Nebat ji tropîkan, ginger - li Chinaîn û Hindistanê bi awayekî aktîf mezin dibe. Mirov wê di amadekirina xwarinan, derman, wekî meclîsa hevpar têne girtin.
Meriv çawa ginger-kalîteya bilind hilbijêrin
Ji bo ku hûn ji xwarina ginger sûd werbigirin, tenê hilberek nû bistînin û bi baldarî prensîbên hilanîna xwe ya rastîn derman bikin. Li ser stargehên firotanê bi piranî 2 celebên vê hilberê re hevdîtin dikin:
Ji bo kirîna hilberek nû, girîng e ku meriv dema ku ew hilbijartina wê ji hêla prensîbên bi vî rengî ve were rêve kirin:
- Divê root nebe, nemaze bêhnteng, axaftin ku ew jixwe tê qewirandin.
- Divê tevahiya rûyê ginger zirarê nebe, dorpêçên moşekan, nîşanên din ên zirarê hene. Pêdivî ye ku ew rind be, hêsan û hetta di forma juicy.
- Pêdivî ye ku çerm ne pîvang be, şîna wê divê ronahî an saturated zer be.
- Hebûna darên li ser rûyê erdê şahidiya demek dirêj a hilanînê dike, di vê rewşê de nûbûn nayê gotin. Hilber ne mimkûn e ku mîqdara xwestinê ya neft û madeyên karûbar pêk bîne. Dîsa jî, ew nikare were avêtin, lê li ser pûtek li ser pencereyê bixe û xwe mezin bike.
Wekî ku ji bo gingerê erdê, ku bi ziwa û zirav tê wergirtin, li vir hûrgulî hene:
Pêdivî ye ku meriv li ser prensîbên bi vî rengî li ser prensîbên bi vî rengî were bijartin:
- Tercîh dikin ku pakêta hilberê di pakêtek vacuum plastîk an pişkek pîvanê de ji hêla dirûvê ginger ve tê dîtin. Wekî din, ev 2 celeb pakêtên bêkêmasî ne tenê bîhnxweş, lê di heman demê de tama bîhnxweş jî digire.
- Girîng e ku pakêt pir zêde marinade tune be (heke ew ji hilberê bijartî tê). Îdeal% 30 tê hesibandin. Dibe ku dabînkerên bêserûber baş dirûşmên pir kêm bidin, lê marinades ji dilê xwe bidin.
- Pêdivî ye ku bank di destan de bigire û li lumen binihêre: Pêdivî ye ku li lumikê ku tê de ye bila were zelal kirin, ne ku nîşanên sekinandinê an sediment (ev ê delîlên kalîteya wê ya kêm be).
- Ew ê zirarê neke ku xuyangê ginger bifikire: Pêdivî ye ku hemî parçeyên xweşik, hêsan, bê deverên tarî bin. Rengê xwezayî ya root dikare di zer de ronahî an dewlemend be, lê bi alîkariya xwarina xwarinê, hilberîner dibe ku ew baş şadên din bide wî.
Gotar li ser Mijara: Wêneyên ji bo şewitandina li ser dar: Temablonên xweş û hêsan ji bo destpêkan
Meriv çawa cûrbecûr ginger digire
Kulîlka nû ya bi dest xistin, wê qut bikin da ku kalîteyê binirxînin. Nîşanên hilberîna nû:Gingerê nû
Ji bo parastina ginger-kalîteya bilind bi rengek domdar, jêrîn bikin:
- Rootê nû destûr e ku di sarincokê de bimîne, li ku derê ew bi kêmî ve 2 hefte bêkêmasî diqede. Bi şertê ku ew ji bo astek rastîn a nûbûnê û kalîteyê hate kirîn. Ew ê kêrhatî be ku ew di nav pakêtek an bagajek tûj (mînakî, flax) de jê bibe.
- Kulika cut bi tîrêjê piçûktir ve tê xemilandin û tenê tenê li sarincokê rakirin. Vê rêbazê dê herî kêm 7 rojan alîkariya bike ku hemî vîtamînan û taybetmendiyên kêrhatî yên spice xilas bike.
- Gava ku hatine hilanîn, pezê ginger rakirin, ji ber ku ew di binê hemî vîtamînan de ye.
