ચેમ્પિગ્નોન - આ ઉત્પાદન અતિ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી છે, વિટામિન્સનું વાસ્તવિક સ્ટોરહાઉસ. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તાજા નમૂનાઓને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવામાં સક્ષમ છે, તેમજ સક્ષમ રીતે પ્રક્રિયા કરો અને તેમને રાંધવા.
મારે રસોઈ પહેલાં ચેમ્પિગ્નોન્સ ધોવાની જરૂર છે
વૉશિંગ ચેમ્બિગ્નોન - આ ક્ષણ વિવાદાસ્પદ છે, કેટલાકમાં એવી મંતવ્યો છે કે આ પ્રક્રિયા વૈકલ્પિક છે, તે ઉપરાંત તે ઉત્પાદનના દેખાવને બગાડે છે. અન્ય લોકો માને છે કે રસોઈ પહેલાં મશરૂમ્સ ધોવા એ ફરજિયાત પગલું છે જે પસાર કરી શકાતું નથી.
તેમ છતાં, આ તકનીકનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:
- પ્રથમ નજરમાં પણ શુદ્ધ, નમૂનાઓને ચાલતા પાણીમાં ધોવા જોઈએ, ફક્ત લાંબા સમય સુધી, પછી તેઓને અંધારામાં ન હોય;
- તેમને પેપર નેપકિન પર શેર કરો અને વધુ પાણીને શોષી લેવાની રાહ જુઓ;
- તે પછી, તમે મશરૂમ્સને સાફ કરી શકો છો.
તે ચેમ્પિગ્નોન સાફ કરવા માટે જરૂરી છે
ચેમ્પિગ્નોન સાથેની ઉપલા ત્વચાને શુદ્ધ કરવાની જરૂર પણ ઘણી મંતવ્યો છે:રસોઈ માટે ફૂગની તૈયારી કરવા માટે આટમને આવી પદ્ધતિ માનવામાં આવે છે:
વિવિધ રસોઈ પદ્ધતિઓ માટે ચેમ્પિગ્નોન્સ કેવી રીતે સાફ કરવું
ચેમ્પિગ્નોન્સનો ઉપચાર તેમને ખોરાકમાં બનાવવા પહેલાં તાત્કાલિક હાથ ધરવામાં આવે છે, તેથી તેમની પાસે મહત્તમ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોને બગાડવા અને જાળવવા માટે સમય ન હોય.
ગંદકીથી સાફ કરવાના મશરૂમ્સની તકનીક તેમના કદ પર આધારિત છે:
- મધ્યમ કદ ચેમ્પિગ્નોન્સ, તાજા, ગાઢ ચામડાની સાથે:
- બ્રશ સાથે સારવાર;
- પગ સાથે પલ્પ ના ટુકડાઓ કાપી;
- ક્રેન હેઠળ રિન્સે;
- એક ટુવાલ પર સુકાઈ ગયું.
- મોટા તાજા મશરૂમ્સ:
- એક છરી સાથે જાળવી રાખેલા વિસ્તારોને ફરજિયાત દૂર કરવા સાથે બ્રશ સાથે સાફ;
- ચાલતા પાણી હેઠળ rinsed;
- નેપકિન પર સૂકા.
- મોટા મશરૂમ્સ, જે રેફ્રિજરેટરમાં થોડો સમય સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યો હતો:
વિષય પર લેખ: ડચશુન્ડ કપડાં જાતે કરો: ફોટા અને વિડિઓ સાથેના પેટર્ન
ખોરાકમાં તાજા ચેમ્પિગ્નોનને અપનાવવાની ખૂબ જ દુર્લભ કિસ્સાઓ, તે ઘણી વાર બાફેલી, ફ્રાય, બુધ્ધિ અથવા મરીન કરે છે. દરેક રસોઈ પ્રક્રિયામાં ફૂગની તૈયારીની સુવિધાઓ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે:
- વપરાયેલ unchanged:
- બ્રશ સાથે સાફ;
- ક્રેન હેઠળ ધોવા;
- પગ દૂર કરો;
- સુકા
- વાનગી પર અથવા સલાડમાં કાપો.
- એક ફ્રાયિંગ પાન માં ફ્રાયિંગ:
- એક સોસપાન માં પાકકળા:
રસોઈ ચેમ્પિગ્નોન્સ જ્યારે નાના યુક્તિઓ
કેવી રીતે મશરૂમ્સ તૈયાર કરવા માટે કેવી રીતે વધુ રસોઈ (રોસ્ટ, રસોઈ, સૂકવણી, ઠંડુ)
| મશરૂમ્સની પ્રક્રિયાનો પ્રકાર | ટેકનોલોજી તાલીમ |
| ફ્રો |
|
| રસોઈ |
|
| કાચા માં ખોરાક |
|
| સૂકવણી |
|
| ઠંડું કરવું |
|
- ક્યુબ્સ: અલગ પગ, સમાન ચોરસમાં કાપી. બટાકાની, કેવિઅર અથવા સામાન્ય ફ્રાયિંગ સાથે રસોઈ માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ;
- સોલોમાકા: આમ, તમે રસોઈ સલાડ પહેલાં ચેમ્પિગ્નોન્સ કાપી શકો છો;
- સ્લાઇસેસ: એક સરસ રીત, ફ્રાયિંગ પહેલાં ઝડપથી મશરૂમ્સ કાપી.
રેફ્રિજરેટરમાં હું કેવી રીતે અને કેવી રીતે ચેમ્પિગ્નોન (તાજા અને તૈયાર) સ્ટોર કરી શકું છું
રસોઈ પછી રસોઈ કર્યા પછી સુખદ સ્વાદને બચાવવા માટે, સામાન્ય રીતે ચેમ્પિગ્નોન્સ સંગ્રહને અનુસરો. આવા મશરૂમ્સને ઝેર કરવાનું લગભગ અશક્ય છે, તે સલામત તરીકે ઓળખાય છે.
તેમ છતાં, તેમના કેટલાક સ્ટોરેજ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવાનું મહત્વપૂર્ણ છે:
વિષય પરનો લેખ: છોકરો માટે કેપ ગૂંથેલા સોય: ફોટા અને વિડિઓ સાથે હેલ્મેટ બાળકને કેવી રીતે બાંધવું
મહત્વનું ક્ષણ: મશરૂમ સંગ્રહ માત્ર રેફ્રિજરેટર નીચલા અલગ મંજૂરી છે.
ચેમ્પિગ્નોન્સ તેમના સુંદર દેખાવને બદલી શકે છે જ્યારે તેઓએ ઘણી વધારે ભેજ એકત્રિત કરી હોય અથવા રેફ્રિજરેટરની બહાર લાંબા સમય સુધી મૂકે છે.
- આ ઉત્પાદનને માત્ર રેફ્રિજરેશન ચેમ્બરમાં સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને જો તે આગામી દિવસે તેમને તૈયાર કરવાની યોજના ન હોય તો, તમારે મશરૂમ્સ ધોવા અને સાફ કરવું જોઈએ નહીં. ચોક્કસ વાનગીની તૈયારી પહેલાં તરત જ આ મેનીપ્યુલેશન્સનું ઉત્પાદન કરવું જરૂરી છે. જો મશરૂમ્સ ખૂબ પ્રદૂષિત હોય, તો તેઓ નરમ ફ્લાનલથી સાફ કરી શકાય છે અથવા બિન-કઠોર બ્રશનો ઉપયોગ કરીને શાખાઓ અને ગ્રાઉન્ડને કાળજીપૂર્વક દૂર કરી શકાય છે.
- જો તમે પોલિઇથિલિનથી પેકેજમાં મશરૂમ્સ સ્ટોર કરવાની યોજના બનાવો છો, તો તે ભેજના દેખાવને રોકવા માટે બાંધવામાં આવી શકશે નહીં, અને પરિણામે, ચેમ્પિગ્નોન્સના બેલાસિંગ. અને તેઓ દિવસ અથવા તેનાથી અંધારામાં આવી શકે છે. મહત્વપૂર્ણ: તાજા મશરૂમ્સનો શેલ્ફ જીવન 3 દિવસથી એક અઠવાડિયા સુધી હોઈ શકે છે, તે બધા રેફ્રિજરેટરમાં તાપમાન પર આધારિત છે. શ્રેષ્ઠ સ્તર 2 થી 4 ડિગ્રી છે. રૂમનું તાપમાન તાજા સ્વરૂપમાં મશરૂમ્સના સંરક્ષણમાં યોગદાન આપતું નથી.
ચેમ્પિગ્નોન એક ઉપયોગી અને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન છે જે તમને રોજિંદા વાનગીઓમાં વૈવિધ્યીકરણ કરવા અને તહેવારની કોષ્ટકને શણગારે છે. રસોઈ પહેલાં તેમને યોગ્ય રીતે પ્રક્રિયા કરવી મહત્વપૂર્ણ છે: નિયમો અનુસાર ધોવા, સાફ કરો અને સંગ્રહિત કરો. મુખ્ય શરત: જો તમે રસોઈ પહેલાં તરત જ ચેમ્પિગન સાફ કરો છો, તો તમે એક આનંદપ્રદ સ્વાદ અને મશરૂમ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરી શકો છો, જે કોષ્ટકની કોષ્ટકના દરેક વાનગીને બનાવશે.