Од производите на млечни производи е тешко да се одбие. Сигурно, секое лице припаѓа на зависноста од некој вид тип на сирење, до повеќе пикант или месинг. Затоа, за доаѓањето до продавницата толку е тешко да се одлучи, бидејќи сакам да пробам нешто ново, и од разновидноста на производителите може да се збуни, особено ако не знаете, во кои услови се складираат сирењето.
Како да го зачувате сирењето во фрижидерот, така што тоа не му кавла?
Секој знае дека овој производ е произведен од млеко, но не и од крава. Овци, коза. Затоа, според методот на производителот, ваквите сорти на производство на сирење се разликуваат:
1. Цврста. Тие се разликуваат според нивната густа структура, и мора да бидат под печатот до шест месеци. Обично тие не наоѓаат големи дупки во нив, освен за мали и практично незабележливи. Тие вклучуваат "ЕДАМ" и "Пармезан".
2. Полули солидна. Тие се меки на конзистентност, иако густи структури. Тие имаат воздушни дупки од различни големини. Најпознатиот полу-цврст - "Маздам".
3. Мека. Со нивното производство, не е потребна дополнителна обработка, така што можете да ги исполните оние кои не се покриени со школка. Според карактеристиките на вкусот, многу различни. Исто така, постојат нежни креми и печурки. "Маскарпон" е еден од оние кои имаат потреба од посебни услови за складирање.
4. Саламура, која нужно е потребен решение од сол на готвење. Тие вклучуваат многу познати Suluguni.
5. Се стопи. Не постојат само урда и путер, но исто така крем, кондензирано млеко и други состојки. Во завршувањето на нивната обработка, се додаваат соли соли.
6. Сирење со мувла. Тие се направени со посебен метод, така што формираната храна мушка е јадење и безопасна. Тоа може да биде зелено, сино, па дури и црвено.
Бидејќи сите сорти на сирење имаат свој карактеристичен датум на истекување, тогаш треба да се проучува прашањето како да ги складираат, така што тие не му наметнуваат. Првично, треба да размислите за тоа каде во собата најмногу кул место со висока влажност. Се разбира, само фрижидерот ми доаѓа на ум. Само така што сирењето не боли и не се влошува, треба да се завитка во пергамент или прехранбен филм.
Член на тема: Како да направите светилки од чаши го прават тоа сами
Совршената температура за цврсто и меко сирење е 10 степени, така што не треба веднаш да се стави под замрзнувачот. Подобро е да се најде место на вратата на ладилникот, далеку од ладна студ.
Како да се задржи солидно сирење во студ?
Солидни оценки подолго од сите други го задржуваат беспрекорен изглед и ароматични карактеристики за време на складирањето на студ. Сепак, подобро е да не ги чувате долго време. Максимум ќе трае на ладно место за 10 дена, покрај тоа, исто така е неопходно редовно да се провери неговата кора за присуство на плочи на мувла.
Важно! Идеални услови за сите видови на сирења - вентилирана соба со температура на воздухот 3-10 степени со влажност 90%.
Така што тие не се покриени со непријатна мувла, можете да ги ставите на полиетиленското пакување на шеќерната коцка.
Цврстите видови не се препорачуваат да бидат спакувани во редовна хартија, бидејќи производот може да биде покриен со сува кора, подобро е да се користи пергамент за овие цели. Не треба да го префрли од една полица кон друга, бидејќи температурните разлики не се корисни за млечниот производ.
Пред да му служи на табелата, вреди да се извади од пакување на час пред оброкот, така што сите непријатни мириси што тој ги апсорбира од комората на единицата за ладење испари од тоа време. Сецканото сирење не треба да се става во фрижидер, подобро е да се обиде да ја јаде, отколку да фрлате неколку дена, покриени со сува кора.
Како да ги задржите сирењата со мувла во фрижидер?
Оние сирења кои под производство се намерно направени со мувла, подобро е да се задржи дома во купениот пакет и да се обиде да повеќе или помалку херметички во непосредна близина на него. Факт е дека храната мувла може да се прошири на други производи, по што ќе биде расипан не само апетит, туку и мирис во фрижидер.
Модерните единици за ладење се опремени со специјален систем за дување со воздух. Затоа, хостесите кои не знаат како да го задржат сирењето во нив, можете да ве советуваме да купите стаклен или пластичен контејнер, ставете го овој производ на млечни производи и ставете во студ. Таквите мерки придонесуваат за негово зачувување на свежи, а не загрозени пред употреба.
