میز میں میز کی ترتیب کے ساتھ تعمیل بنیادی طور پر گھر کے میزبان کے اچھے رویے کے بارے میں بات چیت کے بارے میں بات چیت کرتے ہیں. تاہم، حال ہی میں، یہ صحیح بٹ ٹیبل سے ملنے کے لئے ممکن ہے، صرف مختلف قسم کے سرکاری واقعات، ضیافت یا بپتسمہ پر. آپ کو اپنے پیاروں اور عام دنوں پر خوشی کی ضرورت ہے، رنگارنگ ڈیزائن کی مدد سے ایک تہوار ماحول پیدا کرنے کی ضرورت ہے. اس آرٹیکل میں ہم میز کی خدمت کرنے کے لئے بنیادی قواعد کے بارے میں بات کریں گے، مختلف ہدایات اور سجانے کے دلچسپ طریقے سے.
ٹیبل آداب یا کس طرح میز کو ذخیرہ کرنے کے لئے
اگر آپ پہلی بار رات کے کھانے کے لئے مدعو کیا گیا تو، کٹلری کی تعداد اور ان کی ترتیب میں مردہ اختتام میں ڈال سکتے ہیں. ایک مسابقتی منظم تہوار رات کے کھانے کی میز پر آلات کی صحیح ترتیب، میز کے ساتھ تعمیل اور متعلقہ ڈیزائن کے مطابق ہے. کٹلری کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے کے بارے میں جاننے کے لئے، آپ کو کئی لمحات کو سمجھنے کی ضرورت ہے.
اصول نمبر 1: فورکس، چمچ، چاقو برتن کھانا کھلانے کے لئے رکھی جاتی ہیں (نمکین، سوپ، گوشت یا مچھلی، پھل، میٹھی). میز پر ہر چیز کو اس کا کردار انجام دیتا ہے.
ٹیبل کی خدمت کرنے کے لئے عام قواعد مندرجہ ذیل جگہ سازی کے منصوبوں کا مشورہ دیتے ہیں:
- مہمان ایک ڈنر میں مقرر کیا جاتا ہے؛
- اضافی آلات کے ساتھ بائیں کیک یا کاغذ نیپکن پر؛
- دائیں جانب چاقو اور چمچ ہیں، لیکن بائیں کانٹا پر؛
- فشن اور شراب شیشے اہم پلیٹ کے ساتھ ساتھ میٹھی آلات کے سامنے ڈالے جاتے ہیں؛
- ایک نیپکن ڈائنر پر جھوٹ بول رہا ہے.
اصول نمبر 2: مقرر کردہ اشیاء کو مقرر کرنے کے لئے استعمال کریں. دائیں طرف پر واقع کردہ آلات لے جاتے ہیں اور دائیں ہاتھ میں کھاتے ہیں، اور جو بائیں ہاتھ ہیں.
خصوصی توجہ چاقو کا استعمال کرنے کے بارے میں سوال کا مستحق ہے. یہ ضروری ہے کہ ہینڈل کا اختتام اس کے دائیں ہاتھ کی کھجور پر رکھی ہے، ایک بڑی اور درمیانی انگلیوں نے چاقو کی بنیاد کو ایک طرف سے لپیٹ لیا، اور انڈیکس ہینڈل کی سطح پر لگایا. لہذا یہ آپ کے لئے گوشت یا مچھلی کے مطلوبہ ٹکڑے کو کاٹنے کے لئے زیادہ آسان ہو جائے گا، اور آپ کو ناجائز لوگوں کے سامنے شرمندہ کرنے کی ضرورت نہیں ہے.
اصول نمبر 3: میز کے ڈیزائن میں تمام قسم کے آرائشی عناصر کے استعمال میں شامل ہیں: ایک سفید موزوں ٹیبلکلٹ، لیس نیپکن، کثیر رنگ کے پٹریوں اور خوشبودار رنگ.
ٹیبل آیت کے اصول کو بہتر سمجھنے کے لئے، ہم ذیل میں پیش کردہ ویڈیو مواد کو پڑھنے کی سفارش کرتے ہیں. آپ بہت مفید سیکھیں گے اور ہمیشہ کے لئے کٹلری کے غلط استعمال کے بارے میں بھول جاتے ہیں.