- Di sarincokê de ginger hilînin, di heman demê de ji bo teserûfê dirêj e, freezer bikar bînin. Ji bo vê yekê, hilberê li ser hûrguliyên piçûk ên dirûşmên pêşdibistanê ye. Girîng e ku meriv di dema azadkirina parçeya materyalên kêrhatî de were girtin.
- Hûn dikarin bi vî rengî rootê nû xilas bikin:
- Kopiyek nû ya nû paqij bikin an jî hebkî hişk bikin;
- Rootê ava sar a avî an şiliya kulîlk derxînin;
- avêtin nav jarek ku hermetîkî girtî ye;
- 2 mehan di sarincokê de hilînin.
Wekî ku ji bo ginger zuha, termê hilanîna wê ji nû ve pir dirêjtir e, ew dikare di nîvê salê de li malê were girtin. Hilberînek wiha bi rengek serbixwe tê çespandin, tenê root di rojê de şilandî. Piştî vê yekê, wê di pakêtek kaxezê de bixe an fîlimê xwarinê hilbigire, tiştê sereke ev e ku cîhek hilbijêrin ku li wir moşekek zêde tune ku dikare di demek kurt de hilberê hilweşîne. Berî ku hûn gingerê hişk bikar bînin da ku xwarinan bişikînin, hinek di nav avê de rûnin.
Marinated Ginger
Jarek vekirî ya hilberek wusa tenê di sarincokê de tê hilanîn, û xwestek e ku di nav 1 mehê de naveroka xwe bikar bîne.Toz
Pîvaza ginger bi qasî salekê dikare were hilanîn (li ser pêveka bêtir li ser pakkirina hilberek taybetî binêrin). Girîng e ku meriv mercên guncan ji bo wê biafirîne:
Gotara li ser Mijara: Balloon bixwe ji hest û kaxezê xwe dikin: Smeshariki û Luntik
Li ku derê ginger hilîne: di sarincê de an jî di serbestberdanê de
Li malê ginger li malê hilanînê zehf e, tiştê sereke ew e ku di metbexê de li wir sarincek bi serbestberdana. Ji bo her du celeb hilanînê, girîng e ku meriv bi gelek mercan re tevbigere.- Di sarincokê de:
- Pakêtkirina hilberê di fîlimê xwarinê de an pakêtek taybetî ya bi fastener re hewce ye ku bigihîje hewayê;
- Berî hilanînê, hemî şopên zirarê ji root derxînin;
- Girîng e ku hûn hilberek şil nekevin nav sarincokê, wê bi kaxezek kaxezê rûne;
- Ne hewce ye ku çerm were rakirin, ew e ku ew ê ginger ji zuwa bimîne;
- Cîhê çêtirîn di odeyê de dê bibe dabeşek ji bo sebzeyan;
- Bi pêkanîna van şertan, hûn dikarin ji bo 2-3 hefte an jî dirêjtir hilberê hilînin.
- Di serbestberdanê de:
- Heke hûn dixwazin ji zêdetirî 3 mehan root hilînin, çêtir e ku meriv freezer bikar bîne;
- Vê vebijarkek hilanînê maqûl e heke root jixwe ji bo demek dirêj di sarincokê de ji xwe re derbas kiriye (wê hingê li wir materyalên sûdmend ên ku dê dema ku germ kêm bibe, dê bibe dilovaniya wan.
- Ew çêtirîn e ku hûn root li ser grater-ê qir bikin, tiştê sereke ew e ku paqij bike;
- Pakêta hilberê ya grated ji hêla konteyneran ve, ku pêş-pêşîn ji hêla pargîdaniya xwarinê ve têne girtin;
- Ne hewce ye ku ew paqij bikin, di nav de, hûn dikarin hilberê li ser şûşan qut bikin;
- Marinate berî ku gingerê Frosting ji piştî ku xilaskirin nabe;
- Rast e ku root root nêzîkî 6 mehan were hilanîn.
Rêbazên ji bo hilanîna ginger
Root bîhnxweş ne tenê di forma nû û birandî de tê hilanîn, mirov ji gelek vebijarkên cûda ji bo rizgarkirina taybetmendiyên kêrhatî û tamxweş rabûn.
