Labhraíonn comhlíonadh an tsuímh tábla sa tábla go príomha faoi dhearcadh maith an óstaigh an tí aíonna. Mar sin féin, le déanaí, is féidir freastal ar an tábla giotán ceart, ach amháin ar chineálacha éagsúla imeachtaí oifigiúla, féasta nó buiféid. Ní mór duit a aoibhneas do muintir agus ar ghnáth-laethanta, ag cruthú atmaisféar féile le cabhair ó dhearadh ildaite. San Airteagal seo labhróimid faoi na bunrialacha maidir le freastal ar an tábla, faoi threochtaí éagsúla agus faoi bhealaí suimiúla chun é a mhaisiú.
Béasaíocht tábla nó conas an tábla a stóráil
Dá dtabharfaí cuireadh duit chuig dinnéar den chéad uair, ansin is féidir le líon na sceanra agus a seicheamh deireadh a chur le chéile. Is é dinnéar féile atá eagraithe go cumasach an suíomh ceart feistí ar an mbord, comhlíonadh etiquette tábla agus an dearadh comhfhreagrach. Chun foghlaim conas sceanra a úsáid i gceart, ní mór duit roinnt chuimhneacháin a thuiscint.
Riail Uimhir 1: Forcanna, spúnóga, sceana atá leagtha in ord na miasa beathaithe (sneaiceanna, anraith, feoil nó iasc, torthaí, milseog). Feidhmíonn gach mír ar an tábla a ról.
Molann na rialacha ginearálta maidir le freastal ar an tábla na scéimeanna foláirimh seo a leanas:
- Tá an t-aoi suite i diner;
- Ar an gcíste clé nó ar naipcín páipéir le feistí breise;
- Ar dheis tá sceana agus spúnóga ann, ach ar an bhfúlach chlé;
- Cuirtear fashers agus spéaclaí fíona os comhair an phríomhphláta, chomh maith le feistí milseog;
- Tá naipcín ina luí ar an dinnéir.
Riail Uimhir 2: Úsáid míreanna socraithe le ceapadh. Déantar na feistí atá suite ar an taobh deas a thógáil agus a choinneáil agus iad ag ithe sa lámh dheas, agus iad siúd atá ar chlé.
Tuillte aird ar leith an cheist maidir le conas a úsáid scian. Is gá go luíonn deireadh an láimhseáil ar an pailme a láimhe deise, fingers mór agus lár-mhéara fillte an bonn ar an scian le taobh, agus an t-innéacs leagan ar dhromchla an láimhseáil. Mar sin beidh sé níos áisiúla duit an píosa feola nó éisc atá ag teastáil a ghearradh amach, agus ní gá duit blush a dhéanamh os comhair daoine neamhchoitianta.
Riail Uimh. 3: Is éard atá i gceist le dearadh an tábla ná úsáid a bhaint as gach cineál eilimintí maisiúla: scaraoid shaoirsiú bán, naipcíní lása, rianta ildaite agus dathanna cumhra.
Chun tuiscint níos fearr a fháil ar phrionsabal an etiquette tábla, molaimid an t-ábhar físe a chuirtear i láthair thíos a léamh. Foghlaimeoidh tú go leor úsáideach agus déan dearmad go deo faoi fhadhb úsáid mhíchuí an sceanra.
Ar fhíseán: Rialacha a fhreastalaíonn agus a bheathú.
Scéim agus seicheamh
Níl aon rogha fíor amháin ann chun freastal ar an tábla, toisc go bhfuil traidisiúin éagsúla déanta ag gach tír a bhaineann leis an gceist seo. Braitheann sé go mór freisin ar an roghchlár, ar líon na miasa agus ar a dtreoir. Ná déan dearmad, ag brath ar an am den lá, is féidir le dearadh an chistin nó an seomra bia athrú go mór.
Tóg an tábla a nglactar leis de réir an ordaithe seo a leanas: scaraoid, miasa agus sceanra, spéaclaí fíona, spéaclaí, spéaclaí, naipcíní, decor.
Déanaimis tús leis an scaraoid - caithfidh sé a bheith buailte go foirfe agus nádúr na hócáide a chomhlíonadh. Mar sin, don dinnéar, beidh an tsamhail de shades neodracha oiriúnach, agus le haghaidh Dé Domhnaigh amárach níl aon rud níos fearr ná scaraoid geal agus naipcíní le líníochtaí neamhghnácha. Is é an meánfhad an táirge seo ná 25 cm. Tá an táscaire seo i bhfad ó randamach - tá sé gan ghá ná go mbreathnóidh sé go mór ar shliocht an scaraoid, agus go mbreathnaíonn an beag awake.
Ba chóir go gclúdódh an fabraic smoothed an dromchla iomlán, agus na huillinneacha chun dul os comhair cosa an bhoird, iad a dhúnadh go cothrom.
Ba chóir go mbeadh an méid seo a leanas an socrú miasa agus fearais. I roinnt tíortha Eorpacha, agus sa Rúis, freisin, glactar leis ar dtús chun poircealláin agus plátaí gloine, saucers, spéaclaí agus spéaclaí a shocrú. Ag feidhmiú tábla ag fónamh, tá sé tábhachtach a mheas go n-athróidh gach mír, ag brath ar sholáthar na miasa. Sin é an fáth go bhfuil miasa agus sceanra níos fearr ar fad 1 cm óna chéile, ag tosú le imeall an tábla.
Roghnú agus socrúchán éadaí boird agus rianta
Stóráiltear gach hostess sa closet ar scaraoid bán galánta. Mar sin féin, níor chóir duit a bheith teoranta do shamhail amháin, anois tá rogha leathan de tháirgí de mhéideanna éagsúla, dathanna agus dearaí stíl. Le haghaidh táblaí dronuilleogach, tá na éadaí boird 50 cm níos faide ná an barr boird, agus le haghaidh babhta nó ubhchruthach - 100 cm níos leithne ná trastomhas an tábla.
Éilíonn dearthóirí ar dhath an scaraoid chomhcheangailte le scáth cuirtíní agus dearadh coiteann stíl an áitribh. Is é an rud is mó ná an fabraic a mhúchadh, agus braitheann an rogha datha ach ar roghanna thionóntaí an tí. Is féidir leat beige traidisiúnta nó bán a leagan nó rogha níos neamhchaighdeánacha a roghnú.
Airteagal ar an ábhar: Freastalaímid tábla le blas: roghnú na miasa, fearais agus gabhálais [Leagann stylish]
Bealach nua eile chun an tábla a mhaisiú ná úsáid rianta monacrómacha agus tatstifes. Samplaí de mhaisiúchán den sórt sin is féidir leat a fheiceáil sa ghrianghraf thíos.
Suíomh pláta
Ar naipcíní nó ar rianta speisialta ar dtús sna plátaí domhain, adhmaid nó sailéid. Ní fada uathu tá feistí tae agus miasa le haghaidh milseoga. Ba chóir go mbeadh an fad ó imeall an tábla go dtí na miasa thart ar 1.5-2 cm. Moltar freisin naipcín páipéir a chur faoin bpláta sneaice ionas nach sleamhnaíonn sé ar an scaraoid.
Suíomh an sceanra
Is é an t-ordú a thuilleadh ná leagan amach an sceanra. De réir na rialacha etiquette, tá siad leagtha síos de réir líon na miasa, a chur ar an taobh eile leis an tábla. Ar an taobh dheis tá spúnóga agus sceana ann, ar chlé - forcanna. I bhformhór na gcásanna, is ionann gach duine le haghaidh sraith amháin d'ionstraimí.
Más mian leat do chuid aíonna a bhualadh, is féidir leat a sheirbheáil chomh maith leis an tábla le spéaclaí geala, spéaclaí, forcanna speisialta, spúnóga tae agus milseog.
Freastal ar spéaclaí, spéaclaí, spéaclaí
Taobh thiar de na plátaí dul spéaclaí - cuirtear iad ó níos mó go dtí an níos lú. Braitheann an rogha rudaí ar roghanna na n-aíonna i gcomparáid le deochanna áirithe. Is féidir é a spéaclaí le haghaidh uisce, spéaclaí fíona le haghaidh fíon bán nó dearg, spéaclaí le haghaidh sú, chomh maith le spéaclaí fíona le haghaidh deochanna láidre.
Tá na spéaclaí suite ar dheis, spéaclaí ar thaobh na láimhe clé, ag cruthú líne cothrom. Tá cead aige miasa agus feistí a chur in dhá shraith le líon mór rannpháirtithe na hócáide.
Sula bhfreastalaíonn tú ar spéaclaí ar an tábla tabhair aire do ghlaineacht na miasa. Ní mór gach mír a shruthlú go cúramach, rub an tuáille agus déan cinnte nach bhfuil aon chipping agus lochtanna eile ann.
Naipcíní a roghnú agus a fhreastal
Baineann suíomh an tábla clasaiceach úsáid as naipcíní monophonic de shades neodracha. Mar atá i gcás an socrú sceanra, níl aon rialacha soiléire ann maidir le suíomh naipcín. Is féidir leo a bheith fillte go hálainn in aice leis an bpláta diner (atá beartaithe le haghaidh aráin, slatair agus sailéid) nó a chur isteach i ngloine le haghaidh uisce, déan maisiú le fáinní maisiúla agus ribíní.
Má tá tú ag clúdach an tábla go dinnéar, scaip na naipcíní ar thaobh gach pláta, mar a thaispeántar thíos.
Ar fhíseán: conas an tábla a stóráil.
Deasc (Dearadh Críochnaithe)
Is rogha iontach é rogha iontach le decor decor de ábhar sintéiseach. Tá an réiteach seo oiriúnach freisin do chruinnithe sa bhaile, agus le haghaidh dinnéar féile, is é an rud is mó ná dath oiriúnach a roghnú. Is furasta aire a thabhairt do scaraoid den chineál céanna - ní tharlaíonn sé, ní dhéanann sé an-ghránna agus caomhnaítear an chuma tosaigh ar feadh i bhfad. Úsáidtear naipcíní fíocháin, SINETA, cosáin lása mar fhorlíonadh.
Chun an taobh istigh a dhéanamh le galánta, cluthar agus unforgettable, cuir bouquet de bhláthanna úra ar an mbord, vása torthaí, siúcra antique agus spéaclaí criostail.
Airteagal ar an ábhar: Conas an tábla a chlúdach le tae: leagan ceart agus dearadh féile | +64 grianghraf
Déantar sceanra i stíl nua-aimseartha a idirdhealú ag éagsúlacht foirmeacha, shades agus a ghnéithe feidhmiúla uathúla.
Cineálacha fónaimh
Féadfaidh maisiú an tábla a bheith éagsúil, ag brath ar an am den lá agus nádúr an dinnéir Fhéile. Sa chás seo, tá féasta, buffet, tae agus caife ag freastal. Mar sin féin, tá difríochtaí áirithe ann. Glacann bricfeasta leis an líon íosta miasa chun freastal ar an tábla, agus le linn dinnéir ar an tábla tá líon mór miasa agus fearas ann i gcónaí.Don bhricfeasta (+ bricfeasta Dé Domhnaigh)
Is é seo an cineál suímh is éasca. Ar an gcéad dul síos, cuirtear barraí sneaice, ansin cupáin, spéaclaí agus saucers beaga. Ar bharr an dara ceann tá teaspoon ann. Má úsáideann baill do theaghlaigh na tacaíochtaí le haghaidh uibheacha nó áiteanna le haghaidh ola, ná déan dearmad faoin teaspoon. Cuirtear an barra sneaice ar an mbarra sneaice (le haghaidh leite nó calóga).
Ní féidir bricfeasta Dé Domhnaigh a shamhlú gan pháirtí tae, agus sin an fáth go bhfuil an déantóir caife nó an citeal tar éis éirí sa lár.
Is féidir leat an tábla a mhaisiú le cabhair dathanna, naipcíní neamhghnácha agus eilimintí maisiúla éagsúla. Tá traidisiún maith ag baint le bricfeasta an teaghlaigh Dé Domhnaigh i go leor tithe, tugann siad gar dá chéile. Is é an príomhphointe sa tábla a fhreastalaíonn ar bhricfeasta ná giúmar agus áisiúlacht mhaith a chruthú sa phróiseas ithe.
Bia
Tá roinnt cineálacha suímh tábla ann go dinnéar. Braitheann sé go léir ar líon na miasa agus ar a gcarachtar. Cuir an tábla le scaraoid bhán, cuir pláta amháin cothrom agus ceann amháin (le haghaidh anraith nó leitís). Má tá miasa sa roghchlár nach féidir a ithe ó na miasa foriomlána, cuir pláta sneaice. Cuir an sceanra i gcomhréir leis na rialacha etiquette. Chun an tábla a mhaisiú, tá naipcíní atá fillte go hálainn breá oiriúnach.
Gné shainiúil den tábla a fhreastalaíonn ar an dinnéar ná suiteáil solonks agus míreanna eile le haghaidh spíosraí agus blastanas.
Gnáthnónachta iomlán
Is féidir leat an tábla a chlúdach ní amháin do bhaill teaghlaigh, do ghaolta nó do chairde, ach freisin do aíonna neamhchoitianta. Is é an réamhfhreastail de réir na canón go léir an eochair do rath aon dinnéar dinnéir, mar ba chóir go mbeadh gach duine compordach agus compordach. Cruthaíonn decor an tábla atmaisféar speisialta, a bhfuil comhráite spioradálta, cuimhní cinn agus pleananna den scoth don todhchaí.
Chun na saoire, ní mór na rialacha táibléid seo a leanas a leanúint:
- Go hidéalach, scaraoid shaincheaptha íon. Tá sé inmhianaithe go bhfuil an táirge déanta as fabraic dhlúth (Seachnóidh sé seo súmáil na miasa sa titim agus go gcosnóidh sé an dromchla ón leacht doirte).
- Chun maisiú an tábla Fhéile, ní ghlactar le húsáid miasa agus fearais i scéimeanna datha. Rogha do rogha monacrómach ó shraith amháin. Ní mór do gach eilimint decor (vases, seastáin, fáinní do naipcíní) glitter ó ghlaineacht, baineann an rud céanna leis na miasa.
- Tá sé toirmiscthe chun freastal ar bhuidéil clogged le Champagne nó le fíon. Déantar gach deochanna alcólacha a sheirbheáil i mbuidéil oscailte, agus ina dhiaidh sin buaileann siad timpeall orthu. In aice leis na spéaclaí, a chuirtear spéaclaí ar naipcín fabraice amháin.
Bánaeoil
Níl an suíomh féasta i bhfad difriúil ó thráthnóna iomlán, ach tá roinnt gnéithe den chineál seo deartha. Mar sin, tá plátaí éadomhain ar bun ar fad de 1 cm óna chéile, ag tosú ón ionad ar dtús ar thaobh amháin, ansin ar an taobh eile. Caithfidh siad a bheith go soiléir os comhair an duine eile. Tá na plátaí seo leagtha síos beáir snack agus na saucers mionra. Is é an chéad chéim eile suíomh an sceanra ar fad 0.5 cm ón diosca éadomhain.
Airteagal ar an topaic: Conas tábla a sheirbheáil i dtíortha éagsúla an domhain: Gnéithe den etiquette boird
Gné shainiúil den fhéasta ná an tábla a mhaisiú le cártaí cláraithe speisialta, a léiríonn faisnéis phearsanta an rannpháirtí san imeacht. Tá siad suite ar thaobh na láimhe clé de na spéaclaí.
Fryshetnaya
Tá an-tóir ar shuíomh tábla Frysteal ag éirí níos coitianta, úsáidtear é i bpáirtithe dúnta, i imeachtaí oifigiúla agus le linn cumarsáid neamhfhoirmiúil comhpháirtithe gnó. Tá dhá rogha ann: fónamh aon-taobhach agus déthaobhach. Tá a ghnéithe sainiúla féin ag gach ceann acu. Sa chéad chás, tá an tábla maisithe ach ar thaobh amháin agus a chur in aice leis an mballa. Is iondúil go gcuirtear an dara ceann i bhfeidhm ar pháirtithe corparáideacha, ag póstaí agus comóradh.
Déantar an suíomh ar an dá thaobh de réir na scéime speisialta. Ba é an rud is mó ná mias a ghlacadh, gan iarrachtaí speisialta a dhéanamh (mar sin tá an tábla lárnach den seomra ar fad sa seomra).
Le fónamh buifé, tá sé thar a bheith tábhachtach cloí leis na tréimhsí céanna idir na sceanra agus rudaí eile. Chun an tábla a chlúdach a thosaíonn leis an socrúchán gloine agus miasa criostail, ina dhiaidh sin tá vases le bláthanna agus buidéil le deochanna alcólacha i lár an tábla.
Ní mór lipéid bhuidéalaithe a rothlú i dtreo amháin. I gcásanna áirithe (nuair a bhíonn a lán aíonna ann) le haghaidh deochanna agus sneaiceanna, déantar idirdhealú idir tábla ar leith.
Caife
Tá nádúr agus príomhphost an etiquette caife ag brath go díreach ar na deochanna roghnaithe. Is féidir é a bheith caife sa Tuircis, caife clasaiceach, expresso Iodáilis. Deochanna láidre cócaráilte ar an sorn a sheirbheáil i cupáin poircealláin ó sheirbhís amháin. Cabhrú le deoch caife idéalach a chruthú is féidir le déantóir caife geyser a chruthú - is sean-rún é seo de phobail an Oirthir.
Ag stealladh caife, déan cinnte go bhfuil na cupáin líonta le dhá thrian amháin (ansin is féidir le aíonna roinnt bainne nó uachtar a chur leis).
Cuimsíonn suíomh tábla caife trí ghné - saucer, cupán agus teaspoon. I measc na míreanna breise tá pláta milseog, is féidir leat cácaí agus feistí a chur le haghaidh torthaí nó milseáin. Is fiú tús le milseoga na miasa. Nuair a bhailíonn na haíonna go léir, is féidir leat deochanna a chócaráil.
Tae.
Má tá áit áirithe ag gach aoi ag an mbord, tá an bonn fógartha bunaithe ar an bprionsabal nuair a chuirtear cupán le saucer le liosta gléasanna riachtanach agus pláta beag do mhilseoga os comhair gach rannpháirtí óil tae. Is é an t-ionad an príomh-mhias. Is féidir é a bheith ina vása le cácaí, císte, pie úll, vása torthaí.
Tugtar aird ar leith ar an maisiúchán, ní mór na heilimintí go léir a bheith go haonfhoirmeach i imlíne an tábla. Citeal fiuchta agus citeal le huisce fiuchta chun imeacht leis an imeall. I gcás samovar, cuirtear go soiléir leis an ionad é.
Ag tabhairt cuireadh do chairde tae, déan cinnte go bhfuil go leor tacair tae agat (níos fearr má tá 1-2 níos mó ná na haíonna ionchasacha).
Mar fhocal scoir, is fiú a chur leis go bhfuil an suíomh boird dearadh aonair den spás máguaird go príomha. Níor chóir go mbeadh ceann teoranta do scéim amháin de shocrú rudaí, a thaispeáint do fantaisíocht agus an tábla a mhaisiú le decor dochreidte agus dathanna úra. Is é an cur chuige cruthaitheach neamhfhoirmiúil agus comhlíonadh na rialacha clasaiceach an etiquette tábla an eochair do dhinnéar féile rathúil, maidin Dé Domhnaigh agus ina suí cairdiúil le cairde le haghaidh cupán caife cumhra.
10 rúin de etiquette ó aristocrats (1 físeán)
Socrú agus dearadh boird (60 grianghraf)