ویڈیو پر: خدمت اور کھانا کھلانے کے قوانین.
سکیم اور ترتیب
میز کی خدمت کرنے کے لئے کوئی حقیقی اختیار نہیں ہے، کیونکہ ہر ملک نے اس مسئلے سے متعلق مختلف روایات کو لے لیا ہے. بہت زیادہ مینو پر منحصر ہے، آمدورفت اور ان کی سمت کی تعداد. یہ مت بھولنا کہ، دن کے وقت پر منحصر ہے، باورچی خانے یا کھانے کے کمرے کے ڈیزائن کو بہت زیادہ تبدیل کر سکتا ہے.
مندرجہ ذیل حکم کے مطابق میز کو قبول کیا: میزائل، برتن اور کٹلری، شراب شیشے، شیشے، شیشے، نیپکن، سجاوٹ.
چلو میزائل کے ساتھ شروع کریں - یہ بالکل ٹھیک ہے اور ایونٹ کی نوعیت کے مطابق عمل کرنا ضروری ہے. لہذا، رات کے کھانے کے لئے، غیر جانبدار رنگوں کا ماڈل مناسب ہو گا، اور اتوار کے روز ایک روشن میزائل اور نیپکن سے غیر معمولی ڈرائنگ کے ساتھ بہتر نہیں ہے. اس کی مصنوعات کی اوسط لمبائی 25 سینٹی میٹر ہے. یہ اشارے بے ترتیب سے دور ہے - یہ غیر ضروری طور پر میزائل کا بڑا نسل غیر فعال نظر آئے گا، اور تھوڑا سا لگ رہا ہے.
ہموار کپڑے پوری سطح کا احاطہ کرنا چاہئے، اور زاویہ میز کے ٹانگوں کے خلاف اترنے کے لئے، ان کے بندوں کو بند کرنے کے لئے.
مندرجہ ذیل آمدورفت اور آلات کا انتظام ہونا چاہئے. کئی یورپی ممالک میں، اور روس میں بھی، یہ چینی مٹی کے برتن اور شیشے اور شیشے، شیشے، شیشے اور شیشے قائم کرنے کے لئے سب سے پہلے قبول کیا جاتا ہے. ایک ٹیبل کی خدمت انجام دینے کے لئے، یہ غور کرنا ضروری ہے کہ تمام اشیاء تبدیل ہوجائیں گے، برتن کی فراہمی پر منحصر ہے. لہذا ٹیبل کے کنارے سے شروع ہونے والے ایک دوسرے سے 1 سینٹی میٹر کی فاصلے پر آمدورفت اور کٹلری کو برقرار رکھنا.
میزائل اور پٹریوں کا انتخاب اور تعیناتی
الماری میں ہر میزبان ایک خوبصورت سفید میزائل کو ذخیرہ کیا جاتا ہے. تاہم، آپ کو صرف ایک ماڈل تک محدود نہیں ہونا چاہئے، اب مختلف قسم کے سائز، رنگوں اور سٹائل کے ڈیزائن کی مصنوعات کا وسیع انتخاب ہے. آئتاکار ٹیبلز کے لئے، میزائل میزیں ٹیبل کے اوپر سے 50 سینٹی میٹر طویل ہیں، اور گول یا اوندا کے لئے - میز کے قطر سے 100 سینٹی میٹر وسیع.
ڈیزائنرز میزائل کے رنگ پر پردے کے ایک سایہ اور احاطے کے ایک عام طرز ڈیزائن کے ساتھ مل کر زور دیتے ہیں. اہم چیز کپڑے سے باہر نکلنا ہے، اور رنگ کا انتخاب صرف گھر کے کرایہ داروں کی ترجیحات پر منحصر ہے. آپ روایتی بیج یا سفید ڈال سکتے ہیں یا زیادہ غیر معیاری اختیار کا انتخاب کرسکتے ہیں.
موضوع پر آرٹیکل: ہم ذائقہ کے ساتھ ایک میز کی خدمت کرتے ہیں: برتن، آلات اور لوازمات کا انتخاب [سجیلا سیٹ]
ٹیبل کو سجانے کا ایک اور نیا طریقہ مونوکروم پٹریوں اور ٹیٹسٹفس کا استعمال ہے. اس طرح کی سجاوٹ کی مثالیں آپ ذیل میں تصویر میں دیکھ سکتے ہیں.
