Die Einhaltung der Tabelleneinstellung in der Tabelle spricht in erster Linie über die gute Haltung des Gastgebers des Hauses an die Gäste. In letzter Zeit ist es jedoch möglich, den rechten Bit-Tisch zu erfüllen, nur auf verschiedenen Arten von offiziellen Ereignissen, Banketten oder Buffets. Sie müssen Ihre Angehörigen und zu normalen Tagen begeistern und eine festliche Atmosphäre mit Hilfe des bunten Designs schaffen. In diesem Artikel sprechen wir über die grundlegenden Regeln, um den Tisch zu dienen, über verschiedene Richtungen und interessante Wege zum Verzieren.
Tischetikette oder So speichern Sie den Tisch
Wenn Sie zum ersten Mal zu einem Abendessen eingeladen wären, dann können die Anzahl der Besteck und ihre Sequenz in ein Sackgasse eingeladen werden. Ein kompetent organisiertes festliches Abendessen ist die korrekte Einstellung von Geräten auf dem Tisch, die Einhaltung von Tabellenetikette und das entsprechende Design. Um zu erfahren, wie Sie das Besteck richtig verwenden, müssen Sie mehrere Momente verstehen.
Regel Nummer 1: Gabeln, Löffel, Messer werden in der Reihenfolge der Fütterungsgerichte (Snacks, Suppe, Fleisch oder Fisch, Obst, Dessert) verlegt. Jeder Artikel auf dem Tisch führt seine Rolle aus.
Die allgemeinen Regeln für das Servieren der Tabelle legen folgende Sachplanung vor:
- Der Gast ist in einem Diner eingestellt;
- Auf der linken Kuchen- oder Papierserviette mit zusätzlichen Geräten;
- Auf der rechten Seite befinden sich Messer und Löffel, aber in der linken Gabel;
- Fasers und Weingläser werden vor der Hauptplatte sowie Dessertgeräte gesetzt.
- Eine Serviette liegt auf dem Diner.
REGELN NUMMER 2: Verwenden Sie die einzustelleneinstellungsbedingten Elemente. Die auf der rechten Seite befindlichen Geräte werden in der rechten Seite eingenommen und gehalten, und diejenigen, die Linkshänder sind.
Besonderes Augenmerk verdient die Frage, wie ein Messer verwendet wird. Es ist notwendig, dass das Ende des Griffs auf der rechten Handfläche aufliegt, ein großer und mittlerer Fingern die Basis des Messers mit einer Seite einwickelt, und der Index lag auf der Oberfläche des Griffs. Es ist also bequemer, dass Sie das gewünschte Stück Fleisch oder Fisch abschneiden, und Sie müssen nicht vor unbekannten Menschen erröten.
Regel Nr. 3: Entwurf des Tisches beinhaltet die Verwendung aller Art dekorativer Elemente: eine weiße Taschentuch, Spitzeservietten, mehrfarbige Spuren und duftende Farben.
Um das Prinzip der Tabellenetikette besser zu verstehen, empfehlen wir, das unten dargestellte Videomaterial zu lesen. Sie lernen viel nützlich und vergessen Sie für immer das Problem der unangemessenen Verwendung von Besteck.
Auf Video: Servier- und Fütterungsregeln.
Schema und Sequenz
Es gibt nicht nur eine wahre Option, um den Tisch zu dienen, da jedes Land unterschiedliche Traditionen in Bezug auf dieses Problem übernommen hat. Viele hängt auch von der Speisekarte, der Anzahl der Gerichte und deren Richtung ab. Vergessen Sie nicht, dass sich das Design der Küche oder des Speisesaals je nach Tageszeit stark ändern kann.
Nehmen Sie den Tisch, der gemäß der folgenden Reihenfolge akzeptiert wird: Tischdecke, Geschirr und Besteck, Weingläser, Gläser, Gläser, Servietten, Dekor.
