Сүүний үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүний бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь хэцүү байдаг. Мэдээжийн хэрэг, хүн бүр ямар нэгэн төрлийн бяслагны төрөл, илүү их бяслаг, эсвэл гуулин руу донтоход хамаарна. Шинэ байгууллагад ирэхэд таны дэлгүүрүүд хүртэл шийдвэрлэхэд хэцүү, учир би шинэ зүйл хийхдээ маш хэцүү, жишээлбэл, ялангуяа бяслаг хэрэглэж болно.
Бяслагыг хөргөгчинд хэрхэн хадгалах вэ?
Энэ бүтээгдэхүүнийг сүүнээс гаргаж авдаг гэдгийг бүгд мэддэг. Хонь, ямаа. Ингэснээр үйлдвэрлэгчийн аргын дагуу, ийм төрлийн бяслагны үйлдвэрлэлийн ийм сортууд ялгардаг.
1. Хатуу. Тэдгээр нь тэдний нягт бүтцээр ялгарч, даралт дор зургаан сар хүртэл байх ёстой. Ихэвчлэн тэд жижиг, бараг л үл үзэгдэх газраас бусад том нүх олдоггүй. Эдгээрт "EDAM" ба "Пармезан" орно.
2. хагас хатуу. Тэд нягт нямбай, нягт бэхэлгээтэй байдаг. Тэд янз бүрийн хэмжээтэй агаарын нүхтэй байдаг. Хамгийн алдартай хагас хатуу - Maasdam ".
3. зөөлөн. Тэдгээрийн үйлдвэрлэлд, нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй бөгөөд ингэснээр та бүрхүүлээр хучигддаггүй хүмүүстэй уулзах боломжтой. Амтны шинж чанарын дагуу маш өөр. Зөөлөн өтгөн өтгөн, мөөг байдаг. "Сормуусны будаг" нь тусгай хадгалах нөхцөл хэрэгтэй.
4. Хагас давсны уусмалыг хоол хийхээс зайлшгүй шаардлагатай. Эдгээр нь маш их алдартай Suluguni-ийг багтаасан болно.
5. хайлсан. Зөвхөн зуслангийн бяслаг, цөцгийн тос байдаггүй, гэхдээ цөцгий, конденацийн сүү, бусад найрлага. Боловсруулалт дууссаны дараа т рхэцийн давс нэмнэ.
6. Хэвтэй бяслаг. Тэдгээрийг тусгай аргаар хийсэн тул боловсруулсан хүнсний хөгц нь хоол хүнс, хор хөнөөлгүй юм. Энэ нь ногоон, цэнхэр, цэнхэр байж болно.
Бяслагны бүх сортууд нь өөрсдийн онцлог шинж чанартай байдаг тул энэ нь тэдгээрийг хэрхэн хадгалахын тулд тэдгээрийг хэрхэн хадгалахыг судалж үзэх хэрэгтэй. Эхэндээ та өрөөнд хамгийн их чийгшилтэй газар хаана байх ёстойг бодох хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн хөргөгч санаанд ордог. Зөвхөн бяслаг гэмтээхгүй бөгөөд хор хөнөөл учруулахгүй, илгэн эсвэл хүнсний кинонд ороох хэрэгтэй.
Сэдэв дэх нийтлэл: Аягасуудаас дэнлүүг хэрхэн яаж хийх вэ
Хатуу, зөөлөн бяслаг хийх төгс температур нь 10 градус байдаг тул үүнийг хөлдөөгчид шууд оруулах ёсгүй. Хөргөгчийн хаалган дээр байрлах газар, хүйтэн жавартай хүйтэн газраас хол газар олох нь дээр.
Хүйтэнд хатуу бяслаг хэрхэн хадгалах вэ?
Бусад нь бусад хүмүүстэй харьцуулахад илүү урт хугацааны туршид илүү удаан хадгалагдах гадаад төрх, амтат шинж чанарыг хадгалах. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалахгүй байх нь дээр. Дээд тал нь хүйтэн газар хамгийн сүүлд 10 хоног үргэлжилнэ, үүнээс гадна хэвний хавтангийн дэргэдэх царцдасыг тогтмол шалгаж байх шаардлагатай.
Чухал! Бүх төрлийн бяслаг хийхэд тохиромжтой нөхцөл байдал - агааржуулалттай агааржуулалттай өрөөнд 3-10 градус 90%.
