Тропикадан үсемлек, имбир - Кытайда һәм Indiaиндстанда актив үстерелә. Кешеләр аны савыт-саба әзерләгәндә кулланалар, медицина, уртак җыелышлар буларак кабул ителә.
Highгары сыйфатлы имбирне ничек сайларга
МИНТЕР ашаудан максималь файда алу өчен, яңа продуктны гына алыгыз һәм аның тиешле саклау принципларын җентекләп карагыз. Кибетләр киштәләрендә еш кына бу продуктның 2 төрен үтиләр:
Яңа продукт сатып алу өчен, аны сайлаганда мондый принциплар белән идарә итү мөһим:
- Аның бозылганы турында сөйләгәндә, тамыр иссез түгел, аеруча күңелсез түгел.
- Бөтен имберке өслеге зыян, форма корпуслары, башка зыян билгеләре булырга тиеш түгел. Ул шома, шома һәм хәтта соклы булырга тиеш.
- Теренең таразасы булырга тиеш түгел, аның күләгәсе җиңел яки туенган сары булырга тиеш.
- Surfaceирдәге аякларның булуы озын саклагычка шаһитлек бирә, бу очракта яңалык әйтергә тиеш түгел. Продукция кирәкле күләмдә май һәм коммуналь матдәләрне үз эченә ала. Шуңа да карамастан, аны ташлап китә алмый, ләкин тәрәзәгә чүлмәк салырга һәм үзеңне үстерә алмыйлар.
Broundирнекен, киптерү һәм тарту белән алынган җир имбиргә килгәндә, монда детальләр бар:
Маринатланган яки кипкән тәмләткеч мондый принципларга таянып сайланырга тиеш:
- Яхшырак пластик вакуум пакетындагы продуктның төрүе яки бер стакан пыяла, имбир күренеше белән бик күренә. Моннан тыш, бу 2 төр пакетны бик нык тотынмый, тәмләткечләрнең тәмен дә саклап калу.
- Пакетның артык маринаде юклыгы мөһим, әгәр дә ул калды продуктка килсә). Идеаль 30% санала. Пассарлы тәэмин итүчеләр бик аз кисәкләр куярга мөмкин, ләкин йөрәктән маринадлар куярга.
- Банк кулда булырга һәм анда урнашкан сыеклык ачык булырга тиеш, туктату яки чокыр билгеләре булмаган (бу аның түбән сыйфаты дәлиле булачак "(бу аның түбән сыйфаты дәлиле булачак.
- Имбирның тышкы кыяфәтен карау зарар китермәячәк: Барлык кисәкләр дә матур, шома, кара тапларсыз. Тамырның табигый төсе җиңел яки сары төстә бай булырга мөмкин, ләкин азык-төлек буяулары ярдәмендә җитештерүче аңа башка күләгәләр бирергә мөмкин.
Тема буенча мәкалә: Агачта яну өчен рәсемнәр: башлап җибәрүчеләр өчен матур һәм гади шаблоннар
Төрле имбирләрне ничек сакларга
Яңа алган тамырын яңа алган тамыр алып, сыйфатны бәяләү өчен кисегез. Яңа продукт билгеләре:Яңа имбир
Даими формада югары сыйфатлы имбир саклап калу өчен, түбәндәгеләрне эшләгез:
- Яңа тамыр суыткычта торыр өчен рөхсәт ителә, анда ул ким дигәндә 2 атна камил сындыра. Дөрес булмаган яңалык һәм сыйфат өчен сатып алынган. Аны пакетка яки тукымалар сумкасына чыгару файдалы булачак (мәсәлән, зыгыр).
- Киселгән тамыр тукымалар белән бераз дымланган, аннары суыткычка бетерелгән. Бу ысул минимум 7 көн эчендә, тәмләткечнең барлык витаминнарын һәм файдалы сыйфатларны саклап калу өчен минимум 7 көн булышачак.
- Сакланганда имбир кабыгын бетермәгез, чөнки ул бөтен витаминнар астында.
