Avy amin'ny vokatry ny famokarana ronono dia sarotra ny mandà. Azo antoka fa ny olona tsirairay dia ny fiankinan-doha amin'ny karazana fromazy sasany, amin'ny varahina na varahina kokoa. Izany no antony, amin'ny fiakaran'ny fivarotana dia sarotra ny manapa-kevitra, satria te hanandrana zava-baovao aho, ary avy amin'ireo mpanamboatra isan-karazany dia afaka misafotofoto ianao, indrindra fa raha tsy fantatrao, izay notahirizinao.
Ahoana ny fomba hitehirizana ny fromazy ao anaty vata fampangatsiahana ka tsy miraikitra aminy?
Fantatry ny rehetra fa ity vokatra ity dia vokarina avy amin'ny ronono, fa tsy voatery amin'ny omby. Ondry, osilahy. Izany no antony nahatonga ny fomba fanaon'ny mpanamboatra, ny karazana famokarana fromazy toy izany dia manavaka:
1. Milent. Izy ireo dia manavaka ny firafitry ny hareny ary tsy maintsy eo ambany fahitalavitra hatramin'ny enim-bolana. Matetika izy ireo dia tsy mahita lavaka lehibe ao amin'izy ireo, afa-tsy ny kely sy ny tsy takatry ny saina. Anisan'izany ny "Edam" sy ny "Parmesan".
2. semi-gorter. Malemy amin'ny tsy miovaova izy ireo, na dia rafitra matevina aza. Manana lavaka rivotra isan-karazany izy ireo. Ny semi-solid-solid - "maasdam".
3. malefaka. Miaraka amin'ny famokarana azy ireo, ny fanodinana fanampiny dia tsy ilaina, mba hahafahanao hihaona amin'ireo izay tsy rakotra akorandriaka. Araka ny toetoetran'ny tsiro, tsy mitovy. Misy koa ny holatra sy ny holatra. Ny "mampombypone" dia iray amin'ireo mila fepetra fitahirizana manokana.
4. Brine, izay ilana vahaolana avy amin'ny sira mahandro. Anisan'izany ny Suluguni malaza malaza.
5. miempo. Tsy vitan'ny hoe tsy misy komandona sy dibera ihany ny mofomamy, fa koa ny ronono sy ny ronono sy ny akora hafa. Amin'ny fahavitan'ny fanodinana azy ireo dia ampiana ny sira scear.
6. Ny kesika amin'ny bobongolo. Natao fomba manokana izy ireo, ka azo hanina sy tsy mampidi-doza ny bobongolo sakafo noforonina. Mavo maitso sy manga ary mena.
Koa satria ny karazan-tsofina rehetra dia manana ny daty lany daty manokana, dia tokony hianarana ny fomba fitehirizana azy ireo ny fanontaniana mba tsy hamolavola azy ireo. Amin'ny voalohany, tokony hieritreritra ny toerana misy ny toerana tena tsara indrindra amin'ny hamandoana avo ianao. Mazava ho azy fa ny vata fampangatsiahana no tonga ao an-tsaina. Ka tsy maharary ny fromazy ary tsy miharatsy, dia tokony ho voafatotra amin'ny parchment na horonantsary sakafo.
Lahatsoratra momba ny lohahevitra: Ahoana ny fomba hanamboarana jiro amin'ny kaopy amin'ny tenanao
Ny mari-pana tonga lafatra ho an'ny fromazy matevina sy malefaka dia 10 degre, ka tsy tokony hametraka azy avy hatrany eo ambanin'ny freezer. Tsara kokoa ny mahita toerana eo am-baravaran'ny vata fampangatsiahana, lavitra ny hatsiaka mangatsiaka.
Ahoana ny fomba hitazonana ny fromazy matevina amin'ny hatsiaka?
Lalan-tsotsotra lavitra noho ny olon-drehetra dia mitazona ny endrika rehetra sy ny toetrany tsy misy dikany mandritra ny fitehirizana amin'ny hatsiaka. Na izany aza, tsara kokoa ny tsy mitahiry azy ireo mandritra ny fotoana maharitra. Ny ambony indrindra dia haharitra amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 10 andro, ankoatry ny, ilaina ihany koa ny manamarina tsy tapaka ny vatany noho ny fisian'ny takelaka bobongolo.
Zava-dehibe! Toe-javatra mety tsara ho an'ny karazam-bolo rehetra - efitrano mifangaro amin'ny mari-pana amin'ny mari-pana 3-10 degre miaraka amin'ny humidity 90%.