Тиймээс тэд эвгүй хөгцөөр хучигдсангүй тул та тэдгээрийг чихрийн шоо саванд хийж болно.
Хатуу зүйлүүд нь ердийн цаасан дээр багтахыг зөвлөдөггүй, бүтээгдэхүүнийг хуурай царцдасаар бүрхэхийг зөвлөдөггүй, эдгээр зорилгоор илгэн цаасыг ашиглах нь дээр. Энэ нь температурын ялгаатай байдлаас өөр нэг тавиураас нөгөө рүү шилжих ёсгүй.
Хүснэгтэд үйлчилж эхлэхээс өмнө энэ нь хоол хийхээс нэг цагийн өмнө савлахаас гадна нэг цагийн дотор бэлчээр авах нь үнэ цэнэтэй юм. Жижиглэсэн бяслагыг хөргөгчинд оруулах ёсгүй, хуурай царцдасаар хучигдсан байдаг.
Бяслагыг хөргөгчинд хэрхэн байлгах вэ?
Үйлдвэрлэлийн нөхцөлд үйлдвэрлэсэн бяслаг нь үүнийг машинаар зориудаар хийдэг бөгөөд үүнийг худалдаж авсан багцад хадгалах нь дээр. Хоолны хөгц нь бусад бүтээгдэхүүнүүдэд тархаж болох бөгөөд энэ нь зөвхөн хоолны дуршилгүй болох нь зөвхөн хоолны дуршилгүй, гэхдээ хөргөгчинд үнэртэх болно.
Орчин үеийн хөргөлтийн нэгжүүд нь тусгай үлдэгдэл системээр тоноглогдсон байдаг. Тиймээс бяслагийг хэрхэн яаж байлгахаа мэдэхгүй байна. Шилэн эсвэл хуванцар савыг худалдаж авахдаа танд шилэн эсвэл хуванцар савыг худалдаж авахыг зөвлөж байна. Ийм арга хэмжээ нь шинэхэн, ашиглахаас урьдчилан сэргийлэхгүй байхын тулд ийм арга хэмжээ авахад хувь нэмэр оруулдаг.
Сэдэв дэх нийтлэл: цус харвалтын хэрэгсэл
Мэдээжийн хэрэг, та хүнсний киногүйгээр хийж болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хөгцтэй энэ бүтээгдэхүүнийг ашигтай гэж үздэг тул үүнийг өөрчлөх нь нэлээд удаан хугацаагаар ашиглахгүй байх нь чухал юм.
Давсны уусмалын шинэлэг байдлыг хадгалах журам
Давсны уусмал сортуудыг маш их давсны уусмалд байлгах хэрэгтэй гэж нэрлэгдэх хэрэгтэй. Үүнийг шилэн саванд хийнэ эсвэл паалантай саванд хийж, чанаж болгосон чанасан давсны уусмалд хийнэ. Хэрэв энэ нь хэт давслаг болж, дараа нь үүнийг хүснэгтэд хэрэглэхээс өмнө та үүнийг хүснэгтэд хэрэглэхээс өмнө сүү эсвэл хөргөх эсвэл чанаж, буцалгах усаар норгох хэрэгтэй. ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХӨДӨЛГӨӨНИЙ ХӨДӨЛГӨӨН ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ ӨӨРИЙГӨӨ БОЛОМЖТОЙ. Нэмж дурдахад буцалж буй усны хэрэгцээг устгана.
Зуслангийн бяслаг нь давсны уусмалыг хэлдэг. Зүгээр л шил, хуванцар аяга, хуванцар аяга таваг, гэхдээ полиэтилений багцанд байдаггүй. Нэмж дурдахад, зуслангийн байшингийн бяслагны тавиурыг өргөжүүлэхийн тулд үүнийг хэсэг хугацаанд хөлдөөгчид илгээж болно. Хөлдөх тэжээлээс арилахгүй.
Хүйтний зөөлөн сортуудыг хадгалах
Зөөлөн сортыг хөргөлтийн танхимд хадгалж болно. Тэднийг хөргөгчинд хамаарахаас өмнө багц хийх шаардлагатай байдаг. Сав баглаа боодолгүйгээр тэд хурдан дулаарч, дээд царцдас сорох болно. Жижигхэн паалантай соусыг олохын тулд зөөлөн зэрэглэлд хамгийн тохиромжтой. Үйлдвэрийн герметик сав баглаа боодол үлдсэн тохиолдолд тохиромжтой.
Чухал! Бүгдээрээ янз бүрийн зүйлийн бяслаг, учир нь хүн бүр өөрийн шинж чанартай, найрлагыг нь амт, эд ангиудын шинж чанартай байдаг тул тусад нь хадгалдаг.
Худалдан авахдаа багцад наалдах ёстой шошгыг харах хэрэгтэй. Үүнийг хадгалах, оновчтой температурт үйлдвэрлэгчээс заавал зааж өгөх ёстой.
Гэр эсвэл хайлсан бяслаг - хөргөгчинд хадгалах нөхцөл
Гэрийн бяслаг, түүнчлэн бусадтай адил, та хөргөлтийн хэсэгт, эсвэл тусдаа жимсний танхимд ёроолын тавиур дээр үлдээх хэрэгтэй. Хайлсан сүүн бүтээгдэхүүнийг аюулгүй газар ашиглахаас өмнө шилэн илжигэнд байрлуулах ёстой, гэхдээ энэ нь ямар ч тохиолдолд хуванцар уут нь энд тохирохгүй байна.Сэдэв дэх нийтлэл: Хавтанцыг бие засах газар дээр тавих
Бяслаг, чанаж болгосон, тавиурын амьдрал нь аж ахуйн нэгжид үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага байдаг.
Хатуу бяслаг толгойг нь тусдаа хэрчсэн хэсгээс урт хугацаанд хадгалах нь зүйтэй. Одоо хайлсан бяслагыг хадгалах боломжтой вакуум аяга байдаг.
Үүнийг хөргөгчинд хэр их хадгалах вэ?
-аар / -оор
Дүрмийн дагуу энэ бүтээгдэхүүнийг 3 градусаас доош байвал хөргөгчинд үлдээж болно. Үнэн, энэ нь хөлдөөгчид, хурдан хэрэглээнд зориулагдсан зөөлөн зэрэглэлд гар хийцийн зуслангийн бяслагт хамаарахгүй.
Температур дусал, харьцангуй чийгшлийн түвшин, шинэхэн бүтээгдэхүүн муудах эрсдэлтэй байдаг. Та материалааыг хянах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг ажиглах хэрэгтэй. Халан хөрөнгөгний хэсгийг хийхэд байхгүй байна. Хэрэв гартаа паалантай хоол байхгүй бол? Энэ нь ердийн шилэн савыг тагтай, вакуум үүсгэдэг.
Хэрэв хатуу бяслаг нь хүйтэн, давслагад тайван байж чаддаг бол зөөлөн, давслаг, дараа нь зөөлөн, давслаг, дараа нь 3 өдөр, дараа нь
Хэрэгтэй зөвлөмжүүд, хөргөгчинд бяслаг хэрхэн яаж хадгалах вэ
Хөргөлтийн хэсэгт удаан байсан тул энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:
- түүнд зохих герметик сав баглаа боодол, илүү сайн, вакуум хөлөг;
- Бяслагыг шилэн саванд хийн саванд хийнэ эсвэл давстай давс хийнэ;
- Raffinadad Cube Peamelled Cube-ийг нэмж, нэмэлт чийгийг шингээх, элсэн чихэр хайлдаггүй.
- Үүнийг хэсэгчлэн тайрч болохгүй, дэлгүүрт зарж, дэлгүүрт зарж, энэ нь бүхэл бүтэн хэсэг юм;
- Бяслагыг баглаа боодлын оронд ашиглах эсвэл тусгай бяслаг худалдаж авах, хэрэв та их хэмжээгээр их хэмжээгээр худалдаж авбал тусгай бяслаг худалдаж аваарай;
- Зуслангийн бяслаг, хуванцар саванд хийнэ, шилэн саванд хийнэ, таглаатай, дараа нь таглаад, дараа нь хөлдөөгчид тавь.
Үнэндээ энэ бүтээгдэхүүн нь шинэхэн хэвээр байгаа тул маш олон мэргэн ухааныг мэдэх хэрэгтэй. Хамгийн зөв шийдвэр бол түүнийг багц дээрх эцсийн хэрэглээний хугацаанаас урт удаан хугацаанаас урт удаан хугацаанаас илүү удаан хугацаагаар байрлуулахыг зөвшөөрдөггүй.
Масс бяслаг хэрхэн хадгалах тухай видео нь үүнийг хөгшрөхгүй.