesau ar wahân, wedi'u torri'n sgwariau cyfartal. Yr opsiwn gorau posibl ar gyfer coginio gyda thatws, ffrio cachiar neu gyffredin;
- Solomka: Felly, gallwch dorri Champignons cyn salad coginio;
- Slices: Ffordd wych, torri madarch yn gyflym cyn ffrio.
Sut a faint y gallaf ei storio i Champignon (ffres a thun) yn yr oergell
Dilynwch storio Champignon yn gyffredinol, er mwyn arbed blas dymunol ar ôl coginio ar ôl coginio. Mae bron yn amhosibl gwenwyno madarch o'r fath, cânt eu cydnabod fel un o'r rhai mwyaf diogel.
Serch hynny, mae'n bwysig ystyried rhai o'u nodweddion storio:
Erthygl ar y pwnc: nodwyddau gwau cap ar gyfer y bachgen: Sut i glymu plentyn helmed gyda lluniau a fideo
Moment bwysig: Caniateir storio madarch yn unig yn y gwahaniad isaf o'r oergell.
Gall Champignon newid eu hymddangosiad hardd dim ond os ydynt wedi cronni llawer o leithder gormodol neu leyg am amser hir y tu allan i'r oergell.
- Mae'n bwysig iawn storio'r cynnyrch hwn yn unig yn y siambr rheweiddio, ac os nad yw'n cael ei gynllunio i'w paratoi yn y diwrnod i ddod - dau, ni ddylech olchi a glanhau madarch. Mae angen cynhyrchu'r triniaethau hyn yn union cyn paratoi pryd penodol. Os yw'r madarch yn cael eu llygru yn rhy llygredig, gellir eu sychu gyda gwlanen feddal neu dynnu canghennau a thir yn ofalus gan ddefnyddio brwsh nad yw'n anhyblyg.
- Os ydych yn bwriadu storio madarch mewn pecyn o polyethylen, ni ellir ei glymu i atal ymddangosiad lleithder, ac, o ganlyniad, yn blasu Champignons. A gallant gael eu tywyllu yn ystod y dydd neu'n gynharach. PWYSIG: Gall bywyd silff o fadarch ffres amrywio o 3 diwrnod i wythnos, mae'r cyfan yn dibynnu ar y tymheredd yn yr oergell. Mae'r lefel orau o 2 i 4 gradd. Nid yw tymheredd ystafell yn cyfrannu at gadw madarch yn y ffurf newydd.
Mae Champignon yn gynnyrch defnyddiol a blasus sy'n eich galluogi i arallgyfeirio prydau bob dydd ac addurno bwrdd Nadoligaidd. Mae'n bwysig eu prosesu yn gywir cyn coginio: golchi, glanhewch a storio yn ôl y rheolau. Y prif gyflwr: Os ydych chi'n glanhau Champignons yn syth cyn coginio, gallwch gael blas hyfryd a blas madarch, a fydd yn gwneud pob dysgl o dabl y tabl.