유제품 생산의 제품에서 거절하기가 어렵습니다. 분명히 각 사람은 치즈 유형의 중독에 속하며, 더 고양이 또는 황동에 속합니다. 그래서, 상점에 오는 것이 뭔가 새로운 것을 시도하고 싶어하고 있기 때문에 결정하기가 너무 어렵습니다. 왜냐하면 특히 당신이 아는 경우 특히 당신이 보관 한 조건에서는 어떤 조건에서도 알지 못할 경우 혼란 스러울 수 있습니다.
냉장고에 치즈를 보관하는 방법은 곰팡이가 아닌가요?
이 제품은 우유로부터 생산되지만 젖소는 아닙니다. 양, 염소. 이것이 제조업체의 방법에 따라 치즈 생산의 다양성이 구별되는 이유입니다.
1. 고체. 그들은 조밀 한 구조로 구별되며 6 개월까지 언론 아래에 있어야합니다. 보통 그들은 작고 실제적으로 지각 할 수없는 것을 제외하고는 그들에게 큰 구멍을 찾지 못합니다. 여기에는 "Edam"과 "Parmesan"이 포함됩니다.
2. 반고체. 밀집한 구조가 있지만 일관성에 부드럽습니다. 그들은 다양한 크기의 공기 구멍이 있습니다. 가장 유명한 반 단단한 "마사담".
3. 부드러운. 생산을 통해 추가 처리가 필요하지 않으므로 쉘로 덮여 있지 않은 것들을 만날 수 있습니다. 맛 특성에 따라 매우 다른 것. 또한 더 부드러운 크림과 버섯이 있습니다. "Mascarpone"은 특별한 저장 조건이 필요한 사람들 중 하나입니다.
4. 염수, 반드시 요리 소금에서 해결책이 필요합니다. 여기에는 많은 유명한 술루니가 포함됩니다.
5. 녹은. 별장 치즈와 버터뿐만 아니라 크림, 응축 된 우유 및 기타 성분도 있습니다. 그들의 가공이 완료되면, 스미어 염이 첨가된다.
6. 금형이있는 치즈. 그들은 특별한 방법으로 만들어 졌으므로 형성된 식품 금형은 식용 및 무해합니다. 녹색, 파란색, 심지어 빨간색 일 수 있습니다.
모든 종류의 치즈는 자신의 특성 만료일을 가지고 있기 때문에, 그 질문은 그들이 금형하지 않도록 그들을 보관하는 방법을 연구해야합니다. 처음에는 습도가 높은 방에서 가장 멋진 곳에서 어디에 있는지 생각해야합니다. 물론, 냉장고만이 마음에 든다. 치즈가 상처를주지 않고 열화되지 않도록만으로 양피지 또는 식품 필름에 싸여 있어야합니다.
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고체 및 소프트 치즈의 완벽한 온도는 10도이므로 냉동실 아래에 즉시 넣어서는 안됩니다. 서리가 내린 추위로부터 멀리 떨어진 냉장고 문에서 장소를 찾는 것이 낫습니다.
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다른 모든 사람들보다 오래 견고한 성적은 추위에 저장 중에 완벽한 외관과 향료 특성을 유지합니다. 그럼에도 불구하고 오랫동안 그들을 보관하는 것이 좋습니다. 차가운 곳에서는 최대한의 차가운 곳에서 마지막으로 지속될 것입니다. 게다가, 그것은 또한 곰팡이 판의 존재를 위해 빵 껍질을 정기적으로 확인해야합니다.
중대한! 모든 종류의 치즈에 대한 이상적인 조건 - 공기 온도가있는 환기실 3-10도 습도가있는 환기 방 90 %.
그래서 그들은 불쾌한 금형으로 덮여 있지 않아, 당신은 설탕 큐브의 폴리에틸렌 포장에 그들을 넣을 수 있습니다.
고체 종은 제품을 건조 껍질로 덮을 수 있으므로 제품을 정규 종이로 포장하는 것이 좋습니다. 이러한 목적을 위해 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 온도 차이가 유제품 제품에 유익하지 않기 때문에 한 선반에서 다른 선반으로 이동해서는 안됩니다.
테이블에 봉사하기 전에 식사 전에 한 시간 전에 포장 밖으로 나가는 것이 가치가 있으므로 냉동 장치의 챔버에서 흡수 된 모든 불쾌한 냄새가 그 당시 증발했습니다. 다진 치즈는 냉장고에 넣어서는 안되며, 마른 껍질로 덮인 며칠 밖에 던지는 것보다 더 낫습니다.
냉장고에 치즈를 곰팡이로 유지하는 방법은 무엇입니까?
생산 조건에서 의도적으로 곰팡이로 만들어지는 치즈는 구입 한 패키지에서 집에 보관하고 거의 밀폐 된 패키지로 가정에 보관하는 것이 낫습니다. 사실은 음식 곰팡이가 다른 제품으로 퍼질 수 있다는 것입니다. 그 후 식욕뿐만 아니라 냉장고의 냄새도 버릇 없게됩니다.
현대 냉동 장치에는 공기가 특별한 발포 시스템이 장착되어 있습니다. 그러므로 치즈를 유지하는 방법을 모르는 여주인은 유리 또는 플라스틱 용기를 구입하고 유제품 생산의 제품을 넣어 추위에 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 신선한 신선한 보존에 기여하고 사용하기 전에 풍화되지 않습니다.
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물론 식품 필름 없이는 할 수 있습니다. 금형이있는 제품은 유용한 것으로 간주되므로 변경되지 않고 오랜 시간 동안의 사용을 연기하지 않는 것이 중요합니다.
염수 품종의 신선도를 유지하는 규칙
염수 품종은 소위 소수의 염수에 보관되어야하므로 가능한 한 오랫동안 악화되지 않습니다. 그것은 유리 항아리 또는 에나멜 냄비에 넣고 조리 된 염수 고정에 붓습니다. 너무 짠다면 테이블에 적용하기 전에 우유 또는 시원하지만 삶은 물을 흡수해야합니다. 많은 사람들이 사용하기 전에 콜드 염수 치즈를 쏟을 때 많은 사람들이 착용하고 있기 때문에 도달하기 때문에 도달합니다. 또한 끓는 물의 유용한 미량 원소가 파괴됩니다.
코티지 치즈는 또한 염수 종을 지칭합니다. 유리 또는 플라스틱 접시에 필요하지만 폴리에틸렌 패키지에는 필요하지 않습니다. 또한 코티지 치즈의 유통 기한을 연장하기 위해서는 잠시 동안 냉동실로 보내질 수 있습니다. 얼어 붙는 영양소는 사라지지 않습니다.
추위에 부드러운 품종의 보관
소프트 품종은 마이너스 온도에서도 냉동 챔버에 보관할 수 있지만 더 이상 3 일이 아닙니다. 또한 냉장고에 속하기 전에 패키지가 필요합니다. 포장없이, 그들은 빨리 워밍업 할 수 있고, 상부 껍질은 빨아 들일 수 있습니다. 소프트 등급은 작은 에나멜 냄비를 찾는 것이 가장 좋습니다. 공장 밀폐 포장이 남아있는 경우 이상적입니다.
중대한! 모든 사람이 자신의 특징적인 냄새, 성분의 맛과 구성 요소가 있기 때문에 다른 종의 치즈는 별도로 유지되어야합니다.
구매할 때, 당신은 패키지에 붙여야하는 레이블을 살펴볼 필요가 있습니다. 반드시 저장 및 최적 온도의 제조업체에 의해 표시되어야합니다.
가정 또는 녹은 치즈 - 냉장고의 저장 조건
홈 치즈뿐만 아니라 냉동 유닛이나 그 별도의 과일 챔버에서 하단 선반을 떠나야합니다. 안전한 장소에서 녹은 유제품 제품에 기인하기 전에 유리 엉덩이에 넣어야하지만, 어떤 경우에는 비닐 봉지가 여기에 적합하지 않습니다.주제에 대한 기사 : 화장실에 타일을 넣는 것
개인적으로 요리 한 치즈는 유통 기간이 기업에서 생산 된 제품보다 유의하게 적기 때문에 3 일 동안 먹는 것이 낫습니다.
단단한 치즈 헤드가 별도의 슬라이스 조각보다 오래 보관 될 것이라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이제는 녹은 치즈를 유지할 수있는 진공 요리가 있습니다.
얼마를 냉장고에 보관할 수 있습니까?
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규칙에 따르면 온도가 3도 미만이면이 제품의 모든 종류가 냉장고에 남아있을 수 있습니다. 사실, 수제 코티지 치즈에는 냉동실에 배치 될 수도 있고 빠른 사용을 위해 설계된 부드러운 등급이 적용되지 않습니다.
온도가 떨어지고 상대 습도의 수준이 발생하면 신선한 제품이 악화 될 위험이 있습니다. 따라서 이러한 프로세스를 제어 할 필요가있을뿐만 아니라 냉동 장치의 선반에 포장하지 않고 머무르지 않아도됩니다. 그리고 손에 에나멜 수있는 요리가 없다면? 뚜껑이있는 기존의 유리 항아리를 찾고 진공을 만드는 가치가 있습니다.
고형 치즈가 적절한 조건으로 냉 10 일 동안 침착하게 거짓말을 할 수있는 경우 부드럽고 염수와 곰팡이가있는 그 사람이며 나중에 나중에 떠나지 않는 것이 좋습니다.
유용한 팁, 냉장고에 치즈를 저장하는 방법
냉동 장치에 오래 머물러 있어야합니다.
- 적절한 밀폐 포장, 더 나은 진공 용기를 제공하십시오.
- 치즈는 기압이없는 우유 또는 소금염이있는 유리 항아리에 넣을 수 있습니다.
- Raffinad 큐브 icameled 큐브를 치즈에 넣으면 수분을 흡수 할 수 있습니다. 설탕이 녹지 않도록 보일 필요가 있습니다.
- 많은 조각으로 자르지 마시고, 그것이 상점에서 팔린이 형태로, 즉 전체 조각;
- 포장 포일을 위해 종이 대신에 사용하거나 대량의 치즈를 구입하면 특별한 치즈를 구입하십시오.
- 플라스틱이나 유리 용기에 별장 치즈를 넣고 뚜껑을 잘 닫은 다음 냉동실에 넣습니다.
사실,이 제품이 신선한 사람들이 남아 있도록 많은 지혜가 알아야 할 필요가 없습니다. 가장 정확한 결정은 패키지의 최종 사용 날짜보다 추운 날에 더 오래 걸릴 수있게 해주는 것입니다. 중독을받지 않도록 표시됩니다.
곰팡이가 없도록 치즈를 저장하는 방법에 대한 비디오