Missing by de tabel ynstelling yn 'e tabel praat primêr praat oer de goede hâlding fan' e gasthear fan it hûs nei gasten. Lykwols, koartlyn is it lykwols mooglik om te foldwaan oan 'e rjochter-bit-tabel, allinich op ferskate soarten offisjele eveneminten, banketten as buffetten. Jo moatte jo leafsten en op gewoane dagen genietsje, meitsje in feestlike sfear oanmeitsje mei de help fan kleurich ûntwerp. Yn dit artikel sille wy prate oer de basisregels foar it tsjinjen fan 'e tafel, oer ferskate rjochtingen en ynteressante manieren om te fersieren.
Tafel Etikette as hoe't jo de tafel opslaan
As jo foar it earst útnoege wiene foar in diner, dan kin it oantal bestek en har sekwinsje yn in dea ein sette. In kompety organisearre feestlike diner is de juste ynstelling fan apparaten op 'e tafel, neilibjen mei tafel etikette en it korrespondearjende ûntwerp. Om te learen hoe't jo kollegy korrekt brûke moatte, moatte jo ferskate mominten begripe.
Regel nûmer 1: Forken, leppels, messen wurde lein yn folchoarder fan it fieden fan skûtels (snacks, sop, fleis of fisk, fruit, dessert). Elk artikel op 'e tafel fiert syn rol út.
De algemiene regels foar it tsjinjen fan 'e tabel suggerearje de folgjende pleatsenskema's foarstelle:
- De gast is ynsteld yn in diner;
- Op 'e linkerkoek as papier servet mei ekstra apparaten;
- Oan 'e rjochterkant binne d'r messen en lepels, mar oan' e linker foarke;
- Fashers en wynglêzen wurde foar de haadplaat set, lykas ek dessertapparaten;
- In servet leit op 'e diner.
RULE NUMBER 2: GEBRUKSJE SETTINGEN OM TE BESLIEDEN. De apparaten lizzend oan 'e rjochterkant wurde nommen en bewarre bleaune by it iten yn' e rjochterhân, en dejingen dy't loftshandich binne.
Spesjaal omtinken fertsjinnet de fraach hoe't jo in mes brûke. It is needsaaklik dat it ein fan 'e handgreep fan' e palm fan syn rjochterkant rint, in grutte en middelste fingers wikkele de basis fan it mes mei in kant, en de yndeks lei op it oerflak fan 'e handgreep. Dat it sil handiger wêze foar jo om it winske stikje fleis of fisken út te snijen, en jo hoege net te blussen foar de net-ûnbekende minsken.
Regel nr. 3: Untwerp fan 'e tafel omfettet it gebrûk fan alle soarten dekorative eleminten: in wite oanpaste tafeldamloth, lace servetten, multi-kleurde spoaren en geurige kleuren.
Om it prinsipe better te begripen fan tabel Etikette, advisearje wy dat it hjirûnder op 'e nij lêzen. Jo sille in soad nuttich leare en foar altyd ferjitte oer it probleem fan ferkeard gebrûk fan bestek.
Op fideo: Servearjen en ferslaan fan regels.
Skema en sekwinsje
D'r is gjin iennichste opsje foar it tsjinjen fan 'e tafel, om't elk lân ferskate tradysjes hat nommen oangeande dit probleem. In protte hinget ek ôf fan it menu, it oantal skûtels en har rjochting. Ferjit dat net, ôfhinklik fan 'e tiid fan' e dei, it ûntwerp fan 'e keuken of iten kin sterk feroarje.
Nim de tabel aksepteare neffens de folgjende folchoarder: Tafelkleed, gerjochten en bestek, wynglês, bril, glêzen, servetten, dekor.
Litte wy begjinne mei it tafelkloech - it moat perfekt strijken en foldogge oan 'e aard fan it evenemint. Dat, foar it diner sille it model fan neutrale skaden geskikt wêze, en foar snein moarn is d'r neat better dan in helder tafelkoppen en servetten mei ungewoane tekeningen. De gemiddelde lingte fan dit produkt is 25 sm. Dizze yndikator is fier fan willekeurich - it is ûnnedich de grutte komôf fan it tafelkleed ynaktyf, en de lytse sjocht wekker.
De glêde stof soe it heule oerflak moatte dekke, en de hoeken om tsjinoer de skonken fan 'e tabel te fallen, lykweardich se.