- Сугышчы имбире кибете уңайлы, озын экономия өчен, туңдыргычны кулланыгыз. Моның өчен продукт кисәкләрнең кечкенә күләмендә алдан киселә. Файдалы матдәләрнең өлешен туңдыруның югалуын искәртергә кирәк.
- Сез яңа тамырны шулай саклый аласыз:
- Яңа күчермәне чистарту яки бераз кипкән;
- Тик кайнап торган су яки шеринатның тамырын салыгыз;
- гирметик яктан ябык савытка чыгар;
- 2 ай суыткычта саклагыз.
Кипкән имбиргә килгәндә, аның саклагыч термины яңанан озынрак, аны елның яртысында үткәрергә мөмкин. Мондый продукт мөстәкыйль җыеп алынган, кояшта кипкән тамыр гына. Аннан соң, аны кәгазь пакетына салыгыз яки азык-төлек фильмында урыгыз, төп нәрсә - продуктны кыска вакыт эчендә боза торган бер урынны сайлау. Савыт-саба пешерер өчен коры имбир кулланганчы, аның суммасын суда чәчегез.
Маринед имбир
Мондый продуктның ачык савыты суыткычта гына саклана, һәм аның эчтәлеген 1 ай эчендә куллану кирәк.Порошок
Идарәче порошогы бер ел чамасы сакланырга мөмкин (билгеле бер продукт төрү өчен җентекләп карагыз). Моның өчен тиешле шартлар тудыру мөһим:
Тема буенча мәкалә: Шарлар аны үзеңнең сизелерлек һәм кәгазьдән эшли: SfesfaHii һәм Luntik
Монда имбирны сакларга: суыткычта яки туңдыргычта
Өйдә имингжер кибете бөтенләй авыр, иң мөһиме - кухняда туңдыргыч белән суыткыч бар иде. Саклауның ике төре өчен дә берничә шартны үтәү мөһим.- Суыткычта:
- Продукция пакеты азык-төлек фильмында яки һавага керү мөмкинлеген бетерү өчен, махсус пакетта кирәк;
- Сакланганчы, тамырдан зыянның барлык эзләрен бетерегез;
- Дымлы продуктны суыткычка салу мөһим, аны кәгазь салфеткасы белән киптерергә тиеш;
- Терене чыгарырга кирәк түгел, ул имбирне киптерергә тиеш.
- Палатадагы иң яхшы урын яшелчәләр өчен бүлмә булачак;
- Бу шартларга туры китереп, сез продуктны 2-3 атна яки хәтта озынрак саклый аласыз.
- Фриверда:
- Әгәр дә сез тамырны 3 айдан артык сакларга телисез икән, туңдыргычны куллану яхшырак;
- Бу саклагыч варианты суыткычта озак күрсәткән булса (аннары температура кыскартылгач, файдалы матдә кыздырылмас);
- Грандагы тамырны яклау иң яхшысы, иң мөһиме - аны чистарту;
- азык-төлек пергаменты белән каралган контейнерлар белән бизәлгән продукт пакеты;
- Аны чистарту кирәк түгел, өстәвенә, сез продуктны юуда кисә аласыз;
- Аяз ялангач маринат аны күтәргәннән соң эшләнергә тиеш түгел;
- Уң туңдырылган тамыр якынча 6 ай сакланырга мөмкин.
Имбир саклау ысуллары
Хуш исле тамыр яңа һәм туңган формада гына саклана, кешеләр аның файдалы үзлекләрен һәм тәмләрен саклау өчен бик күп төрле вариантлар белән очраштылар.
