ਟਰਾਇੰਕਸ, ਅਦਰਕ - ਚੀਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਉਗਿਆ. ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦਵਾਈ ਨੂੰ ਇਕ ਆਮ ਅਸੈਂਬਲੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਅਦਰਕ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ. ਸਟੋਰਾਂ ਦੀਆਂ ਅਲਮਾਰੀਆਂ 'ਤੇ ਅਕਸਰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ:
ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਵੇਲੇ ਅਜਿਹੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਚੱਲਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
- ਰੂਟ ਨੂੰ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ ਬੋਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜ਼ੁਫੇਸੈਂਟ, ਬੋਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸਮੁੱਚੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ, ਮੋਲਡ ਬੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਕੇਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ. ਇਹ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਕੇਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ, ਇਸ ਦਾ ਰੰਗਤ ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਸਤਹ 'ਤੇ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਭਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਕਹਿਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ. ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤੇਲ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਵਿੰਡੋਜ਼ਿਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ.
ਗਰਾਉਂਡ ਅਦਰਕ ਲਈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੱਕਣ ਅਤੇ ਪੀਸ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਵੇਰਵੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ:
ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਤਰਜੀਹੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵੈਲਯੂਮ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਅਦਰਕ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੁਆਰਾ ਇੰਨੀ ਵੇਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ 2 ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੰਧ ਹੀ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.
- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਰੀਨੇਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਜੇ ਇਹ ਅਚਾਰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ). ਆਦਰਸ਼ 30% ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਈਮਾਨ ਸਪਲਾਇਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਦਿਲ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਦੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹਣਾ.
- ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਵਿਚ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੂਮੇਨ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਤਰਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮੁਅੱਤਲ ਜਾਂ ਤਲ਼ੇ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ).
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਦੁਖੀ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗਾ: ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੰਦਰ ਸ਼ਕਲ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਡਾਰਕ ਸਪਾਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ. ਜੜ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ, ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਸਨੂੰ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ੇਡ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਲੇਖ: ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਲਣ ਲਈ ਤਸਵੀਰਾਂ: ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਟੈਂਪਲੇਟਸ
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਅਦਰਕ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣੇ ਹਨ
ਹੋਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਐਕਵਾਇਰਡ ਰੂਟ ਲਿਆਉਣਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਤਾਜ਼ੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੰਕੇਤ:ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ
ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਦਰਗਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਲਿਖੋ:
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਰੂਟ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੋਂ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਸ਼ਰਤੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਸਹੀ ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਜਾਂ ਟਿਸ਼ੂ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ (ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਫਲੈਕਸ).
- ਕੱਟ ਰੂਟ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 7 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ.
- ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਨਾ ਹਟਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ.
- ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਲੰਬੀ ਬਚਤ ਲਈ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਲਾਭਕਾਰੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਠੰ .ੇ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗੁੰਮ ਜਾਣ.
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂੜ੍ਹ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਤਾਜ਼ੀ ਕਾੱਪੀ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਥੋੜਾ ਸੁੱਕਾ ਮਾਰਿਆ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਰਸੋਰੀ ਸ਼ੈਰਰੀ ਦੀ ਜੜ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ;
- ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ ਜੋ ਕਿ ਹਰਮੇਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੰਦ ਹੈ;
- 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਦਰਕ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਰੱਖੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਭੜਕਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਡਰਾਉਣੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਦੀ ਕੁਝ ਰਕਮ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜੋ.
ਮਰੀਨੇਟਡ ਅਦਰਕ
ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ 1 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਵਰਤਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.ਪਾ powder ਡਰ
ਜਿੰਜਰ ਪਾ powder ਡਰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਕਿਸੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪੈਕਿੰਗ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਦੇਖੋ). ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਚਿਤ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ:
ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਲੇਖ: ਗੁਬਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ: ਸਿੰਸਾਈਕੀ ਅਤੇ ਲੰਗਰਿਕ
ਕਿੱਥੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ
ਘਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਾਲ ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਾਲਾ ਸੀ. ਦੋਵਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.- ਇਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ:
- ਹਵਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕਜਿੰਗ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ;
- ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜੜ੍ਹ ਤੋਂ ਹੋਏ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਹਟਾਓ;
- ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਗਿੱਲੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਰੁਮਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕੋ;
- ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਚਾਵੇਗੀ;
- ਚੈਂਬਰ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਗ੍ਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾ ਹੋਵੇਗੀ;
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ:
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰੂਟ ਨੂੰ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ;
- ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਕਲਪ is ੁਕਵੀਂ ਹੈ ਜੇ ਰੂਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਲੜੀ ਹੈ (ਤਦ ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤਰਸ ਨਾ ਹੋਣ' ਤੇ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ);
- ਗ੍ਰੈਟਰ ਤੇ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਪੀਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ;
- ਡਰੇਡੈਂਟਸ ਦੁਆਰਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਉਤਪਾਦ ਪੈਕੇਜ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਰਸੀਮੈਂਟ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਖੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਾੱਸ਼ਰਾਂ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਠੰਡ ਦੇ ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਰੀਨੇਟ ਨਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ;
- ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਜੀਰ ਰੂਟ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੇ methods ੰਗ
ਸੁਗੰਧਿਤ ਰੂਟ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਲੋਕ ਇਸ ਦੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨਾਲ ਆਏ.
ਅਲਕੋਹਲ ਰੰਗੋ ਵਿਚ
ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਚਟਣੀ, ਜੋ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ:
ਅਦਰਕ ਤੋਂ ਪਲੇਟਾਂ
ਇਸ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਸੁੱਕਣ ਲਈ:
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਹਿਨਿਆ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ;
- ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਸ਼ਕਲੋਥ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ;
- ਹੁਣ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਲਗਾਓ (ਵੱਡਾ ਅਕਾਰ ਉੱਲੀ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਅਜ਼ੁਰਗਰ ਅਬੀ);
- ਅਦਰਕ ਦੀ ਸਹੀ ckining ੁਕਵੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ, ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਹੈਂਗ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- 50 ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਰਿਕਾਰਡ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੂਸਰੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਦੁਬਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ;
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁੱਕਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ;
- ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ, 2 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ;
- ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਲੇਖ: ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਦੇ ਖਿਡੌਣਿਆਂ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਰੋ: ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟਰਨ
ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਗਲੂਇੰਗ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ:ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ
ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਅਸਾਧਾਰਣ .ੰਗ. ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਰੱਖੋ:
- ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ;
- ਇਸ ਵਿਚ ਧਰਤੀ ਸੁੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ;
- ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ;
- ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਠੰ .ੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਸਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਹਟਾਓ.
ਸੁਸੁਕੋਟੋਵ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ਼ method ੰਗ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਆਕਰਸ਼ਕ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ:ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਨਾ ਹੈ
ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਚਰਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਕਈ ਵਾਰ ਭੜਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਸਲਾਹ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- ਰੂਟ ਦੀ ਕਟਾਈ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜੰਮਣ ਦਿਓ;
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੀਹਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਜਤਨ ਕੀਤੇ ਗਿੰਗਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ;
- ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਝਾੜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾ powder ਡਰ ਦੁਆਰਾ ਕਾਫ਼ੀ ਤਿੱਖੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇ ਨਹੀਂ ਖਿੱਚਦੇ ਅਤੇ ਬਰੇਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਖਿੱਚਦੇ.
ਕੀ ਬ੍ਰੇਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਪੈਂਦਾ ਹੈ
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਰੂਟ ਦੀ ਬਰਿਖਤ ਨੂੰ ਬਰਕਰੀ ਨਹੀਂ ਮੰਨਦੀ ਕਿ ਕੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵਿਧੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾ ਭੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਦਿੱਖ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਛਿਲਕੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਹਰੀ ਗੰਦਗੀ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ.
ਕੀ ਪੀਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿਲਕੇ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ?
ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ:
ਇਸ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮਝਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਅਦਰਕ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਟ: ਨਰਮ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੀਰਦਾ ਹੈ, ਡੈਂਟਸ, ਧੱਬੇ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ;
- ਡਰਾਈ ਪਾ powder ਡਰ: ਇਹ ਫੇਫੜੇ ਹਨ, ਕੁਚਲਣ ਅਤੇ ਅਸਥਿਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ: ਬ੍ਰਾਈਨ ਇੱਕ ਚਿੱਕੜ ਦੀ ਰੰਗਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਲ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਾਹਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਕੱਟ ਜਾਂ ਪਲੇਟਾਂ: ਚਿਪਕਿਆ ਜਾਂ ਗਿੱਲਾ ਬਣੋ.
ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਪਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਉਹ ਵਾਧੂ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਖਰੀਦਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ.