Czy muszę umyć i czystych pieczarków?

Champignons - Produkt jest niezwykle smaczny i przydatny, prawdziwy magazyn witamin. Najważniejsze jest, aby móc poprawnie wybrać świeże okazy, a także kompetentnie przetwarzać i ugotować je.

Czy muszę umyć pieczarki przed gotowaniem

Mycie Champignons - Moment jest kontrowersyjny, niektórzy mają opinie, że ta procedura jest opcjonalna, poza tym psuje wygląd produktu. Inni uważają, że pranie grzyby przed gotowaniem jest obowiązkowym etapem, który nie może zostać przekazany.

Niemniej jednak ważne jest przestrzeganie tej technologii:

Nawet czysty na pierwszy rzut oka, próbki muszą być myte pod bieżącą wodą, tylko długo, nie będą miały czasu ciemności;
Udostępnij je na papierowej serwetce i poczekaj na absorpcję nadmiar wody;
Po tym możesz oczyścić grzyby.

Czy konieczne jest czyszczenie pieczarków

Potrzeba oczyszczenia górnej skóry z Champignons ma również kilka opinii:

Optymalny jest uważany za taki sposób przygotowania grzybów do gotowania:

Jak wyczyścić pieczarki do różnych metod gotowania

Leczenie pieczarków należy przeprowadzić bezpośrednio przed uniesieniem je w żywności, więc nie będą miały czasu zepsucia i zachować maksymalnie witaminy i pierwiastki śladowe.

Technika oczyszczających grzybów z brudu zależy od ich wielkości:

Średniej wielkości Champignons, świeże, z gęstą skórą:

traktowany pędzlem;
Wytnij kawałki pulpy z nogami;
spłukać pod dźwigiem;
suszone na ręczniku.

Duże świeże grzyby:

oczyszczony pędzlem, z obowiązkowym usuwaniem obrad z nożem;
płukany pod bieżącą wodą;
Suszone na serwetce.

Duże grzyby, które były przechowywane przez jakiś czas w lodówce:

Artykuł na ten temat: Dachshund Ubrania robią to sam: Wzory ze zdjęciami i filmami

Ładne rzadkie przypadki przyjmowania świeżych pieczarków w jedzeniu, są one znacznie częściej gotowane, smażyć, gasze lub marynować. Ważne jest, aby pamiętać o cechy przygotowania grzybów do każdego procesu gotowania:

Używane niezmienione:

oczyszczone szczotką;
umyć pod żurawiem;
Usuń nogę;
suchy
Wytnij na danie lub sałatce.

Smażenie na patelni:

Gotowanie w rondlu:

Małe sztuczki podczas gotowania pieczarków

Jak przygotować grzyby do dalszego gotowania (pieczeń, gotowania, suszenia, zamrażania)

Rodzaj przetwarzania grzybów	Trening technologiczny
Smażyć	Usuń śmieci z powierzchni; zaktualizuj nogę tnącą; Zdejmij cienką warstwę skóry; Umyć pod dźwigiem chłodnej wody; suchy.
Gotowanie	Usuń śmieci Hulp; wyjmij dolną część stóp cięcia; Oczyścić kapelusz wewnątrz i na zewnątrz; Myć
Jedzenie w surowym	Wyczyść z brudu, ziemi, liści; · Umyj pod bieżącą wodą; Usuń nogi i skórę; Przez minutę rozgrzewają się w kuchence mikrofalowej lub piekarnika, aby przeprowadzić dezynfekcję.
Wysuszenie	Jasne zanieczyszczenie; Wytnij 1-2 mm od cięcia na nodze.
Zamrażanie	Wyczyść grzyby; Umyć i wysuszyć; Wytnij dolną część nogi.

Warto zauważyć, że różne metody gotowania grzybów obejmują różne typy cięcia tego produktu:

Kostki: oddzielne nogi, pokroić w równe kwadraty. Optymalna opcja do gotowania z ziemniakami, kawiorem lub zwykłym smażem;
Solomka: W ten sposób można wyciąć pieczarki przed gotowaniem sałatek;
Plasterki: świetny sposób, szybko wyciąć grzyby przed smażeniem.

Jak i ile mogę przechowywać pieczarki (świeże i konserwy) w lodówce

Postępuj zgodnie z przechowywaniem Champignonów, aby zaoszczędzić przyjemny smak po gotowaniu po gotowaniu. Prawie niemożliwe jest zatruwanie takich grzybów, są one uznawane za jeden z najbezpieczniejszych.

Niemniej jednak ważne jest, aby wziąć pod uwagę niektóre z funkcji przechowywania:

Artykuł na ten temat: Czapka dziewiarska igły dla chłopca: Jak związać kask dziecinu ze zdjęciami i filmem

Ważny moment: przechowywanie grzybów jest dozwolone tylko w niższej rozdzieleniu lodówki.

Pieczarki mogą zmienić swój piękny wygląd tylko wtedy, gdy nagromadzili dużo nadmiaru wilgoci lub układać przez długi czas na zewnątrz lodówki.

Bardzo ważne jest przechowywanie tego produktu tylko w komorze chłodzącej, a jeśli nie planuje się ich przygotować w nadchodzącym dniu - dwa, nie powinieneś myć i czystych grzybów. Konieczne jest natychmiastowe wyprodukowanie tych manipulacji przed przygotowaniem konkretnego dania. Jeśli grzyby są zbyt zanieczyszczone, można je wytrzeć miękką flanelem lub ostrożnie usunąć gałęzie i ziemię za pomocą niesztywnego szczotki.
Jeśli planujesz przechowywać grzyby w opakowaniu z polietylenu, nie można go powiązać, aby zapobiec wyglądu wilgoci, aw rezultacie przerażenia pieczarków. I mogą się zaciemnić w dzień lub wcześniej. Ważne: Okres trwałości świeżych grzybów może wynosić od 3 dni do tygodnia, wszystko zależy od temperatury w lodówce. Optymalny poziom wynosi od 2 do 4 stopni. Temperatura pokojowa nie przyczynia się do konserwacji grzybów we świeżej formie.

Champignons to przydatny i pyszny produkt, który pozwala dywersyfikować codzienne naczynia i udekorować świąteczną stół. Ważne jest, aby poprawnie przetworzyć je przed gotowaniem: umyć, czyste i przechowywane zgodnie z zasadami. Stan główny: Jeśli sprzątasz pieczarki bezpośrednio przed gotowaniem, możesz osiągnąć wspaniały smak smaku i grzybów, co sprawi, że każde naczynie stołu.