Konformità mat-tabella iffissar fit-tabella primarjament taħdidiet dwar l-attitudni tajba tal-ospitanti tad-dar għall-mistednin. Madankollu, reċentement, huwa possibbli li tintlaħaq it-tabella tal-lemin, biss fuq diversi tipi ta 'avvenimenti uffiċjali, banquets jew buffets. Trid tgawdi l-maħbubin tiegħek u fi ġranet ordinarji, toħloq atmosfera festiva bl-għajnuna ta 'disinn ikkulurit. F'dan l-artikolu se nitkellmu dwar ir-regoli bażiċi biex nservu t-tabella, dwar diversi direzzjonijiet u modi interessanti biex iżejnu.
Etikett tal-mejda jew kif taħżen it-tabella
Jekk ġejt mistieden għal pranzu għall-ewwel darba, allura n-numru ta 'pożati u s-sekwenza tagħhom jistgħu jqiegħdu fi tmiemu. Pranzu festiv organizzat b'mod kompetenti huwa l-issettjar korrett ta 'apparat fuq il-mejda, il-konformità ma' l-etikett tal-mejda u d-disinn korrispondenti. Biex titgħallem kif tuża l-pożati b'mod korrett, għandek bżonn tifhem diversi mumenti.
Regola numru 1: Frieket, mgħaref, skieken huma stabbiliti fl-ordni ta 'platti għalf (snacks, soppa, laħam jew ħut, frott, deżerta). Kull oġġett fuq il-mejda jwettaq ir-rwol tiegħu.
Ir-regoli ġenerali biex iservu t-tabella jissuġġerixxu l-iskemi tal-konformità li ġejjin:
- Il-mistieden huwa stabbilit f'diner;
- Fuq il-kejk tax-xellug jew srievet tal-karta b'apparat addizzjonali;
- Fuq il-lemin hemm skieken u mgħaref, iżda fuq il-furketta tax-xellug;
- Fasers u n-nuċċalijiet tal-inbid jitpoġġew quddiem il-pjanċa prinċipali, kif ukoll tagħmir tad-deżerta;
- Napkin qiegħed fuq il-diner.
Regola numru 2: Uża oġġetti li jistabbilixxu li għandhom jinħatru. Il-mezzi li jinsabu fuq il-lemin jittieħdu u jinżammu waqt li jieklu fil-lemin, u dawk li huma xellugija.
Attenzjoni speċjali jistħoqqilha l-kwistjoni ta 'kif tuża sikkina. Huwa neċessarju li t-tmiem tal-manku jistrieħ fuq il-keffa tal-lemin tiegħu, swaba kbar u medji mgeżwra l-bażi tas-sikkina ma 'ġenb, u l-indiċi jistabbilixxu fuq il-wiċċ tal-manku. Għalhekk se tkun iktar konvenjenti għalik li taqta 'l-biċċa mixtieqa ta' laħam jew ħut, u ma jkollokx għalfejn tkun blush quddiem nies mhux familjari.
Regola Nru 3: Id-disinn tat-tabella jinvolvi l-użu ta 'kull xorta ta' elementi dekorattivi: tvalja bajda mfassla, srievet tal-bizzilla, binarji b'ħafna kuluri u kuluri fragranti.
Biex tifhem aħjar il-prinċipju tal-etikett tal-mejda, nirrakkomandaw li taqra l-materjal tal-vidjow ippreżentat hawn taħt. Inti ser jitgħallmu ħafna utli u dejjem tinsa dwar il-problema ta 'użu mhux xieraq ta' pożati.
Dwar il-video: Regoli li jservu u tmigħ.
Skema u Sekwenza
M'hemmx biss għażla vera biex isservi t-tabella, għax kull pajjiż ħa tradizzjonijiet differenti relatati ma 'din il-kwistjoni. Ħafna jiddependi wkoll fuq il-menu, in-numru ta 'platti u d-direzzjoni tagħhom. Tinsiex li, skond il-ħin tal-ġurnata, id-disinn tal-kċina jew dining room jista 'jinbidel ħafna.
Ħu l-tabella aċċettata skond l-ordni li ġejja: tvalja, platti u pożati, nuċċalijiet inbid, nuċċalijiet, nuċċalijiet, srievet, dekorazzjoni.
Nibdew bit-tvalja - għandha tkun perfettament mogħdija u tikkonforma man-natura tal-avveniment. Allura, għall-pranzu, il-mudell ta 'sfumaturi newtrali se jkun adattat, u għall-Ħadd għada m'hemm xejn aħjar minn tvalja u srievet bright bi tpinġijiet mhux tas-soltu. It-tul medju ta 'dan il-prodott huwa 25 ċm. Dan l-indikatur huwa' l bogħod mill-addoċċ - huwa bla bżonn l-inżul il-kbir tat-tvalja se jidher b'mod inattiv, u l-ftit tidher imqajjem.
Id-drapp bla xkiel għandu jkopri l-wiċċ kollu, u l-angoli biex jinżlu biswit is-saqajn tat-tabella, jagħlquhom indaqs.
Dan li ġej għandu jkun l-arranġament ta 'platti u apparat. F'għadd ta 'pajjiżi Ewropej, u fir-Russja, huwa aċċettat l-ewwel li jistabbilixxu porċellana u pjanċi tal-ħġieġ, saucers, nuċċalijiet u nuċċalijiet. It-twettiq ta 'mejda li jservi, huwa importanti li jiġi kkunsidrat li l-oġġetti kollha jinbidlu, skond il-provvista tal-platti. Huwa għalhekk li t-tqegħid tal-platti u l-pożati huma aħjar f'distanza ta '1 ċm minn xulxin, billi tibda bit-tarf tat-tabella.
Għażla u tqegħid ta 'tvalji u linji
Kull hostess fil-closet hija maħżuna tablecloth abjad eleganti. Madankollu, m'għandekx tkun limitata għal mudell wieħed biss, issa hemm għażla wiesgħa ta 'prodotti ta' varjetà ta 'daqsijiet, kuluri u disinji ta' stil. Għal tabelli rettangolari, it-tvalji huma 50 ċm itwal mit-tabella ta 'fuq, u għal tond jew ovali - 100 ċm usa' mid-dijametru tat-tabella.
Id-disinjaturi jinsistu fuq il-kulur tat-tvalja flimkien ma 'dell ta' purtieri u disinn ta 'stil komuni tal-bini. Il-ħaġa prinċipali hija li twitti d-drapp, u l-għażla tal-kulur tiddependi biss fuq il-preferenzi tal-kerrejja tad-dar. Tista 'tpoġġi beige jew abjad tradizzjonali jew tagħżel għażla aktar mhux standard.
Artikolu dwar is-suġġett: Aħna naqdu tabella bit-togħma: għażla ta 'platti, apparat u aċċessorji [settijiet stylish]
Mod ġdid ieħor biex iżejnu t-tabella huwa l-użu ta 'monokromu binarji u tatsteifes. Eżempji ta 'tali dekorazzjoni tista' tara fir-ritratt hawn taħt.
Plate Location.
Fuq srievet jew binarji speċjali ewwel fil-pjanċi fond, injam jew insalata. Mhux 'il bogħod minnhom hemm apparat tat-te u platti għad-deżerti. Id-distanza mit-tarf tat-tabella għall-platti għandha tkun madwar 1.5-2 cm. Huwa rrakkomandat ukoll li tpoġġi srievet tal-karta taħt il-pjanċa ħafifa sabiex ma tiżżerżaqx fuq il-mejda.
Post tal-pożati
Aktar fl-ordni huwa t-tqassim tal-pożati. Skond ir-regoli tal-etikett, huma stabbiliti bin-numru ta 'platti, poġġi n-naħa opposta għat-tabella. Fuq il-lemin hemm mgħaref u skieken, fuq ix-xellug - frieket. Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, kull persuna tirrappreżenta sett wieħed ta 'strumenti.
Jekk trid tolqot lill-mistednin tiegħek, tista 'wkoll isservi t-tabella bi ħġiġiet, nuċċalijiet, frieket speċjali, te u mgħaref tad-deżerta.
Notifika ta 'nuċċalijiet, nuċċalijiet, nuċċalijiet
Wara l-pjanċi jmorru nuċċalijiet - huma mqiegħda minn aktar għall-iżgħar. L-għażla ta 'oġġetti tiddependi fuq il-preferenzi tal-mistednin relattivi għal ċerti xorb. Jista 'jkun nuċċalijiet għall-ilma, nuċċalijiet tal-inbid għal inbid abjad jew aħmar, nuċċalijiet għall-meraq, kif ukoll ħġiġiet tal-inbid għal xorb qawwi.
Il-ħġieġ jinsabu fuq il-lemin, nuċċali fuq ix-xellug, u jiffurmaw linja ċatta. Huwa permess li jqiegħed platti u apparat f'żewġ ringieli ma 'numru kbir ta' parteċipanti tal-avveniment.
Qabel ma jservu nuċċali fuq il-mejda jieħdu ħsieb ta 'l-indafa tal-platti. L-oġġetti kollha għandhom ikunu mlaħalħa bir-reqqa, togħrok ix-xugaman u kun żgur li m'hemm l-ebda difett ieħor u difetti oħra.
Jagħżlu u jservu srievet
L-issettjar tal-mejda klassiku jinvolvi l-użu ta 'srievet monofoniċi ta' sfumaturi newtrali. Bħal fil-każ tal-arranġament tal-pożati, m'hemm l-ebda regola ċara għall-post tas-srievet. Dawn jistgħu jiġu beautifully mitwija ħdejn il-pjanċa f'diner (maħsuba għall-ħobż, tartets u insalati) jew jitqiegħdu fi ħġieġ għall-ilma, dekorazzjoni bi ċrieki dekorattivi u żigarelli.
Jekk qed tkopri t-tabella sal-pranzu, ixerred ix-srievet fuq in-naħa ta 'kull pjanċa, kif muri hawn taħt.
Fuq il-video: Kif taħżen it-tabella.
Desktop (disinn tal-irfinar)
Għażla eċċellenti għal dekorazzjoni hija tvalja ta 'materjal sintetiku. Din is-soluzzjoni hija wkoll adatta għal laqgħat homemade, u għal pranzu festiv, il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel kulur xieraq. Huwa faċli li tieħu ħsieb tvalja simili - ma sseħħx, ma Grieve u d-dehra inizjali hija ppreservata għal żmien twil. Srievet xquq, Sinetas, mogħdijiet tal-bizzilla jintużaw bħala suppliment.
Biex tagħmel l-intern ma eleganti, cosy u unforgettable, poġġi bukkett ta 'fjuri friski fuq il-mejda, vażun tal-frott, zokkor antikità u nuċċalijiet kristall.
Artikolu dwar is-suġġett: Kif tkopri t-tabella għat-te: issettjar xieraq u disinn tal-festi | +64 ritratt
Il-pożati fl-istil modern huwa distint minn varjetà ta 'forom, sfumaturi u l-karatteristiċi funzjonali uniċi tiegħu.
Tipi ta 'servis
Id-dekorazzjoni tat-tabella tista 'tvarja, skond il-ħin tal-ġurnata u n-natura tal-pranzu tal-festi. F'dan il-każ, hemm banquet, buffet, te u kafè li jservi. Madankollu, jeżistu ċerti differenzi. Il-kolazzjon jassumi n-numru minimu ta 'platti biex iservu t-tabella, u matul il-pranzu fuq il-mejda dejjem ikun hemm numru kbir ta' platti u apparat.Għall-kolazzjon (+ kolazzjon il-Ħadd)
Dan huwa l-eħfef tip ta 'issettjar tal-mejda. L-ewwelnett, snack bars huma mqiegħda, allura tazzi, nuċċalijiet u saucers żgħar. Barra minn fuq ta 'l-aħħar hemm kuċċarina. Jekk il-membri tal-familja tiegħek jużaw l-irfid għall-bajd jew postijiet għaż-żejt, tinsiex dwar il-kuċċarina. Pailed tal-fond (għal poriġ jew biċċiet) jitqiegħed fuq il-snack bar.
Kolazzjon il-Ħadd ma jistax jiġi immaġinat mingħajr parti tat-te, u għalhekk il-kafè jew il-kitla saret fiċ-ċentru.
Tista 'dekorazzjoni l-mejda bl-għajnuna ta' kuluri, srievet mhux tas-soltu u diversi elementi dekorattivi. Il-familja li kolazzjon il-Ħadd qed isiru tradizzjoni tajba f'ħafna djar, huma jġibu viċin xulxin. Il-punt ewlieni fit-tabella li jservi għall-kolazzjon huwa li jinħoloq burdata u konvenjenza tajba fil-proċess ta 'l-ikel.
Dining
Hemm diversi tipi ta 'issettjar tal-mejda għall-pranzu. Dan kollu jiddependi fuq in-numru ta 'platti u l-karattru tagħhom. Vapur il-mejda bi tvalja bajda, poġġi pjanċa waħda ċatta u waħda fil-fond (għas-soppa jew il-ħass). Jekk ikun hemm platti fil-menu li ma jistgħux jieklu mill-platti globali, żid pjanċa snack. Poġġi l-pożati skond ir-regoli tal-etikett. Biex iżejnu l-mejda, srievet bil-beautifully mitwija huma perfettament adattati.
Karatteristika distintiva tat-tabella li sservi għall-pranzu hija l-installazzjoni ta 'solonks u oġġetti oħra għall-ħwawar u l-ħwawar.
Filgħaxija sħiħa
Tista 'tkopri t-tabella mhux biss għall-membri tal-familja, qraba jew ħbieb, iżda wkoll għal mistednin mhux familjari. Is-servizz minn qabel skond il-kanoni kollha huwa ċ-ċavetta għas-suċċess ta 'kwalunkwe pranzu tal-pranzu, għax kulħadd għandu jkun komdu u komdu. Id-dekorazzjoni tat-tabella toħloq atmosfera speċjali, li għandha konversazzjonijiet spiritwali, memorji eċċellenti u pjanijiet għall-futur.
Għall-vaganza, għandhom jiġu segwiti r-regoli tal-pitta 'li ġejjin: \ t
- Tvalja mfassla apposta. Huwa mixtieq li l-prodott huwa magħmul minn drapp dens (dan jevita l-zoom tal-platti fil-ħarifa u jipproteġi l-wiċċ mill-likwidu mxerred).
- Għal dekorazzjoni tat-tabella festiva, l-użu ta 'platti u apparat fl-iskemi tal-kulur mhuwiex aċċettabbli. Preferenza għal għażla monokromu minn sett wieħed. L-elementi kollha tad-dekorazzjoni (vażuni, stands, ċrieki għal srievet) għandhom glitter minn indafa, l-istess japplika għall-platti.
- Huwa pprojbit li taqdi fliexken misduda bix-xampanja jew l-inbid. Ix-xarbiet alkoħoliċi kollha huma moqdija fi fliexken miftuħa, u wara li huma blow. Ħdejn il-ħġiġiet, nuċċalijiet imqiegħda fuq srievet tad-drapp wieħed.
Banquet.
L-issettjar tal-Banquet mhuwiex differenti ħafna minn filgħaxija sħiħa, imma hemm xi karatteristiċi ta 'dan it-tip ta' disinn. Allura, pjanċi baxxi huma stabbiliti f'distanza ta '1 ċm minn xulxin, li jibdew miċ-ċentru l-ewwel fuq naħa waħda, imbagħad fuq l-oħra. Huma għandhom ikunu b'mod ċar wieħed biswit l-ieħor. Dawn il-pjanċi huma stabbiliti bars snack u torti saucers. L-istadju li jmiss huwa l-post tal-pożati f'distanza ta '0.5 cm mid-diska baxxa.
Artikolu dwar is-suġġett: Kif taqdi tabella f'pajjiżi differenti tad-dinja: Karatteristiċi ta 'l-etikett tal-mejda
Karatteristika distintiva tal-banquet hija li dekorazzjoni l-mejda b'karti rreġistrati speċjali, li jindika l-informazzjoni personali tal-parteċipant fl-avveniment. Jinsabu fuq ix-xellug tal-ħġieġ.
Frishetnaya.
L-issettjar tal-mejda tal-frysteal qed isir dejjem aktar popolari, jintuża f'partijiet magħluqa, avvenimenti uffiċjali u waqt komunikazzjoni informali ta 'msieħba fin-negozju. Hemm żewġ għażliet: servizz wieħed fuq naħa waħda u bilaterali. Kull wieħed għandu l-karatteristiċi distintivi tiegħu. Fl-ewwel każ, it-tabella hija dekorata biss fuq naħa waħda u mqiegħda ħdejn il-ħajt. It-tieni huwa normalment applikat fuq partijiet korporattivi, fil weddings u anniversarji.
L-issettjar huwa magħmul fuq iż-żewġ naħat skond l-iskema speċjali. Il-ħaġa prinċipali kienet li tieħu dixx, mingħajr ma tagħmel sforzi speċjali (għalhekk it-tabella tokkupa l-parti ċentrali kollha tal-kamra).
Bil-buffet jservu, huwa partikolarment importanti li jaderixxu mal-istess intervalli bejn il-pożati u oġġetti oħra. Biex tkopri t-tabella tibda bit-tqegħid ta 'platti tal-ħġieġ u tal-kristall, wara li hemm vażuni bil-fjuri u l-fliexken bi xarbiet alkoħoliċi fiċ-ċentru tat-tabella.
It-tikketti bbottiljati għandhom jiddawru f'direzzjoni waħda. F'ċerti sitwazzjonijiet (meta jkun hemm ħafna mistednin) għal xorb u snacks, tabella separata hija distinta.
Kafè
In-natura u l-pożizzjonijiet ewlenin tal-etikett tal-kafè jiddependu direttament fuq ix-xarbiet magħżula. Jista 'jkun kafè fit-Tork, kafè klassiku, espresso Taljan. Xorb qawwi imsajjar fuq il-stufi huma moqdija f'tazzi tal-porċellana minn servizz wieħed. Assistenza fil-ħolqien ta 'xarba ideali tal-kafè tista' maker tal-kafè geyser - dan huwa sigriet qadim tal-popli tal-Lvant.
Tferrigħ tal-kafè, kun żgur li l-tazzi huma mimlija b'żewġ terzi biss (allura l-mistednin jistgħu jżidu xi ħalib jew krema).
L-issettjar tal-mejda tal-kafè jinkludi tliet elementi - saucer, tazza u kuċċarina. Oġġetti addizzjonali jinkludu pjanċa tad-deżerta, tista 'tpoġġi kejkijiet u apparat għall-frott jew għall-ħelu. It-tqegħid ta 'platti ta' min jibda bid-deżerti. Meta l-mistednin kollha jiġbru, tista 'tissajjar ix-xorb.
Te.
Jekk kull mistieden ikollu ċertu post fuq il-mejda, il-bażi ta 'servizz hija bbażata fuq il-prinċipju meta tazza b'għejna b'lista meħtieġa ta' apparat u pjanċa żgħira għad-deżerti titqiegħed qabel kull parteċipant tax-xorb tat-te. Iċ-ċentru huwa d-dixx ewlieni. Jista 'jkun vażun bil-kejkijiet, kejk, pie tat-tuffieħ, vażun tal-frott.
Tingħata attenzjoni speċjali lid-dekorazzjoni, l-elementi kollha għandhom ikunu uniformi fil-perimetru tat-tabella. Kettle jagħli u kitla b'ilma jagħli biex jitilqu bit-tarf. Fil-każ ta 'Samovar, jitqiegħed b'mod ċar għaċ-ċentru.
Tistieden lill-ħbieb għat-te, kun żgur li għandek biżżejjed settijiet tat-te (aħjar jekk hemm 1-2 iktar mill-mistednin prospettivi).
Bħala konklużjoni, ta 'min iżid li l-issettjar tal-mejda huwa primarjament disinn individwali ta' l-ispazju tal-madwar. Wieħed m'għandux ikun limitat għal skema waħda ta 'arranġament ta' oġġetti, uri l-fantasija tiegħek u dekorazzjoni l-mejda b'dekorazzjoni inkredibbli u kuluri friski. Approċċ kreattiv informali u konformità mar-regoli klassiċi ta 'l-etikett tal-mejda huwa ċ-ċavetta għal pranzu festiv ta' suċċess, il-Ħadd filgħodu u seduta ta 'ħbiberija ma' ħbieb għal kikkra kafè fragranti.
10 Sigrieti ta 'Etikett minn Aristocrats (Video 1)
Stabbiliment tal-mejda u disinn (60 ritratt)