Член на тема: Видови на алатка за мозочен удар
Се разбира, можете да направите без филмот за храна, кршење на воздухот пристап. Овој производ со мувла се смета за корисен, па затоа е важно да се задржи непроменето и не треба да ја одложи употребата на долго време.
Правила за одржување на свежина на сорти на саламура
Сортите на саламура се т.н. дека треба да се чуваат во слаба саламура, така што тие не се влошуваат што е можно подолго. Тоа може да се стави во стаклена тегла или емаиран тенџере и се прелива во прицврстување варен саламура. Ако излезе премногу солено, тогаш пред да го примени на масата, треба да впиете во млеко или ладно, но зовриена вода. Многумина се погрешни кога тие истураат ладно саламура со топла вода пред употреба, бидејќи тие ќе почнат потоа да стигнат. Покрај тоа, корисни елементи во трагови од врела вода ќе бидат уништени.
Куќа сирење, исто така, се однесува на саламура видови. Само задржи тоа е потребно во стакло или пластични јадења, но не и во полиетилен пакет. Покрај тоа, за да се прошири рокот на траење на сирење, може да се испрати до замрзнувачот за некое време. Од замрзнување хранливи материи нема да исчезне.
Складирање на меки сорти во студот
Мека сорти може да се чува во комората за ладење дури и на минус температури, сепак, веќе не три дена. Тие исто така се потребни за да бидат пакет пред да се припишете на фрижидерот. Без пакување, тие можат брзо да се загреат, а горната кора ќе си го цица. Најдобро е за меки оценки да се најде мал емајлиран тенџере. Идеален ако останува фабриката Херметичко пакување.
Важно! Сирењата на различни видови треба да се чуваат одделно, бидејќи секој има свој карактеристичен мирис, вкус и компоненти на состојките.
Кога купувате, треба да ја погледнете етикетата што треба да се залепи на пакетот. Тоа мора нужно да биде означено од страна на производителот на неговото складирање и оптимална температура.
Дома или стопени сирења - услови за складирање во фрижидер
Домашно сирење, како и било кој друг, треба да заминете на долната полица во единицата за ладење или во нејзината посебна плоча за овошје. Пред да му се припише на стопениот млечен производ на безбедно место, мора да се стави во стаклена газ, но во никој случај, пластичната кеса не е погодна тука.Член на тема: Ставање на плочка во тоалет
Сирење, варено лично, подобро е да се јаде 3 дена, бидејќи нејзиниот рок на траење е значително помал од производите произведени во претпријатието.
Вреди да се напомене дека главата со цврста сирење ќе се складира подолго од одделни исечени парчиња. Сега има вакуум јадења во кои можете да го задржите стопеното сирење.
Колку можете да го чувате во фрижидер?
внатре
Според правилата, секој вид на овој производ може да се остави во фрижидер ако температурата е под 3 степени. Точно, тоа не се однесува на домашно колибично сирење, кое дури може да се стави во замрзнувачот, и мека оценка која е дизајнирана за брза употреба.
Кога температурата паѓа и нивото на релативна влажност, постои ризик дека свеж производ ќе се влоши. Затоа, треба да ги контролирате овие процеси, како и да го гледате, така што не останува без пакување на полицата на единицата за ладење. И ако нема емајлирани јадења при рака? Вреди да се бара конвенционална стаклена тегла со капак и да се создаде вакуум.
Ако солидните сирења можат мирно да лежат во студените 10 дена со соодветни услови, а потоа мека, саламура и оние кои со мувла, подобро е да се јаде 3 дена, а не заминува за подоцна.
Корисни совети, како да се складира сирење во фрижидер долго
Така долго време остана во единицата за ладење, неопходно е:
- Обезбедете му соодветна херметичка амбалажа, и подобар, вакуумски брод;
- Сирењето може да се стави во стаклена тегла со волшебното млеко или сол сол;
- Поставете ја коцката Рафинод емајлирана коцка на сирења, која ќе ја апсорбира дополнителната влага, само треба да изгледа така што шеќерот не се топи;
- Не го пресекувајте на многу парчиња и заминете во оваа форма во која е продадена во продавницата, односно целото парче;
- Користете наместо хартија за фолија за пакување или да купите специјално сирење, ако купувате сирење во големи количини;
- Ставете го сирењето во пластичен или стаклен сад, затворете го со капак, а потоа ставете го во замрзнувачот.
Всушност, не толку многу мудрости треба да знаат така што овој производ остане свеж. Најдобрите одлуки не треба да му дозволи да лежи на студ подолг од датумот на конечната употреба на пакетот е индициран да не се труе.
Видео за тоа како да го зачувате сирењето, така што тоа не е мувла: