Поштивање поставке стола у табели пре свега пре свега говори о добром ставу домаћина куће гостима. Међутим, недавно је могуће испунити праву таблу, само на разним врстама званичних догађаја, банкета или бифеи. Морате да одушевите своје вољене и обичне дане, стварајући празничну атмосферу уз помоћ живописног дизајна. У овом чланку ћемо говорити о основним правилима за послуживање стола, о различитим правцима и занимљивим начинима за украшавање.
Стол етикета или како складиштење стола
Ако сте први пут позвани на вечеру, онда се број јело и њихов низ може ставити у ћорсокак. Компетентно организована свечана вечера је исправна подешавања уређаја на столу, у складу са етикетом стола и одговарајући дизајн. Да бисте научили како да користите правилно прибор за јело, морате да разумете неколико тренутака.
Правило број 1: Виљушке, кашике, ножеви су постављени у циљу храњења јела (грицкалице, супе, месо или рибе, воће, десерт). Свака ставка на столу врши своју улогу.
Општа правила за послуживање табеле сугеришу следеће шеме стања:
- Гост је постављен у трпезарији;
- На левој торти или папирнати убрус са додатним уређајима;
- Са десне стране су ножеви и кашике, али на левој вилици;
- Фасхерс и чаше за вино стављају се испред главне плоче, као и десертне уређаје;
- Убрус лежи на трпезарији.
Правило 2: Користите поставке ставки које треба именовати. Уређаји који се наде десној страни се узимају и чувају док једу у десној руци, а они који су левичар.
Посебна пажња заслужује питање како користити нож. Неопходно је да крај дршке почива на дну десне руке, велики и средњи прсти су замотали базу ножа са стране, а индекс лежао је на површини дршке. Тако да ће вам бити погодније да одсечете жељени комад меса или рибе, а не морате да руменирате пред непознатим људима.
Правило бр. 3: Дизајн стола укључује употребу свих врста украсних елемената: бели прилагођени столњак, чипке салвете, вишебојне нумере и мирисне боје.
Да би боље разумели принцип етикета за столом, препоручујемо да читате видео материјал који је представљен у наставку. Научићете пуно корисних и заувек заборавити на проблем неправилне употребе прибора прибора.
На видео запису: служење и правила за храњење.
Шема и редослед
Не постоји само истинита опција за послуживање стола, јер је свака земља узела различите традиције које се односе на ово питање. Много тога зависи и од менија, броја јела и њиховог правца. Не заборавите да, у зависности од времена дана, дизајн кухиње или трпезарије може се значајно променити.
Узмите таблицу прихваћену према следећем редоследу: столњак, јела и јело, чаша вино, наочаре, наочаре, салвете, декор.
Почнимо са столњаком - мора се савршено пеглати и у складу са природом догађаја. Дакле, за вечеру ће бити погодан модел неутралних нијанси и за сутра не постоји ништа боље од светлих столњака и салвета са необичним цртежима. Просечна дужина овог производа је 25 цм. Овај индикатор је далеко од случаја - непотребно је велико спуштање столњака, изгледаће негактивно, а мали изгледа будан.
Изглађена тканина треба да покрива целу површину, а углови да се спуштају насупрот ногу стола, равномерно их затварају.
Следеће треба да буде распоред јела и апарата. У великом броју европских земаља и и у Русији је такође прихваћено да се прво постави порцулан и стаклене плоче, тањире, чаше и наочаре. Извршавање служења стола, важно је узети у обзир да ће се све ставке променити, у зависности од снабдевања јелима. Зато је постављање јела и јело и јело, боље је на удаљености од 1 цм једна од друге, почевши од ивице стола.
Избор и постављање столњака и нумера
Свака домаћица у ормару чува се елегантно бели столњак. Међутим, не би требало да будете ограничени на само један модел, а сада постоји широк избор производа различитих величина, боја и дизајна стила. За правоугаоне столове столњаци су 50 цм дуже од врха стола, а за округли или овални - 100 цм шири од пречника табеле.
Дизајнери инсистирају на боји столњака у комбинацији са хладом завеса и заједничког дизајна стила просторија. Главна ствар је изглађивање тканине, а избор боје зависи само од преференција станара куће. Можете положити традиционалну беж или белу или бирати не-стандардну опцију.
Чланак о теми: Ми служимо табелу са укусом: избор јела, апарата и додатака [елегантни сетови]
Још један нови начин за украшавање стола је употреба једнобојниза и татстифера. Примери таквог украса који можете видети на слици испод.