It folgjende moat de regeling wêze fan gerjochten en apparaten. Yn in oantal Jeropeeske lannen, en yn Ruslân is it ek, wurdt it earst aksepteare om porselein en glêzen platen, Saucers, bril en glêzen te setten. It útfieren fan in tsjinner dy't it is wichtich om te beskôgje dat alle items sille feroarje, ôfhinklik fan it oanbod fan skûtel. Dêrom is it pleatsen fan skûtels en bestek is better op in ôfstân fan 1 sm fan elkoar, begjin mei de râne fan 'e tafel.
Seleksje en pleatsing fan tafelkleden en spoaren
Elke gastfrou yn 'e kast wurdt in elegante wite tafeldoek opslein. Jo moatte lykwols net beheind wêze ta mar ien model, no binne d'r in brede seleksje fan produkten fan in ferskaat oan grutte, kleuren en stylûntwerpen. Foar rjochthoekige tafels binne de tafelklean 50 sm langer dan de tabel boppe, en foar rûn of ovale - 100 sm-breder dan de diameter fan 'e tafel.
Untwerpers Insist op 'e kleur fan it tafelkleed kombineare mei in skaad fan gerdinen en in gewoane stylûntwerp fan it pân. It wichtichste is om de stof te glêdjen, en de kar fan kleur ôfhinklik fan allinich op 'e foarkar fan' e hierders fan 'e hûs. Jo kinne in tradisjonele beige as wyt lizze of in mear net-standert-opsje lije.
Artikel oer it ûnderwerp: Wy tsjinje in tafel mei smaak: Seleksje fan gerjochten, apparaten en accessoires [StyLious Sets]
In oare nije manier om te fersieren fan 'e tabel is it gebrûk fan monochrome tracks en tatstifes. Foarbylden fan sokke dekoraasje dy't jo kinne sjen yn 'e foto hjirûnder.
Plaat lokaasje
Op servetten as spesjale tracks earst yn 'e djippe, houten of saladeplaten. Net fier fan har binne d'r tee-apparaten en skûtels foar desserts. De ôfstân fan 'e râne fan' e tabel nei de skûtels moatte sawat 1,5-2 sm wêze. It wurdt ek oanrikkemandearre om in papieren servet te pleatsen ûnder de snackplaat, sadat it net op it tafelkleden makket.
Lokaasje fan bestek
Fierder yn oarder is de yndieling fan bestek. Neffens de regels fan Etikette wurde se fêstlein troch it oantal gerjochten, set de tsjinoerstelde kant oan 'e tafel. Oan 'e rjochterkant binne d'r bleaunen en messen, oan' e lofterkant - Forks. Yn 'e measte gefallen akkounts elke persoan akkounts foar ien set ynstruminten.
As jo jo gasten wolle reitsje, kinne jo de tafel tsjinje mei ljochte glêzen, glêzen, SPESIALE FORKS, TEA EN DESSERT SPOONS.
Serving bril, glêzen, glêzen
Efter de platen geane glêzen - se wurde pleatst fan mear nei de lytsere. De kar fan objekten hinget ôf fan 'e foarkar fan gasten dy't relatyf oan bepaalde dranken binne. It kin glêzen wêze foar wetter, wynglêzen foar wite of reade wyn, bril foar sop, lykas ek wynglêzen foar sterke drankjes.
De glêzen lizze oan de rjochterkant, glêzen links, foarmje in platte rigel. It is tastien om gerjochten te pleatsen en apparaten yn twa rigen mei in grut oantal dielnimmers fan it evenemint.
FOAR SERVENING FLASSEN OP DE TAIL Soarget de tabel foar de skjinens fan 'e skûtels. Alle items moatte foarsichtich spuite wurde, wrijven it doek en soargje derfoar dat d'r gjin chippen en oare defekten binne.
Kieze en serving servetten
Klassike tabelstelling omfettet it gebrûk fan monofoanyske servetten fan neutrale skaden. Lykas yn it gefal fan 'e regeling fan bestek, binne d'r gjin dúdlike regels foar de lokaasje fan it servet. Se kinne maksimaal njonken de diner-plaat wurde fold (bedoeld foar brea, tarades en salades) of yn in glês sette foar wetter, fersierje mei dekorative ringen en lint.
As jo de tafel behannelje oan it iten, ferspriede gewoan de servetten oan 'e kant fan elke plaat, lykas hjirûnder werjûn.
Op fideo: Hoe kinne jo de tafel opslaan.
Buroblêd (ôfnimmend ûntwerp)
In poerbêste opsje om dekor te meitsjen is in tafeldoek fan synthetysk materiaal. Dizze oplossing is ek geskikt foar selsmakke gearkomsten, en foar in feestlik diner is it wichtichste ding om in geskikte kleur te kiezen. It is maklik om te fersoargjen foar in ferlykbere tafelkleed - it komt net foar, makket net fertriet en it earste uterlik wurdt foar in lange tiid bewarre bleaun. Fissure servetten, Sinetas, lacepaden wurde brûkt as oanfolling.
Om it ynterieur te meitsjen mei elegante, gesellige en ûnferjitlik, set in boeket farske blommen op 'e tafel, fruitfas, antike sûker en kristalglês.
Artikel oer it ûnderwerp: Hoe kinne jo de tafel om te tee dekking: Proper ynstelling en feestlik ûntwerp | +64 foto
Keeklerij yn moderne styl wurdt ûnderskieden troch in ferskaat oan formulieren, skaden en syn unike funksjonele funksjes.
Soarten tsjinje
De dekoraasje fan 'e tafel kin ferskille, ôfhinklik fan' e tiid fan 'e dei en de aard fan it feestdiner. Yn dit gefal binne d'r banquet, buffet, tee en kofje tsjin. Bepaalde ferskillende ferskillen. Moarnsiten oannimt it minimale oantal skûtels foar it tsjinjen fan 'e tafel, en tidens it iten op' e tafel is d'r altyd in grut oantal gerjochten en apparaten.Foar moarnsiten (+ Sneins moarnsiten)
Dit is it maklikste type tabel ynstelling. As earste wurde Snackbalken pleatst, dan bekers, glêzen en lytse waaksens. Boppe de lêste is d'r in teelepel. As de leden fan jo famylje de stipen brûke foar aaien of plakken foar oalje, ferjit net oer de teelepel. In djippe-eyed pailed (foar pap of flakjes) wurdt op 'e snackbalke set.
Sneins-moarnsiten kin net foarsteld wurde sûnder teedepartij, wat is de reden wêrom't de kofjesmakker as ketel yn it sintrum is wurden.
Jo kinne de tafel fersiere mei de help fan kleuren, ungewoane servetten en ferskate dekorative eleminten. Famylje Sneins Moarns binne in goede tradysje yn in protte huzen, se bringe ticht by elkoar. It kaaipunt yn 'e tafeldabel dy't oan' e moarnsiten tsjinnet is om in goede stimming te meitsjen en gemak yn it proses fan iten.
Ut iten
D'r binne ferskate soarten tabel ynstelling oan it iten. It hinget allegear ôf fan it oantal gerjochten en har karakter. Stjoer de tafel mei in wite tafelkleed, set ien platte en ien djippe plaat (foar sop as sla). As d'r skûtels binne yn it menu dat net kin ite fan 'e algemiene gerjochten, foegje in snackplaat ta. Pleats de bestek yn oerienstimming mei de regels fan Etikette. Om de tabel te fersieren, prachtige fold servetten perfekt geskikt binne.
In ûnderskiedend skaaimerk fan 'e tabel dy't oan it iten tsjinnet is de ynstallaasje fan Solonks en oare items foar krûden en seizoenen.
Folle jûn
Jo kinne de tafel dekke net allinich foar famyljeleden, sibben as freonen, mar ek foar ûnbekende gasten. It foarôf yn oerienstimming mei alle kanons is de kaai foar it sukses fan it sukses fan elk dinerdiner, om't elkenien noflik en noflik wêze moat. It dekor fan 'e tabel skept in spesjale sfear, dat moat geastlike petearen, uitstekende oantinkens en plannen foar de takomst.
Nei de fekânsje moat de folgjende tabletitch-regels wurde folge:
- Ideaal pure oanpaste tafeldoek. It is winsklik dat it produkt is makke fan tichte stof (dit sil de zoom fan 'e skûtels yn' e hjerst foarkomme en it oerflak beskermje tsjin 'e spilled floeistof).
- Foar dekoraasje fan 'e feestlike tafel, is it gebrûk fan gerjochten en apparaten yn kleurskema's net akseptabel. Foarkar foar in monochrome-opsje fan ien set. Alle dekor-eleminten (fazen, stiet, ringen foar servetten) moat glitterje fan skjinens, itselde jildt foar de skûtels.
- It is ferbean om verstopte flessen te tsjinjen mei champagne as wyn. Alle alkoholyske dranken wurde tsjinne yn iepen flessen, en wêrnei't se hinne binne. Njonken de glêzen pleatst glêzen pleatst op ien stof servet.
Banket
Banquet-ynstelling is net folle oars fan 'e heule jûn, mar d'r binne wat funksjes fan dit soarte fan ûntwerp. Dat, ûndjippe platen binne ynsteld op in ôfstân fan 1 sm fan elkoar, begjin fanút it sintrum earst oan 'e iene kant, dan oan' e oare. Se moatte dúdlik ien tsjinoer de oare wêze. Dizze platen binne SNACK BARS SET SACKERS SUCUS. De folgjende etappe is de lokaasje fan 'e bestek op in ôfstân fan 0,5 sm fan' e ûndjippe skiif.
Artikel oer it ûnderwerp: Hoe kin in tafel tsjinje yn ferskate lannen fan 'e wrâld: funksjes fan' e tafel etikette
In ûnderskiedend skaaimerk fan it banket is om de tabel te fersierjen mei spesjale registrearre kaarten, dy't de persoanlike ynformaasje oanjout oan 'e dielnimmer oan' e evenemint. Se lizze links fan 'e bril.
Fryshetnaya
Frysteal-tabel-ynstelling wurdt hieltyd mear populêr, wurdt it brûkt yn sletten partijen, offisjele eveneminten en tidens informe kommunikaasje fan bedriuwspartners. D'r binne twa opsjes: iensidige en bilaterale tsjinjen. Elk hat in eigen ûnderskiedende funksjes. Yn 'e earste gefal is de tafel allinich oan ien kant fersierd en pleatst by de muorre. De twadde wurdt normaal tapast op Corporate Partijen, by Weddings en jubileum.
De ynstelling wurdt oan beide kanten makke neffens it spesjale skema. It wichtichste wie om in skûtel te nimmen, sûnder spesjale ynspanningen te meitsjen (sadat de tabel it heule sintrale diel fan 'e keamer beset).
Mei in buffet dy't tsjinnet, is it foaral wichtich om te hâlden oan deselde yntervallen tusken de bestek en oare objekten. Om de tabel te dekken begjint mei it pleatsing fan glês en kristalgerjochten, wêrnei't d'r fazen binne mei blêden en flessen mei alkoholyske dranken yn it sintrum fan 'e tafels.
Bottled-labels moatte yn ien rjochting wurde draaid. Yn bepaalde situaasjes (as d'r in protte gasten binne) foar drankjes en snacks wurdt in aparte tafel ûnderskieden.
Kofje
De natuer en haadposysjes fan 'e kofje etikette binne direkt ôfhinklik fan' e selekteare dranken. It kin kofje wêze yn Turksk, klassike kofje, Italjaansk Expresso. Sterke drankjes kochten op 'e kachel wurde tsjinne yn porslein bekers út in ienige tsjinst. Assist by it meitsjen fan in ideale kofjedrink kin in geyser kofjespaker - dit is in âld geheim fan 'e folken fan it easken.
Kofje weagje, soargje derfoar dat de bekers binne fol mei mar twa-tredde (doe kinne gasten wat molke as crème kinne tafoegje).
Kofje-tabel ynstelling omfettet trije eleminten - Saucher, Cup en teelepel. Oanfoljende items omfetsje in dessertplaat, jo kinne koeken en apparaten pleatse foar fruchten of snoepjes. De pleatsing fan gerjochten is it wurdich te begjinnen mei desserts. As alle gasten sammelje, kinne jo dranken koekje.
Tee.
As elke gast hat in bepaald plak oan 'e tafel, is de basis fan tsjinjen op it prinsipe basearre op it prinsipe as in beker mei in nedige list mei apparaten en in lyts plaat foar desserts pleatst foar elke dielnimmer fan tee drinken. It sintrum is it haadgerjocht. It kin in faas wêze mei koeken, taart, Apple-pie, fruitfas.
Spesjale oandacht wurdt betelle oan it dekor, alle eleminten moatte unifoarm wêze yn 'e omtrek fan' e tafel. In siedende ketel en in ketel mei siedend wetter om mei de râne te ferlitten. Yn it gefal fan in Samovar wurdt it dúdlik pleatst nei it sintrum.
Friending útnoegje om te tee, soargje derfoar dat jo genôch thee sets hawwe (better as d'r 1-2 mear binne as de potensjele gasten).
Ta beslút, it wurdich wurdich te foegjen dat de tabelstelling primêr is in yndividueel ûntwerp fan 'e omlizzende romte. Men moat net beheind wêze ta ien skema fan ôfspraak fan objekten, jo fantasy sjen litte en de tafel fersiere mei in ongelooflijke dekor en farske kleuren. In ynformele kreative oanpak en neilibjen fan 'e klassike regels fan' e tafel Etikette is de kaai foar in suksesfolle feestlik, sneintemoarn en freonlike sitten mei freonen foar in beker fjildige kofje.
10 Geheimen fan Etiquette út Aristokraten (1 fideo)
Tabel ynstelling en ûntwerp (60 foto's)