پلیٹ مقام
گہری، لکڑی یا سلاد پلیٹیں میں سب سے پہلے نیپکن یا خصوصی پٹریوں پر. ان سے دور نہیں، ڈیسرٹ کے لئے چائے کے آلات اور برتن موجود ہیں. ٹیبل کے کنارے سے فاصلے پر آمدورفت 1.5-2 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. یہ بھی سنیک پلیٹ کے تحت ایک کاغذ نیپکن ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ میزائل پر سلائڈ نہ ہو.
کٹلری کا مقام
مزید ترتیب میں کٹلری کی ترتیب ہے. آداب کے قواعد کے مطابق، وہ برتنوں کی تعداد میں رکھے جاتے ہیں، مخالف طرف میز پر ڈالیں. دائیں جانب بائیں طرف، چودوں اور چاقو ہیں. زیادہ تر مقدمات میں، ہر شخص ایک سیٹ آلات کے لئے اکاؤنٹس کرتا ہے.
اگر آپ اپنے مہمانوں کو مارنا چاہتے ہیں، تو آپ اس کے علاوہ روشن شیشے، شیشے، خصوصی فورکس، چائے اور میٹھی چمچ کے ساتھ میز کی خدمت کرسکتے ہیں.
شیشے، شیشے، شیشے کی خدمت
پلیٹیں کے پیچھے شیشے جاتے ہیں - وہ چھوٹے سے زیادہ سے زیادہ ہیں. اشیاء کا انتخاب بعض مشروبات سے متعلق مہمانوں کی ترجیحات پر منحصر ہے. یہ پانی کے لئے شیشے ہو سکتا ہے، سفید یا سرخ شراب کے لئے شراب شیشے، جوس کے لئے شیشے کے ساتھ ساتھ شراب شیشے مضبوط مشروبات کے لئے.
شیشے دائیں طرف واقع ہیں، بائیں طرف شیشے، ایک فلیٹ لائن تشکیل دیتے ہیں. اس موقع پر بڑی تعداد میں شرکاء کے ساتھ دو صفوں میں برتن اور آلات رکھنے کی اجازت ہے.
میز پر شیشے کی خدمت کرنے سے پہلے آمدورفت کی صفائی کا خیال رکھنا. تمام اشیاء کو احتیاط سے پھیلایا جانا چاہئے، تولیہ کو رگڑنا اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ کوئی چپچپا اور دیگر خرابیاں نہیں ہیں.
نیپکن کا انتخاب اور خدمت کرتے ہیں
کلاسیکی ٹیبل کی ترتیب میں غیر جانبدار رنگوں کے مونفونک نیپکن کا استعمال شامل ہے. کٹلری کے انتظام کے معاملے میں، نیپکن کے مقام کے لئے کوئی واضح قواعد موجود نہیں ہیں. وہ ڈائنر پلیٹ کے آگے خوبصورت طور پر جوڑا جا سکتے ہیں (روٹی، ٹارٹیٹس اور سلادوں کے لئے ارادہ رکھتے ہیں) یا پانی کے لئے ایک گلاس میں ڈالتے ہیں، آرائشی بجتیوں اور ربن کے ساتھ سجاتے ہیں.
اگر آپ میز کے کھانے کے کھانے کو ڈھکاتے ہیں، تو ذیل میں دکھایا گیا ہے، صرف ہر پلیٹ کی طرف نیپکن پھیلاتے ہیں.
ویڈیو پر: ٹیبل کو ذخیرہ کیسے کریں.
ڈیسک ٹاپ (ختم ڈیزائن)
سجاوٹ کا ایک بہترین اختیار مصنوعی مواد کی میزبانی کرتا ہے. یہ حل گھر کے اجتماعوں کے لئے موزوں ہے، اور ایک تہوار کے کھانے کے لئے، اہم چیز مناسب رنگ کا انتخاب کرنا ہے. اسی طرح کی میزائل کی دیکھ بھال کرنا آسان ہے - یہ نہیں ہوتا، غمگین نہیں کرتا اور ابتدائی ظہور ایک طویل وقت کے لئے محفوظ ہے. Fissure نیپکن، Sinetas، لیس کے راستے ایک ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.