Beginnen wir mit der Tischdecke - es muss perfekt gebügelt und der Art der Veranstaltung eingehalten werden. Für das Abendessen ist das Modell der neutralen Farbtöne geeignet, und für Sonntag ist morgen nichts Besseres als eine helle Tischdecke und Servietten mit ungewöhnlichen Zeichnungen. Die durchschnittliche Länge dieses Produkts beträgt 25 cm. Diese Anzeige ist weit weg von zufällig - es ist unnötig, dass der große Abstieg der Tischdecke inaktiv aussieht, und das kleine sieht wach aus.
Das geglättete Gewebe sollte die gesamte Oberfläche abdecken, und die Winkel, um den Beinen des Tisches abzusteigen, um sie gleichmäßig zu schließen.
Das Folgende sollte die Anordnung von Gerichten und Geräten sein. In einer Reihe von europäischen Ländern und auch in Russland wird es zuerst akzeptiert, Porzellan- und Glasplatten, Untertassen, Gläser und Gläser zu setzen. Wenn Sie einen Tisch dienen, ist es wichtig, dass sich alle Artikel abhängig von der Lieferung von Gerichten ändern. Deshalb ist das Platzieren von Geschirr und Besteck in einem Abstand von 1 cm voneinander, beginnend mit der Kante des Tisches.
Auswahl und Platzierung von Tischdecken und Tracks
Jede Gastgeberin im Schrank ist eine elegante weiße Tischdecke gelagert. Sie sollten jedoch nicht auf ein Modell beschränkt sein, jetzt gibt es eine große Auswahl an Produkten verschiedener Größen, Farben und Stildesigns. Für rechteckige Tische sind die Tischdecken 50 cm länger als die Tischplatte und für rund oder oval - 100 cm breiter als der Durchmesser des Tisches.
Designer bestehen auf der Farbe der Tischdecke, die mit einem Schatten von Vorhängen und einem gemeinsamen Design der Räumlichkeiten kombiniert ist. Die Hauptsache ist, den Stoff zu glätten, und die Wahl der Farbe hängt nur von den Vorlieben der Mieter des Hauses ab. Sie können ein traditionelles Beige oder Weiß legen oder eine nicht standardisierte Option wählen.
Artikel zum Thema: Wir servieren einen Tisch mit Geschmack: Auswahl an Gerichten, Geräten und Zubehör [stilvolle Sätze]
Eine weitere neue Art, den Tisch zu dekorieren, ist die Verwendung von monochromen Spuren und Tatstreifern. Beispiele für eine solche Dekoration, die Sie in dem Foto unten sehen können.
Plattenstandort.
Auf Servietten oder speziellen Spuren zuerst in den tiefen, hölzernen oder Salatplatten. Nicht weit von ihnen gibt es Teegeräte und Geschirr für Desserts. Der Abstand von der Kante des Tisches zu den Geschirr sollte etwa 1,5 bis 2 cm betragen. Es wird auch empfohlen, eine Papierserviette unter die Snackplatte zu legen, so dass er nicht auf der Tischdecke gleitet.
Ort des Bestecks.
Weiterhin ist das Layout der Besteck. Nach den Regeln der Etikette werden sie durch die Anzahl der Gerichte festgelegt, die gegenüberliegende Seite auf den Tisch legen. Auf der rechten Seite befinden sich Löffel und Messer auf der linken Seite - Gabeln. In den meisten Fällen macht jede Person einen Satz von Instrumenten aus.
Wenn Sie Ihre Gäste treffen möchten, können Sie den Tisch zusätzlich mit hellen Brillen, Gläsern, speziellen Gabeln, Tee- und Dessertlöchern servieren.
Servierende Gläser, Gläser, Gläser
Hinter den Platten gehen die Brille - sie werden von mehr auf den kleineren platziert. Die Wahl der Gegenstände hängt von den Vorlieben der Gäste in Bezug auf bestimmte Getränke ab. Es kann Gläsern für Wasser, Weingläser für Weiß- oder Rotwein, Gläser für Saft sowie Weingläser für starke Getränke sein.
