Meg kell mosni és tisztítani a Champignons-t?

Champignons - A termék hihetetlenül ízletes és hasznos, a vitaminok valós rakodója. A legfontosabb dolog az, hogy képes legyen helyesen kiválasztani a friss példányokat, valamint a kompetens folyamatot és főzni őket.

A főzés előtt meg kell mosnom a champigonokat

Mosásgátlók - A pillanat ellentmondásos, néhányan vannak olyan vélemények, amelyeket ez az eljárás opcionális, a termék megjelenését is elrontja. Mások úgy vélik, hogy a sütés előtt mosó gombák egy kötelező lépés, amelyet nem lehet átadni.

Mindazonáltal fontos, hogy megfeleljen ennek a technológiának:

• Még az első pillantásra is tiszta, a mintákat csak hosszú ideig kell mosni, csak hosszú, akkor nem lesz ideje sötétíteni;
• Ossza meg őket egy papírszalváról, és várja meg, hogy felszívja a felesleges vizet;
• Ezt követően tisztíthatja a gombát.

Szükséges, hogy tisztítsa meg a champignonokat

A felső bőr dezidenciával történő tisztításának szükségessége is számos véleménye van:

Az optimális az ilyen módszernek tekinthető gombák készítéséhez a főzéshez:

Hogyan tisztítsa meg a champignonokat a különböző főzési módszerekhez

A dzsementek kezelését közvetlenül azért kell elvégezni, mielőtt az ételt, így nincs ideje elrontani és megtartani a maximális vitaminok és nyomelemek megőrzését.

A szennyeződések tisztításának technikája a méretüktől függ:

1. Közép méretű kórok, friss, sűrű bőr:

• kefével kezeljék;
• vágott pépek vágása lábakkal;
• öblítse le a daru alatt;
• szárítva törülközőn.

1. Nagy friss gombák:

• kefével tisztítva, a visszatartott területek késsel történő kötelező eltávolításával;
• folyóvíz alatt öblített;
• Szárított szalvétára.

1. Nagy gombák, amelyeket a hűtőszekrényben egy ideig tároltak:

Cikk a témában: Tacskó ruhák Csináld magad: minták fotókkal és videókkal

Részes ritka esetek az élelmiszerek frissen elhelyezésére, sokkal gyakrabban főtt, sütjük, kioltóztatják vagy pácolják. Fontos megjegyezni a gombák előkészítésének jellemzőit az egyes főzési folyamatokhoz:

1. Nem változatlan:

• kefével tisztították;
• mossa le a daru alatt;
• Távolítsa el a lábat;
• száraz
• Vágjon egy edényre vagy salátára.

1. Sütés serpenyőben:

1. Főzés serpenyőben:

Kis trükkök, amikor a süteményeket sütjük

Hogyan készítsünk gombákat a további főzéshez (sült, főzés, szárítás, fagyasztás)

A gombák feldolgozása típusa	Technológiai képzés
Süt	távolítsa el a szemetet a felületről; Frissítse a vágófejet; Távolítson el egy vékony bőrréteget; Mossuk le a hűvös víz daru alatt; száraz.
Főzés	Távolítsa el a Hulp szemetet; Távolítsa el a vágási láb alsó részét; Tisztítsa meg a kalapot belül és kívül; Mosni
Élelmiszer nyersen	Tisztázza a szennyeződéstől, a földet, a lombozatot; · Fizetővíz alatt mossa le; távolítsa el a lábakat és a bőrt; Egy percig, felmelegedhet egy mikrohullámú sütőben vagy sütőben, hogy fertőtlenítést hajtson végre.
Szárítás	Tiszta szennyeződés; Vágjon 1-2 mm-t a lábszár levágásától.
Fagyasztó	Tiszta gombák; mossuk és száraz; Vágja le a láb alsó részét.

Érdemes megjegyezni, hogy a gomba különböző módszerei különböző típusú vágási típusokat foglalnak magukban:

• Kockák: külön lábak, egyenlő négyzetekre vágva. A burgonyával, kaviárral vagy szokásos sütéssel való főzéshez szükséges optimális lehetőség;
• Solomka: Így vághatsz a saláták főzése előtt;
• Szeletek: Nagyszerű módon, gyorsan vágja a gomba előtt sütés.

Hogyan és mennyit tudok tárolni a champignons (friss és konzerv) a hűtőszekrényben

Kövesse az Óvak tárolását általában, hogy a főzés után főzés után kellemes ízt mentse. Szinte lehetetlen mérgezni az ilyen gomba, ezek az egyik legbiztonságosabbak.

Mindazonáltal fontos, hogy figyelembe vegye a tárolási funkciókat:

Cikk a témáról: Cap Kötés tűk a fiú: hogyan kell kötni egy sisak kölyök fotókkal és videóval

Fontos pillanat: A gomba tárolása csak a hűtőszekrény alsó szétválasztásában engedélyezett.

A Champigons csak akkor változtathatja meg szép megjelenését, ha sok felesleges nedvességet halmoztak fel, vagy hosszú ideig a hűtőszekrényen kívül feküdtek.

• Nagyon fontos, hogy ezt a terméket csak a hűtő kamrában tárolja, és ha nem tervezik elkészíteni őket az elkövetkező napon - kettő, akkor nem szabad mosni és tiszta gomba. Ezeket a manipulációkat azonnal előállítani kell egy adott edény előkészítése előtt. Ha a gombák túl szennyezettek, puha flanellel törölhetők, vagy óvatosan eltávolíthatják ágakat és földet egy nem merev kefével.
• Ha azt tervezi, hogy tárolja gombát egy csomagot, a polietilén, nem lehet kötve, hogy megakadályozzák a megjelenését a nedvesség, és ennek eredményeként a blaracing a gomba. És napról napra sötétedhetnek. FONTOS: A friss gombák eltarthatósága 3 naptól egy hétig terjedhet, mindez a hűtőszekrény hőmérsékletétől függ. Az optimális szint 2-4 fok. A szobahőmérséklet nem járul hozzá a gomba megőrzéséhez a friss formában.

A Champigons hasznos és finom termék, amely lehetővé teszi a mindennapi ételek diverzifikálását és ünnepi asztal díszítését. Fontos, hogy megfelelően feldolgozzuk őket a főzés előtt: mossa le, tisztítsa meg és tárolja a szabályok szerint. A fő állapot: Ha a főzés előtt azonnal tisztítja a Champignons-ot, kellemes ízt és gomba ízét érheti el, amely az asztal táblázatának minden ételét teszi.