Ka tsy voasarona bobongolo tsy mahafinaritra izy ireo, azonao atao ny mametraka azy ireo amin'ny fonosana polyethylne amin'ny siramamy siramamy.
Ny karazana matevina dia tsy raisina ho fonosina tsy tapaka amin'ny taratasy mahazatra, satria ny vokatra dia azo rakotra crust maina, tsara kokoa ny mampiasa parchment ho an'ireo tanjona ireo. Tsy tokony hamindra azy avy amin'ny talantalana iray mankany amin'ny iray hafa, satria ny fahasamihafana mari-pana dia tsy mahasoa ny vokatra ronono.
Alohan'ny hanoroana azy io amin'ny latabatra, dia mendrika ny hivoaka ny fonosana iray ora iray alohan'ny sakafo, ka ny fofona tsy mahafinaritra rehetra izay nalainy avy tao amin'ny efi-trano refrigeration dia niposaka tamin'io fotoana io. Ny fromazy voaroaka dia tsy tokony hapetraka ao anaty vata fampangatsiahana, tsara kokoa ny manandrana mihinana azy, fa tsy andro roa, rakotra crust maina.
Ahoana ny fomba hitazonana ny komona amin'ny bobongolo ao anaty vata fampangatsiahana?
Ireo cheeses ireo izay ao anatin'ny toe-javatra famokarana dia natao am-pototry ny bobongolo, tsara kokoa ny mitohy ao an-trano ao anaty fonosana novidina ary andramo kokoa na dia kely kokoa eo akaikiny. Ny tena zava-misy dia ny fiparitahan'ny bobongolo sakafo dia afaka miparitaka amin'ny vokatra hafa, aorian'izany dia tsy horavana fotsiny izy io, fa koa ny fofona ao anaty vata fampangatsiahana ihany koa.
Ireo vondron-tsofina maoderina dia misy rafitra mifofofofo manokana amin'ny rivotra. Noho izany, ny tranom-borona tsy mahalala ny fomba hitazomana ny fromazy ao aminy, dia afaka manome torohevitra anao ianao mba hividy vera na plastika plastika, apetraho ity vokatra amin'ny famokarana ronono ity ary asio hatsiaka. Ny fepetra toy izany dia mandray anjara amin'ny fitehirizam-bokatra vaovao, ary tsy mbola n'arahina talohan'ny fampiasana azy.
Lahatsoratra momba ny lohahevitra: Karazana fitaovana ho an'ny stroke
Mazava ho azy, azonao atao raha tsy misy ny sarimihetsika sakafo, ny fidirana amin'ny rivotra. Ity vokatra miaraka amin'ny bobongolo ity dia heverina ho mahasoa, ka zava-dehibe ny mitazona azy tsy miova ary tsy hanemotra ny fampiasana azy mandritra ny fotoana maharitra.
Fitsipika amin'ny fitazonana ny fahaizan'ny karazam-borona
Ny karazana brine dia antsoina hoe mila tazomina ao anaty brine malemy mba tsy haharetany raha mbola azo atao. Azo apetraka ao anaty siny fitaratra na saosy misy saosy ary arotsaho ny brine masaka. Raha toa ka masira loatra izy, dia alohan'ny fampiharana azy eo amin'ny latabatra, dia tokony hilentika amin'ny ronono na mangatsiatsiaka ianao, fa rano mangotraka. Maro no diso rehefa mandatsaka fromazy mangatsiaka miaraka amin'ny rano mafana izy ireo alohan'ny hampiasana azy, satria hanomboka izy ireo avy eo. Ankoatr'izay, ny singa misy ny lalana mahasoa amin'ny rano mangotraka dia ho ringana.
Ny fromazy an-tsokosoko dia manondro karazana brine ihany koa. Tohizo fotsiny izany amin'ny lovia fitaratra na plastika, fa tsy amin'ny fonosana polyethylene. Ankoatr'izay, hanitatra ny fiainam-baravarana amin'ny fromazy kafe, dia azo alefa any amin'ny freezer mandritra ny fotoana kelikely. Tsy hanjavona ny otrikaretina manafaka.
Fitahirizana ny karazany malefaka amin'ny hatsiaka
Ny karazany malefaka dia azo tazonina ao amin'ny efitrano fampangatsiahana na dia amin'ny hafanana minus, na izany aza, tsy telo andro intsony. Ilaina ihany koa ny fonosana alohan'ny hanananao ny vata fampangatsiahana. Raha tsy misy fonosana dia afaka manafana haingana izy ireo, ary ny crust ambony dia hitsoka. Tsara kokoa ho an'ny naoty malefaka mba hahitana saosy kely misy sombin-tany kely. Mety raha mijanona ny fonosana hermetic.
