Champightons - toode on uskumatult maitsev ja kasulik, vitamiinide tegelik ladustamismaja. Peaasi on võimalik õigesti valida värskeid isendeid, samuti pädevalt töödelda ja küpseta neid.
Kas ma pean enne keetmist šampigruntide pesema
Pesu Champignons - hetk on vastuoluline, mõnedel on arvamused, et see menetlus on vabatahtlik, lisaks rikkub toote välimust. Teised usuvad, et enne küpsetamist pesevad seente pesemist kohustuslikku sammu, mida ei saa edasi anda.
Sellegipoolest on oluline järgida seda tehnoloogiat:
- Isegi puhtad esmapilgul, isendid tuleb pesta jooksva veega, vaid pikk, siis neil ei ole aega tumedamaks;
- Jagage neid paberkandjal ja oodake liigse vee absorbeerimiseks;
- Pärast seda saate seente puhastada.
Kas see on vajalik Champigonsi puhastamiseks
Vajadus puhastada ülemise naha meistrikutega ka mitmeid arvamusi:Optimaalset peetakse selliseks meetodiks fugi valmistamiseks toiduvalmistamiseks:
Kuidas puhastada Champigonons erinevate toiduvalmistamismeetodite jaoks
Ravi memplantide peaks toimuma vahetult enne nende valmistamist, nii et neil ei ole aega rikkuda ja säilitada maksimaalselt vitamiine ja mikroelemente.
Mustuse puhastamise meetod mustusest sõltub nende suurusest:
- Keskmise suurusega šampinjonid, värsked, tihe nahast:
- töödeldi harjaga;
- Lõika tselluloosi tükid jalgadega;
- Loputage kraana all;
- kuivatatud rätikuga.
- Suured värsked seened:
- puhastatakse harjaga, kusjuures seisatud alade eemaldamine noaga;
- jooksva vee all loputatud;
- kuivatatud salvrätikul.
- Suured seened, mis hoiti aega külmkapis:
Artikkel teemal: Dachshund Riided teevad seda ise: Fotode ja video mustrid
Päris haruldased juhtumid vastuvõtmise värskete šampindade toidus, nad on palju sagedamini keedetud, praadida, kustutada või marinaat. Oluline on märkida seente valmistamise omadused igasse toiduvalmistamisprotsessile:
- Kasutatud samachanged:
- puhastatakse harjaga;
- Peske kraana all;
- Eemaldage jalg;
- kuiv
- Lõika tassi või salatiga.
- Küpsetatud pannil:
- Küpsetamine kastrulis:
Väikesed trikke Champightsi toiduvalmistamisel
Kuidas valmistada seente edasi toiduvalmistamiseks (röstitud, keetmine, kuivatamine, külmutamine)
| Seened töötlemise liik | Tehnoloogiakoolitus |
| Praadima |
|
| Kokkamine |
|
| Toit toores |
|
| Kuivatamine |
|
| Külmutamine |
|
- Kuubikud: eraldi jalad, mis on võrdsed ruudud. Optimaalne valik kartulite, kaaviari või tavalise praadimisega toiduvalmistamiseks;
- Solomka: Seega saate Champightsi lõigata enne salatite valmistamist;
- Viilud: suurepärane võimalus, lõigata kiiresti seened enne praadimist.
Kuidas ja kui palju ma saan külmkapis salvestada Champigononesi (värsked ja konserveeritud)
Järgige šampigruntide ladustamist üldiselt, et säästa meeldiv maitse pärast toiduvalmistamist pärast keetmist. Selliste seente mürki ei ole peaaegu võimatu, neid kajastatakse ühe ohutumana.
Sellegipoolest on oluline võtta arvesse mõningaid nende säilitamisomadusi:
Artikkel teemal: Cap kudumise nõelad poiss: Kuidas siduda kiivri poiss fotode ja video
Oluline hetk: Seene salvestamine on lubatud ainult külmiku alumises eraldamisel.
Champigononid võivad muuta oma ilusat välimust ainult siis, kui nad on kogunud palju ülemäärast niiskust või pikka aega väljaspool külmkappi.
- See toode on väga oluline salvestada seda toodet ainult külmutuskambris ja kui see ei ole planeeritud valmistada neid järgmisel päeval - kaks, siis ei tohiks pesta ja puhastada seened. On vaja toota need manipulatsioonid vahetult enne konkreetse tassi valmistamist. Kui seened on liiga saastatud, saab neid pühkida pehme flanelliga või eemaldage hoolikalt harud ja maapinnal mitte-jäiga harja abil.
- Kui kavatsete ladustada seeni polüetüleenist pakendis, ei saa seda siduda niiskuse välimuse vältimiseks ja selle tulemusena šampindade nakatamise vältimiseks. Ja nad saavad pimedaks päevaks või varem. Oluline: värskete seente säilivusaeg võib ulatuda 3 päeva nädalasse, see kõik sõltub külmkapis temperatuurist. Optimaalne tase on 2 kuni 4 kraadi. Toatemperatuur ei aita kaasa seente säilitamisele värskes vormis.
Champightons on kasulik ja maitsv toode, mis võimaldab teil igapäevaseid roogasid mitmekesistada ja kaunistada piduliku tabeli. Oluline on neid korralikult töödelda enne toiduvalmistamist: pesta, puhastada ja salvestatud vastavalt reeglitele. Peamine tingimus: kui te puhastate vahetult enne toiduvalmistamist, saate saavutada meeldiv maitse ja seene maitse, mis muudab iga tabeli tabeli tassi.