Локација на плочи
На салветама или специјалним нумерама прво у дубоким, дрвеним или салатама. Недалеко од њих постоје чајни уређаји и суђе за десерти. Удаљеност од ивице стола до јела треба да буде око 1,5-2 цм. Препоручује се и да ставите папирну салвету испод плоче за ужину тако да не клизне на столњаку.
Локација прибора за јело
Даље је у реду је изглед јело. Према правилима етикета, постављају се бројем јела, ставите супротну страну на сто. С десне стране су кашике и ножеви, на левој виљусима. У већини случајева свака особа чини један скуп инструмената.
Ако желите да погодите своје госте, додатно можете послужити табелу са јаким наочарима, наочарима, специјалним виљушкама, кашиком чаја и десерта.
Послуживање наочара, чаше, наочаре
Иза плоча је наочаре - постављају се са више до мањег. Избор објеката зависи од преференција гостију у односу на одређена пића. То може бити наочаре за воду, чаше за вино за бело или црвено вино, наочаре за сок, као и чаше за јака пића.
Наочаре се налазе са десне стране, наочаре са леве стране, формирају равну линију. Дозвољено је да јела и уређаје постави у два реда са великим бројем учесника догађаја.
Пре сервирања наочара на столу води рачуна о чистоћи јела. Сви предмети морају бити пажљиво испрани, утрљају пешкир и уверите се да не постоје сече и друге недостатке.
Одабир и служење салвета
Подешавање класичне таблице укључује употребу монофонских салвета неутралних нијанси. Као и у случају аранжмана прибора, нема јасних правила за локацију убруџер. Они се могу лепо пресавити поред динерске плоче (намењене хлебу, тартлетима и салатама) или ставите у чашу воде, украсите украсне прстенове и траке.
Ако прекривате стол на вечеру, само раширите салвете са стране сваке плоче, као што је приказано у наставку.
На видеу: Како складиштење стола.
Десктоп (завршни дизајн)
Одлична опција за декор је столњак синтетичког материјала. Ово решење је такође погодно за домаће окупљања и за празничну вечеру, главна ствар је да одаберете одговарајућу боју. Једноставно је бринути за сличан столњак - не долази, не тугује, а почетни изглед се дуго чува. Фисурне салвете, синете, чипке стазе се користе као додатак.
Да би унутрашњост учинила елегантном, угодном и незаборавном, ставите букет свежег цвећа на сто, воћне вазе, античке шећер и кристалне чаше.
Чланак о теми: Како прекрити сто за чај: правилно подешавање и празни дизајн | +64 фотографија
Заједница у модерном стилу одликује се различитим облицима, нијансима и њеним јединственим функционалним функцијама.
Врсте сервирања
Декорација стола може варирати, у зависности од доба дана и природе празничне вечере. У овом случају постоје банкет, шведски стол, чај и кафу. Међутим, постоје одређене разлике. Доручак преузима минимални број јела за послуживање стола, а током вечере на столу увек постоји велики број јела и апарата.За доручак (+ Сундаи Доручак)
Ово је најлакша врста поставке стола. Пре свега, смештене су се залогаје, а затим шољице, наочаре и мале тањире. Поврће на врху је кашика. Ако чланови ваше породице користе носаче за јаја или места за уље, не заборавите на кашику. Дубоко очи (за кашу или пахуљице) се ставља на Снацк бар.
Недељни доручак се не може замислити без чајне забаве, због чега је апарат за кафу или чајник постао у центру.
Таблицу можете украсити уз помоћ боја, необичних салвета и различитих украсних елемената. Породични у недељу доручак постају добра традиција у многим домовима, доносе се близу једни другима. Кључна тачка у табели који послужује до доручка је да се створи добро расположење и практичност у процесу јела.
Трпезарија
Постоји неколико врста поставке стола за вечеру. Све зависи од броја јела и њиховог карактера. Пошаљите таблицу белим столњаком, ставите један стан и једну дубоку плочу (за супу или салату). Ако у менију постоје јела која не може јести из укупних јела, додајте плочу за снајну снагу. Поставите прибор у складу са правилима етикета. Да бисте украсили сто, лепо пресавијене салвете су савршено погодне.
Ознака карактеристика стола који послужује на вечеру је уградња солоника и других предмета за зачине и зачине.
Цело вече
Можете да покријете табелу не само за чланове породице, рођаке или пријатеље, већ и за непознате госте. Пре-сервирање у складу са свим канонима је кључ успеха било које вечере за вечеру, јер свако треба да буду угодно и угодно. Декор стола ствара посебну атмосферу која има духовне разговоре, одличне успомене и планове за будућност.
На одмору се морају поштовати следећа правила таблетитцх:
- Идеално чисто прилагођени столњак. Пожељно је да је производ направљен од густе тканине (то ће избећи зум јела у јесен и заштитити површину од проливене течности).
- За украшавање свечаног стола, употреба јела и апарата у шеми боја није прихватљива. Преференција о једнобојној опцији из једног сета. Сви елементи декора (вазе, штандови, прстенови за салвете) морају да се блистају од чистоће, исто се односи и на посуђе.
- Забрањено је служити зачепљеним боцама са шампањацом или вином. Сва алкохолна пића послужују се у отвореним боцама, а након чега се они блокирају. Поред наочара, наочаре постављене на једној убрусној убрусци.
Банкет
Поставка банкета није много другачија од целог вечери, али постоје неке карактеристике ове врсте дизајна. Дакле, плитке плоче су постављене на удаљености од 1 цм једна од друге, почевши од центра прво на једној страни, а затим на другој страни. Морају бити очигледно један насупрот другом. Ове плоче су постављене снацк барове и сосери. Следећа фаза је локација прибора на удаљености од 0,5 цм од плитке диска.
Чланак о теми: Како служити столу у различитим земљама света: Карактеристике етикета стола
Разликовна карактеристика банкета је украшавање стола са посебним регистрованим картицама, што указује личне информације учесника у догађају. Налазе се лево од наочара.
Фрихетнаиа
Поставка фристеалне стола постаје све популарнија, користи се у затвореним странкама, званичним догађајима и током неформалне комуникације пословних партнера. Постоје две опције: једнострана и билатерална служење. Свака има своје карактеристичне карактеристике. У првом случају, сто је украшена само на једној страни и постављена је у близини зида. Друго се обично примењује на корпоративне странке, на венчањима и годишњицима.
Подешавање се врши на обе стране у складу са посебном шемом. Главна ствар је била да се попије јело, без давања посебних напора (тако да стол заузима цео централни део собе).
Са шведском шветом, посебно је важно придржавати се истих интервала између прибора и других објеката. За покривање стола започиње постављањем стаклених и кристалних јела, након чега се налазе вазе са цвећем и боцама са алкохолним напицима у средини стола.
Флаширане налепнице морају се ротирати у једном правцу. У одређеним ситуацијама (када има пуно гостију) за пиће и грицкалице, одликује се засебна табела.
Кафа
Природа и главне положаје етикета за кафу директно зависе од одабраних напитака. То може бити кафа у турском, класичној кафи, италијанском Екпрессу. Јака пића кувана на пећи послужују се у порцуланским шољицама из једне службе. Помоћ у стварању идеалне пића за кафу може се произвођач кафеа гејсера - ово је стара тајна народа истока.
Сипајући кафу, будите сигурни да су шољице испуњене само две трећине (онда гости могу додати мало млека или крема).
Подешавање стола за кафу обухвата три елемента - тањир, купа и кафене кашике. Додатне ставке укључују десертну плочу, можете ставити торте и уређаје за плодове или слатке. Постављање јела вреди почети са десертима. Кад се сви гости окупљају, можете да кувате пиће.
Чај.
Ако сваки гост има одређено место за столом, база служења заснива се на принципу када је шоља са тањиром са потребном списком уређаја и мала плоча за десерти прије сваког учесника пијења чаја. Центар је главно јело. То може бити ваза са колачима, тортима, питама од јабуке, воћне вазе.
Посебна пажња посвећена је декору, сви елементи морају бити једнолично у ободу стола. Кулачки чајник и чајник са кипућом водом да одете са ивицом. У случају самовара, јасно се поставља у центар.
Позивање пријатеља у чај, проверите да ли имате довољно скупова чаја (боље ако има 1-2 више од потенцијалних гостију).
Закључно, вреди додавати да је поставка стола пре свега индивидуални дизајн околног простора. Не треба бити ограничен на једну шему распореда објеката, показати своју фантазију и украсите сто са невероватним декором и свежим бојама. Неформални креативни приступ и усаглашеност са класичним правилима етикета за столом кључ је за успешну празничну вечеру, недељном јутром и пријатељским седећим с пријатељима за шољу мирисне кафе.
10 тајне етикета од аристократа (1 видео)
Поставка и дизајн стола (60 фотографија)