خوبصورت، آرام دہ اور ناقابل فراموش کے ساتھ داخلہ بنانے کے لئے، میز، پھل گلابی، قدیم چینی اور کرسٹل شیشے پر تازہ پھولوں کی ایک گلدستے ڈالیں.
موضوع پر آرٹیکل: ٹیبل کو ٹیبل کو کس طرح کا احاطہ کرتا ہے: مناسب ترتیب اور تہوار ڈیزائن | +64 تصویر
جدید انداز میں کٹلری مختلف قسم کے فارم، رنگوں اور اس کی منفرد فعال خصوصیات کی طرف سے ممتاز ہے.
خدمت کی اقسام
ٹیبل کی سجاوٹ مختلف ہوتی ہے، دن کے وقت اور تہوار رات کے کھانے کی نوعیت پر منحصر ہے. اس صورت میں، ضیافت، بپتسمہ، چائے اور کافی خدمت کرتے ہیں. تاہم، بعض اختلافات موجود ہیں. ناشتا میز کی خدمت کرنے کے لئے کم از کم تعداد میں آمدورفت کا فرض کرتا ہے، اور میز پر رات کے کھانے کے دوران ہمیشہ ایک بڑی تعداد میں آمدورفت اور آلات موجود ہیں.ناشتا کے لئے (اتوار ناشتا)
یہ ٹیبل کی ترتیب کا سب سے آسان قسم ہے. سب سے پہلے، سنیپ سلاخوں کو، پھر کپ، شیشے اور چھوٹے saucers رکھے جاتے ہیں. بعد میں بعد میں ایک چائے کا چمچ ہے. اگر آپ کے خاندان کے ارکان انڈے یا تیل کے لئے جگہوں کے لئے حمایت کرتے ہیں تو، چائے کا چمچ کے بارے میں مت بھولنا. ایک گہری آنکھ پختہ (دلی یا فلیکس کے لئے) ناشتا بار پر ڈال دیا جاتا ہے.
اتوار ناشتا چائے پارٹی کے بغیر تصور نہیں کیا جا سکتا، لہذا کافی میکر یا کیتلی مرکز میں بن گیا ہے.
آپ میز، غیر معمولی نیپکن اور مختلف آرائشی عناصر کی مدد سے میز کو سجاتے ہیں. خاندان کے اتوار کے ناشتا بہت سے گھروں میں ایک اچھی روایت بن رہی ہے، وہ ایک دوسرے کے قریب آتے ہیں. ناشتا کی خدمت کرنے والی میز میں اہم نقطہ نظر کھانے کے عمل میں ایک اچھا موڈ اور سہولت پیدا کرنا ہے.
کھانے
رات کے کھانے کے کئی قسم کی میز کی ترتیب موجود ہیں. یہ سب آمدورفت اور ان کے کردار کی تعداد پر منحصر ہے. ایک سفید ٹیبلکلٹ کے ساتھ میز کو جہاز، ایک فلیٹ اور ایک گہری پلیٹ (سوپ یا لیٹ کے لئے) ڈالیں. اگر مینو میں آمدورفت موجود ہیں تو مجموعی طور پر برتن سے نہیں کھا سکتے ہیں، ایک ناشتا پلیٹ شامل کریں. کٹلری کے قواعد کے مطابق کٹلری کو رکھیں. میز کو سجانے کے لئے، خوبصورت طور پر فولڈنگ نیپکن بالکل مناسب ہیں.
رات کے کھانے کی خدمت کرنے والی میز کی ایک مخصوص خصوصیت solonks اور دیگر اشیاء کی تنصیب اور مسالوں اور موسموں کے لئے تنصیب ہے.
مکمل شام
آپ میز کو نہ صرف خاندان کے ارکان، رشتہ داروں یا دوستوں کے لئے بلکہ ناجائز مہمانوں کے لئے بھی ڈھونڈ سکتے ہیں. تمام کینن کے مطابق پہلے سے خدمت کرنے والے کسی بھی رات کے کھانے کے کھانے کی کامیابی کی کلید ہے، کیونکہ سب کو آرام دہ اور آرام دہ اور پرسکون ہونا چاہئے. میز کی سجاوٹ ایک خاص ماحول پیدا کرتا ہے، جس میں مستقبل کے لئے روحانی بات چیت، بہترین یادیں اور منصوبوں کی ضرورت ہوتی ہے.
چھٹی پر، مندرجہ ذیل ٹیبلٹ کے قوانین کو پیروی کرنا ضروری ہے:
- مثالی طور پر خالص موزوں ٹیبلکلٹ. یہ ضروری ہے کہ یہ مصنوعات گھنے کپڑے سے بنائی جاتی ہے (یہ موسم خزاں میں آمدورفت کے زوم سے بچنے اور سطح کو سپلائی مائع سے بچائے گا).
- تہوار کی میز کی سجاوٹ کے لئے، رنگ کے منصوبوں میں آمدورفت اور آلات کا استعمال قابل قبول نہیں ہے. ایک سیٹ سے ایک مونوکروم کے اختیارات کو ترجیح دیتے ہیں. تمام سجاوٹ عناصر (نپکن کے لئے بجتی ہے) تمام سجاوٹ عناصر (نپکن کے لئے بجتی ہے) صافی سے چمکتا ہے، اسی طرح برتن پر لاگو ہوتا ہے.
- شیمپین یا شراب کے ساتھ کھلی بوتلوں کی خدمت کرنے کے لئے یہ حرام ہے. تمام الکحل مشروبات کھلی بوتلوں میں خدمت کی جاتی ہیں، اور جس کے بعد وہ گھومتے ہیں. شیشے کے آگے، شیشے ایک واحد کپڑے نیپکن پر رکھے گئے ہیں.
ضیافت
ضیافت کی ترتیب پوری شام سے بہت مختلف نہیں ہے، لیکن اس قسم کے ڈیزائن کی کچھ خصوصیات موجود ہیں. لہذا، اونی پلیٹیں ایک دوسرے سے 1 سینٹی میٹر کی فاصلے پر قائم ہیں، اس مرکز سے پہلے ایک طرف سے، پھر دوسرے پر. انہیں واضح طور پر ایک دوسرے کے خلاف ہونا چاہئے. یہ پلیٹیں سنیپ سلاخوں اور pies saucers مقرر کر رہے ہیں. اگلے مرحلے میں آلو ڈسک سے 0.5 سینٹی میٹر کی فاصلے پر کٹلری کا مقام ہے.
موضوع پر آرٹیکل: دنیا کے مختلف ممالک میں ایک میز کی خدمت کیسے کریں: میز کی خصوصیات کی خصوصیات
ضیافت کی ایک مخصوص خصوصیت خاص رجسٹرڈ کارڈ کے ساتھ میز کو سجانے کے لئے ہے، جس میں واقعہ میں شرکاء کی ذاتی معلومات کی نشاندہی کی جاتی ہے. وہ شیشے کے بائیں طرف واقع ہیں.
fryshetnaya.
Frysteal ٹیبل کی ترتیب تیزی سے مقبول ہو رہا ہے، یہ بند جماعتوں، سرکاری واقعات اور کاروباری شراکت داروں کے غیر رسمی مواصلات کے دوران استعمال کیا جاتا ہے. دو اختیارات ہیں: ایک رخا اور دو طرفہ خدمت. ہر ایک کی اپنی مخصوص خصوصیات ہیں. پہلی صورت میں، میز صرف ایک طرف سجایا جاتا ہے اور دیوار کے قریب رکھا جاتا ہے. دوسرا عام طور پر کارپوریٹ جماعتوں پر، شادیوں اور سالگرہ میں لاگو ہوتا ہے.
خصوصی اسکیم کے مطابق دونوں اطراف کی ترتیب کی گئی ہے. اہم بات ایک خاص کوششوں کے بغیر، ایک ڈش لینے کے لئے تھا (لہذا میز کمرے کے پورے مرکزی حصے پر قبضہ کرتا ہے).
ایک بفیٹ کی خدمت کے ساتھ، یہ خاص طور پر کٹلری اور دیگر اشیاء کے درمیان اسی وقفے پر عمل کرنے کے لئے ضروری ہے. ٹیبل کا احاطہ کرنے کے لئے شیشے اور کرسٹل برتن کی جگہ کے ساتھ شروع ہوتا ہے، جس کے بعد ٹیبل کے مرکز میں الکحل مشروبات کے ساتھ پھولوں اور بوتلوں کے ساتھ vases ہیں.
بوتل لیبل ایک سمت میں گھومنے لگے ہیں. کچھ حالات میں (جب بہت سے مہمان ہیں) مشروبات اور نمکین کے لئے، ایک علیحدہ میز ممتاز ہے.
کافی
کافی عکاسی کی نوعیت اور اہم عہدوں کو براہ راست منتخب مشروبات پر منحصر ہے. یہ ترکی، کلاسک کافی، اطالوی Expresso میں کافی ہو سکتا ہے. سٹو پر پکایا مضبوط مشروبات ایک ہی سروس سے چینی مٹی کے برتن کپ میں خدمت کی جاتی ہیں. ایک مثالی کافی پینے کی تخلیق میں مدد ایک گیسر کافی میکر کر سکتے ہیں - یہ مشرق کے عوام کا ایک پرانی راز ہے.
کافی ڈالنا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ کپ صرف دو تہائی سے بھرا ہوا ہے (پھر مہمانوں کو کچھ دودھ یا کریم شامل کر سکتے ہیں).
کافی ٹیبل کی ترتیب میں تین عناصر شامل ہیں - چکن، کپ اور چائے کا چمچ. اضافی اشیاء میں ایک میٹھی پلیٹ شامل ہے، آپ کو کیک اور مٹھائیوں کے لئے کیک اور آلات ڈال سکتے ہیں. برتن کا تعین ڈیسرٹ کے ساتھ شروع ہونے کے قابل ہے. جب تمام مہمان جمع ہوتے ہیں تو، آپ مشروبات پک سکتے ہیں.
چائے
اگر ہر مہمان میز پر ایک خاص جگہ ہے تو، خدمت کی بنیاد پر اس اصول پر مبنی ہے جب ایک کپ کے ساتھ ایک کپ کے آلات کی ایک ضروری فہرست اور ڈیسرٹ کے لئے ایک چھوٹی سی پلیٹ کے ساتھ چائے پینے کے ہر شریک سے پہلے رکھی جاتی ہے. مرکز اہم ڈش ہے. یہ کیک، کیک، سیب پائی، پھل گلدستے کے ساتھ ایک گلابی ہوسکتا ہے.
سجاوٹ کو خصوصی توجہ دی جاتی ہے، تمام عناصر میز کے قیام میں ایک ہی عرفات لازمی ہیں. کنارے کے ساتھ جانے کے لئے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ابلتے کیتلی اور ایک کیتلی. سموار کے معاملے میں، یہ مرکز میں واضح طور پر رکھا جاتا ہے.
دوستوں کو چائے میں مدعو کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کافی چائے سیٹ ہیں (اگر ممکن ہو تو ممکنہ مہمانوں سے کہیں زیادہ 1-2 ہیں).
آخر میں، یہ شامل کرنے کے قابل ہے کہ ٹیبل کی ترتیب بنیادی طور پر ارد گرد کی جگہ کا ایک انفرادی ڈیزائن ہے. کسی کو اشیاء کی ترتیب کے ایک اسکیم تک محدود نہیں ہونا چاہئے، اپنی کلپنا کو دکھائیں اور ایک ناقابل یقین سجاوٹ اور تازہ رنگوں کے ساتھ میز کو سجانے اور سجانے دیں. میز کے کلاسک قواعد کے ساتھ ایک غیر رسمی تخلیقی نقطہ نظر اور تعمیل ایک کامیاب تہوار رات کے کھانے کی کلید ہے، اتوار کی صبح اور ایک کپ خوشبودار کافی کے لئے دوستوں کے ساتھ دوستانہ بیٹھے ہوئے ہیں.
Aristocrats سے Atiquette کے 10 راز (1 ویڈیو)
ٹیبل ترتیب اور ڈیزائن (60 تصاویر)