Die Gläser befinden sich rechts, Gläser links, bildet eine flache Linie. Es darf Gerichte und Geräte in zwei Reihen mit einer großen Anzahl von Teilnehmern der Veranstaltung platzieren.
Bevor Sie die Gläser auf dem Tisch servieren, kümmert sich die Sauberkeit der Gerichte. Alle Artikel müssen sorgfältig gespült werden, das Handtuch reiben und sicherstellen, dass es keine Abpläne und andere Mängel gibt.
NAPKINs wählen und servieren
Die klassische Tabelleneinstellung beinhaltet die Verwendung von monophonen Servietten von neutralen Farbtönen. Wie bei der Anordnung des Bestecks gibt es keine klaren Regeln für den Standort der Serviette. Sie können sowohl neben der Diner-Platte (für Brot, Törtchen und Salate beabsichtigt) falteten oder in ein Glas für Wasser einsetzen, mit dekorativen Ringen und Bändern verzieren.
Wenn Sie den Tisch zum Abendessen abdecken, verteilen Sie die Servietten einfach auf der Seite jeder Platte, wie unten gezeigt.
Im Video: So speichern Sie den Tisch.
Desktop (Finishing Design)
Eine hervorragende Option zum Dekor ist eine Tischdecke aus synthetischem Material. Diese Lösung eignet sich auch für hausgemachte Versammlungen, und für ein festliches Abendessen ist es, eine geeignete Farbe zu wählen. Es ist leicht, sich um eine ähnliche Tischdecke zu kümmern - es tritt nicht auf, nicht trauern, und das anfängliche Erscheinungsbild ist lange Zeit aufbewahrt. Fissure-Servietten, Sinetas, Spitzenpfade werden als Ergänzung verwendet.
Um das Interieur mit elegantem, gemütlichem und unvergesslichen Innenbereich zu machen, legen Sie einen Blumenstrauß frischer Blumen auf den Tisch, Obstvase, antiken Zucker und Kristallgläsern.
Artikel zum Thema: Wie man den Tisch zum Tee abdeckt: ordnungsgemäßes Einstellen und festliches Design | +64 Foto
Besteck im modernen Stil zeichnet sich durch eine Vielzahl von Formen, Farbtönen und seinen einzigartigen funktionalen Funktionen aus.
Arten von Servieren
Die Dekoration des Tisches kann je nach Tageszeit und der Natur des festlichen Abendessens variieren. In diesem Fall gibt es Bankett, Buffet, Tee und Kaffee. Es gibt jedoch bestimmte Unterschiede. Das Frühstück nimmt die Mindestanzahl der Gerichte zum Servieren des Tisches an, und während des Abendessens auf dem Tisch gibt es immer eine große Anzahl von Gerichten und Geräten.Zum Frühstück (+ Sonntagsfrühstück)
Dies ist die einfachste Art der Tabelleneinstellung. Zunächst werden Snackbars platziert, dann Tassen, Gläser und kleine Untertassen. Auf dem letzteren gibt es einen Teelöffel. Wenn die Mitglieder Ihrer Familie die Unterstützungen für Eiernisse oder Orte für Öl verwenden, vergessen Sie nicht den Teelöffel. Ein tiefäugiger Eimer (für Brei oder Flocken) wird auf die Snackbar gestellt.
Sonntagsfrühstück kann ohne Teeparty nicht vorgestellt werden, weshalb die Kaffeemaschine oder der Wasserkocher in der Mitte geworden ist.