Di tincê alkolê de
Sauce ya exotic pir balkêş, ku bi vî rengî amade ye:
Plakên ji ginger
Ji bo dirêjkirina dema hilanîna vê hilberê hêja, da ku ew wiha bişewitîne:
- Ginger root bi tevahî ji avê şilandî û hişk dibe;
- Ne hewce ye ku ew bi şûştina şûştinê paqij bike, ew bes e ku meriv çermê bişkîne;
- Naha hilberê li ser plakên piçûkek piçûk bicîh bikin (mezinahiyek mezin dikare bibe sedema xuyangê moşenê, ji ber ku ginger dikare bibe aby);
- Paqijkirina rastîn a ginger di nav rûnê de, li dijî berevajî, pêşîlêgirtina pêşîn,
- Record bi kêmî ve saetek li germahiyek 50 derece, piştî ku wan li aliyê din zivirî û dîsa di hundurê rûnê de bihêlin;
- Piştî ku dirûşmên dest pê dikin, zuwa temam bikin;
- Li ser germahiya odeyê, li germahiya odeyê, ne ji 2 salan zêdetir, plakên ginger hilînin;
- Ev celebê hilanînê çêtir e ku yên din hemî taybetmendiyên sûdmend ên spice xelas dike.
Gotara li ser Mijara: Lîstokên New Year Ji Hêsan Xwe Bi Xwe Dikin: Bi wêneyan re model
Meriv çawa bi hon û lemonê ginger hilîne
Ji bo parastina taybetmendiyên gerdûnî û dermankirinê yên ginger, ev rêbazek mezin e:Li axê
Rêbazek pir bêhempa ji bo rizgarkirina taybetmendiyên sûdmend ên hilberê di axê de. Root of ginger wusa bigirin:
- Potek kulîlk amade bikin;
- Erd di wê de zuwa bibe;
- Kulikê li erdê bicîh bikin;
- Potê li cîhekî xweşik a tarî, bi îdeal li jêrzemînê derxînin.
Hilberîna Tsukatov
Vê rêbazê hilanînê dihêle ku hûn ji bo zarokan spekek balkêş bikin:How to Grasp Ginger
Paqijkirina gingerê nû ne pir zehf e, lê ew qas ne ew qas hêsan e ku meriv jê bide. Fibrên vê hilberê carinan carinan têne qewirandin, ji ber ku pêvajo pir hişk e. Di vê rewşê de, vê şîretê bikar bînin:
- Pêş-çandiniya root bikin û ew di serbestberdanê de azad bikin;
- Piştî vê yekê, giyayê wê pir hêsantir biçin û hûn pirsgirêka ginger bêyî hewildan amade dikin;
- Di vê rewşê de, hilberîn bi pîvazek bi qasî ku bi qasî hevgirtî tête wergirtin, û fêkiyan nekişînin û nahêlin grater.
Ma ew hewce dike ku ginger ji pezê pêşiya pezê paqij bike
Kevirên çolê di çay de texmîn nakin ku hewce ye ku hewceyê ginger paqij bike. Ger hûn vê prosedurekê bikin, divê hûn li ser dirûvê bîhnek nermîn û tamxweşek nediyar hesab nekin. Wekî din, hilberê bi tevahî ji hêla pez ve hatî paqij kirin dikare bi lez xirab bibe.Ya sereke ev e ku pêşiya hilberê ji hilberîna ji konteynerên derveyî bişo.
Pêdivî ye ku meriv ginger ji pezê beriya kumikê paqij bike
Pêwîst e ku paqijkirina ginger ji çermê ve girêdayî ye ku bi çend hêmanan ve girêdayî ye:
Meriv çawa fam dike ku ginger xeniqî
Vê gengaz e ku diyar bike ku ginger xeniqî, li gorî nîşanên jêrîn gengaz e:
- Rootê nû: nerm dibe, şikestinê, dendik, stûn an mestir;
- Pîvaza zuwa: Ew lehî ye, ji holê radibe û bêhnteng e;
- Marinated: Brine dibe şekek mêşîn, berekek li jêr radibe;
- Kulîlk an plakes: Binêre an şil bibin.
Pêdivî ye ku ew di xwarinê de xwarinên weha bikar neynin, tenê ew ê ji tenduristiyê sûd werbigirin, ew dikarin zirarê zêde bikin. Divê ji hilberên bi vî rengî tavilê bisekinin. Dîsa dîsa kirîn, li gorî şîret û mercên ji bo hilanîna wan bi rehetî li malê bimînin.