Champignons - Ապրանքը աներեւակայելի համեղ է եւ օգտակար, վիտամինների իրական պահեստ: Հիմնական բանը պետք է կարողանա ճիշտ ընտրել թարմ նմուշներ, ինչպես նաեւ իրավասու մշակել եւ պատրաստել դրանք:
Պատրաստումից առաջ պետք է շամպինիոններ լվանալ
Լվանալով շամպինիոններ. Այս պահը հակասական է, ոմանք էլ ունեն կարծիքներ, որ այս ընթացակարգը պարտադիր չէ, բացի այդ, դա փչացնում է ապրանքի տեսքը: Մյուսները կարծում են, որ պատրաստումից առաջ սնկով լվանալը պարտադիր քայլ է, որը հնարավոր չէ փոխանցել:
Այնուամենայնիվ, կարեւոր է պահպանել այս տեխնոլոգիան.
- Նույնիսկ մաքուր առաջին հայացքից, նմուշները պետք է լվացվեն հոսող ջրի տակ, միայն երկար ժամանակ, երբ նրանք ժամանակ չեն ունենա մթության մեջ.
- Կիսվեք դրանք թղթի անձեռոցիկի վրա եւ սպասեք, որ կլանեք ավելորդ ջուրը.
- Դրանից հետո դուք կարող եք մաքրել սնկով:
Անհրաժեշտ է մաքրել շամպինիոնները
Շամպինիոններով վերին մաշկը մաքրելու անհրաժեշտությունը նույնպես ունի մի քանի կարծիք.Օպտիմալը համարվում է սնկերի պատրաստման նման մեթոդը.
Ինչպես մաքրել շամպինիոնները պատրաստման տարբեր մեթոդների համար
Շամպինիոնների բուժում պետք է իրականացվի անմիջապես սնունդով կերակուր դարձնելուց առաջ, այնպես որ նրանք ժամանակ չեն ունենա փչացնելու եւ պահպանելու առավելագույն վիտամինները եւ հետքի տարրերը:
Կեղտից սնկով մաքրելու տեխնիկան կախված է դրանց չափից.
- Միջին չափի շամպինիոններ, թարմ, խիտ կաշվով.
- բուժվում է խոզանակով;
- Կտրեք կտորների կտոր ոտքերով;
- լվանալ ամբարի տակ;
- չորացրած սրբիչով:
- Խոշոր թարմ սնկով.
- մաքրվել է խոզանակով, դանակով պահպանված տարածքների պարտադիր հեռացումով.
- ողողված հոսող ջրի տակ.
- չորացրած անձեռոցիկի վրա:
- Խոշոր սնկով, որոնք որոշ ժամանակ պահվում էին սառնարանում.
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Dachshund հագուստը դա անում է ինքներդ. Նախշերով լուսանկարներ եւ տեսանյութեր
Սննդամթերքի մեջ թարմ շամպինիոններ որդեգրելու բավականին հազվագյուտ դեպքեր են, դրանք շատ ավելի հաճախ խաշած են, տապակել, մարում կամ մարինացնել: Կարեւոր է նշել սնկերի պատրաստման առանձնահատկությունները յուրաքանչյուր պատրաստման գործընթացին.
- Օգտագործվում է անփոփոխ.
- մաքրվել խոզանակով;
- Լվացեք կռունկով;
- Հեռացրեք ոտքը;
- չորացնել
- Կտրեք ուտեստի վրա կամ աղցանի մեջ:
- Տապակել տապակի մեջ.
- Խոհարարություն կաթսայի մեջ.
Փոքր հնարքներ շամպայններ պատրաստելիս
Ինչպես պատրաստել սնկով հետագա պատրաստման համար (տապակած, խոհարարություն, չորացում, սառեցում)
| Սնկերի վերամշակման տեսակը | Տեխնոլոգիական դասընթաց |
| Տապակվել |
|
| Ճաշ |
|
| Սնունդ հում |
|
| Չորանում |
|
| Սառչում |
|
- Խորանարդներ. Առանձին ոտքեր, կտրված հավասար հրապարակների մեջ: Կարտոֆիլի, խավիար կամ սովորական տապակելու համար պատրաստելու օպտիմալ տարբերակ;
- Solomka. Այսպիսով, դուք կարող եք կտրել շամպայններ, նախքան աղցաններ պատրաստելը.
- Կտորներ. Հիանալի միջոց, արագ կտրեք սնկերը նախքան տապակելը:
Ինչպես եւ ինչքան կարող եմ պահել շամպայններ (թարմ եւ պահածոյացված) սառնարանում
Ընդհանրապես հետեւեք շամպինիոնների պահպանմանը, խոհարարություն պատրաստելուց հետո հաճելի համը խնայել: Նման սնկերը թունավորելը գրեթե անհնար է, դրանք ճանաչվում են որպես ամենաապահով:
Այնուամենայնիվ, կարեւոր է հաշվի առնել դրանց պահպանման մի մասը.
Հոդված թեմայի վերաբերյալ. Կափարիչի ասեղներ տղայի համար. Ինչպես կապել սաղավարտի երեխան լուսանկարներով եւ տեսանյութով
Կարեւոր պահ. Սնկի պահումը թույլատրվում է միայն սառնարանների ստորին տարանջատումով:
Champignons- ը կարող է փոխել իրենց գեղեցիկ տեսքը միայն այն դեպքում, եթե նրանք կուտակել են շատ ավելորդ խոնավություն կամ երկար ժամանակ պառկել սառնարանից դուրս:
- Այս ապրանքը պահելու համար շատ կարեւոր է միայն սառնարանային պալատում, եւ եթե պլանավորված չէ առաջիկա օրը պատրաստել դրանք, երկուսը, չպետք է լվանաք եւ մաքրեք սնկով: Անհրաժեշտ է այդ մանիպուլյացիաները առաջարկել որոշակի ուտեստի պատրաստումից անմիջապես առաջ: Եթե սնկերը չափազանց աղտոտված են, դրանք կարելի է սրբել փափուկ ֆլանելով կամ զգուշորեն հեռացնել ճյուղերն ու գետնին, օգտագործելով ոչ կոշտ խոզանակ:
- Եթե նախատեսում եք սնկով պահել պոլիէթիլենից փաթեթով, ապա դա չի կարելի կապել `կանխելու խոնավության տեսքը եւ, որպես արդյունք, շամպինիոնների բեկում: Եւ նրանք կարող են օրեկան կամ ավելի վաղ մթնել: Կարեւոր է. Թարմ սնկերի պահպանման ժամկետը կարող է տատանվել 3 օրից մինչեւ մեկ շաբաթ, ամեն ինչ կախված է սառնարանում ջերմաստիճանից: Օպտիմալ մակարդակը 2-ից 4 աստիճան է: Սենյակի ջերմաստիճանը չի նպաստում թարմ ձեւով սնկերի պահպանմանը:
Champignons- ը օգտակար եւ համեղ արտադրանք է, որը թույլ է տալիս դիվերսիֆիկացնել ամենօրյա ուտեստները եւ զարդարել տոնական սեղան: Կարեւոր է դրանք պատրաստելուց առաջ դրանք ճիշտ մշակել. Լվացեք, մաքրեք եւ պահեք ըստ կանոնների: Հիմնական պայմանը. Եթե պատրաստում եք շամպայններ, կարող եք հասնել հիանալի համի եւ սնկի համի, որը պատրաստելու է սեղանի սեղանի յուրաքանչյուր ուտեստ: