Skladnost z nastavitvijo tabele v tabeli V glavnem govori o dobrem odnosu do goste hiše. Vendar pa je pred kratkim mogoče spoznati pravno mizo, samo na različnih vrstah uradnih dogodkov, banketov ali bifejev. Morate navdušiti svoje ljubljene in na navadnih dneh, ki ustvarjajo praznično vzdušje s pomočjo pisanega oblikovanja. V tem članku bomo govorili o osnovnih pravilih za služenje tabele, o različnih smereh in zanimivih načinih za dekoriranje.
Tabela Etiquette ali kako shraniti tabelo
Če ste bili prvič povabljeni na večerjo, potem se lahko število jedilni pribor in njihovo zaporedje položijo v slepo ulico. Kompetentno organizirana praznična večerja je pravilna nastavitev naprav na mizi, skladnost z namiženo tabelo in ustrezno zasnovo. Če želite izvedeti, kako pravilno uporabljati jedilni pribor, morate razumeti več trenutkov.
Praviloma številka 1: Vilice, žlice, noži so položeni po vrstnem redu hranjenje jedi (prigrizki, juha, meso ali ribe, sadje, sladica). Vsaka postavka na tabeli izvede svojo vlogo.
Splošna pravila za služenje tabele kažejo na naslednje sheme oblaganja:
- Gost je nastavljen v večerjo;
- Na levi torti ali papirni prtičku z dodatnimi napravami;
- Na desni so noži in žlice, ampak na levi vilici;
- Fachins in kozarci za vina se vstavijo pred glavno ploščo, kot tudi sladične naprave;
- Prtič leži na večerji.
Pravilo št. 2: Uporabite nastavitvene elemente, ki jih želite imenovati. Naprave, ki se nahajajo na desni strani, se prenašajo in hranijo med jedjo v desni strani, in tiste, ki so levičar.
Posebna pozornost si zasluži vprašanje, kako uporabljati nož. Potrebno je, da konec ročaja temelji na dlani njegove desne roke, veliki in srednji prsti zavijejo podnožje noža s stranjo, indeks pa položi na površino ročaja. Torej bo bolj priročno za vas, da odrežete želeni del mesa ali rib, in vam ni treba rdečim pred neznanimi ljudmi.
Pravilo št. 3: Oblikovanje tabele vključuje uporabo vseh vrst dekorativnih elementov: bela prilagojena prt, čipke prtičke, večbarvne steze in dišeče barve.
Da bi bolje razumeli načelo tabele etikete, priporočamo, da preberete spodnji video material. Naučili se boste veliko uporabnega in večno pozabite na problem nepravilne uporabe jedilnega pribora.
Na video: Pravila služenja in hranjenja.
Shema in zaporedje
Za služenje tabele ni samo prave možnosti, saj je vsaka država sprejela različne tradicije v zvezi s tem vprašanjem. Veliko je odvisno tudi od menija, števila jedi in njihove smeri. Ne pozabite, da se, odvisno od dneva, se lahko zasnova kuhinje ali jedilnice močno spremeni.
Vzemite mizo, ki jo sprejmete po naslednjem vrstnem redu: prti, jedi in jedilni pribor, kozarci za vina, kozarci, očala, prtički, dekor.
Začnimo z namizno prti - mora biti popolnoma likati in v skladu z naravo dogodka. Torej, za večerjo, bo model nevtralnih odtenkov primeren, in za nedeljo jutri ni nič boljšega kot svetli prt in prtički z nenavadnimi risbami. Povprečna dolžina tega izdelka je 25 cm. Ta kazalnik še zdaleč ni naključen - nepotrebno je velik spust tableclota neektivno, in malo izgleda buden.
Gladka tkanina mora pokrivati celotno površino in koti, ki se spustijo nasproti nog tabele, ki jih enakomerno zapirajo.
Naslednje bi morala biti ureditev jedi in naprav. V številnih evropskih državah in v Rusiji je tudi najprej sprejeti porcelana in steklene plošče, krožnike, kozarca in očala. Izvajanje mize, ki služi, je pomembno, da se upošteva, da se bodo vsi predmeti spremenili, odvisno od dobave jedi. Zato je postavitev jedi in jedilni pribor bolje na razdalji 1 cm drug od drugega, začenši z robom tabele.
Izbira in namestitev tablodov in sledi
Vsaka hostesa v omari je shranjena eleganten bel prt. Vendar pa ne smete biti omejeni na samo en model, zdaj pa obstaja širok izbor izdelkov različnih velikosti, barv in slogov modelov. Za pravokotne tabele so namizni prti 50 cm, daljši od tabele, in za okrogle ali ovalne - 100 cm širše od premera tabele.
Oblikovalci vztrajajo pri barvi pršenj v kombinaciji s senco zaves in skupno obliko oblikovanja prostorov. Glavna stvar je, da izravnate tkanino, izbira barve pa je odvisna samo od preferenc najemnikov hiše. Lahko ležite tradicionalno bež ali belo ali izberete bolj nestandardno možnost.
Članek Na temo: Mizo služimo z okusom: izbor jedi, aparatov in dodatkov [elegantne komplete]
Še en nov način, da okrasite tabelo, je uporaba enobarvnih poti in TATSTIFES. Primeri take dekoracije Na spodnji fotografiji lahko vidite.
Lokacija plošč
Na prtičkih ali posebnih skladbah najprej v globokih, lesenih ali solatnih ploščah. Nedaleč od njih so čajne naprave in jedi za sladice. Oddaljenost od roba tabele do jedi mora biti približno 1,5-2 cm. Priporočljivo je tudi, da vstavite papirni prtičke pod ploščo prigrizke, tako da se ne drsi na prti.
Lokacija jedilnega pribora
Nadalje je postavitev jedilnega pribora. V skladu s pravili etiketa so določeni s številom jedi, na nasprotno stran na mizo. Na desni so žlice in noži na levičkih. V večini primerov vsaka oseba predstavlja en sklop instrumentov.
Če želite zadeti svoje goste, lahko dodate tabelo s svetlimi očali, očala, posebnimi vilicami, čajem in sladico.
Očala, očala, očala
Za ploščo gredo očala - postavljajo se iz več na manjše. Izbira predmetov je odvisna od preferenc gostov glede na določene pijače. Lahko je očala za vodo, kozarca za vino za belo ali rdeče vino, očala za sok, kot tudi vinska kozarca za močne pijače.
Očala se nahajajo na desni, kozarcih na levi in tvorijo ravno linijo. Dovoljeno je, da postavite jedi in naprave v dveh vrstah z velikim številom udeležencev dogodka.
Preden serviranje očala na mizi, pazi na čistočo jede. Vse elemente morajo biti skrbno izbran, obrišite brisačo in se prepričajte, da ni nobenega sekanja in drugih napak.
Izbira in serviranje servieta
Klasična nastavitev tabele vključuje uporabo monofoničnih prtičkov nevtralnih odtenkov. Kot je v primeru ureditve jedilnega pribora, ni jasnih pravil za lokacijo prtičkov. Lahko so lepo zložene poleg jedilnice (namenjene za kruh, tartete in solate) ali vstavite v kozarec za vodo, okrasite z dekorativnimi obročki in trakovi.
Če pokrivate mizo na večerjo, samo razširite prtičke na strani vsake plošče, kot je prikazano spodaj.
V Video: Kako shraniti tabelo.
Namizna namizja (zaključna zasnova)
Odlična možnost dekoracije je prt sintetičnega materiala. Ta rešitev je primerna tudi za domača srečanja, za praznično večerjo, glavna stvar je, da izberete ustrezno barvo. To je enostavno skrbeti za podoben prt - ne pride, ne žali in začetni videz se ohrani dolgo časa. Fissure prtički, Sinetas, Please poti se uporabljajo kot dodatek.
Da bi notranjost z elegantnimi, udobnimi in nepozabnimi, postavite šopek svežega cvetja na mizo, sadno vazo, starinski sladkor in kristalno steklo.
Članek Na temo: Kako pokriti tabelo za čaj: pravilno nastavitev in praznično oblikovanje | +64 fotografija
Jedilni pribor v sodobnem slogu odlikuje različne oblike, odtenki in njegove edinstvene funkcionalne značilnosti.
Vrste postrežb
Dekoracija tabele se lahko razlikuje glede na čas dneva in narave praznične večerje. V tem primeru obstaja banket, bife, čaj in kava. Vendar obstajajo nekatere razlike. Zajtrk prevzame najmanjše število jedi za služenje tabele, in med večerjo na mizi je vedno veliko število jedi in naprav.Za zajtrk (+ nedeljski zajtrk)
To je najlažji tip tabele. Prvič, prigrizke so nameščene, nato skodelice, očala in majhne krožnike. Na vrhu slednje je čajna žlička. Če člani vaše družine uporabljajo podporo za jajca ali kraje za nafto, ne pozabite na čajno žličko. Deep-Eyed Seiled (za kašo ali kosmiče) je položen na snack bar.
Nedeljski zajtrk ni mogoče predstavljati brez čaja, zato je kavni avtomat ali kotliček postal v centru.
Mizo lahko okrasite s pomočjo barv, nenavadnih prtičkov in različnih dekorativnih elementov. Družinski nedeljski zajtrki postajajo dobra tradicija v mnogih domovih, prinašajo blizu drug drugemu. Ključna točka v tabeli, ki služi za zajtrk, je ustvariti dobro razpoloženje in udobje v procesu prehranjevanja.
Jedilnica
Obstaja več vrst nastavitev tabele na večerjo. Vse je odvisno od števila jedi in njihovega značaja. Pošiljate tabelo z belim namigom, položite eno ploščo in eno globoko ploščo (za juho ali solato). Če v meniju obstajajo jedi, ki ne morejo jesti iz celotnih jedi, dodajte prigrizek. Postavite jedilni pribor v skladu s pravili etiketa. Če želite okrasiti tabelo, so čudovito zložene prtičke popolnoma primerne.
Posebnost tabele, ki služijo na večerjo, je namestitev solonkov in drugih predmetov za začimbe in začimbe.
Poln večer
Tabelo lahko pokrivate ne samo za družinske člane, sorodnike ali prijatelje, ampak tudi za neznane goste. Predhodno serviranje v skladu z vsemi kanoni je ključ do uspeha večerje večerje, ker bi morali biti vsi udobni in udobni. Dekor tabele ustvarja posebno vzdušje, ki ima duhovne pogovore, odlične spomine in načrte za prihodnost.
Na počitnice je treba upoštevati naslednja tabletna pravila:
- Idealno čist tablecloth. Zaželeno je, da je proizvod izdelan iz goste tkanine (to se bo izognili povečavi posode v padcu in zaščitili površino iz razlitega tekočine).
- Za dekoracijo praznične mize uporaba jedi in naprav v barvnih shemah ni sprejemljiva. Prednost z monokrosno možnostjo iz enega niza. Vsi dekorji (vaze, stojala, obroči za prtičke) morajo bleščice iz čistoče, enako velja za posode.
- Prepovedano je, da služijo zamašene steklenice s šampanjcem ali vinom. Vse alkoholne pijače so postrežene v odprtih steklenicah, nato pa so okrog. Ob kozarcih so očala na enem prtici.
Banquet.
Nastavitev banketa se ne razlikuje od polne večera, vendar obstajajo nekatere značilnosti te vrste oblikovanja. Torej, plitve plošče so nastavljene na razdalji 1 cm drug od drugega, od središča najprej na eni strani, nato pa na drugi strani. Jasno morajo biti nasproti drugega. Te plošče so nastavljene prigrizke in pite krožnike. Naslednja faza je lokacija jedilnega pribora na razdalji 0,5 cm od plitvega diska.
