我需要洗净和清洁蘑菇吗？

蘑菇 - 产品非常美味，有用，维生素的真正仓库。主要是能够正确选择新鲜标本，以及胜任的过程并烹饪它们。

我需要在烹饪前洗蘑菇吗？

洗涤蘑菇 - 此刻是有争议的，有些人认为这个程序是可选的，除了它破坏了产品的外观。其他人认为在烹饪前洗涤蘑菇是无法通过的强制性步骤。

尽管如此，重要的是要坚持这项技术：

• 甚至纯粹乍一看，样品需要在自来水下洗净，只有长，那么他们就不会有时间变暗;
• 将它们分享在纸巾并等待吸收多余的水;
• 之后，你可以清洁蘑菇。

是否有必要清洁蘑菇

需要用蘑菇净化上皮的需要也有几点意见：

最佳被认为是制备真菌烹饪的方法：

如何为不同的烹饪方法清洁蘑菇

蘑菇的治疗应立即进行，然后在食物中进行，因此他们不会有时间损坏和保留最大的维生素和微量元素。

从污垢中清洁蘑菇的技术取决于它们的尺寸：

1. 中型蘑菇，新鲜，具有致密皮革：

• 用刷子处理;
• 用腿切割纸浆;
• 在起重机下冲洗;
• 在毛巾上晒干。

1. 大型新鲜蘑菇：

• 用刷子清洁，强制上去用刀子去除保留区域;
• 在自来水下冲洗;
• 在餐巾纸上干燥。

1. 大型蘑菇，在冰箱中储存一段时间：

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相当罕见的是采用食物中的新鲜蘑菇的罕见案例，它们经常煮沸，油炸，熄灭或腌。重要的是要注意每个烹饪过程的真菌准备的功能：

1. 使用不变：

• 用刷子清洁;
• 在起重机下洗;
• 取出腿;
• 干燥
• 切在盘子或沙拉中。

1. 在煎锅中煎炸：

1. 在平底锅烹饪：

烹饪蘑菇时的小技巧

如何准备蘑菇进一步烹饪（烤，烹饪，干燥，冷冻）

蘑菇加工类型	技术培训
炒	从表面上移除垃圾; 更新切割腿; 去除一层薄薄的皮肤; 洗涤在冷水的起重机下; 干燥。
烹饪	删除Hulp垃圾; 拆下切割脚的下部; 在内外清洁帽子; 洗
原始的食物	从污垢，土地，叶子中清除; ·在自来水下洗净; 去除腿部和皮肤; 一分钟，在微波炉或烤箱中升温以进行消毒。
烘干	清除污染; 从腿上切割1-2毫米。
冷冻	清除蘑菇; 洗涤和干燥; 切割腿的下部。

值得注意的是，烹饪蘑菇的不同方法涉及不同类型的切割本产品：

• 立方体：单独的腿，切成相等的正方形。用土豆烹饪的最佳选择，鱼子酱或普通油煎;
• SOLOMKA：因此，您可以在烹饪沙拉之前削减蘑菇;
• 切片：一种伟大的方法，在油炸前快速切割蘑菇。

如何以及多少钱可以在冰箱中储存蘑菇（新鲜和罐装）

遵循宾馆的储存一般，以便在烹饪后烹饪后拯救愉快的味道。毒害这种蘑菇几乎是不可能的，它们被认为是最安全的一个。

然而，重要的是考虑一些存储功能：

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重要时刻：仅在冰箱的较低分离中允许蘑菇储存。

只有在冰箱外积累了大量多余的水分或长时间延长，蘑菇才能改变他们美丽的外观。

• 仅在制冷室内存放该产品非常重要，如果未计划在即将到来的第二天准备它们 - 两天，您不应该洗涤和清洁蘑菇。在制备特定盘之前，必须立即生产这些操纵。如果蘑菇过于污染，它们可以用软绒布擦拭，或者使用非刚性刷子仔细地移除分支和地面。
• 如果你计划在聚乙烯包装中储存蘑菇，它不能被束缚，以防止水分的外观，结果，蘑菇的臃肿。他们可以在白天或更早的日子变暗。重要提示：新鲜蘑菇的保质期可以从3天到一周，这一切都取决于冰箱的温度。最佳水平为2至4度。室温无助于新鲜形式的蘑菇保存。

蘑菇是一种有用和美味的产品，可以让您多元化日常菜肴并装饰节日桌。重要的是要在烹饪前正确处理它们：根据规则洗涤，清洁和存储。主要条件：如果您在烹饪前立即清洁蘑菇，您可以达到令人愉快的味道和蘑菇味道，这将使每盘桌子的桌子。