Алкогольле отрядта
Бу яктан әзерләнгән бик кызык экзотик соус:
Имбирдән тәлинкәләр
Бу кыйммәтле продуктны саклау вакытын киңәйтү, аны түбәндәгечә киптерү өчен:
- Имбир тамыры судан тыелган һәм коры;
- Аны юу киеме белән чистартырга кирәк түгел, тирене кыру гына җитә;
- Хәзер продуктны кечкенә калынлыктагы тәлинкәләрдә кулланыгыз (зуррак зурлык форманың тышкы кыяфәтенә китерергә мөмкин, шуңа күрә имбир дә була ала);
- Имбирне дөрес пешерү аның мичтә кипү, капланган пергамент белән;
- Язманы 50 градус температурада ким дигәндә бер сәгать асиплый, аннан соң аларны икенче якка борыгыз һәм мичтә калдырыгыз.
- Кисәкләрдән соң бөтерелә башлагач, кипүне тутырыгыз;
- 2 елдан артык түгел, пыялада имбир тәлинкәләрен саклагыз.
- Бу төр саклагыч башкалардан яхшырак, тәмләткечнең барлык файдалы әлләбилатларын саклый.
Тема буенча мәкалә: Яңа ел уенчыклары моны үзегез эшләгез: фотолар белән үрнәкләр
Бал һәм лимон белән Джинджерны ничек коткарырга
Имбирның ябылу һәм терапевтик үзлекләрен саклау өчен, бу ысул бик яхшы:Туфракта
Туфрактагы продуктның файдалы үзлекләрен саклау өчен бик гадәти булмаган юл. Имбир тамырын саклагыз:
- чәчәк чүлмәк әзерләгез;
- Анда җир коры булырга тиеш;
- Тамырны җиргә урнаштырыгыз;
- Чүлмәкне кара салкын урынга чыгарыгыз, подвалда.
Tsукатов җитештерү
Бу саклау ысулы сезгә балалар өчен тәмләткеч ясарга мөмкинлек бирә:Ничек аңларга имбир
Яңа имбирны чистарту бик авыр түгел, ләкин аны тәрбияләү җиңел түгел. Бу продуктның җепселләре кайвакыт тыгылган, шуңа күрә процесс бик кысгырау. Бу очракта бу киңәшне кулланыгыз:
- Тамыр җыеп алу һәм аны туңдыргычта туңу;
- Аннан соң тартма күпкә җиңелрәк булачак һәм сез имбир проблемасын күп көчсез әзерлисез;
- Бу очракта уңыш порошок җитәрлек ватыклы эзлеклелек белән алынган, һәм җепселләр тартмыйлар һәм ererterны тартмыйлар.
Тукта алдыннан кабыгыдан имбирне чистарту өчен кирәкме?
Чәйнең тамыры җимерү имбирне чистарту өчен кирәклеген уйламый. Әгәр дә сез бу процедураны эшлисез икән, сез нечкә хуш иснең тышкы кыяфәтенә һәм онытылмас тәмле күренергә тиеш түгел. Моннан тыш, кабыгы белән тулысынча чистартылган продукт тиз арада боза ала.Иң мөһиме - продуктны тышкы пычраткыч матдәләрдән җентекләп юу.
Тарту алдыннан кабыгыдан имбирне чистартырга кирәкме?
Терлектән имбирне чистарту кирәклеге берничә фактордан тора:
НИЧЕК АЧЫК ХИНГАНЫ
Шингның бозылганын аңларга мөмкин, бу түбәндәге билгеләр буенча мөмкин:
- Яңа тамыр: Йомшак, ярыклар килеп чыга, чатырлар, таплар яки формалашу;
- Коры порошок: Бу үпкәләр, ватылучан һәм үзгәрүчән булудан туктый;
- Маринатланган: Брин пычрак күләгәгә әйләнә, астагы явым-төшем;
- Кыскартулар яки тәлинкәләр: ябыштырылган яки дымлы бул.
Бу кешеләргә файда китермәс өчен, андый ризыкларны ашарга ярамый, алар өстәмә зыян китерә ала. Мондый продуктлардан тиз арада котылырга тиеш. Һәм кабат сатып алдылар, аларны саклау өчен киңәш һәм шартлар буенча төгәл өйдә торыгыз.