Članek Na temo: Kako služiti mizo v različnih državah sveta: značilnosti tabele etikete
Posebnost banketa je, da okrasite tabelo s posebnimi registriranimi karticami, ki označuje osebne podatke udeleženca v primeru. Nahaja se na levo od kozarcev.
Fryshetnaya.
Nastavitev tabele Frysteal je postaja vse bolj priljubljena, se uporablja v zaprtih zabavah, uradnih dogodkih in med neformalnim sporočenim poslovnim partnerjem. Obstajata dve možnosti: enostranski in dvostranski strežnik. Vsak ima svoje posebne značilnosti. V prvem primeru je tabela okrašena le na eni strani in se nahaja v bližini stene. Drugi se običajno uporablja za korporativne stranke, na porokah in obletnice.
Nastavitev je narejena na obeh straneh glede na posebno shemo. Glavna stvar je bila jed, ne da bi posebna prizadevanja (zato tabela zavzema celoten osrednji del sobe).
S storitvijo bife, je še posebej pomembno, da se držijo istih intervalov med jedilni pribor in druge predmete. Za kritje tabele se začne z namestitvijo steklenih in kristalnih jedi, po kateri so vaze s cvetjem in steklenicami z alkoholnimi pijačami v središču tabele.
Ustekleničene nalepke morajo biti obrnjene v eni smeri. V določenih situacijah (ko je veliko gostov) za pijače in prigrizke, se razlikuje ločena tabela.
Kava
Narava in glavna mesta etikete kave sta neposredno odvisna od izbranih pijač. Lahko je kava v turški, klasični kavi, italijanščini Expresso. Močne pijače, kuhane na peči, se postrežejo v porcelanske skodelice iz ene same storitve. Pomagajte pri ustvarjanju idealne kavne pijače, lahko gejzirski aparat za kavo - to je stara skrivnost narodov na vzhodu.
Izlivanje kave se prepričajte, da so skodelice napolnjene le dve tretjini (potem lahko gostje dodajo nekaj mleka ali smetane).
Nastavitev tabele za kavo vključuje tri elemente - krožnik, skodelica in čajna žlička. Dodatne postavke vključujejo sladico, lahko postavite pecivo in naprave za sadje ali sladkarije. Postavitev jedi je vredno začeti z sladicami. Ko se vsi gostje zbirajo, lahko kuhate pijače.
Čaj.
Če ima vsak gost določeno mesto na mizi, osnova serviranja temelji na načelu, ko je skodelica s krožnim seznamom naprav in majhno ploščo za sladice nameščena pred vsakim udeležencem pitja čaja. Center je glavna jed. To je lahko vaza s pecivom, torto, jabolko, sadno vazo.
Posebna pozornost je namenjena dekor, vsi elementi morajo biti enakomerno v obodu tabele. Vreled kotliček in kotliček z vrelo vodo, da odidemo z robom. V primeru Samovarja je jasno nameščen center.
Vabi prijatelje na čaj, se prepričajte, da imate dovolj čajnih kompletov (bolje, če je 1-2 več kot bodoči gostje).
Na koncu je vredno dodati, da je nastavitev tabele predvsem individualna zasnova okoliškega prostora. Ne smemo biti omejeni na eno shemo ureditve predmetov, pokažite svojo fantazijo in okrasite mizo z neverjetno dekor in svežimi barvami. Neformalni ustvarjalni pristop in skladnost s klasičnimi pravili tabele etikete je ključ do uspešne praznične večerje, nedeljsko jutro in prijazno sedenje s prijatelji za skodelico dišeče kave.
10 skrivnosti etikete iz aristokratov (1 video)
Nastavitev in oblikovanje tabele (60 fotografij)