Sie können den Tisch mit Hilfe von Farben, ungewöhnlichen Servietten und verschiedenen dekorativen Elementen dekorieren. Familien-Sonntagsfrühstücken werden in vielen Häusern zu einer guten Tradition, sie bringen nahe aneinander. Der Schlüsselpunkt in der Tabelle, die zum Frühstück serviert, besteht darin, bei dem Essen eine gute Laune und Bequemlichkeit zu schaffen.
Essen
Es gibt verschiedene Arten von Tabelleneinstellungen zum Abendessen. Es hängt alles von der Anzahl der Gerichte und ihrem Charakter ab. Versenden Sie den Tisch mit einer weißen Tischdecke, legen Sie eine flache und eine tiefe Platte (für Suppe oder Salat). Wenn es Geschirr in der Speisekarte gibt, die nicht aus den gesamten Gerichten essen können, fügen Sie eine Snackplatte hinzu. Platzieren Sie das Besteck in Übereinstimmung mit den Regeln der Etikette. Um den Tisch zu dekorieren, sind wunderschön gefaltete Servietten perfekt geeignet.
Ein unverwechselbares Merkmal des Tisches, das zum Abendessen dient, ist die Installation von Solonks und anderen Gegenständen für Gewürze und Gewürze.
Vollen Abend
Sie können den Tisch nicht nur für Familienmitglieder, Verwandte oder Freunde abdecken, sondern auch für unbekannte Gäste. Die Vorabdienung in Übereinstimmung mit allen Kanons ist der Schlüssel zum Erfolg eines Abendessens, weil jeder komfortabel und komfortabel sein sollte. Das Dekor des Tisches schafft eine besondere Atmosphäre, die spirituelle Gespräche, hervorragende Erinnerungen und Pläne für die Zukunft hat.
Zum Feiertag müssen folgende Tabletitch-Regeln beachtet werden:
- Idealerweise rein maßgeschneiderter Tischdecke. Es ist wünschenswert, dass das Produkt aus dichtem Gewebe besteht (dadurch wird der Zoom der Geschirr im Fall vermieden und die Oberfläche vor der verschütteten Flüssigkeit schützen).
- Für die Dekoration des festlichen Tischs ist die Verwendung von Geschirr und Geräten in Farbschemata nicht akzeptabel. Vorlieben einer monochrome Option von einem Satz. Alle Dekorelemente (Vasen, Ständer, Ringe für Servietten) müssen von Sauberkeit glitzern, dass das Gleiche für das Geschirr gilt.
- Es ist verboten, verstopfte Flaschen mit Champagner oder Wein verstopft zu dienen. Alle alkoholischen Getränke werden in offenen Flaschen serviert und danach sie herumtauchen. Neben der Brille platziert Gläser auf einer einzigen Stoffserviette.
Bankett
Die Banketteinstellung unterscheidet sich nicht viel von ganzem Abend, aber es gibt einige Merkmale dieser Art von Design. Also werden flache Platten in einem Abstand von 1 cm voneinander eingerichtet, ausgehend von der Mitte an einer Seite, dann auf der anderen Seite. Sie müssen eindeutig eins gegenüber dem anderen sein. Diese Platten sind Snackbars und Pies-Untertassen eingestellt. Die nächste Stufe ist der Ort des Bestecks in einem Abstand von 0,5 cm von der flachen Scheibe.
Artikel zum Thema: So servieren Sie einen Tisch in verschiedenen Ländern der Welt: Funktionen der Tabellenetikette
Ein unverwechselbares Merkmal des Banketts besteht darin, den Tisch mit speziellen registrierten Karten zu dekorieren, was die persönlichen Informationen des Teilnehmers an der Veranstaltung angibt. Sie befinden sich links von der Brille.
Fryshetnaya.
Frittenal-Tischeinstellung wird immer beliebter, es wird in geschlossenen Parteien, offiziellen Ereignissen und während der informellen Kommunikation von Geschäftspartnern verwendet. Es gibt zwei Möglichkeiten: einseitiges und bilaterales Servieren. Jeder hat seine eigenen Besonderheiten. Im ersten Fall ist der Tisch nur auf einer Seite dekoriert und in der Nähe der Wand platziert. Die zweite wird in der Regel auf Unternehmensparteien, bei Hochzeiten und Jubiläen angewendet.
Die Einstellung erfolgt auf beiden Seiten entsprechend dem Sonderschema. Die Hauptsache war, ein Gericht zu nehmen, ohne besondere Anstrengungen zu treffen (so nimmt der Tisch den gesamten zentralen Teil des Raums).
Mit einem Buffet dienen ist es besonders wichtig, in denselben Intervallen zwischen dem Besteck und anderen Objekten einzuhalten. Um den Tisch abzudecken, beginnt mit der Platzierung von Glas- und Kristallgerichten, danach gibt es Vasen mit Blumen und Flaschen mit alkoholischen Getränken in der Mitte des Tisches.
Flaschenetiketten müssen in eine Richtung gedreht werden. In bestimmten Situationen (wenn es viele Gäste gibt) für Getränke und Snacks ist ein separater Tisch unterschieden.
Kaffee
Die Natur- und Hauptpositionen der Kaffeeetikette hängen direkt von den ausgewählten Getränken ab. Es kann Kaffee in türkisch, klassischer Kaffee, italienischem Expresso sein. Starke Getränke, die auf dem Ofen gekocht wurden, werden in Porzellanbechern aus einem einzigen Service serviert. Unterstützung bei der Erstellung eines idealen Kaffeegetränks kann eine Geysir-Kaffeemaschine - dies ist ein altes Geheimnis der Völker des Ostens.
Gießen Sie Kaffee, stellen Sie sicher, dass die Becher nur mit zwei Dritteln gefüllt sind (dann können Gäste etwas Milch oder Sahne hinzufügen).
Die Einstellung von Couchtisch umfasst drei Elemente - Untertasse, Tasse und Teelöffel. Zusätzliche Elemente umfassen eine Dessertplatte, Sie können Kuchen und Geräte für Früchte oder Süßigkeiten setzen. Die Platzierung von Gerichten lohnt sich, mit Desserts zu beginnen. Wenn alle Gäste versammeln, können Sie Getränke kochen.
Tee.
Wenn jeder Gast einen bestimmten Ort an der Tabelle hat, basiert der Servierbasis auf dem Prinzip, wenn ein Becher mit einer Untertasse mit einer notwendigen Liste von Geräten und einer kleinen Platte für Desserts vor jedem Teilnehmer des Teesetrinkens platziert wird. Das Zentrum ist das Hauptgericht. Es kann eine Vase mit Kuchen, Kuchen, Apfelkuchen, Obstvase sein.
Besonderes Augenmerk wird auf das Dekor gelegt, alle Elemente müssen im Umkreis des Tisches einheitlich sein. Ein kochender Wasserkocher und ein Wasserkocher mit kochendem Wasser, um mit der Kante zu gehen. Im Falle eines Samovars wird es eindeutig in die Mitte gelegt.
Freunde zum Tee einladen, stellen Sie sicher, dass Sie genug Tee-Sets haben (besser, wenn es 1-2 mehr gibt als die potenziellen Gäste).
Abschließend lohnt es sich, hinzufügt, dass die Tischeinstellung in erster Linie ein individuelles Design des umgebenden Raums ist. Man sollte nicht auf ein Schema der Anordnung von Objekten beschränkt sein, zeigen Sie Ihrer Fantasie und dekorieren Sie den Tisch mit einem unglaublichen Dekor und frischen Farben. Ein informeller kreativer Ansatz und die Einhaltung der klassischen Regeln der Tabelle Etikette ist der Schlüssel zu einem erfolgreichen festlichen Abendessen, Sonntagmorgen und freundlich, das mit Freunden für eine Tasse duftende Kaffee sitzt.
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Tischeinstellung und Design (60 Fotos)