Zava-dehibe! Ny fahatsoram-bolo isan-karazany dia tokony hitazona ny misaraka satria ny tsirairay dia manana fofona manokana, ny tsiro ary ny singa amin'ny akora.
Rehefa mividy dia mila mijery ny marika izay tokony hosorihina amin'ilay fonosana ianao. Tsy maintsy asiana ny mpanamboatra ny mari-pana sy ny hafanana tsara indrindra.
Trano na setroka miempo - toe-javatra fitahirizana ao anaty vata fampangatsiahana
Ny fromazy an-trano, ary koa ny hafa, dia mila miala amin'ny talantalana ambany ao amin'ny vata fampangatsiahana ianao na ao amin'ny efitranony voaroy. Alohan'ny nateraky ny vokatra vita amin'ny ronono miempo ao amin'ny toerana azo antoka, dia tsy maintsy apetraka ao anaty boriky iray, fa tsy misy na inona na inona, ny kitapo plastika dia tsy mety eto.Lahatsoratra momba ny lohahevitra: mametraka ny tilina ao amin'ny trano fidiovana
Cheese, andrahoina manokana, tsara kokoa ny mihinana mandritra ny 3 andro, satria ny fiainany no latsaky ny vokatra vokarina amin'ny orinasa.
Tsara homarihina fa ny loha fromazy matevina dia hotehirizina lava noho ny sombintsombiny misaraka. Ankehitriny dia misy lovia banga izay ahafahanao mitazona ny fromazy miempo.
Ohatrinona ny vola azonao itehirizanao ao amin'ny vata fampangatsiahana?
ao amin'ny
Araka ny fitsipika, ny karazana vokatra iray dia azo avela ao anaty vata fampangatsiahana raha toa ka ambany 3 degre ny mari-pana. Marina fa tsy mihatra amin'ny fromazy an-trano ao an-trano, izay mety hapetraka ao amin'ny freezer, ary kilasy malefaka izay natao ho an'ny fampiasana haingana.
Rehefa mihena ny mari-pana sy ny haavon'ny hamandoana havana, dia mety hampidi-doza ny vokatra vaovao. Noho izany, mila mifehy ireo dingana ireo ianao, ary koa ny mijery azy, mba tsy hijanona tsy misy fonosana eo amin'ny talen'ny vata fampangatsiahana. Ary raha tsy misy lovia efa voapetraka eo am-pelatanana? Mendrika ny hitady tavoara fitaratra mahazatra miaraka amin'ny sarony ary mamorona banga.
Raha afaka mandry am-pitoniana ny tsimokaretina mafy amin'ny andro mangatsiaka, dia malefaka, brine ary ireo izay misy bobongolo, dia tsara kokoa ny mihinana mandritra ny 3 andro, tsy miala ao aoriana kely.
Torohevitra mahasoa, ny fomba fitehirizana ny fromazy amin'ny vata fampangatsiahana lava
Ka ela izay no nijanona tao amin'ny vondrona vata fampangatsiahana, ilaina:
- omeo fonosana fonosana hermetika sy tsara kokoa izy, tsara kokoa, vakoka banga;
- Ny fromazy dia azo apetraka ao anaty tavoara fitaratra misy ronono misy pillioned na sira masira;
- Apetaho amin'ny sôkôlà Raffinad EnamLed i Raffinad Cube amin'ny Cheeses, izay hahasosotra hamandoana fanampiny, izay mila mijery fotsiny ka tsy milomano ny siramamy;
- Aza manapotika azy amin'ny sombintsombiny, ary avelao amin'ity endrika ity izay amidy ao amin'ny fivarotana, izany hoe ampahany iray manontolo;
- Ampiasao fa tsy taratasy ho an'ny fonosana fonosana na mividy fromazy manokana, raha mividy fromazy amin'ny habetsaky ny sotro ianao;
- Asio kesika vita amin'ny trano fandraisam-bahiny na fitoeran-javatra vita amin'ny plastika, akaiky ny sarony, avy eo ampidiro ao anaty freezer.
Raha ny tena izy, tsy betsaka ny tokony ho fantatra fa ity vokatra ity dia mbola vaovao ihany. Ny fanapahan-kevitra tsara indrindra dia ny tsy hamela azy handry amin'ny hatsiaka lava noho ny datin'ny fampiasana farany amin'ny fonosana dia aseho fa tsy hahazoana poizina.
Lahatsary momba ny fomba fitehirizana ny fromazy ka tsy mamiratra: